药食同源药材名目度版Word文件下载.docx
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小蓟
刺儿菜
Cirsiumsetosum(Willd.)MB.
菊科
地上部分
6
山药
薯蓣
DioscoreaoppositaThunb.
薯蓣科
根茎
7
山楂
山里红
CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.
蔷薇科
CrataeguspinnatifidaBge.
8
马齿苋
PortulacaoleraceaL.
马齿苋科
9
乌梅
梅
Prunusmume(Sieb.)Sieb.etZucc.
近成熟果实
10
木瓜
贴梗海棠
Chaenomelesspeciosa(Sweet)Nakai
11
火麻仁
大麻
CannabissativaL.
桑科
12
代代花
CitrusaurantiumL.var.amaraEngl.
芸香科
果实地方常用作枳壳
13
玉竹
Polygonatumodoratum(Mill.)Druce
百合科
14
甘草
GlycyrrhizauralensisFisch.
根和根茎
胀果甘草
GlycyrrhizainflataBat.
光果甘草
GlycyrrhizaglabraL.
15
白芷
Angelicadahurica(Fisch.exHoffm.)Benth.etHook.f.
根
杭白芷
Angelicadahurica(Fisch.exHoffm.)Benth.etHook.f.var.formosana(Boiss.)ShanetYuan
16
白果
银杏
GinkgobilobaL.
银杏科
17
白扁豆
扁豆
DolichoslablabL.
18
白扁豆花
花
19
龙眼肉(桂圆)
龙眼
DimocarpuslonganLour.
无患子科
假种皮
20
决明子
决明
CassiaobtusifoliaL.
需经过炮制方可使用
小决明
CassiatoraL.
21
百合
卷丹
LiliumlancifoliumThunb.
肉质鳞叶
LiliumbrownieF.E.Brownvar.viridulumBaker
细叶百合
LiliumpumilumDC.
22
肉豆蔻
MyristicafragransHoutt.
肉豆蔻科
种仁;
种皮
种皮仅作为调味品使用
23
肉桂
CinnamomumcassiaPresl
樟科
树皮
在调味品中也称“桂皮”
24
余甘子
PhyllanthusemblicaL.
大戟科
25
佛手
CitrusmedicaL.var.sarcodactylisSwingle
果实
26
杏仁(苦、甜)
山杏
PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim
苦杏仁需经过炮制方可使用
西伯利亚杏
PrunussibiricaL.
东北杏
Prunusmandshurica(Maxim)Koehne
杏
PrunusarmeniacaL.
27
沙棘
HippophaerhamnoidesL.
胡颓子科
28
芡实
芡
EuryaleferoxSalisb.
睡莲科
成熟种仁
29
花椒
青椒
ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.
成熟果皮
花椒果实可作为调味品使用
ZanthoxylumbungeanumMaxim.
30
赤小豆
VignaumbellataOhwietOhashi
赤豆
VignaangularisOhwietOhashi
31
麦芽
大麦
HordeumvulgareL.
禾本科
成熟果实经发芽干燥的炮制加工品
32
昆布
海带
LaminariajaponicaAresch.
海带科
叶状体
EckloniakuromeOkam.
翅藻科
33
枣(大枣、黑枣)
枣
ZiziphusjujubaMill.
鼠李科
34
罗汉果
Siraitiagrosvenorii(Swingle.)C.JeffreyexA.M.LuetZ.Y.Zhang
葫芦科
35
郁李仁
欧李
PrunushumilisBge.
郁李
PrunusjaponicaThunb.
长柄扁桃
PrunuspedunculataMaxim.
36
金银花
忍冬
LonicerajaponicaThunb.
忍冬科
花蕾或带初开的花
37
青果
橄榄
CanariumalbumRaeusch.
橄榄科
38
鱼腥草
蕺菜
HouttuyniacordataThunb.
三白草科
新鲜全草或干燥地上部分
39
姜(生姜、干姜)
姜
ZingiberofficinaleRosc.
姜科
根茎(生姜所用为新鲜根茎,干姜为干燥根茎。
)
40
枳椇子
枳椇
HoveniadulcisThunb.
药用为成熟种子;
食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。
41
枸杞子
宁夏枸杞
LyciumbarbarumL.
茄科
42
栀子
GardeniajasminoidesEllis
茜草科
43
砂仁
阳春砂
AmomumvillosumLour.
绿壳砂
AmomumvillosumLour.var.xanthioidesT.L.WuetSenjen
海南砂
AmomumlongiligulargT.L.Wu
44
胖大海
SterculialychnophoraHance
梧桐科
45
茯苓
Poriacocos(Schw.)Wolf
多孔菌科
菌核
46
香橼
枸橼
CitrusmedicaL.
香圆
CitruswilsoniiTanaka
47
香薷
石香薷
MoslachinensisMaxim.
唇形科
江香薷
Moslachinensis‘jiangxiangru’
48
桃仁
桃
Prunuspersica(L.)Batsch
山桃
Prunusdavidiana(Carr.)Franch.
49
桑叶
桑
MorusalbaL.
叶
50
桑椹
果穗
51
桔红(橘红)
橘及其栽培变种
CitrusreticulataBlanco
外层果皮
52
桔梗
Platycodongrandiflorum(Jacq.)A.DC.
桔梗科
53
益智仁
益智
AlpiniaoxyphyllaMiq.
去壳之果仁,而调味品为果实。
54
荷叶
莲
NelumbonuciferaGaertn.
55
莱菔子
萝卜
RaphanussativusL.
十字花科
56
莲子
57
高良姜
AlpiniaofficinarumHance
58
淡竹叶
LophatherumgracileBrongn.
茎叶
59
淡豆豉
大豆
Glycinemax(L.)Merr.
成熟种子的发酵加工品
60
菊花
菊
ChrysanthemummorifoliumRamat.
头状花序
61
菊苣
毛菊苣
CichoriumglandulosumBoiss.etHuet
地上部分或根
CichoriumintybusL.
62
黄芥子
芥
Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss
63
黄精
滇黄精
PolygonatumkingianumColl.etHemsl.
PolygonatumsibiricumRed.
多花黄精
PolygonatumcyrtonemaHua
64
紫苏
Perillafrutescens(L.)Britt.
叶(或带嫩枝)
65
紫苏子(籽)
66
葛根
野葛
Puerarialobata(Willd.)Ohwi
67
黑芝麻
脂麻
SesamumindicumL.
脂麻科
在调味品中也称“胡麻、芝麻”
68
黑胡椒
胡椒
PipernigrumL.
胡椒科
近成熟或成熟果实
在调味品中称“白胡椒”
69
槐花、槐米
槐
SophorajaponicaL.
花及花蕾
70
蒲公英
Tara
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