新人教高中化学化学选修5练习 第3章 第3节 第1课时 羧酸.docx

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新人教高中化学化学选修5练习第3章第3节第1课时羧酸

第三章　第三节　第1课时

一、选择题

1．下列说法中，不正确的是（　　）

A．烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸

B．饱和链状一元羧酸的组成符合CnH2nO2

C．羧酸在常温下都能发生酯化反应

D．羧酸的官能团是－COOH

答案：

C

2．苯甲酸常用作食品添加剂。

下列有关苯甲酸的说法正确的是（　　）

A．其同系物中相对分子质量最小的是C7H6O2

B．其分子中所有碳原子共面

C．若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9∶10的酯，则该醇一定是乙醇

D．其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂

解析：

苯甲酸的同系物中相对分子质量最小的是C8H8O2，A错；分子中所有碳原子共面，B正确；C项中的醇可能是乙二醇，C错；苯甲酸钠不能用作奶粉中的抗氧化剂，D错。

答案：

B

3．（2014·经典习题选萃）能一次区分CH3CH2OH、CH3COOH、苯和CCl4四种物质的试剂是（　　）

A．H2OB．NaOH溶液

C．盐酸D．石蕊试液

解析：

依次分析如下：

CH3CH2OH

CH3COOH

苯

CCl4

A

形成均一溶液

形成均一溶液

分两层，上层为油状液体

分两层，下层为油状液体

B

形成均一溶液

形成均一溶液

分两层，上层为油状液体

分两层，下层为油状液体

C

形成均一溶液

形成均一溶液

分两层，上层为油状液体

分两层，下层为油状液体

D

不变色

变红色

分两层，上层为油状液体

分两层，下层为油状液体

答案：

D

4．下列说法正确的是（　　）

A．酸和醇发生的反应一定是酯化反应

B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子

C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用

D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面以下，再用分液漏斗分离

答案：

B

5．（2014·吉安调研）咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下：

关于对咖啡鞣酸的下列叙述中，不正确的是（　　）

A．分子式为C16H18O9

B．与苯环直接相连的原子都在同一平面上

C．1mol咖啡鞣酸水解时可消耗8molNaOH

D．与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应

解析：

由题目所给的结构简式易知，其分子式为C16H18O9，选项A正确；由苯分子中所有原子都处于同一平面的结构可知，与苯环直接相连的所有原子共面，选项B正确；1mol咖啡鞣酸水解产生1mol和1mol，除－COOH可消耗NaOH外，酚羟基也可消耗NaOH，故1mol咖啡鞣酸水解，可消耗4molNaOH，选项C不正确；所给物质的分子中含酚的结构及－CH===CH－结构，既能发生取代反应又能发生加成反应，故选项D正确。

答案：

C

6．（2014·贵州贵阳监测考试）下列关于如图所示有机物的说法中，不正确的是（　　）

A．该物质能发生缩聚反应

B．该物质的核磁共振氢谱上共有7个峰

C．该物质能与浓溴水发生反应

D．1mol该物质完全反应最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为2∶2∶1

解析：

该物质中含有（酚）羟基和羧基，能够发生缩聚反应，A项正确；该物质的核磁共振氢谱上共有6个峰，B项错误；该物质中含有酚羟基，能和溴水发生取代反应，C项正确；Na、NaOH均能与酚羟基和羧基反应，NaHCO3只能与羧基反应，故D项正确。

答案：

B

7．（2014·江西师大附中测试）某有机物M的结构简式为，下列有关M的说法不正确的是（　　）

A．M的分子式为C9H10O3

B．M可使酸性KMnO4溶液褪色

C．1molM完全燃烧消耗10molO2

D．1molM能与足量Na反应生成0.5molH2

解析：

本题主要考查有机物分子的结构及官能团的性质。

难度中等。

由M的结构简式可知，其分子式为C9H10O3，A项正确；M中含有羟基，能被酸性KMnO4溶液氧化，而使酸性KMnO4溶液褪色，B项正确；1molCxHyOz完全燃烧消耗molO2，故1molC9H10O3完全燃烧消耗O2的物质的量为mol＝10mol，C项正确；1molM分子中含有1mol－COOH和1mol－OH，它们均能与Na反应分别生成0.5molH2，故1molM能与足量Na反应生成1molH2，D项错误。

答案：

D

8．（2014·西安八校联考）羧酸M和羧酸N的结构简式如下图所示。

下列关于这两种有机物的说法正确的是（　　）

A．两种羧酸都能与溴水发生反应

B．两种羧酸遇FeCl3溶液都发生显色反应

C．羧酸M比羧酸N相比少了两个碳碳双键

D．等物质的量的两种羧酸与足量烧碱溶液反应时，消耗NaOH的量相同

解析：

羧酸M中的碳碳双键能与溴水发生加成反应，羧酸N中酚羟基的邻（或对）位的氢原子可与溴水发生取代反应，故两种羧酸都能与溴水反应；羧酸M中不含酚羟基，不能与FeCl3溶液发生显色反应；羧酸N中不含碳碳双键，无法与羧酸M比较双键的多少；羧酸M中只有－COOH能与NaOH反应，而羧酸N中－COOH和3个酚羟基均能与NaOH反应，故等物质的量的两种羧酸反应消耗的NaOH的量不相同。

答案：

A

9．（2014·黑龙江大庆质检）分子式为C6H12O2且可以与碳酸氢钠溶液反应的有机化合物（不考虑立体异构）有（　　）

A．5种B．6种

C．7种D．8种

解析：

分子中含有两个氧原子，且能与碳酸氢钠溶液反应的是羧酸。

先不考虑羧基碳原子，还剩5个碳原子，碳链为C—C—C—C—C时，羧基有3种连接方式；碳链为时，羧基有4种连接方式；碳链为时，羧基只有1种连接方式。

故满足题述条件的有机化合物有8种，D项正确。

答案：

D

10．某有机物与过量的金属钠反应，得到VAL气体，另一份等质量的该有机物与纯碱反应得到气体VBL（同温、同压），若VA>VB，则该有机物可能是（　　）

A．HOCH2CH2OHB．CH3COOH

C．HOOC－COOHD．HOOC－C6H4－OH

解析：

羟基和羧基都能与金属钠反应放出氢气，而只有羧基能与纯碱反应放出二氧化碳。

且都是2mol官能团反应生成1mol气体。

答案：

D

二、非选择题

11．实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：

在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。

请回答下列问题：

（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入________，目的是________________________________________________________________________。

（2）反应中加入过量的乙醇，目的是____________________________________________。

（3）如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加乙酸，边加热蒸馏。

这样操作可以提高酯的产率，其原因是_________________________

________________________________________________________________________。

（4）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。

请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。

试剂a是________，试剂b是________；分离方法①是______________，分离方法②是______________，分离方法③是______________。

（5）在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

解析：

对于第（4）和（5）小题，可从分析粗产品的成分入手。

粗产品中有乙酸乙酯、乙酸、乙醇三种物质，用饱和碳酸钠溶液进行萃取、分液，可把混合物分离成两种半成品，其中一份是乙酸乙酯（A）、另一份是乙酸钠和乙醇的水溶液（B）。

蒸馏B可得到乙醇（E），留下残液是乙酸钠溶液（C）。

再在C中加稀硫酸，经蒸馏可得到乙酸。

涉及有机物的分离与提纯的问题，应充分利用有机物的物理特性（如水溶性、熔沸点等）来解答。

有机物分离与提纯的一般方法有：

①洗气法；②分液法（用于互不相溶的液态混合物的分离）；③蒸馏法（用于沸点相差较大的液态混合物的分离）。

答案：

（1）碎瓷片　防止暴沸

（2）提高乙酸的转化率

（3）及时地蒸出生成物，有利于酯化反应向生成酯的方向进行

（4）饱和碳酸钠溶液　稀硫酸　萃取、分液　蒸馏　蒸馏

（5）除去乙酸乙酯中的水分

12．某有机物的结构简式如图：

（1）当和____________________反应时，可转化为。

（2）当和____________________反应时，可转化为。

（3）当和____________________反应时，可转化为。

解析：

首先观察判断出该有机物含有哪些官能团：

羧基（－COOH）、酚羟基（－OH）和醇羟基（－OH），再判断各官能团活性：

－COOH>酚羟基>醇羟基，然后利用官能团性质解答。

本题考查了不同羟基的酸性问题。

由于酸性－COOH>H2CO3>>HCO，所以①中应加入NaHCO3，只与－COOH反应；②中加入NaOH或Na2CO3，与酚羟基和－COOH反应；③中加入Na，与三种都反应。

答案：

（1）NaHCO3

（2）NaOH或Na2CO3

（3）Na

13．（2014·河南郑州质检）近年来，乳酸

[CH3CH（OH）COOH]成为人们的研究热点之一。

乳酸可以用化学方法合成，也可以由淀粉通过生物发酵法制备。

请完成下列有关问题：

（1）写出乳酸分子中所有官能团的名称________。

（2）在一定条件下，下列物质不能与乳酸发生反应的是________。

A．溴水B．NaOH溶液

C．Cu（OH）2悬浊液D．C2H5OH

（3）若以丙烯（CH2===CH－CH3）为主要原料（其他无机原料任选）合成乳酸，其合成过程的流程图如下：

则反应①的反应类型是________；反应②的化学方程式为______________________。

解析：

本题考查了有机反应类型的判断、有机反应方程式的书写等知识，意在考查考生的推断与分析能力。

（1）乳酸中含有羧基和羟基。

（2）乳酸不能与溴水反应，能与NaOH溶液、Cu（OH）2悬浊液发生中和反应，能与CH3CH2OH发生酯化反应。

（3）本题采取逆推的方法可推出B为CH3CH（OH）CH2OH，A为，则反应①为加成反应，反应②为卤代烃的水解反应，反应②的化学方程式为＋2HBr。

答案：

（1）羟基和羧基　

（2）A　（3）加成反应　＋2HBr（或＋2NaOHCH3CH（OH）CH2OH＋2NaBr）

14．（2014·长春月考）化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。

A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。

在浓硫酸存在下，A可发生如下所示的反应：

试写出：

（1）化合物的结构简式：

A.________，B.________，C.________。

（2）化学方程式：

A→E________，A→F________。

（3）反应类型：

A→E________，A→F________。

解析：

B、C、E、F四种物质均由A