养生康复的自然方法--食养食疗法优质PPT.ppt
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祛痰止咳类:
润肺化痰、止咳平喘润肺化痰、止咳平喘代表药:
雪梨、萝卜、蜂蜜、猪肺、橘皮雪梨、萝卜、蜂蜜、猪肺、橘皮代表方:
秋梨膏、秋梨膏、冰糖炖梨、萝卜猪肺止咳汤、萝卜蜂蜜饮(粥)、冰糖炖梨、萝卜猪肺止咳汤、萝卜蜂蜜饮(粥)、玉米须橘皮饮、鱼腥草茶、凉拌折耳根!
玉米须橘皮饮、鱼腥草茶、凉拌折耳根!
1.治疗类治疗类消食导滞类:
消食导滞类:
开胃健脾,消食化积开胃健脾,消食化积代表药:
焦三仙代表药:
焦三仙-焦三楂、焦三楂、焦神曲、焦麦芽;
焦神曲、焦麦芽;
鸡内金;
萝卜、鸡肫、鸭肫鸡内金;
萝卜、鸡肫、鸭肫代表方:
山楂糕(饼)、山楂肉干、萝卜饼、白术猪肚粥山楂糕(饼)、山楂肉干、萝卜饼、白术猪肚粥1.治疗类治疗类清热类:
清热类:
清热解毒、生津止渴清热解毒、生津止渴代表药:
绿豆、西瓜、金银花、竹叶、苦瓜、菊花绿豆、西瓜、金银花、竹叶、苦瓜、菊花代表方:
金银花露、竹叶粥、绿豆汤、西瓜汁、苦瓜菊花粥、芦根竹叶心茶金银花露、竹叶粥、绿豆汤、西瓜汁、苦瓜菊花粥、芦根竹叶心茶茅根鸭块汤茅根鸭块汤1.治疗类治疗类温里类:
温里类:
温里散寒温里散寒代表药:
干姜、肉桂、花椒、附子、小茴香、丁香、羊肉、狗肉干姜、肉桂、花椒、附子、小茴香、丁香、羊肉、狗肉代表方:
附子羊肉汤、当归生姜羊肉汤、核桃羊肉粥、干姜粥、附子羊肉汤、当归生姜羊肉汤、核桃羊肉粥、干姜粥、丁香橘皮饮(丁香丁香橘皮饮(丁香3克,陈橘皮克,陈橘皮6克,适量的水,煎煮三十分钟后即可克,适量的水,煎煮三十分钟后即可饮用)饮用)1.治疗类治疗类利水除湿类:
利水除湿类:
化湿利水,通便消肿化湿利水,通便消肿代表药:
冬瓜、茯苓、赤小豆、薏苡仁、鲤鱼、泽泻、荠菜冬瓜、茯苓、赤小豆、薏苡仁、鲤鱼、泽泻、荠菜代表方:
鲤鱼赤小豆汤、冬瓜粥、薏苡仁红枣粥、茯苓包子、茯苓饼鲤鱼赤小豆汤、冬瓜粥、薏苡仁红枣粥、茯苓包子、茯苓饼荠菜饺子荠菜饺子1.治疗类治疗类通便类:
通便类:
润肠通便润肠通便代表药:
核桃、芝麻、香蕉、蜂蜜、杏仁、燕麦、火麻仁、郁李、肉苁蓉核桃、芝麻、香蕉、蜂蜜、杏仁、燕麦、火麻仁、郁李、肉苁蓉代表方:
蜂蜜香油汤、麻仁粥、核桃仁芝麻糊、郁李仁粥、肉苁蓉粥蜂蜜香油汤、麻仁粥、核桃仁芝麻糊、郁李仁粥、肉苁蓉粥1.治疗类治疗类理气类:
理气类:
调畅气机,理气止痛调畅气机,理气止痛代表药:
陈皮、小茴香、砂仁、豆蔻、香附、佛手陈皮、小茴香、砂仁、豆蔻、香附、佛手代表方:
茴香粥、豆蔻馒头、陈皮蒸鱼、佛手粥(茶)茴香粥、豆蔻馒头、陈皮蒸鱼、佛手粥(茶)1.治疗类治疗类活血化瘀类:
活血化瘀类:
养血理气,活血化瘀养血理气,活血化瘀代表药:
桃仁、桂皮、红糖、红花、益母草、川芎、酒桃仁、桂皮、红糖、红花、益母草、川芎、酒代表方:
益母草膏、桃仁粥、益母草(川芎)煮鸡蛋、丹参酒、益母草膏、桃仁粥、益母草(川芎)煮鸡蛋、丹参酒、桃仁桂鱼、黑豆红花饮、红花鸡汤、川芎葱白鱼头汤桃仁桂鱼、黑豆红花饮、红花鸡汤、川芎葱白鱼头汤1.治疗类治疗类补益类:
补益类:
补补气血阴阳气血阴阳代表药:
补气代表药:
补气-黄芪、人参、山药;
黄芪、人参、山药;
补血补血-熟地、龙眼肉、阿胶熟地、龙眼肉、阿胶补阴补阴-枸杞子、桑葚、黄精;
枸杞子、桑葚、黄精;
补阳补阳-鹿茸、菟丝子、杜仲鹿茸、菟丝子、杜仲代表方:
参芪粥、山药粥(汤)、菠菜猪肝汤、熟地龙眼粥、银耳羹参芪粥、山药粥(汤)、菠菜猪肝汤、熟地龙眼粥、银耳羹龟肉百合、虫草炖老鸭龟肉百合、虫草炖老鸭1.治疗类治疗类平肝潜阳类:
平肝潜阳类:
平肝熄风、滋阴潜阳平肝熄风、滋阴潜阳代表药:
菊花、天麻、决明子、猪脑、鳖肉、芹菜菊花、天麻、决明子、猪脑、鳖肉、芹菜代表方:
菊花肉片、天麻猪脑羹、芹菜红枣汤、鳖肉猪肚汤菊花肉片、天麻猪脑羹、芹菜红枣汤、鳖肉猪肚汤1.治疗类治疗类养心安神类:
养心安神类:
养心安神,镇惊助眠养心安神,镇惊助眠代表药:
百合、大枣、龙眼肉、酸枣仁、合欢皮、夜交藤、柏子仁、朱砂百合、大枣、龙眼肉、酸枣仁、合欢皮、夜交藤、柏子仁、朱砂代表方:
百合粥、小麦粥、糖渍龙眼、玉竹猪心、大枣桂莲粥百合粥、小麦粥、糖渍龙眼、玉竹猪心、大枣桂莲粥柏子仁猪心瘦肉、枣竹灯心粥柏子仁猪心瘦肉、枣竹灯心粥1.治疗类治疗类固涩类:
固涩类:
收敛收敛固涩(敛汗止遗至带)固涩(敛汗止遗至带)代表药:
浮小麦、乌梅、莲子肉、芡实、金樱子、山茱萸浮小麦、乌梅、莲子肉、芡实、金樱子、山茱萸代表方:
浮小麦饮、芡实煮老鸭、金樱子粥浮小麦饮、芡实煮老鸭、金樱子粥2.保健类保健类美容:
苹果、牛奶、胡萝卜、黄豆等美容:
苹果、牛奶、胡萝卜、黄豆等减肥:
冬瓜、黄瓜、山楂、海带等减肥:
冬瓜、黄瓜、山楂、海带等丰肌:
肉类!
丰肌:
健脑:
核桃、芝麻、龙眼、益智仁等健脑:
核桃、芝麻、龙眼、益智仁等美发:
黑豆、黑芝麻、黑枣、黄精等美发:
黑豆、黑芝麻、黑枣、黄精等延年:
肉类、蔬果、补益药物等延年:
肉类、蔬果、补益药物等明目:
菊花、动物肝脏、绿茶、菠菜等明目:
菊花、动物肝脏、绿茶、菠菜等抗疲劳:
肉类与补益药抗疲劳:
肉类与补益药3.康复类康复类-辨证施养辨证施养v慢性胃炎慢性胃炎脾胃虚弱:
脾胃虚弱:
肥鸽肥鸽糯米粥、参芪鹅肉粥糯米粥、参芪鹅肉粥胃阴不足:
胃阴不足:
玉竹粳米粥、石斛粥玉竹粳米粥、石斛粥2.康复类康复类-辨证施养辨证施养v高血压高血压肝阳上亢:
肝阳上亢:
甘菊粳米粥、菊花乌龙茶甘菊粳米粥、菊花乌龙茶血脉瘀滞:
血脉瘀滞:
醋浸花生、芹菜拌香菇醋浸花生、芹菜拌香菇阴虚阳亢:
阴虚阳亢:
雪羹汤雪羹汤、首乌大枣汤、首乌大枣汤阴阳两虚:
阴阳两虚:
首乌巴戟兔肉汤、豆浆粳米粥首乌巴戟兔肉汤、豆浆粳米粥2.康复类康复类-辨证施养辨证施养v贫血贫血脾虚血亏:
脾虚血亏:
健脾补血包子、参归黄鳝羹健脾补血包子、参归黄鳝羹脾肾亏虚:
脾肾亏虚:
骨髓红枣汤、胎盘煲瘦肉骨髓红枣汤、胎盘煲瘦肉菠菜养肝鸡蛋汤、党参红枣饮菠菜养肝鸡蛋汤、党参红枣饮四、饮食保健四、饮食保健
(一)饮食有节,适时定量饮食自倍,肠胃乃伤:
营养过剩食有定时早饭好,午饭饱,晚饭少四、饮食保健四、饮食保健
(二)合理搭配,切忌偏食合理搭配,减毒增效药物“七情”:
,其序例云”药.有单行者,有相须者,有相使者,有相畏者,有相恶者,有相反者,有相杀者凡此七情,全和视之”四、饮食保健四、饮食保健
(二)合理搭配,切忌偏食合理搭配,减毒增效药物“七情”:
相须、相使表示增效,临床用药要充分利用;
相畏、相杀表示减毒,应用毒烈药时须考虑选用;
相恶表示减效,用药时应加以注意;
相反表示增毒,原则上应绝对禁止。
四、饮食保健四、饮食保健
(二)合理搭配,切忌偏食五味调和,均衡摄取四、饮食保健四、饮食保健(三)顾护脾胃,寒温适度四、饮食保健四、饮食保健(四)饮食宜忌,趋利避害常见病的饮食宜忌-虚实寒热阴阳服药期间的饮食宜忌-忌口女子经期、孕期及产后的饮食宜忌经期忌寒、忌热、忌酒。
孕期忌辛辣腥膻。
产后忌油腻生冷及辛热食物。
附、十大垃圾食物附、十大垃圾食物世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:
1、油炸类食品淀粉类食品在超过淀粉类食品在超过120高温的烹调下容易产生高温的烹调下容易产生丙烯酰胺,而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种丙烯酰胺,而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。
可能致癌物。
其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品油炸食品4倍。
倍。
长期摄入油炸类食品会引发多种肿瘤病症。
2、腌制类食品导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌影响粘膜系统(对肠胃有害)易得溃疡和发炎附、十大垃圾食物附、十大垃圾食物世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:
3、加工类肉食品含三大致癌物质之一:
亚硝酸盐(防腐和显色作用)含大量防腐剂(加重肝脏负担)色素也有毒(苏丹红)附、十大垃圾食物附、十大垃圾食物世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:
4、饼干类食品食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)严重破坏维生素热量过多、营养成分低含反式脂肪酸引起(心血管疾病)附、十大垃圾食物附、十大垃圾食物世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:
5、汽水类食品含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐附、十大垃圾食物附、十大垃圾食物世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:
6、方便类食品盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)只有热量,没有营养只有热量,没有营养附、十大垃圾食物附、十大垃圾食物世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:
7、罐头类食品肉类和水果肉类和水果破坏维生素,使蛋白质变性破坏维生素,使蛋白质变性热量过多,营养成分低热量过多,营养成分低附、十大垃圾食物附、十大垃圾食物世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:
8、话梅蜜饯类食品含三大致癌物质之一:
亚硝酸盐(防腐和显色作用)含三大致癌物质之一:
亚硝酸盐(防腐和显色作用)盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)附、十大垃圾食物附、十大垃圾食物世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:
9、冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖含奶油极易引起肥胖含糖量过高影响正餐含糖量过高影响正餐附、十大垃圾食物附、十大垃圾食物世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:
10、烧烤类食品含大量含大量“三苯四丙吡三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)(三大致癌物质之首)1只烤鸡腿只烤鸡腿=60支烟毒性支烟毒性导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)复习思考题1.食养食疗方的组方原则有哪些?
2.常用解表类食疗方有哪些?
3.常用清热类食疗方有哪些?
4.常用活血化瘀类食疗方有哪些?
5.饮食保健要遵循哪些原则?
6.WHO公布的十大垃圾食品分别是哪些?
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