厦门市生态养猪情况Word文档格式.doc
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生猪生产是污染大户,要逐步实现减量化、无害化的发展目标,主产区为同安区五显镇、新民镇西北部和凤南农场,以国寿种猪开发有限公司及牧兴实业有限公司为龙头,发展适度规模饲养,加快品种改良步伐,提高饲养管理水平;
加快银祥公司莲花镇养殖小区的建设,带动猪沼牧果等生态养殖模式的发展,减少环境污染。
家禽饲养以**区新圩镇为主,重点发展地方优质良种,提高生产效率和产品质量,发展适度规模化、产业化经营。
草畜动物以**区大帽山农场和**区灌口镇、后溪镇的北部为主要生产区域,肉牛生产要继续优化布局,进一步提高良种比率,逐步提高优质牛肉的比重。
肉羊生产要因地制宜,积极发展舍饲型养羊业,扶持**区灌口镇**黄羊的发展,走高效集约型发展道路。
特种动物养殖以**区灌口镇、后溪镇为主,重点发展优质肉鸽、梅花鹿、驼鸟等特色品种。
3、产值与农业产值
截止2005年底,全市畜牧业实现年产值9.96亿元,占农林牧渔业总产值的29.2%。
畜牧业的发展已成为农民增收的主要来源之一。
畜牧业的发展还带动饲料加工,畜产品加工和餐饮业等相关产业的发展,涌现一批畜产品加工企业,有的还具有相当规模的生产能力,成为我市的农业龙头企业,加快产业化发展步伐,不仅丰富了市场供应,还增加了就业人口。
4、生态养殖规模
其中60%以上的规模化畜禽养殖场(500头以上猪场)粪便污水处理基本已实现生态型或环保型零排放达标。
二、生态养猪的模式
规模化养猪场饲养规模大,集约化程度高,每天要向外排放大量的粪尿污水。
据测算,1头母猪1天产粪5kg,产尿15kg;
1头肉猪1天的产粪1.5kg,产尿4kg。
这样,一个万头规模的养猪场的年排泄量约为3800吨,年排尿量约为1万吨,另外还要消耗5~12万吨水冲洗猪场粪便,不仅造成大量水资源浪费,而且也使产生的粪便污水体积加大数倍至十几倍。
为了保护环境,有利于生态平衡,一定要改变规模化养殖业的运作模式,从建设生态农牧业和保护生态环境的原则出发,运用生物工程技术对猪粪尿进行综合处理与利用,合理地将养殖业与种植业紧密结合起来,农牧并举,形成物质的良性循环模式,促进农牧业全面发展。
重点推行生态型饲养模式,推广畜牧沼液、渣热能、畜牧沼液、渣牧草、果树畜牧等种养殖结合方式生产。
采用畜禽粪尿进沼气池经厌氧发酵产生沼气,以其作为能源,供民用炊事、照明、采暖、仔猪保温乃至发电;
沼液、渣是有机肥,可用于养鱼、养虾、果园及牧草,牧草提供青绿饲料喂牲畜,沼气渣可用作培养食用菌、蚯蚓,解决饲养畜禽蛋白质饲料不足的问题,剩余的废渣还可以返田增加肥力,改良土壤,防止土地板结。
此模式是一个以生猪养殖为中心,沼气工程为纽带,集种、养、鱼、副、加工业为一体的生态系统,在这个系统中,生猪得到科学的饲养,物质和能量获得充分的利用,环境得到良好的保护,因此生产成本低,产品质量优,资源利用率高,收到了经济效益与生态效益同步增长的效果。
建议每养百头猪(每头猪的粪尿排泄量相当于0.2头牛、10只羊、30羽鸡)建立20立方的沼气池,同时配套果园5亩或种植牧草2亩,以消化沼液和沼渣。
畜禽养殖场生态型沼气工程应包括:
1、粪污前处理系统;
2、厌氧发酵系统;
3、沼气净化利用系统;
4、沼液利用、无害化系统;
5、粪、沼渣利用(或生产有机肥料)、无害化系统。
生态型工艺流程图
粪便污水沉砂井沉淀池贮存调节池
粪粪
渣渣
贮渣池
沼沼
渣渣沼液
厌氧消化池厌氧过滤池贮液池
果园、牧草
沼鱼塘、**
气
冷凝脱硫贮存阻火利用
根据我市的生猪养殖特点,总结出以下几种生态饲养模式:
1、猪沼热能生态农业模式
在有建造沼气池进行粪便污水处理的规模养殖场中,90%均有利用沼气作为能源,提供日常用热水、照明、仔猪保温等,如**国寿种猪开发有限公司、**麒峰养殖场、**鹭盛生猪养殖场、**六兴生猪养殖场、**勤盛生猪养殖场、**市同安文水生态农业园等。
据测算,1立方米沼气池容积年产沼气近127立方米,一年约可节约燃料200多元。
2、猪沼牧草、果树猪生态农业模式
以民惠公司为代表的生态养殖企业,按照猪沼草、果树猪标准化的饲养模式,规范化成批饲养生态猪,目前已建成5个拥有500亩优质牧草的万头优质肉猪养殖场。
民惠公司旗下的几个重点猪场,已列入生态型养猪环保示范场,其中两个重点猪场列入国家生猪活体储备基地场。
在**鹭盛生猪养殖场、**六兴生猪养殖场、**勤盛生猪养殖场,生猪排出的粪水排入沼气池后,生成的沼气用于猪场照明、小猪保温和工人洗澡做饭;
沼液用来浇灌草地、果林,一亩果园施用50公斤猪粪肥代替化肥,约可节省下150元;
而牧草被工人们打浆后饲喂生猪,完全做到了养猪污水零排放。
3、猪沼鱼生态农业模式:
如**麒峰养殖场、同**柯丙州养殖场等。
4、猪沼林生态农业模式:
如**国寿种猪开发有限公司、**鼎盛生猪养殖场等。
5、引猪上山、猪沼果、草、蝇蛆猪、鸡生态农业模式
如**市同安文水生态农业园,利用沼液、渣作肥料种植牧草、果树、槟榔芋;
利用沼渣养蝇蛆喂鸡,一头猪所产粪便经发酵后生出的虫子一般可喂鸡20只左右;
特别是开发利用沼气发电,一公斤有机物可获得一定的清洁沼气燃料(约可发0.6度电),达到变废为宝的目的。
三、措施
1、这几年来**市已采取措施加强了农村污染控制,启动畜禽养殖业整治工作。
结合实际情况,划定畜禽养殖功能区。
1.1将**岛、鼓浪屿和**海域其他岛屿(除大嶝、小嶝岛以外)、生活饮用水源保护区、自然保护区的核心区和缓冲区、岛外各行政区和**投资区的建成区及《畜禽养殖污染防治管理办法》中规定的其他区域,划定为畜禽养殖禁养区。
1.2规定禁养区内所有畜禽养殖在2002年底前全部搬迁或关停。
规定凡在禁养区外已建畜禽养殖场,需在规定期限内到当地农业、环保部门补办有关环保审核手续。
逾期未补办环保审核手续的,依法予以处理。
经批准保留的畜禽养殖场,在规定时间内完成雨污分流、固液分离、污水和废渣、病死畜禽无害化处理等污染防治措施,做到达标排放或零排放。
规定凡新建、扩建、改建的畜离养殖场必须已严格执行环保审批手续和三同时制度。
2、为减少畜禽排泄物对环境的污染,提高养殖综合效益,我市畜禽养殖业普遍大力推行猪、沼、果、林、渔种养结合的规模化立体生态养殖模式,提倡新建养殖场选址朝山上发展,引猪上山,以猪养林、养果,实现封闭式的良性循环和零排放。
推广养殖小区集中治污。
对我市一些养猪专业村、组,推广集中治污。
养猪户的粪便污水经沼气池或酸化池处理后,通过污水管进入集中处理工程,以厌氧发酵为主体工艺,结合氧化塘、人工湿地等自然处理系统。
同时出水和沼液可综合利用,实现粪便污水的多层次利用,有效控制了污染。
3、计划实施一批畜牧业重点建设项目,扶持无公害畜牧业基地建设。
3.1**生猪养殖示范小区(**市银祥集团负责)
以**市银祥集团为龙头,在同安区莲花镇上陵村建设一个集中养殖、采取猪-沼-牧-果模式的生猪养殖示范小区。
小区建成后将达到年出栏无公害生猪10万头。
计划投资5000万元。
3.2**继荣畜牧有限公司无公害生猪生产基地
基地位于**区后溪镇岩内村,建设内容包括动物防疫、消毒、隔离设施,基地污水、废弃物处理设施,采取猪-沼-果的生态养殖模式。
项目建成后年出栏无公害生猪8000头,预计投资100万元。
3.3同安区无公害生猪生产基地(同安区畜牧兽医站负责)
对同安区规模养猪场开展无公害生猪生产基地配套建设,按照每年建设46个无公害生猪生产基地的计划进度,到2010年全区规模养猪场100%通过无公害产地认定。
基地配套建设主要包括基地的动物防疫设施、无公害处理设施、无公害饲料加工等,使基地达到无公害产地认定标准。
计划总投资1000万元。
3.4**火皇生态农业有限公司无公害生态瘦肉型生猪基地
基地位于**区新圩镇金柄村,主要建设项目包括动物防疫基础设施、生物安全隔离措施、基地粪便废弃物无公害处理设施等,采取猪-沼-果的生态养殖模式,使基地的污水等废弃物达到零排放标准。
项目建成后年出栏无公害生猪7000头,预计投资100万元。
3.5**舒文养殖有限公司无公害高山瘦肉型生猪基地
基地位于**区大帽山农场,主要建设项目包括动物防疫基础设施、生物安全隔离措施、基地粪便废弃物无公害处理设施等,通过项目的建设实现生态零排放的要求,预计项目建成后,每年可出栏无公害生猪4000头,总投资为100万元。
3.6同安区莲花镇养殖小区环保工程(**银祥集团负责)。
在同安区莲花镇上陵村建成的养殖小区中推广集中治污的环保工程,采取各养殖场排放出来污染物经过固液分离,发酵处理,加工成有机肥料,其余污水通过管道进入集中处理工程,以厌氧发酵为主体,结合氧化塘、人工湿地和果林等自然处理系统,彻底解决养殖小区的污染问题,做到污水零排放。
主要工程建设包括沼气池建设(每个养殖场根据污水排放量建设适宜的沼气池)、粪便发酵处理技术引进、有机肥料厂建设、污水管道系统、污水集中处理系统、果林灌溉系统。
规划年处理污水40万吨,年产有机肥料10万吨,计划投资1000万元。
4、推动畜禽养殖标准化生产
十一五期间,要在全市范围内逐步建立健全畜牧业标准化体系,加强畜禽标准化生产技术培训和相关知识宣传,提高生产和应用能力。
要在畜牧业小区和规模养殖场,率先实施标准化技术规程和质量监控措施,严格控制动物疫病、药物残留和实施科学化饲养、全程化监控、安全化生产、对暂不能进入小区散养农户,要逐步规范其养殖行为,搞好防疫和环境卫生。
5、严进严出,市农业局配合市贸发局对进入全市各级定点屠宰场的生猪实行准入制度,对非无公害产地的生猪,不得进入各级定点屠宰场。
四、存在问题
1、**海湾型城市建设及养殖业的污染环境制约了畜牧业的发展,生态养猪总量不足。
随着**海湾型城市建设的加快,城市化进程也随之加快,使农业用地逐年减少,适宜发展畜禽养殖的空间不足,相当一部分面临搬迁或关闭的猪场,环保意识差,不愿意投资建设污水治理设施。
2、沼气工程建设发展力度不够,一是对沼气建设在防治畜禽养殖业污染、发展生态农业中的作用认识不够;
二是农业农村污染防治法律法规体系不完善;
三是中央、地方对畜禽养殖污染防治资金投入少,并且在用地、用电、税收以及排污费收取等方面没有优惠政策和措施,政府缺乏引导,尚未形成民间融资机制;
四是沼气工程一次性投资大,畜牧业又是微利企业,仅靠养殖场业主自行投资建设沼气工程难度较大;
五是技术上需要进一步创新和提高,在降低建设、运行成本,提高处理率和综合利用效益上做好文章;
六是对沼气工程施工、设计、管理等人员有待进一步加强培训和监管。
3、养殖户对排污治理重视不够:
个别养殖户没有做到雨污分流,厌氧系统比较单一;
个别养殖户没有采用干法清粪方法;
个别养殖户对沼气工程的处理方
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