百货商场保洁计划书Word文档下载推荐.docx
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职责及范围
商场
领班
2
代表乙方公司实行对商场日常清洁管理工作,负责处理甲方及顾客的清洁投诉,对甲乙双方公司负责
商场总体、(-1.1.2层)
保洁员
白班30.晚班3
,
负责商场内地面、玻璃镜面、不锈钢、天花板、清扫消防梯及收集每层垃圾等日常清洁工作,并严格按照本区域内的清洁服务常规执行,对主管负责
2商场清洁服务细则及要求
清洁范围
清洁内容
清洁要求
备注
商场总体服务
1、清理商场内的所有垃圾
每天4次
2、收集及清理所有垃圾箱、烟灰缸及花槽内的垃圾
3、清洁垃圾箱、烟灰缸及花槽内外表面
每天2次
4、清洁所有公共告示牌、窗橱及指示牌
5、清洁所有花盆及植物
6、清洁大门外围
7、清洁所有扶手电梯栏杆及玻璃表面
8、清洁公共通道、卫生间
每两小时一次
9、清洁9楼窗框
每天1次
11、深层清洗地面
每月1次
12、全面清洗9楼窗户玻璃
15、抹净积聚尘埃,包括:
空调风口、灯罩
每月2次
16、清洁所有消防楼梯
17、清洁电梯、货梯
扶手电梯
1、抹净扶手带表面及两旁安全板
2、踏脚板、梯级表面吸尘
①清洁剂
高级去污粉
杀菌防臭剂
全能玻璃清洁剂
洁厕剂
空气清新剂
不锈钢清洁剂
不锈钢保护油
酸性洗剂
卫生球
洁具消毒水
2清洁工具及用品
玻璃工具套装
胶皮手套
塑料桶
快洁布刷
清洁毛布
小喷壶
清洁地拖
清洁扫把
电源线及插板
长铝梯
工作指示牌
清厕刷
伸缩杆(三节)
清洁水桶
灭虫喷雾器
垃圾袋
四、培训考核制度:
公司将对主管、保洁员实行严格的培训制度,所有员工均经培训后才能上岗。
五、管理检查制度:
为了确保作业计划、卫生标准、责任制的贯彻执行和落实,确保清洁公司和管理公司的清洁管理目标的实现,公司将在百货商城商城实行四级检查监督制度。
1、员工每日自查:
员工依据本岗位责任制、卫生要求、服务规范,对作业的效果进行自查,便于及时发现问题、解决问题,岗位员工每天向主管汇报当天的工作,主管记录存档。
2、商场环卫主管每日巡查:
主管对自己所管辖工作区域、岗位进行巡查或抽查并定期对岗位进行全面的检查,同时结合检查所发现的问题进行跟踪处理并报驻场经理登记备案。
3、公司计划检查:
由公司相关项目负责人对清洁工作按清洁计划、合同组织各工作人员进行全面检查、评估并及时解决所发现之问题,对检查评估做好记录备案。
主管定期向登高保洁公司汇报工作。
4、接受百货商城负责方定期抽查。
六、领班职责:
1、全面管理本部门的各项工作,严格贯彻执行上级公司的指示,对属下员工的安全作业、工作质量、物料消耗、设备等负有管理责任。
2、组织员工安全生产,注意安全用电,做好防火防盗工作,消除事故隐患,发现问题及时整改。
3、指导员工正确使用机器、工具和清洁剂,控制物料消耗,定期进行盘点,及时把出现的问题向上级反映。
4、分配工作,检查员工的保洁工作质量,协助驻场经理对本部门员工的仪表仪容、遵章守纪、礼貌服务、业务技能等方面进行培训。
5、抓好班组服务意识建设,使员工树立“服务至上,客户第一”的宗旨,不断提高服务质量。
6、对员工的工作进行检查、监督,及时处理有关清洁保养方面的投诉。
7、根据员工的工作能力合理的分配工作。
除了带头做好本职工作外,还要检查本班员工的工作质量。
9、向登高保洁公司汇报本班在保洁工作中发现的问题,听取指示,认真落实。
七、驻场员工纪律:
1、凡进入工作场地的清洁工必须穿统一工作服及佩带工作证,遵守登高保洁公司的纪律和制度,如有违反,除受本公司的处分外,还要接受百货商城商城有关条文的处罚。
2、清洁工人必须具备诚实坦白的品质,发扬拾金不昧的精神。
如发现有偷窃行为即交有关公安部门处理。
3、清洁工人必须服从登高保洁公司管理人员指挥,工作保持高水准。
4、清洁工作上班时间内不得讲粗言、看书报、聚堆闲谈、打闹、睡觉、擅离岗位,影响工作。
上班时间内严禁在工作范围内吸烟。
5、要文明施工,对顾客要有礼貌,不得与百货商城商城员工及顾客吵架,如发生意外问题要报百货商城商城主管部门解决。
6、遵守登高保洁公司《员工守则》,遵守物业的管理制度。
八、驻场员工素质标准:
1、熟悉具体的清洁工作程序。
2、经过专业培训,有一定专业知识,能熟练掌握有关清洁设备、器材和清洁剂的性能及操作使用方法。
3、年龄18-55岁,身体健康,乐于从事清洁工作。
4、作风正派、诚实可靠、自觉勤奋、吃苦耐劳。
九、驻场员工形象规定:
(一)着装规定
1、统一穿工作服,配戴工作证,服装整齐、干净。
要求举止文明、大方得体,精神抖擞。
2、禁止披衣敞怀,挽袖,卷裤腿,戴歪帽,穿拖鞋或赤脚。
(二)形象规定
1、经常注意检查和保持仪表整洁。
2、男工不准留长发,蓄胡子,留长指甲,头发不得长过耳、遮住眼睛。
3、工作中应精神振作,姿态良好,不得伸懒腰,将手插入口袋中,工作中不得吃零食、吸烟,相互间不准勾肩、搭背。
4、工作中不准哼歌、吹口哨、听(收)录音机、看书报,工作中不得大声喧哗、叫喊、争吵。
5、爱护公共卫生,不得随地吐痰、丢杂物、纸团,不挖耳、抠鼻孔。
6、做到微笑服务,对他人友善、热诚,同事间应团结友爱、互相帮助,严格遵守登高保洁公司规定的文明礼貌用语。
十、正常班工作日程
时间
要求
6:
30—7:
00
点名,检查仪容仪表
7:
00—8:
把商场的公共通道拖一遍
8:
00—9:
公共卫生间清理,公共区域卫生清理,
收撤垃圾
11:
巡场
00—12:
餐中所负责区域的卫生维护,收撤垃圾,小餐具的清洗,
14:
00—14:
15
值台人员与值班人员交接(库房出库部门物资)
晚餐
16:
50—17:
17:
15—17:
30
备餐间卫生清理,收撤垃圾
站位
30—20:
50
20:
50—21:
21:
下班
第二节值班日程
备餐间卫生清理,收撤垃圾,小餐具的清洗
与值台人员交接,吃饭
15—22:
卫生收拾完毕
检查收档,集合下班
备注:
其余时间按照正常班日程完成工作
第二章保洁员仪容仪表规范及服务规范
第一节保洁员仪容仪表规范
1.头发的要求
(1)上班前必须打摩丝或啫喱,要求头发不凌乱、无异味、无头屑、不能留怪异发型。
(2)短发:
前不过眉,后不过领。
(3)长发盘发标准:
发夹必须统一为黑色或棕色。
2.面部要求
(1)面部清洁、口气清新。
(2)戴眼镜员工:
镜片无色、干净、明亮、无破损。
女士:
化淡妆。
男士:
不留胡须,鼻毛不得外露。
3.手部要求
保持手部清洁,指甲外端不准超过指尖,且指甲内无污垢,根部无肉刺。
4.服装要求
工装要保证干净、挺括、合体、无褶皱、无破损、无异味。
5.鞋子的要求
要求皮鞋光亮、无污迹、无破损、无异味,只许穿抛光皮鞋,非面客区域可穿黑布鞋。
6.袜子的要求
(1)男士着黑色或深蓝色袜子。
(2)女士着肤色丝袜。
7.工号牌的要求
上班时间必须佩戴工号牌,佩戴要规范,工号牌要干净、无破损、不歪斜、无污迹。
8.饰物的要求
(1)不准佩戴耳环、胸花、手链、手镯、脚链。
(2)项链等饰物以不显露在外为准。
第二节保洁员礼仪规范
1.语言
(1)语气平和,讲普通话。
(2)忌大声喧哗,讲脏话。
(3)“请”字当头,“谢”不离口,“对不起”跟着走。
2.打招呼
(1)面带笑容,问候客人时应注视客人的眼鼻三角区,上半身前倾15°
。
(2)见到客人时,立即停住脚步并主动打招呼,同时运用语言“您好,欢迎光临”。
(3)若见到客人四处张望,主动上前询问:
“您好,请问需要帮忙吗?
”
3.站立
(1)目光平视,当与宾客四目相望时要微笑。
(2)不得与同事聊天逗乐,忌抱肩、叉腰、弯腿或倚物等小动作。
4.行走
(1)走路时靠右边行走,不许跑步,上下楼梯不许扶楼梯扶手,两人以上成列行走。
(2)与客人同行不抢道,礼让客人先行。
5.引领客人
(1)右手臂自然弯曲,提至齐胸的高度,手指伸直并拢,手掌心与地面呈45度角,以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛。
(2)引领客人时,应在宾客的右前方1m左右的距离行走,不时的
回头示意客人。
(3)打手势时眼睛要目视客人,引领过程中,应不时回头微笑示意客人。
6.点烟
火焰调节要适中,在离客人烟头10cm处将火打着,另一只手给客人遮挡,以示
尊重,然后斜递过去帮客人点烟。
7.取拿客人物品
征求客人意见,若客人再三谢绝,则不必勉为其难,尊重宾客意见,不要硬性与客人拉拉扯扯,争夺物品。
对客人的任何物品都要轻拿轻放,要双手取拿,以示对客人的尊重。
8.其他行为
在面客区域内打喷嚏、打哈欠时要用手将嘴捂住,忌做抠耳朵、鼻孔、指甲的动作。
第三节卫生间服务操作规范
1.站立迎宾:
上午11:
30下午17:
20前在洗手间门口站立迎宾。
2.引领客人:
发现客人到卫生间时,主动上前问候并引领客人到相应洗手间,然后及时离开卫生间。
3.洗手服务:
当客人洗手时,及时
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