官溪蜜柚土壤肥料和水分管理技术Word文档下载推荐.docx
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洪文思)
官溪蜜柚在平和县栽培历史上属零星种植,不成规模,八十年代开始利用山地较大面积种植,九十年代以来,平和县委、县政府提出“乡、村、户、联合体四个轮子一起转”,“若要富,上山种柚树”的号召,掀起群众性种果热潮。
目前,官溪蜜柚已成为平和农村的经济支柱产业,是平和三大名牌产品之一。
全县种植面积达20万亩,年产22万吨,成为全国最大的柚子生产基地。
一、改良土壤,培养深广密匀的强健根系
官溪蜜柚最适合生长在土壤肥沃、疏松,排灌方便、土壤湿润,气候温暖的地区,建园是要求创造柚树丰产、稳产和长寿条件的一项基础工作。
要根据官溪蜜柚生长习性及其对环境条件的要求全面规划,合理安排。
要大规模发展官溪蜜柚,应选择植被茂盛,坡度平缓,通气性好,交通方便,阳光充足的低丘红壤地、冲积平原、沿河沙洲地等。
培养深广密匀的强健根系,是达到早结、高产、长寿的基础,土壤的水、肥、地温和通气性等条件的好坏对根系的生长发育有很大影响。
因此,既要十分注意幼树定植前的土壤改良,又要继续不断地对幼龄和成年柚园的土壤进行改良和管理,以进一步熟化土壤,创造有利于柚树的土壤条件。
种植官溪蜜柚的各种类型土壤,性状差异很大,柚园的土壤改良和管理要因地制宜。
在柚园中间作套种,增施农家肥,合理耕作,地面覆盖等都是土壤改良和管理行之有效的措施。
(一)山地柚园的士壤改良
山地多为红壤土,一般土壤酸性大,有机质含量低,有效养分缺乏,结构差、耕作层浅,保水保肥能力差,不利于柚树根系生长。
要培养深广密匀的强健根系,必须进行从治山改土为中心的土壤改良,以提高土壤肥力,改善土壤结构,加速深层土壤熟化和进一步控制水土流失为主要目标。
l.调整土壤酸度(pH值)柚树根系最适宜生长的土壤pH为6~6.5。
我国南方柚园大部分土壤为酸性土壤,pH在6以下,土壤过酸不利于柚根的生长,必须调整土壤的酸硷度。
对酸性土壤的改良,在每年施春肥半个月前,把石灰粉撒施全园,利用春雨淋渗入土壤,以中和土壤的酸度。
石灰用量应根据土壤酸度大小和质地而定,土壤酸度越大、粘性越大,则石灰用量多,反之则石灰用量少。
一般pH5.O~5.4的粘土亩用石灰200公斤,粘壤土亩用石灰160公斤,pH5.5~5.9的粘土亩用石灰100公斤,粘壤土亩用石灰80公斤。
2.翻扩穴改土和培土在新开的山地柚园,在定植前应该己对定植穴或定植沟作了局部的土壤改良,但定植穴或壕沟以外的土壤还是原来未经改良的恶劣土壤,随着树龄的增加,根系向四周扩展,如不及时扩穴改土,就会抑制根系的生长,影响柚树的生长发育。
(1)深翻改土的方法
定植后第二年进行,紧接原定植坑外围开宽40-50厘M,长70-100厘M,深50-60厘M的土坑,每株1-2个。
每株施猪牛栏粪10-20公斤,绿肥杂草20-40公斤,石灰0.5-1公斤,并可结合施些饼肥或复合肥,分2-3层将绿肥杂草和肥料埋下,表土放底层,底土放表层,绿肥杂草等粗肥放在底层、精肥放在靠根际处及靠上层,各层的肥与土充分混合,磷肥与石灰要分层施用。
最后覆土要高出地面10-15厘M,以免坑面下沉积水。
挖坑时一般先株间后行间,逐年向外扩展,至全园土壤全面深翻改土完毕为止。
在深翻过程中伤根不必顾虑,断根后一般12-15天便可长出很多新根,如伤断较粗大的根,应及时用枝剪将根剪平,以利发根。
(2)深翻改土的时期
一般在根系生产高峰期前进行,断根后伤口易愈合,发根多,以5-6月为宜,这一时期正值雨季,春稍长成,扩穴断根伤口愈合快。
也可在8-9月或11月至翌年1月进行。
山地柚园雨水冲刷严重,每年冬闲或干旱季节来临之前必须培土,将建园时留下的坡面(草带)锄下培入梯田面上,培土可以加厚土层,增加养分,防止根系裸露,防旱保湿,防寒保温,促进水平根生长。
(3)间作套种
种植后1-3年内,在柚树树冠尚未形成交接荫蔽以前,树冠不大,根系分布范围也较小,可利用株行距的空隙土地间作套种,这样即可增加收入,又有利于改良土壤,抑制杂草生长和保持水土。
即使是成年柚园,株行距间的空隙地小,也要以利用前岸后坎间作套种,这样既可增加园地的覆盖度,夏季又可降低地温,秋冬季还可减少水分的蒸发量,改善果园小气候。
间作套种以矮秆植物为主,一般以大豆、乌绿豆、巴西红豆、印度红豆、大翼豆、花生、日本草、鱼花草、霍香菊等为好。
其中霍香菊是红蜘蛛天敌钝绥螨的寄主植物,种植霍香菊有利抑制红蜘蛛。
果园四周空地可种植香蕉,对减少吸果夜蛾为害果实有一定的作用。
(4)地面覆盖
幼树可进行树盘覆盖,成年树要进行全园覆盖。
覆盖可改善果园生态环境,减少水分蒸发,压抑杂草滋生,夏季可降低地温,冬季又可提高地温,同时可减少土壤受雨水冲刷,有效提高土壤肥力。
利用青草、稻草、树叶等材料覆盖,厚度以5-15厘M,覆盖后,柚园地面的杂草生长受抑制,减少了果园的耕作次数,果园覆盖是一项省工省本的有效措施。
(二)水田柚园的土壤改良
1.降低地下水位平地的柚园地势低,地下水位高,地下水位是影响柚树生长的主要因素。
土壤的肥、气、热条件受地下水位所制约,若地下水位高,柚根生长土壤就薄,土壤通气性差,好气性细菌的活动就受到抑制,有机肥料不易分解,营养元素就不能很好地被柚所吸收,且根系难于下伸而浮露表土层,直接影响地上部的生长,使柚树不能达到高产的目标。
解决这个矛盾的主要办法就是开沟排水,降低地下水位。
柚园的排水沟要求是旺沟通围沟、围沟通大沟、大沟通大河溪。
沟渠逐级加深,使排灌水流畅。
2.深耕、施肥、培土、客土、培养发达的吸收根系水田柚园生根层一般较薄,为了培养幼树发达的吸收根系,必须深耕和增施农家肥。
通过深耕更新根系,增施农家肥,改良土壤。
具体做法有两种:
一种是在冬闲季节,把堆肥、厩肥、土杂肥及过磷酸钙等直接撒施在树冠外侧40厘M范围内,然后全面深耕,把肥料与袖园表土拌匀后翻入土中;
另一种是在树冠外围滴水线处向外,挖一两个长80-100厘M,宽30-40厘M,深25-30厘M的穴,以后逐年在不同位置挖同样大小的穴,断去部分根,然后分层填入上述肥料。
柚园由于耕作及雨水冲刷,使土壤流失,常出现露根现象。
必须每年培土或客土一次,使柚树保持较厚的生根层,培土或客土一般在12月严寒前进行,使柚树不致因根系裸露而受旱受冻。
3.合理间作套种幼年柚园,由于树冠与根系分布范围小,可利用株行间种植农作物或绿肥。
一方面可避免夏秋季烈日直接暴晒,也可调节改善柚园小气候,降低地表土温度,减少土壤水分蒸发,有利根系的活动。
但应留出直径1M以上的树盘不间套种作物。
间套种作物品种的选择应以有利于柚树生长的矮秆作物为好,也可种植蔬菜。
二、合理施肥
(一)官溪蜜柚的施肥特点
官溪蜜柚树一生有几十年甚至百余年的寿命,是一种常绿果树,基本上没有休眠期。
柚树枝粗叶大、果大,挂果时间长,生长量大,对营养需求量大,是柑橘家族中的“大食户”。
单株的生产潜力大,单株结果量也大,最高的可结果九百多个,株产可达1300多千克,l株柚树结果200个以上是经常出现的。
如果营养供应不足,就会出现根系差、叶黄、落叶、落果现象,影响产量和质量。
因此,合理施肥,可以达到速生、高产、稳产和优质的目的。
本文作者洪文思(左)、漳州市土肥站副站长郭义龙及王家骧共同观察施肥效果(章明清提供))
合理施肥可实现“三促”:
促进树体生长良好,促进花芽分化,促进座果率提高。
但也不是肥料施的越多越好。
什么时候施,施什么种类肥料,施多少量,用什么方法施,要根据柚树的树龄、树势、物候期、产量,依据季节、气候和土壤情况来决定。
要因树、因时、因地制宜,不仅要着眼于提高产量,还要注意提高果实品质。
溪蜜柚施肥有它自己的规律和特点,在生产实践中要时时注意掌握和运用,否则不仅达不到施肥的目的,浪费了肥料,有时还会起相反的作用。
1.施肥要以农家肥为主,无机肥为辅农家肥是利用植物和动物残体作肥料,种类多、来源广、成本低,所含的营养元素全面,它的肥效稳定而且持续时间长,农家肥还是改良土壤的好材料。
它在分解积累过程中形成的腐殖质,与钙结合成有机质钙胶体,使土壤变成团粒结构,提高土壤肥力。
尤其是为了提高果实品质,柚树施肥必须做到以农家肥为主,无机肥料为辅。
平和县于1995-1997年进行有机肥与无机肥配合模式定位施用的实验结果,有机肥(农家肥)与化肥配合施(各占50%)比单纯施用无机肥的土壤中的有机质、全氮、全磷、速效氮、交换性钙都有不同程度的提高。
柚子产量增长8.8-14.7%,柚子单果重增加7.5-11%,柚子的品质提高,酸度降低0.12酸点,固形物提高0.5-1个百分点,还原糖总糖提高0.54-1.06个百分点,柚子外观颜色金黄光亮。
增加施用农家肥的每亩产量比纯施化肥的增产柚子301-490公斤,按每公斤售价1.6元折算,每亩分别比施纯化肥增加产值482-784元,经济效益显著。
根据省农业厅文件,《官溪蜜柚果实粒化、裂瓣症的防治研究》(1995-1999)工程,研究结果增施有机肥(有机N施用量占30%)粒化指数明显下降。
2.施肥要因树制宜因树制宜施肥就是要看柚树的生物学年龄是幼龄期,生长结果期、盛果期还是衰老期。
不同的树龄,在栽培上的要求目的也不同。
如幼龄树,为了加速树冠的形成,多长枝叶,必须勤施薄施,多施氮肥,适当配合磷钾肥。
进入结果期的柚树,已有比较发达的根系,树冠也基本形成,应保持柚树营养生长与生殖生长的相对平衡。
施肥上需要多种营养元素搭配,符合生长活动的顺序性和节奏性,才能很好地促进开花结果和促进对结果有利的营养生长。
不仅要看树龄,还要看是处在年生长周期中那个物候期,是抽梢、开花、坐果还是花芽分化,是处在树的休眠期,还是生长时期。
不同时期施肥的种类和方法也要区别对待。
春季刚萌芽时对氮、磷、钾、钙、镁的吸收较少,随着新梢伸长对养分的吸收逐渐增加,开花期吸收迅速增加,至结成小果时达到全年吸收氮、钾的高峰,直到下一次新梢生长又再出现吸氮高峰。
中晚秋季节后吸氮降低,而磷钾吸收量升高,至晚秋季节为全年吸收磷、钾的高峰期。
氮、钾在新梢期、开花期、结果期大量吸收,氮以新梢期吸收最多,钾以果实膨大期吸收最多,磷在花期、幼果期及花芽分化期吸收最多。
此外还要看树势的强弱,开花结果量的多少,在施肥上都要加以区别对待。
3.施肥要因天时制宜柚树施肥,要根据天气的特点而调整,如雨前、雨中不施肥,雨后初晴抓紧施,可施干肥,天旱要薄施,最好是施水肥(渗水浇施),天冷提前施等。
不同的季节、不同的气温,柚树的吸肥能力也不同,冬季气温低,当土温降到10℃以下时,柚树就停止吸收养分。
所以,施肥要根据天气和季节的变化选用恰当的肥料种类和采取适当的施肥方法。
4.施肥要因地制宜不同的土壤类型或不同的土壤酸硷度,对施肥效果影响很大,所以施肥时要注意因地制宜。
砂质土,肥水容易流失,施肥要掌握薄施勤施;
粘质土壤可以重施,深浅结合施;
山地要深施、沟施;
为中和山地土壤的过强酸性,要施用石灰、硷性过强的土壤和砂质重的土壤要注意防止微量元素缺乏症,及时进行根外追肥补充。
(二)合理配比
官溪蜜柚正常生长需要各种营养元素,有氮、磷、钾、钙、镁、硫
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