大班健康教案优质20篇蔬菜宝宝Word文档格式.docx
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2.提问:
人们为什么要吃蔬菜呢?
能不能光吃荤菜不吃蔬菜?
三、分类摆放菜肴。
引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类:
将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤,分类摆放在餐桌上。
四、参加品尝蔬菜自助餐。
1.了解一些自助餐的礼仪。
如:
用共用的勺子盛菜,吃多少、盛多少,不浪费等。
2.幼儿拿好自己的餐具,自选菜肴品尝,在快乐的气氛中进一步激发幼儿对蔬菜的热爱。
主要引导幼儿品尝更多品种的蔬菜,相互欣赏、品尝同一种蔬菜的不同制作方式。
五、小结。
1.介绍自己吃了哪几样蔬菜,是什么味道的?
2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的?
3.小结:
各种蔬菜有不同的味道,同一种蔬菜还可以由不同的吃法。
多吃蔬菜可以让我们的身体更健康。
修改理由:
本次活动本来是请每位幼儿都自己从家中带一道菜肴来,(教案出自:
快思教案)考虑到是国庆后的第一天,一些家长可能会忘记,所以我和保育员一起准备了几道简单的菜肴,如:
凉拌黄瓜等,这样既能开展活动,也让幼儿活动中初步体会自助餐的乐趣。
活动反思:
以身引导,多吃蔬菜。
《指南》健康领域中指出:
“帮助幼儿了解食物的营养价值,引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品;
多喝白开水,少喝饮料”,本次活动中发现孩子对各种常见的蔬菜还是有一定的了解,他们能说出蔬菜的名称以及用这种菜能做什么菜肴,我想这是活动前孩子们和家长一起制作菜肴积累的经验。
整个活动中孩子们学会了按蔬菜的制作方法分类,另外还让幼儿从吃蔬菜自助餐的活动中体验到与同伴分享的快乐,从而让幼儿懂得我们要多吃蔬菜,这样我们的身体才会更加的健康。
通过活动的引导,孩子们对蔬菜的营养价值有了更多的了解,一些平时挑剔食物的孩子也表示愿意尝试一下那些平时不太敢不爱吃的食物,对他们来说也是一次改进的机会。
同时我们也希望家长平时在家也要多多鼓励孩子们去注意吃蔬菜,养成爱吃蔬菜的好习惯还要家长以身作则,树立好榜样。
我们会进一步做好这方面的沟通工作的。
活动设计背景
在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜,有的甚至一点蔬菜都不吃。
虽然蔬菜随处可见,种类繁多,是小朋友经常接触到的一种食物,可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。
因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识,加深对蔬菜的喜爱,并养成健康向上,不挑食的饮食好习惯。
鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。
针对这些问题,特设计本活动。
活动目标
1、认识常见蔬菜的名称及外形特征,简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养。
教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
重点:
让幼儿了解蔬菜的营养价值,不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。
难点:
有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。
活动准备
1、一些常见的蔬菜实物,卡片画,自制一些蔬菜头饰
2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。
活动过程
1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”,激发幼儿的兴趣。
老师:
“这多的蔬菜宝宝呀,老师都看花眼了,让不出来是什么疏菜了,小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?
”(幼儿自己说蔬菜的名字)
“哇!
小朋友真聪明,认识这么多的蔬菜呢,有的老师还不认识呢。
那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?
”(幼儿回答)
“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?
”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明,引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。
2、通过做游戏,让幼儿学会蔬菜的简单分类。
给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片,然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。
(在活动的过程给与及时的纠正,加深幼儿的印象。
)
利用轻松、活泼的游戏,让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类,并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
3、通过角色表演,让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。
扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作,边做自我介绍。
白菜宝宝:
我是白菜宝宝,小朋友要和我做朋友,只要吃了我以后,天天大便很舒畅。
菠菜宝宝:
你们认识我吗?
我叫菠菜宝宝,你想变得强壮有力气吗?
小朋友吃了我以后,就会身体棒棒,少生病,记住了,大力水手吃菠菜。
西红柿宝宝:
我是西红柿宝宝,你看我长得多漂亮,浑身红通通,小朋友吃了我以后,也会变得漂亮、帅气。
只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处,他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。
4、活动延伸
幼儿回家后,可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁,进一步了解蔬菜的营养,让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。
由于硬件设施的限制,不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值
有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全,对某些蔬菜的气味适应不了,我们应多和家长沟通,争取把蔬菜做的更美味一些,让小朋友早日爱上蔬菜。
根据我班幼儿的实际情况以及现有的知识水平,通过各种活动帮助幼儿加深对蔬菜种类、营养的认识,培养幼儿的探究能力和动手操作能力,使他们产生好奇心,激发幼儿的学习兴趣,使其成为一个开放、互动的有机整体,以促进幼儿的身心发展.因此,我设立了本次主题活动《好吃的蔬菜》。
1、在观察、谈话、操作等活动中,了解常见蔬菜的可食用部分。
2、知道各种蔬菜它有不同的吃法,养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。
3、通过买菜游戏活动,发展幼儿的社会交往能力和语言表达能力。
活动重点:
了解常见蔬菜的可食用部分。
活动难点:
知道各种蔬菜有不同的吃法,养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。
1、经验准备:
有关蔬菜的一些知识经验,了解蔬菜的不同吃法。
2、物质准备:
(1)各种实物蔬菜,如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等;
(2)常见蔬菜头饰、录音磁带。
一.开始部分:
通过猜谜游戏引起幼儿参与活动的兴趣
小朋友们,现在请你们和老师一起玩一个猜谜游戏,请小朋友认真听,看谁最聪明。
“红公鸡,绿尾巴,一头钻金地底下。
”
二.基本部分:
(一)认识蔬菜的根/茎/叶
1、出示实物大萝卜
小朋友都很聪明,猜谜语猜的很准确。
那么,看看老师手里拿的是什么呢?
(大萝卜)
幼儿思考:
萝卜营养很丰富,我们主要吃它的哪部分呢?
(根)你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢?
幼儿行动:
挑选出教师为幼儿准备的各种吃根的蔬菜,并且摆放在一起
2、出示一根完整的葱
教师:
请小朋友们认真观察看看老师给你们变出一棵什么?
(大葱)
你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢?
把叶菜类的蔬菜挑出来,摆放到一起。
3、我们知道蔬菜有的吃根,有的吃叶,还有的蔬菜吃什么呢?
幼儿:
自由说,教师讲解提示。
举例说明,茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。
动脑思考还有哪些吃果的蔬菜呢?
说出它们的名称。
教师行动:
老师把吃果的蔬菜挑出来,并摆放在一起。
(二)了解蔬菜的不同吃法
现在呀,我们知道蔬菜按它吃的部分可以分为根类、叶类、果类,还有花类、茎类,我们以后再一起探究它。
那么,小朋友,你们知道吗?
蔬菜含有多种维生素,营养非常丰富,对我们幼儿的生长发育尤为重要,所以老师希望小朋友要多吃各种蔬菜,不要挑食。
那么这些蔬菜都能怎么吃呢?
谁来说一说?
炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。
引导幼儿知道蔬菜有的可以生吃,有的可以熟吃。
(三)游戏活动:
买菜
教师扮演卖菜的人,幼儿扮演买菜的人,去买一种自己喜欢吃的蔬菜,但必须正确说出应该吃哪个部分,才能买到菜。
三.延伸部分
小朋友们真聪明,都能准确地说出自己喜欢的蔬菜应该吃哪部分。
但是,小朋友,我们吃蔬菜的时候一定要讲究卫生,洗干净再吃。
小朋友把买到的蔬菜带回家,给爸爸、妈妈讲一讲这种蔬菜应该吃哪部分?
怎样吃?
并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝!
活动反思
这是一节健康活动,主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。
幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全,觉得蔬菜不好吃。
以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论,并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西,能帮助我们长高、长漂亮。
并帮助我们消化;
最后,我请幼儿品尝家长带来的蔬菜,鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。
1.养成不挑食的习惯。
2.了解不同食物有不同的营养。
3.能大胆的表述自己的想法。
4.帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。
5.了解多运动对身体有好处。
各种蔬菜、荤菜、米饭、水果等模型、盘子若干。
一、认识各种菜的名称:
1.老师出示这些模型,提问:
"
你们说一说这些是什么?
2.幼儿互相学习,认识菜名。
二、交流日常生活中的饮食内容。
1.老师提问,幼儿回忆:
在这些食物中最喜欢吃什么?
为什么?
除了吃刚才你看到的食物外,平时你还吃什么?
你觉得什么东西最营养?
2.请幼儿回忆生活中的早餐、午餐和晚餐中的各类食物:
平时吃的早餐、午餐,晚餐吃的东西一样吗?
为什么不一样?
3.来总结一日三餐的合理搭配。
三、活动结束
【活动延伸】
幼儿尝试自己设计一日食谱。
教学反思:
从这个活动中,我认识到幼儿园课堂教学中,教师首先要以孩子为主体,同时要有驾驭课堂的能力,在引导孩子学习的过程中,不断地发现问题,不断地变换教学手段和方法,从而让每个幼儿都参与到活动中,准确地掌握知识。
带领幼儿游戏时,要顾及到绝大多数的孩子,将个别示范与分组游戏、集体游戏相结合,可以根据幼儿的课堂情况不断地变换游戏形式,从而提高每个幼儿的学习积极性。
因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食,所以我准备了这节课。
1.看看,说说相互交流中了解各品种蔬菜,知道多吃蔬菜好处多。
2.体验互相商量,互相协作,互相交往的快乐。
3.了解健康的小常识。
4.发展幼儿思维和口语表达能力。
5.了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。
让幼儿了解蔬菜的营养价值,不吃蔬菜对身体有那些变化。
1.带领幼儿参观过菜场
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