xxxxxx医院食源性疾病监测分析报告制度Word下载.docx
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致病因子包括细菌、病毒、寄生虫、有毒有害化学物质和天然毒素等。
3.2食物中毒:
指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
3.3食品安全事故:
指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
3.4食源性疾病监测:
指对可能源于食品的疾病及其致病因素的调查和检测,识别和明确食品污染来源,从而进行人群健康影响评价的过程。
监测形式包括特定病原体监测、症候群监测和报告/投诉系统等。
附件2:
xxxxxx医院食源性疾病监测报告工作流程
病人(监测对象)到医院就诊
接诊医生发现疑似病例或事件
立即电话报告医务科、医院感染管理科,并填写《食源性疾病报告卡》
医院感染管理科前往调查核实
确诊病例按要求上报,协助疾控中心做好病人流行病学调查等处置工作
附件3:
食源性疾病病例报告名录
序号
食源性疾病
备注
细菌性感染疾病
1
霍乱
2
细菌性和阿米巴痢疾
3
伤寒和副伤寒
4
布鲁氏菌病
5
非伤寒沙门氏菌病
6
致泻大肠埃希氏菌病
包括产毒素性大肠埃希菌(ETEC)、侵袭性大肠埃希菌(EIEC)、致病性大肠埃希菌(EPEC)、出血性大肠埃希菌(EHEC)、聚集性大肠埃希菌(EAggEC)等致泻大肠埃希菌
7
志贺氏菌病
8
肉毒梭菌病
9
葡萄球菌肠毒素中毒
10
副溶血性弧菌病
11
椰毒假单胞菌酵米面亚种病
12
蜡样芽胞杆菌病
13
空肠弯曲菌病
14
单增李斯特菌病
15
阪崎肠杆菌病
16
其它
需注明具体病例名称
病毒性感染疾病
17
病毒性肝炎肝炎
18
诺如病毒病
19
寄生虫性感染疾病
20
包虫病
21
管圆线虫病
22
旋毛虫病
23
有毒动植物所致疾病
24
毒蘑菇中毒
25
菜豆中毒
26
桐油中毒
27
龙葵素中毒
28
河豚毒素中毒
29
麻痹性贝类毒素中毒
30
化学性中毒
31
有机磷农药中毒
32
氨基甲酸酯农药中毒
33
甲醇中毒
34
亚硝酸盐中毒
35
克伦特罗中毒
36
毒鼠强中毒
37
钡盐中毒
38
其他类别
39
其它感染性腹泻
(法定报告传染病)
40
急性溶血性尿毒综合症
41
异常病例
42
不明原因食源性疾病
附件4:
xxxxxxx医院
食源性疾病xx表
一、病例基本信息
门诊号*:
是否住院:
□是□否住院号:
姓名*:
性别*:
□男□女监护人姓名:
身份证号*:
□□□□□□□□□□□□□□□□□□
出生日期*:
年月日单位:
联系方式*:
病人属于*:
□本县区□本市其它县区□本省其它城市□外省□港澳台□外籍
现住地址*:
省市县(区)乡(镇、街道)(填写详细)
患者职业*:
□儿童□学生□农民□民工□餐饮食品业□医务人员□干部职员□离退人员□教师□家务及待业□其他
发病时间*:
年月日就诊时间*:
年月日死亡时间:
年月日
二、主要症状与体征(在相应症状或体征的“□”中打√,至少填写一项)
全身症状与体征
消化系统
呼吸系统
心脑血管系统
□发热℃
□面色潮红
□面色苍白
□发绀□脱水
□口渴□浮肿
□体重下降
□寒战□乏力
□贫血□肿胀
□失眠□畏光
□有糊味
□金属味
□肥皂/咸味
□唾液过多
□足/腕下垂
□色素沉着
□脱皮
□指甲出现白带
□其他:
□恶心□腹痛
□呕吐:
次/天
□腹泻:
性状:
□水样便
□粘液便□脓血便
□洗肉样变
□米泔样便
□鲜血样便
□黑便
□便秘
□里急后重
□呼吸短促
□咯血
□呼吸困难
□胸闷
□胸痛
□心悸
□气短
泌尿系统
神经系统
皮肤和皮下组织
□尿量减少
□背部/肾区疼痛
□肾结石
□尿中带血
□头痛□昏迷
□惊厥□谵妄
□瘫痪□复视
□言语困难
□吞咽困难
□感觉异常
□精神失常
□视力模糊
□眩晕
□眼睑下垂
□肢体麻木
□末梢感觉障碍
□瞳孔异常:
□扩大
□固定
□收缩
□针刺感□抽搐
□瘙痒
□烧灼感
□皮疹
□出血点
□黄疸
就诊前是否使用抗生素:
□是□否
三、初步诊断*:
四、既往病史:
五、暴露信息
请于下列表格中填写食品信息,可填写多个。
购买地点和进食场所至少填写一项:
序
号
食品
名称*
品牌
生产
厂家
购买
地点*
进食
场所*
进食时间*
人数*
其他人
是否发病*
年月日时
注:
前面带*项为必填项;
购买地点和进食场所至少填写一项。
科室:
填表人:
填写日期:
年月日
《食源性疾病xx表》填卡说明
病例编号:
根据编码规则编写或者由监测单位自行编制填写。
门诊号:
填写病人就诊的门诊号,同一家医院门诊号不能相同,除非是复诊的病人。
是否住院:
在相应的选择前打√
住院号:
填写病人的实际住院号
姓名:
填写病人的名字,如果登记身份证号码,则姓名应该和身份证上的姓名一致。
性别:
在相应的性别前打√。
监护人:
14岁以下的儿童、无行为能力者和80岁以上老人要求填写患者家长姓名。
身份证号:
尽可能填写。
既可填写15位身份证号,也可填写18位身份证号。
出生日期:
填写病人出生日期。
工作单位:
填写患者的工作单位,如果无工作单位则可不填写。
联系方式:
填写患者的联系方式。
病例属于:
在相应的类别前打√。
用于标识病人现住地址与就诊医院所在地区的关系。
现住地址:
填写详细,至少详细填写到乡镇(街道)。
原则上填写病人发病时的居住地,
不是户藉所在地址。
患者职业:
在相应的职业名前打√。
发病时间:
本次发病日期,填写到小时。
就诊时间:
本次就诊日期,填写到小时。
死亡时间:
死亡病例填写,填写到小时。
主要症状与体征:
在相应的症状与体征前打√,不能为空,至少填写一项。
初步诊断:
不能为空,填写诊断结论。
既往病史:
如有,则输入。
暴露信息:
病人主诉或怀疑由食品引起,填写暴露信息,可填写多个。
食品名称:
填写可疑食品的名称,不能为空。
食品品牌:
定型包装产品,填写食品品牌,如奶粉等。
生产厂家:
定型包装产品,填写生产厂家,如奶粉等。
购买地点:
填写详细地址,购买地点和进食场所必填一项。
进食场所:
进食时间:
填写暴露食品进食的时间。
进食人数:
填写共同就餐的人数。
其它人是否发病:
在相应的选择前打√。
是否采样:
在相应的选择前打√,指的是暴露食品是否采样。
标本信息:
如果采集生物标本,勾选是,需填写标本信息,可填写多个。
标本编号:
根据编码规则填写或者由监测单位自行编制填写,但病人与生物标本要对应。
标本类型:
标本数量:
填写采样量。
单位:
采样日期:
填写标本采样日期
备注:
可填写其它必要信息。
医疗机构名称:
填写病人所就诊哨点医院的名称。
填表人:
填表医生姓名。
填写时间:
填写本表日期。
前面带*项为必填项
附件5:
□疾病□健康对照编号□□□□
食源性疾病个案调查登记表
一、基本情况
1.1被调查
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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- 关 键 词:
- xxxxxx 医院 性疾病 监测 分析 报告 制度