服务员面试技巧Word格式.doc

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有多少张桌子?

5.doyouknowhowtosetuptable?

知道怎样摆台吗?

6.what’syourshift?

你都有什么班次?

7.howdoyoumakesureyoumakeguestshappyintherestaurantwithf&

amp;

bservice?

你如何确保你的客人在餐厅高兴的用餐?

8.iftheguestangrywhatshouldyoudo?

如果顾客生气了你该怎么办?

9.whydoyouapplyforwaiter/waitress?

what’sthewaiter/waitress?

你为什么申请服务员这个职位?

什么是餐厅服务员?

10.howtotakeorder?

怎样进行点单?

11.what’sgoodservice?

/what’stheteamworkforyou?

什么是优质的服务?

什么是团队精神?

12.howdoyoumakeuniqueservice?

怎样做到独一无二的服务?

13.doyouknowwhatisthecustomerservice?

你知道什么是客户服务吗?

14.whatwillyoudowhenyoufinishthejob?

工作之余做些什么?

15.whatdoyoulikeinyourjob?

anddon’tlike?

在你的工作中你喜欢做什么?

不喜欢什么?

16.whatisyourcharacter?

你的个性怎样?

17.doyouknowchinesecuisine?

你知道中国的菜系吗?

18.canyounamesomedishes?

/soups?

能说出一些菜的名字吗?

汤的名字?

19.whatisyourspecialdishtoday?

今天的特色菜是什么?

20.whatkindofbossdoyouexpect?

whatdoyouthinkofyourboss?

你希望有什么样的上司?

对你的老板怎样看?

21.howmanyfloorsinyourhotel?

yourrestaurantinwhichfloor?

你们的酒店有几层楼?

餐厅在几楼?

22.what’syoursupervisorname?

你们的主管叫什么名字?

23.howmanyrestaurantsinyourhotel?

酒店里有多少餐厅?

24.whatisthenameofyourrestaurant?

餐厅的名字?

25.canyoudescribeyourhotel?

能描述一下你们的酒店吗?

26.atisyouweaknessduringwork?

你在工作中的缺点是什么?

27.whataresomefoodsthatyouknowarehealthyforyourbody?

你知道什么食物对身体有益吗?

28.howtohandleerrorsinthework,giveexample.

工作中出现错误怎样处理，举例说明。

29.howmanystaffworkinginrestaurant?

餐厅有多少员工?

30.ifyouandyourroommateshaveaconflictwillaffectthework?

如果你与你的室友发生矛盾会影响工作吗?

31.pleaseillustratetheprocedureofwesternrestaurantbanquet.请画出西餐宴会的流程图。

篇三：

服务员面试指南

通过这个甄选过程，你可以了解到应聘者的信息，然后决定是否录用该应聘者。

●阅读员工资料表

●使用“服务员面试指南”来进行面试，在给出的空间做笔记。

●与应聘者沟通此次招募工作的截止时间。

●“服务员面试指南”记分

——如果“观察有如下回应”中的所有要点都提到，应评估应聘者为“优秀”。

——如果“观察有如下回应”中的部分要点提到，应评估应聘者为“可接受”。

——如果“观察有如下回应”中无任何要点提到，应评估应聘者为“不可接受”。

——统计分数。

——将面试所有得分记在背面相应的位置。

应聘者：

日期：

面试者：

记分说明：

圈出最能反应每项问题的得分。

统计得分得出面试总分。

影城可根据实际情况决定使用《重点工作介绍海报》和影城内参观来向应征者介绍影城的情况;

当应征者人数较少的时候，可以使用“影城内参观”来观察;

“影城内参观”应当由负责面试的管理组来执行。

影城内参观记分：

告诉所有应聘者：

向应聘者展示：

备注/评语：

告诉应聘者工作职责和培训情况。

●要求应聘者观看相关工作岗位的情况□优秀=3

●大约10分钟。

□可接受=2建议问题：

观察有否如下回应：

□不可接受=1●你认为你能做好这项工作吗？

●观察应征者能否适应影城工作环境。

●你喜欢工作中的什么？

●他是否给出他或她愿意在影城环境工作

●你不喜欢的是什么？

的原因。

服务意识建议问题：

备注/评语：

●告诉我你曾经如何帮助一问题人士或●关注顾客需求并恰当答复顾客的期望□优秀=3

顾客，请阐述事情的经过及原因。

●提到注意产品质量，清洁的环境及优秀□可接受=2

●“顾客服务”用语对你意味着什么？

的服务的重要性□不可接受=1●你认为顾客希望从万达品牌的影城中●采取立即行动解决顾客的问题

获得什么？

●应聘者令人感到愉悦（笑容、语调、有

●告诉我你曾经处理过顾客或同学间较同理心、个性开朗、有亲切感）

困难的问题。

请具体些。

●应聘者令你感到有礼貌（“请”、“谢谢”、

●试想以下情形：

你正在柜台里帮助顾“对不起”、与他人打招呼、没有不雅的

客点餐。

柜台十分繁忙，有很多人在动作、不插话、不接听自己的手机）

等待点餐。

你正帮一位顾客点餐，这●应聘者令你感到他专心聆听（目光接触、

时，另一位顾客来到你的面前对你说：

适时点头回应、适当提问、反馈、正确

“我很抱歉，但是我真的很忙。

你能理解你的问题）

马上接受我的买单吗？

”●应聘者的仪容仪表（走姿、站姿、坐姿、

如果你处于这种情形，你将怎么说？

个人卫生、无口臭和体味）

为什么？

●合理回答每一位顾客的需求。

●始终有礼貌地答复顾客。

●关注每一位顾客的需求。

●与顾客清楚地交流。

工作标准建议问题：

观察有否如下回应：

备注/评语：

●在你曾经的工作中，你是否有某项●愿意努力工作□优秀=3工作/任务超越了顾客，老师或者老●对完成工作任务表现出强烈的职业道德□可接受=2板的期望？

●依照高标准要求自己并完成任务□不可接受=1●你碰到的不愿去做的任务是什么？

●不以一般的工作表现为满足

●在上个学期中，你逃过多少次的课？

●理解信任的重要性

●你在学校的成绩如何？

你给自己订●对于超越顾客期望表现出一定的急迫感

的标准是什么？

如何达到的？

●请描述过去的经验中，你做的最满

意的事情（任务、计划），如果再有

一次机会你会如何做？

团队合作建议问题：

●你是否曾代替做其他人的工作？

告●理解团队工作的理念□优秀=3诉我此情形。

●作为一团队成员做出贡献□可接受=2●告诉我你曾参加过任何社团活动或●相信团队成员应当相互帮助和支持□不可接受=1学校活动。

你曾担当何种角色？

你●喜欢在团队中工作

如何与团队其他成员共同工作？

你

在团队中工作感受如何？

●请描述一个实际的情况：

和你一起

工作的人遇到困难或障碍而无法完

成工作，你会怎么做？

工作动机建议问题：

●在你曾经的工作中，你是否曾经有●显示出决心；

能够克服阻力或适应□优秀=3为了达成他人和公司的承诺而努力改变。

□可接受=2工作的经历？

●给出合理的离职原因而不是因为不