服务员岗位职责规章制度doc文档格式.docx

服务员岗位职责规章制度doc文档格式.docx

《服务员岗位职责规章制度doc文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《服务员岗位职责规章制度doc文档格式.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

1、

熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

2、

与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

3、

负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

4、

负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

5、

负责对出品的质量监督。

6、

负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

7、

了解常客的姓名及饮食爱好。

8、

负责结账工作。

主要责任：

服务质量负完全责任。

对客人用杯具的损毁负主要责任。

对所填单据的真实性、准确性负完全责任。

对服务区域的设施、设备、客人用物品的使用和管理负完全责任。

主要权力：

对不公正待遇的申诉权力。

对公司经营的建议权力。

娱乐部服务员工作流程

上班手续

从主管处得到相关部门的相关工作信息

进行每日固定检查工作

部门例会

接待并服务客人。

汇报总结

下班手续

娱乐部服务员工作标准

每日提前一刻钟到公司，按时打卡、准点上岗。

1）

检查自己的仪容仪表、精神状态。

2）

检查是否备齐上岗必带的工具、物品。

预约状况。

当日出品信息。

3）

营业区域待命情况。

进行每日固定检查工作。

所负责区域的设备运转是否正常，有无丢失情况发生。

检查所负责区域的设施外观是否有破损，若影响运营应及时记录，尽快解决。

按卫生管理条理检查所负责区域的卫生，及时发现卫生死角，加以解决。

4）

检查负责区域内包房的标准摆放情况。

听取前一天的工作总结和讲评。

记录当日工作重点、事项、加以强调重复。

如有重要事宜，可在会上要求发言。

接受每日的例行培训。

迎接宾客，引领客人至超市、房间，并提供相应的服务。

负责向客人介绍公司的营销及消费信息。

帮助刚进包房的客人完成标准服务。

在客人无服务呼唤时，保持对所负责服务区域的巡视，时刻注意服务灯的提醒。

5）

在客人呼唤服务时为其服务。

如客人要二次消费，则严格按二次消费服务程序进行。

6）

核对每间包房的开房情况和已消费金额，以免出现漏单、跑单现象。

7）

在顾客离房后，立即检查包房有无损毁现象并形成记录。

如有损毁，立即通知收银。

8）

协助收银完成客人的结帐工作。

9）

监督保洁清房的程序及速度，查看翻台包房的卫生清理和物品摆放是否达到标准。

10）

保持与直接主管及其他服务单位联络，做到工作中的互动、互助。

汇报总结：

将所属区域营业的各项指标、指数，顾客反馈信息成文向上司汇报。

检查所属区域的所有位置是否恢复到待命状态。

相应的物品数量是否符合，如不符合，则采取相应的措施。

检查相应的电源是否关闭到位。

打卡，下班。

点击查看：

2015年中级质量工程师《理论与实务》重要考点汇总

中心极限定理

中心极限定理叙述了统计中的一个重要结论:

多个相互独立随机变量的平均值

（仍然是一个随机变量）服从或近似服从正态分布。

为介绍这个定理先要作一项准备。

（一）

随机变量的独立性

两个随机变量X1与X2相互独立是指其中一个的取值不影响另一个的取值，或者说是指两个随机变量独立地取值。

比如，抛两颗骰子出现的点数记为X1与X2，则X1与X2是相互独立的随机变量。

随机变量的相互独立性可以推广到三个或更多个随机变量上去。

以下要用到一个假定:

”

，

是n个相互独立且服从相同分布的随机变量”。

这个假定有两个含义:

（1）

是n个相互独立的随机变量，如在生产线上随机取n个产品，它们的质量特性用

表示，那么可认为

是n个相互独立的随机变量。

（2）

有相同的分布，且分布中所含的参数也都相同，比如，都为正态分布，且都有相同均值和相同方差。

又如，若都为指数分布，那么其中的参数也都相同。

（二）正态样本均值分布

定理2（中心极限定理）

设为n个相互独立同分布的随机变量，其共同分布不为正态或未知，

但其均值和方差都存在，则在n相当大时，样本均值近似服从正态分布。

这个定理表明:

无论共同的分布是什么

（离散分布或连续分布，正态分布或非正态分布）,只要独立同分布随机变量的个数n相当大，

的分布总近似于正态分布，这一结论是深刻的，也是重要的，这说明平均值运算常可从非正态分布获得正态分布。

2015年质量工程师考试报名预计于2015年2月开始

2015年中级质量工程师《综合知识》考试辅导汇总