精编农产品质量安全培训课程文档格式.docx

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10、汉川市农产品质量安全检测工作方案

11、汉川市蔬菜农药残毒检测结果表

12、蔬菜农药残留抽样检测结果登记表

13、汉川市畜产品安全监测情况表

14、2011年度水产品质量安全整治情况统计表

15、湖北省水产品质量安全监督检测体系建设情况统计表

16、无公害水产品质量安全检验报告

17、汉川市中百仓储蔬菜农残自检登记表

四、三品管理

18、《汉川市保护绿色食品标志打假专项行动方案》

19、汉川市2011年保护绿色食品标志打假专项行动工作总结

20、汉川市无公害农产品和地理标志农产品标志使用专项检查情况

21、汉川市2011年无公害农产品综合检查工作总结

22、汉川市2011年农业“三品一标’’及农产品标准化生产工作总结

23、走合作化发展之路促无公害产业发展

一一关于汉川市无公害农产品合作化发展之路的思考

24、汉川市创建全国绿色食品原料（莲藕）标准化生产基地自查报告

25、汉川市创建全国绿色食品原料（莲藕）标准化生产基地验收报告

26、2011年汉川市农业“三品’’认证产品目录

27、2011年汉川市农业“三品”证书复印件

五、监督管理

28、《汉川市人民政府关于全面禁止销售和使用甲胺磷等五种高毒农药的通告》

29、农资经营服务承诺书

30、农产品质量安全承诺书

31、农资经营进销台帐

32、农业行政处罚决定书

一一川农药罚[2011]字第3号

33、田间生产管理记录

34、农产品产地证明等

六、制度建设

35、市人民政府办公室关于做好农产品质量安全市场准入工作的通知

36、汉川市农产品质量安全工作责任制度

37、汉川市无公害农产品基地质量安全管理制度

38、汉川市无公害农产品生产投入品管理制度

39、汉川市无公害蔬菜管理办法（试行）

40、农资产品质量追溯制度

41、汉川市绿色食品原料（莲藕）标准化生产基地管理办法

七、图片资料

42、省农产品质量安全中心、省绿色食品管理办公室领导检查绿色食品原料（莲藕）标准化生产基地

43、技术培训与质量监管工作剪影

汉川市2011年农产品质量安全整治工作

自查报告

汉川市人民政府

一、主要成效

1、整治目标基本实现，农产品质量安全水平总体较高

2、质量安全工作体系基本建立，监管制度不断完善

3、投入品市场得到净化，禁销禁用投入品得到杜绝

4、标准化示范基地全面扩张，农业“三品”稳步发展

二、所做的工作

（一）加强组织领导，全面落实整治工作任务

（二）广泛宣传发动，层层开展技术培训

（三）积极引导扶持，全面推行标准化生

（四）强化基地建设，开展原料基地创建活动

（五）强化服务手段，建立质量安全管理体系

（六）严格执法检查，抓好农业投入品监管

（七）强化重点整治，扎实推进专项整治行动

三、存在的问题及今后打算

二O一一年十二月二十日

汉川市2011年农产品质量安全整治工作方案

为切实提高我市农产品质量安全水平，确保我市农产品质量安全，促进农业增效、农民增收，农村经济又好又快地发展，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖北省实施<

农产品质量安全法）办法》的要求，特制定本方案。

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导，全面贯彻落实《农产品质量安全法》和《湖北省实施<

农产品质量安全法>

办法》，按照“政府推动，抓大促小，控制源头，综合监管"

的工作方针，以蔬菜和农业“三品”为重点，针对我市农产品质量安全隐患，突出整治重点，强化整治措施，完善长效机制，扎实推进农业标准化生产示范区建设，坚持科学管理，强化执法监管，加强用药指导，进一步完善监管机制，努力确保我市不发生重大农产品质量安全事件。

二、任务目标

（一）质量安全体系建设目标

全面建立市乡村三级农产品质量安全工作体系，初步建立农业产业化龙头企业和农民专业合作经济组织农产品生产基地、批发市场、集贸市场、配送中心、生鲜超市农产品质量安全体系。

（二）质量安全事件控制目标

努力确保全市不发生重大农产品质量安全事件，确保农业“三品”质量合格稳定。

（三）质量安全管理控制目标

1、质量控制。

在农产品生产重点基地（农民专业合作经济组织）推行标准化生产，初步建立农产品产地准出、质量安全可追溯制度；

杜绝国家规定的23种禁用高毒农药在种植业产品上使用；

禁止国家规定的限用农药在对应的蔬菜、水果、茶叶等经济作物上使用。

蔬菜、水果、食用菌、茶叶农药残留和重金属监测合格率在96％以上，无公害农产品和绿色食品抽检合格率分别达到96~／0、98％以上。

2、整治目标。

农药产品质量市场监测合格率提高2个百分点，假冒伪劣农药重大案件执法查处率100％，农药销售网点80％纳入监控范围，农药市场监管执法水平和公共服务能力进一步提高；

城区农业“三品”规范用标达100％，质量安全全程追溯体系建立达90％以上；

城区所在的批发市场、超市、配送中心和仓储单位销售的新鲜蔬菜实行市场准入，初步建立质量安全检测、市场准入制度。

三、工作重点

（一）加强宣传引导

广泛深入开展《农产品质量安全法》、《湖北省实施<

办法》和《湖北省人民政府办公厅关于实行农产品质量安全市场准入制度有关事项的通知》宣传培训活动。

对全市农产品生产经营单位、标准化生产示范基地、农业“三品’’企业、农民专业合作经济组织开展质量安全法规及相关检测、安全知识培训，提高安全意识和责任意识。

采取编印质量安全小册子、安全生产明白纸，通过专家解读、广播电视、宣传条幅、标牌板报等形式，大力宣传农产品质量安全法律法规和相关知识。

直接面对乡镇村组干部、种植大户、经纪人、运销户和批发农贸管理人员，加强禁限用农药和农药安全使用间隔期等知识宣传，采取多种形式宣传标准化生产技术，指导和帮助种植大户、农产品生产经营企业、农业专业合作经济组织、农业“三品”企业建立健全生产记录，完善生产档案，确保农产品生产投入品安全。

（二）强化源头治理

落实《湖北省植保条例》，实行农药经营许可，强化源头监管，严厉查处无证经营农药行为，督促农药经营户建立农药进货检查验收制度，建立购销台账。

加强蔬菜生产基地、农业“三品”基地安全用药检查执法，重点打击甲胺磷等禁限用农药的销售和使用情况，指导农民专业合作经济组织、“三品”企业农药投入品生产记录档案，从源头杜绝高毒农药的销售使用。

（三）规范安全用药

一是推广农作物病虫害综合防治技术，优先采用农业防治、物理防治、生物防治的技术，科学合理采用化学防治。

二是积极开展技术培训，印发安全用药小册子、明白纸，指导农民科学、安全、合理使用农药，严格执行用药安全间隔期的规定，落实生产投入品档案管理。

三是推进病虫害专业化防治，推广低毒农药，减少农药用量，提高农药利用率和防治效果。

（四）实施标准化生产

在蔬菜重点基地推行标准化生产，开展蔬菜标准园创建工作。

在标准化示范区全面推行“六统一”（统一优良品种、统一生产操作规程、统一测土配方施肥、统一病虫害防治、统一投入品使用、统一收获包装）的技术服务模式，落实“五个一”（一块标牌、一张标识图、一本生产档案、一套管理制度、一套总结验收材料）的工作要求。

以农民专业合作经济组织为载体，规范专业合作组织内部管理，完善运行机制，最大限度地发挥合作组织在技术服务、投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、市场营销、品牌建设等方面优势和作用，推进示范区标准化生产和产业化经营的共同发展。

（五）强化“三品”管理

突出重点抓好农业“三品一标"

的认定认证，今年新认证“三品一标”5个以上，继续抓好无公害农产品复查换证和绿色食品续展。

积极配合上级部门开展“三品”质量监管专项行动，以企业现场检查和市场抽查为主要手段，强化企业自律意识，建立完善质量安全管理制度，规范用标行为。

加强“三品”企业内检员的培训和管理，从源头上保障“三品一标”产品质量和规范用标，提高我市“三品一标，，企业的整体管理水平。

（六）加强药残检测

以蔬菜基地、农业“三品，，和农产品集贸（批发）市场为重点，开展实地检测、例行检测和监督抽检，扩大监测范围，增加监测频率，认真把好农产品产地准出关口。

四、总体安排

（一）4月20日前

制定我市农产品质量安全整治工作方案。

（二）4月中旬一l0月底

1、开展法规宣传、营造整治氛围

利用广播、电视以及举办讲座、印发资料等多种形式，广泛深入开展《农产品质量安全法》、《食品安全法》和《湖北省实施（农产品质量安全法）办法》的宣传活动，提高全社会特别是农产品生产者、经营者的农产品质量安全意识。

2、建立严格的基地准出、市场准入的相关制度

对我市生产的农产品经检测合格使用统一印制的合格证明标识，凭合格证明标识进入市内农产品经营市场，严格执行农产品市场准入的规定，实行产地准出和市场准入的有效对接。

监测不合格的农产品无论本地和外来的农产品先责令进行无害化处理，无害化处理仍不合格的一律予以销毁。

获得农产品质量认证的农产品及加工品，在有效期内可凭证件书复印件直接进入我市农产品经营市场。

3、开发农业“三品一标”，发挥示范功能

首先要充分利用现有的农业标准，并根据我市具体情况，对没有标准的又具有一定规模的农产品加快修编标准，继而成为地方标准。

做到农产品有标可依，产品质量有标可

（2）加强对农产品质量安全违法行为的监管。

一是查处生产环节中农产品生产企业、专业合作组织等不按要求生产的违法行为；

二是查处农产品批发市场、配送中心、超市及仓储单位的违法行为。

（三）11月一12月

进行总结。

总结农产品质量安全监管工作的经验和作法，针对发现的问题提出整改方案，采取有力措施抓好落实。

要通过监管工作，建立长效监督机制，促进农产品质量安全监管的日常化。

五、保障措施

（一）加强领导，明确职责

为加强对农产品质量安全工作的领导，认真做好农产品质量安全管理工作，局成立汉川市农产品质量安全领导小组，局长吴振华同志任组长，副局长段千稳同志、总农艺师刘菊香同志、工会主任刘柏华同志任副组长，成员单位有农业执法大队、植保站、环保站、土肥站、绿办、农技推广中心。

领导小组下设办公室，办公室设在局绿色食品管理办公室，黄齐奎同志兼任办公室主任。

各组成单位指定一名联系人，负责与本单位有关的各项工作的联系和协调。

按照“分级负责、属地管理，，的原则，各地各部门要高度重视，把农产品质量安全摆到重要突出的位置，逐级逐部门建立起农产品质量安全责任制度，加强组织领导，按照各自的工作职责，切实履行职能，精心组织，强化管理，将农产品质量安全工循。

其次，加大农业标准化示范区建设的力度，按照产地环境无害化、生产加工规模化、产品流通标识化、质量管理制度化、生产经营产业化的要求，加大我市农业标准化示范区建设的力度，提高其辐射带动作用。

组织农业产业化龙头企业、农村各类专业合作组织参与其中，充分发挥其市场主体作用。

开发各类农业资源，在质量可控制，产品可追溯前提下，对符合无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志的产品，作好认定认证工作，提