东菱面包机说明指导书Word格式.docx

东菱面包机说明指导书Word格式.docx

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为了大家能够清楚明白怎样设置,在这里给大家举例说明,

比如目前时钟为早晨8:

00，所选程序工作时间为3小时，你想在下午2点时将面包做好。

1、按时间键，时间显示为早晨11:

10，继续按时间键将预约时间设置为下午2:

00。

2、按开始/停止键开启程序。

3、显示器上显示预约时间下午（pm）2:

00，时间数字不再改变，同时setreadytime（设置延时时间）一直显示出来。

4、按时间键可查看目前时间。

5、当延时程序运行到所选程序工作时间时，面包机什么牌子好，机器开始工作，且菜单时间数字开始倒计时。

若大家想取消延时设置，需长按开始/停止键3秒，听到一声蜂鸣声，即代表取消设置程序。

另外,这里在给大家一个时间设置后参考信息.

假如我们早晨7:

00设定面包在下午4:

00做好，那么显示时间为pm4:

00sameday（当日）。

假如我们晚上9:

00设定面包在第二天早上7:

00做好，显示时间为早晨（am）7:

00nextday（第二天）。

最终,还有一点是大家一定一定要注意,易变质配料千万不要用延时功效.比如鸡蛋,鲜奶.篇二：

东菱dl-t06（bm1230）面包机使用说明书配料表_pdf_word篇三：

东菱1028面包机食谱

东菱面包机xbm-1028面包制作食谱

一.450克面包

a．快速面包

1．奶或水：

0.8杯2.鸡蛋：

2个3.酥油：

1大勺

4.色拉油：

2大勺5.盐：

1/4小勺6.糖4大勺

7.面粉：

2平杯8.酵母：

3小勺多一点9.面包改良剂：

1小勺

b.一般面包

0.75杯2.鸡蛋：

4.糖5-6大勺5.色拉油：

2大勺6.盐：

1/4小勺

1小勺9.面包改良剂：

二.750克面包

1杯2.鸡蛋：

2大勺

4.糖:

5-6大勺5.色拉油：

1/3小勺

3杯8.酵母：

1.5小勺9.面包改良剂：

三、制作方法：

1、将奶（水）放入面包机内

2、将鸡蛋打坏后放入面包机内

3、将油、糖、盐按百分比放入面包机内

4、按面包机“开启键”搅拌均匀（5分钟）

5、将面粉放入面包机摊平

6、在面粉中间拔一“小坑”放入发酵粉（切勿和液体接触）后用面粉将发酵粉掩埋好。

7、按面包机“开启键”开启机器。

8、停机前15分钟打开机盖（勿关机）将少许食用油（或鸡蛋清）均匀涂于面包顶部。

等候停机即可。

面包机食谱配方

面包机食谱——三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包（750g）配料：

高筋面粉1/4杯（280g）低筋面粉1/2杯（70g）温开水1杯（235g）盐3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脱脂奶粉1/4大勺（12.7g）油1/2大勺（17.5g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）鸡蛋1只做法：

1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色（依据喜好选择），按开始键2.开始自动搅拌、发酵、

烘烤3.搅拌完成，基础发酵15－20分钟后，打开上盖，取出面团4.擀成长40cm宽30cm酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条（上端不要切断），将3条交叉编成麻花辫5.辫子两头对折到底部，长度和烤模基础相同6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵7.发酵完成，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁8.最终，盖上面包盖，静心等候烘烤结束

面包机食谱——带盖全麦土司带盖全麦土司（750g）

配料：

高筋面粉1/2杯（231g）

全麦面粉1杯（154g）

温开水1杯（235g）

盐3/4小勺（3g）

糖1/2大勺（20g）

脱脂奶粉1/4大勺（12.7g）

奶油2大勺（30g）

酵母3/4小勺（2.1g）

做法：

1.按菜单键选择全麦档，随即选择重量750g，接着选择烧色（依据不一样喜好选择）2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提醒烘烤结束4.最终切片，香喷喷带盖全麦土司做好了，赶快请亲朋好友一起来分享吧

面包机食谱——红豆土司红豆土司（750g）

高筋面粉1/2杯（385g）

温开水264.4g

盐1小勺（3.9g）

糖2大勺（24g）

脱脂奶粉1/2大勺（10.9g）

鸡蛋1只

蜜红豆150g

1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色（依据喜好选择），按开始键

2.面团搅拌差不多时，加入红豆，盖上面包机盖子，让它继续搅拌均匀

3.发酵完成后表面刷蛋汁，盖上盖子烘烤，出炉后趁热脱模

面包机食谱——带盖白土司带盖白土司（750g）

脱脂奶粉2大勺（14.5g）

白油1/2大勺（17.5g）

1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色（可依据您不一样喜好选择）2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时左右，面包机发出“嘀嘀嘀”提醒音，说明烘烤结束4.最终切片完工

面包机食谱

面包机方子：

一、一般咸味面包配料750克

配料水1杯+1大勺植物油3大勺盐1+1/2小勺糖2大勺面包粉3+1/4杯干酵母1+5/6小勺添加次序应和配料表中一致，提议使用精巧菜油或调和油

适用程序：

一般面包

二、全麦面包配料750克

水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大

勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序：

全麦面包

三、快速全麦面包配料750克

水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序：

快速面包

四、健康面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉2/3杯植物油2大勺盐1小勺红糖1大勺面包粉2+1/2杯干酵母1+1/2小勺适用程序：

五、玉米面包配料750克

玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦kmc企业生产预拌面粉，适用程序：

法式面包

六、菠菜包配料750克

鸡蛋1个盐1小勺糖1/4杯奶粉2大勺面包粉1+1/4杯干酵母1+1/2小勺黄油3大勺面粉改良剂2小勺菠菜糊2/3杯菠菜湖制作方法：

取250克洗净、空干水份嫩菠菜，切成厚约2厘米段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。

和其它配料一起放入面包桶，其它操作方法一样。

七、咖啡包配料750克

水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序：

甜面包

八、提子面包配料750克

水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序：

九、香蕉面包配料750克水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄

油2+1/2大勺香蕉切片后，将全部原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。

最好在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。

十、波萝吐司配料750克水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺波萝

糊1/5杯波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。

适合程序：

甜面包。

十一、椰丝吐司配料750克水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺椰丝1/5杯适合程序：

十二、杂粮健康面包配料750克水1杯全麦面包预拌粉（kmc）7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2大勺盐1+1/2小勺干酵母2小勺适合程序：

全麦面

包。

十三、燕麦苹果面包配料750克水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺苹果（糊状）1个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯适合程序：

十三、燕麦苹果面包750克配料水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺苹果（糊状）1个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯

十四、香橙面包配料750克橙汁加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺适合程序：

十五、高蛋白面包配料750克

水加鸡蛋清（约1/4杯）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺适合程序：

1、材料1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右，不要按紧就是抖平就能够。

2、牛奶200克，差不多2/3杯这么3、发酵粉2小勺（宜家茶匙）4、盐1小勺（宜家茶匙）5、奶粉4勺（就是奶粉配）6、奶油40克，我用色拉油1/4杯7、鸡蛋1个，差不多60克左右8、糖1大勺=50克（宜家50ml匙）9、芝麻少许全部材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来，不过这个面团很软，有点沾手。

没关系，手上抹油把面团分成两板，从外向内揉团即可。

然后抹上牛奶、粘上芝麻。

面包机盖子千万要盖起来，保留刚才发酵时候热量。

二次发酵后差不多50-60分钟样子，面包显著长大了，就开始烘烤~~机器：

东菱1028面包机1、配料：

450克一般面包配方2