高二有机化学糖类测试题周练Word文档格式.doc
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6.生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是
A.棉花的主要成分是纤维素
B.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的营养需要
D.纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质
7.向淀粉中加少量稀硫酸,并加热使之发生水解,为测定水解的程度,所需下列试剂是
(1)NaOH溶液
(2)银氨溶液(3)新制氢氧化铜悬浊液
(4)碘水(5)氯化钡溶液
A.
(1)(5)B.
(2)(4)C.
(1)(3)(4)D.
(2)(3)(4)
8.下列有机物中不能发生酯化反应的是
A.甲酸B.甲醛C.纤维素D.葡萄糖
9.互为同分异构体,且可用银镜反应区别的是
A.丙酸、乙酸甲酯 B.蔗糖、麦芽糖
C.苯甲醇、苯甲醛 D.淀粉、纤维素
10.在酸性条件下可以水解生成两种物质A和B,且A和B的相对分子质量相同,该物质是
A. 葡萄糖B.麦芽糖 C.淀粉 D.甲酸乙酯
11.核糖的结构简式是CH2OH(CHOH)3CHO,此物质在一定条件下能发生的反应是
①氧化②中和③还原④酯化⑤加成⑥皂化
A.①②③④B.③④⑤⑥C.①③④⑤D.②④⑥
12.某有机物能发生银镜反应,加入石蕊试剂不变色,取少量此有机物加入少量NaOH的酚酞溶液共煮,红色变浅,则原有机物是
A.葡萄糖溶液B.甲酸乙酯C.蔗糖溶液D.乙酸甲酯
13.在ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中,碳元素的质量分数为
A.30%B.40%C.50%D.数据不全,无法计算
14.能证明淀粉已完全水解的试剂是
A淀粉—碘化钾试纸B银氨溶液C碘水D碘化钾溶液
15.木糖醇常用做口香糖的甜味剂。
木糖醇的结构简式为:
,下列有关木糖醇的说法不正确的是
A.是一种单糖B.能发生酯化反应
C.不能发生水解反应D.在口腔中不易被氧化
16.若有1mol有机物A在稀酸作用下水解生成2molB,下列物质符合题意的
A.蔗糖B.淀粉
C.D.
17.聚戊糖是一种多糖,它与纤维素同时存在于木材、稻草、麦秆和玉米芯中。
这一类戊糖是由含五个碳原子的单糖(木糖醛)相互脱水缩合而成,则聚戊糖水解的最终产物
的结构简式为
A.CH2OH(CHOH)3CHOB.
C.CH2OH(CHOH)4CHOD.
18.棉花纤维素平均相对分子质量为175960,由此可推知每个分子中所含的葡萄糖单元的数目最接近为
A.1086B.1800C.972D.1000
19.将淀粉与蔗糖按质量比为9:
19混合,在一定条件下完全水解,得到mg葡萄糖和ng果糖,则m:
n为
A.19:
9B.1:
2C.1:
3D.2:
1
20.验证淀粉水解可生成还原糖,进行如下实验,在该实验中,操作步骤顺序正
确的是
(1)取少量淀粉加水制成溶液
(2)加热煮沸(3)加入新制的氢氧化铜悬浊液(4)加入几滴稀硫酸(5)再加热(6)加入碱液中和溶液呈碱性
A.
(1)
(2)(4)(5)(3)(6)
B.
(1)
(2)(3)(5)(4)(6)
C.
(1)(4)
(2)(6)(3)(5)
D.
(1)(3)
(2)(4)(6)(5)
二、填空:
(共40分)
21、分别取1mol葡萄糖进行下列试验:
(1)银镜反应的化学方程式为
(2)与乙酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需要________g乙酸.
(3)若使之完全转化为CO2和H2O,所需氧气的体积在标准状况下为________L,反应的化学方程式是________________________________.
(4)葡萄糖与新制氢氧化铜反应的化学方程式是________________________________.
(5)葡萄糖与足量醋酸发生酯化反应的化学方程式是_______________________________.
(6)葡萄糖在酒化酶的催化作用下反应的化学方程式是___________________________.
22、1.在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程:
请填空:
(1)过程①是反应,过程②是反应,过程③是反应(填写反应类型的名称)。
(2)过程④的另一种生成物是 (填写化学式)。
(3)上述物质中 和 互为同分异构体(填写字母代号)。
23.A、B、C、D都是只含有碳、氢、氧三种元素的有机物,在常温下A为气态,B、C为液态,D是白色晶体.A、B均有强烈的刺激性气味,C有果香味,D有甜味.它们具有相同的实验式,分别在足量氧气中充分燃烧后,恢复到室温下,其燃烧消耗O2的物质的量与燃烧产生的气体的物质的量相等.完成下列问题:
(1)上述有机物的实验式是________.
(2)写出下列物质的结构简式:
A______________,B______________,C____________,D____________.
24、.葡萄糖经发酵后可得乳酸。
乳酸也可从酸奶中提取。
纯净的乳酸为无色粘稠状液体,易溶于水。
为研究其分子结构,进行如下实验:
(1)取0.90g乳酸,使之气化,并测得其密度是乙烷的3倍。
(2)将它燃烧并使产物通过碱石灰,测得碱石灰增重1.42g,当再用硫酸铜白色粉末处理时,未出现蓝色;
当接着将气体通入过量石灰水时,测得产生1.00g白色沉淀。
向增重的碱石灰中加入足量的盐酸,收集到无色气体448mL。
(标准状况)
(3)再取0.90g乳酸与足量碳酸钠溶液反应,得到112mL无色气体(标准状况);
若使同量乳酸与足量金属钠反应,则析出无色气体224mL。
(4)乳酸可跟醋酸发生酯化反应,且反应物质的量之比为1:
1,乳酸又可跟乙醇发生酯化反应,且测得反应时两种物质的物质的量之比为1:
1。
又知以上发生的两种酯化反应,分别发生在乳酸的链中和链端。
简答以下问题:
(1)乳酸的相对分子质量
(2)0.90g乳酸充分燃烧时,产物的物质的量分别是CO2mol,H2Omol
(3)乳酸的分子式为;
结构简式为
高二化学周练(9)化学答题卷
班级学号姓名
一、选择题(共60分)
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
二、填空题(40分)
21、
(1)
(2)________g.
(3)________L,
(4).
(5).
(6).
22、
(1),,。
(2) (填写化学式)。
23、
(1)实验式是________.
(2)A_________,B__________,C____________,D____________.
24、
(1)
(2)CO2mol,H2Omol
高二化学周练(9)化学答案
D
B
C
A
21、
(1)
(2)300 (3)134.4 CH2OH(CHOH)4CHO+6O26CO2+6H2O
(4)
(5)
(6)
22、答案:
(1)消去;
加成;
氧化
(2)CO2(3)A、C
23:
(1)CH2O
(2)HCHO CH3COOH HCOOCH3 CH2OH(CHOH)4CHO或
CH2OH(CHOH)3COCH2OH
24.答案:
(1)90
(2)0.03;
0.03
(3)C3H6O3;
CH3CHOHCOOH
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