葡萄用英语怎么说Word格式文档下载.docx

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葡萄品种（中英文）

酿酒葡萄的品种：

酿酒葡萄品种对葡萄酒的特征和质量起着决定性的作用，对其风格和个性也有很大的影响。

在以产地命名葡萄酒的国家和地区，每一个产地都规定只能用限定的葡萄品种，优良酿酒葡萄品种能表现出品种的固有品质，从而酿造出具有地域特色的优质葡萄酒来。

winegrapeofvarieties：

winegrapecultivarsofhigh-qualityandfeatureisabsolutelycriticaltotheirsuccess,theyhaveverydeeplyeffectinstyleandcharacter.Somecountriesandregionsofeachwinetakesitsnamefromtheplace，Thewineisnotthesamefromeeachproducingarea,theymustlimitthegrapevariety，Inordertoensurebrewedwithlocalcharacteristicsofqualitywine.

目前主要代表品种——红色品种：

winegrapemajorrepresentativescultivars——redgrapes

1、CabernetFranc品丽珠

特色:

浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，酒体较轻淡。

产区:

在法国，主要分布在卢瓦尔山谷和波尔多。

Characteristic:

Ithasheavyaromaofgrassy,mixedwithdeliciousblackcurrant、mulberryandthenbrewedmakethewinehaveaslightlylighterbody.

TheIndication:

It'

smuchgrowninLoireValleyandBordeaux.

2、CabernetSauvignon赤霞珠

特色:

在红酒世界中最受欢，被誉为“红葡萄品种之王”。

酿制而成的酒经陈年后，有多元的香味和口感。

苏维翁本身带有黑加仑子，黑莓子等香味，橡木桶培养后添加了香草，杉木，烟熏等味道，香气和口感变得更为复杂。

酒体结构丰富结实酒力强劲体现着王者风范。

法国波尔多盛产苏维翁闻名于世。

Inredwineoftheworld,itknownas"

Thekingofredgrape"

.Brewmadeinwinehavemultiplearomaandtextureintheaftermanyyears.CabernetSauvignonisagrapecultivars.itusuallywithblackcherriesandblackraspberriesaromas.itaddedvanilla,fir,smokyflavorgivenbyitsageinginoak,sothearomaandtastehavebecomemuchmorecomplex.ThewineofrichtextureandpowerfulinflavorunearthedWangembodiesthemajesticdemeanor

TheIndication:

BordeauxFrenchisfilledwithSauvignon，itisfamousintheworld.

2、Carignan佳丽酿

葡萄酸度高，单宁强，颜色深果香浓，淡淡的苦味犹如一位老者在诉说古老而遥远的心事。

产区：

主要产区在法国朗格多克-鲁西雍产区，历史悠久。

Thegrapehashightacidity,strongtannins,darkcolorandpowerfulfruit

aroma.Thelightlybittersmellslikeaoldmansaidallhismind.

ThemajorproductionsisinFranceofLanguedoc-Roussillon,ithasalonghistory.

3、Syrah/shiraz希哈、希拉、色拉子

s

特点：

被誉为“红葡萄王子”的色拉子，其酒色深红近黑，酒香浓郁且丰富多变。

法国隆河谷地产区北部是其原产地，也是最佳产地。

法国以外以澳州所产最为重要，在其原产地以罗第丘（CoteRotie）及艾米达吉（I'

Hermitage）最为著名，是全球最优产地，可媲美最高级的波尔多红酒。

Syrahisknownas"

Theprinceofredgrape"

thewinecolorisdarkredvergingonblack,thesmellwithplenty,richnessandchangeable.

TheRhoneValleyisoriginalinnorthofFranceandit'

salsothebestproductionareas.Inaddition,AustraliaisthemostimportantplaceoforiginalandtheCoteRotieandI'

Hermitageistheclassicofallroundworld,approachthebestredwineofBordeaux.

4、PinotNoir黑皮诺又叫黑品乐

特点：

酒体饱满，强劲，但又不乏精巧与细腻，此款黑皮诺颇为怡人。

勃根第的金丘县是黑皮诺最佳产区，在德国及奥地利称之为Spatburgunder为主要黑色品种。

Brewedmakeinwineisrichness,stronganddelicateandsubtle,thisisalovelyPinotNoir.

BurgundyisthebestproductionofPinotNoir,thenameofSpatburgunderinGermanyandAustria.

5、Merlot梅洛又叫美乐、美露辄

美露种以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，所酿制的葡萄酒伴有李子味，口感如丝绸般的柔滑，让人产生无限遐思。

波尔多的玻梅络和圣艾美浓产区较凉爽，适合美露生长，卡本内－弗朗是最著名也是最优产地。

Characteristic:

It'

sfamousforfruityandhavehighalcohol,butit'

swithfinetanninsandroundfinish,goodmatch,aciditylowly,brewingwinewithplumssmell,Inpalateis

full-bodied,withalong,succulentandflavorfulfinish.

PomeroandSt.EmilionhavecoolclimateinBordeanxisthemostfavorableconditionforgrowth,CabernetFrancisthemostfamousandthebestorigin.最重要酿酒葡萄－－白色品种：

Themostimportantwineofvarieties——whitegrape

1、Chardonnay夏多内又叫霞多丽

是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄。

其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。

以制造干白酒及气泡酒为主。

特性随产区环境变化,夏多内所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。

Characteristic：

sthemostpopularwinegrapeofvarietiesatpresentintheworld,thewonderful

Length,aftermanyyearsbecomemorerichnessandgotafull-bodied.It'

susedtomakewhitewineandsparklingwinemainly.

Characteristicsofenvironmentalchangewithproductionarea.ThechampagneofChardonnayisthebestandthemostfamousisCotesdesBlancs.

2、Riesling薏丝琳又叫雷司令

篇三：

各种水果食物的英文翻译

各种水果食物的英文翻译

水果类（fruits）

西红柿tomato菠萝pineapple西瓜watermelon香蕉banana柚子shaddock

（pomelo）橙子orange苹果apple柠檬lemon樱桃cherry桃子peach梨pear枣Chinese

date（去核枣pitteddate）椰子coconut草莓strawberry树莓raspberry蓝莓blueberry黑

莓blackberry葡萄grape甘蔗sugarcane芒果mango木瓜pawpaw或者papaya杏子

apricot油桃nectarine柿子persimmon石榴pomegranate榴莲jackfruit槟榔果arecanut

（西班牙产苦橙）bitterorange猕猴桃kiwifruitorChinesegooseberry金橘kumquat蟠桃

flatpeach荔枝litchi青梅greengage山楂果haw水蜜桃honeypeach香瓜，甜瓜musk

melon李子plum杨梅waxberryredbayberry桂圆longan沙果crabapple杨桃starfruit枇

杷loquat柑橘tangerine莲雾wax-apple番石榴guava

肉（meat）和蔬菜（vegetables）南瓜（倭瓜）pumpkincushaw甜玉米Sweetcorn牛肉beef猪肉pork羊肉mutton羔

羊肉lamb鸡肉chicken生菜莴苣lettuce白