餐饮英语Food文档格式.doc
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- 上传时间:2022-10-25
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餐饮英语Food文档格式.doc
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很高兴见到你。
(5)、Welcometoourhotel/restaurant!
欢迎光临我们宾馆/餐厅!
Thankyouforyourcoming.谢谢您的光临!
(6)、节日问候:
MerryChristmas!
圣诞节快乐!
HappyNewYear!
新年快乐!
HappySpringFestival!
春节快乐!
HappyBirthdaytoyou!
祝你生日快乐!
(7)、GoodBye!
/Bye-bye!
再见!
Takecare./Keepwell.保重!
(8)、—Thankyou(verymuch)!
(非常)感谢!
—Youarewelcome./Thatisallright.不客气/不用谢!
(9)、Can/MayIhelpyou?
我可以帮助你吗?
(10)、Haveagood/safetrip.旅途愉快/一路平安
二、Telephone电话
电话礼仪
在接打电话的时候,应该先问候并自报家门,这也是一种礼貌。
(1)“Hello/Hi!
”就等于汉语里边的“喂”,随时随地都可以用。
(2)电话里边要表达“我”是……的时候要用“Thisis…”而不能用“Hereis…”或者“Iam…”
e.g.ThisisFood&
Beverage.
(3)当你打电话要找某人的时候,应该用“Can/MayIspeakto…”
(4)如果时间太早/晚了,又有重要事情不得不打电话,这个时候就可能会打扰到客人休息,应该先致歉,再说打电话的意图。
Iam(so/very)sorrytocallyousoearly/late.
(5)Hello,thisisFood&
Beverage.你好,餐饮部。
(6)Itlookssomethingwrongwiththetelephone/theline.
电话/线路好像有问题。
(1)Holdon,please./Onemoment,please.请稍等。
(2)Ican’tcatchwhatyouaresaying.我听不太清楚你说的话。
(3)Ican’thearitclearly.我听不清楚。
(4)Sorry!
Igotthewrongnumber.对不起,我打错电话了。
(5)Sorrytohavebotheredyou.对不起,打扰你了。
(6)Thenumber/lineyoudialedisbusynow.您所拨打的电话正在通话中。
(7)Pleasecallmeat6688at9:
00am.请在上午九点拨6688给我打电话。
(8)Excuseme!
对不起,打扰了。
(9)Pardonme,please!
请原谅我吧!
Pardon?
请再说/重复一遍。
三、Reservation
在接受预定时,应该特别注意记录:
用餐人数(NumberofDinners);
用餐时间(Time);
客人姓名(GuestName);
联系电话(TelephoneNumber)
备注:
如有特殊的收费,如茶位费(CoverCharge)或最低消费(MinimumCharge),应该事先声明。
Ø
Whattime,please?
请问是订在什么时间呢?
Forhowmanypeople?
有多少人(就餐)呢?
Wouldyoulikeatableoraprivateroom?
您是喜欢餐台,还是包间呢?
Theminimumchargeforaprivateroomis200Yuanperperson.
包间的最低人均消费是200元。
ForChinesefoodorWesternfood,please?
请问是吃中餐,还是西餐?
MayIhaveyournameandtelephonenumber,please?
能告诉我您的姓名和电话号码吗?
Wecanonlykeepyourtabletill...
我们只能保留您的餐位到……(截止时间)。
3、无法接受预定
Justamoment,please.请稍候。
Letmecheck.让我来查看一下。
We‘refullybookedforthattime.那个时间的餐位已经订满了。
4、结束语
Welookforwardtoservingyou.我们恭候您的光临。
Wehopewe'
llhaveantherchancetoserveyou.
希望下次有机会为您服务。
(无法接受预定时)
Thanksforyourcalling.谢谢您的电话。
2、宴会预订
Howmanytablesshallwearrange?
请问我们应该安排多少张台呢?
Howmuchforeachtable?
请问每张台的费用是多少?
Whatdrinkswouldyoulike?
请问您想要什么饮料?
Whatkindsoffruitwouldyoulike?
您想要些什么水果呢?
We‘llgeteverythingreadyby...在……之前我们会准备好一切。
情景对话
M:
Mary玛丽G:
Guest旅客
M:
ZhuogengyuanHotel.MayIhelpyou?
拙耕园宾馆,能为您效劳吗?
G:
I‘dliketobookatablefor4fortomorrowevening.
我想预定明晚的餐台,要4位的。
Certainly,madam.Whattime,please?
好的、女士,请问您预定在什么时间?
Around8:
30pm.大概在晚上8点半。
Isee.MayIhaveyournameandyourtelephonenumber?
我明白了。
能告诉我您的姓名和电话号码吗?
It‘sJenny.Myphonenumberis3529-2658.我是詹妮,手机号码3529-2658。
MissJenny,3529-2658,comingat8:
30tomorrowevening...Isthatright?
珍妮小姐,3529-2658,8点半到……是这样吗?
Yes.对。
Welookforwardtoserving,MissJenny.Thanksforcalling.
我们恭候您的光临,詹妮小姐。
谢谢您的电话。
四、Reception迎客
1、迎客须知
(1)迎客入座时,应询问:
“您有预定吗?
”
(Doyouhaveareservation?
)“请问有几位?
”(Howmanypersons,please?
)
(2)若餐厅客满,不得不让客人共用餐桌时,应先征得双方同意:
“您介意与别人共用一张桌子吗?
”(Wouldyoumindsharingatable?
(3)若因客满而不得不让客人等待时,可以说:
“恐怕我们已客满。
(I‘mafraidallourtablesaretaken.)“您介意等一会儿吗?
(Wouldyoumindwaiting?
)等到有空位了,就立即引客人入座:
“很抱歉耽搁了您的时间。
”(Wearesorryforthedelay.)或者
“让您久等了。
”(Thankyouforwaiting.)
1、迎客入席
Howmanypeople,please?
请问有几位?
I‘llshowyoutoyourtable.我来为您领位。
Doyouhaveareservation?
请问您有预订吗?
MayIhaveyourname,please?
请问您贵姓?
/Inwhichname,please?
请问以谁的名义预定的?
Thisway,please.这边请。
Willthistablebeallrightforyou?
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