高中生物研究性课题报告文档格式.doc
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研究过程中具体工作安排:
1、对同学饮食进行调查
2、对调查结果进行总结
3、绘制调查问卷
4、进行调查问卷
5、对调查问卷进行统计
6、对部分调查问题进行分析
注意事项:
1、选择调查对象时,范围要大且具有代表性
2、进行调查时,要做到每日调查。
4、制定调查问卷时,注意问卷范围
3、在制定计划时,要考虑各种营养物质的补充
得出结论:
1、通过调查我们发现:
同学中吃零食的现象非常普遍,接受调查的学生70%都吃零食,对此我们建议大家,传统的饮食消费观认为,吃零食会影响正餐的食欲,吃零食应更多考虑营养和健康的关系。
零食是可以提供一定的能量和营养素的,但是不如正餐均衡、全面。
所以,家长千万不要让用用零食代替正餐,还是应该从一日三餐中获得生长发育所需要的营养物质,实行绿色消费。
2、在当前的消费导向下,对同学们吃零食应更多考虑营养和健康的关系.家长和同学们在选择零食时应尽量选择营养相对丰富的绿色食品,使同学在享受美食快乐的同时,又尽可能地能获得均衡的营养,多吃蔬菜。
良好的饮食行为不仅有利于当前的健康,也可能对成年后的一些慢性病预防起到重要的作用。
3、通过调查我发现,一般人早晨都是吃早餐的,这种现象很好。
但仍有些同学可能因为某些原因,有时会忽略了一天中最重要的一餐——早餐,然而,不吃早餐,会给我们带来很多坏处:
1)精神难以集中和记忆力下降,反应迟钝。
经过一晚上的消化前一天所吃的晚饭已经消耗的差不多了,体内血糖指数较低,需要早餐的补充。
2)容易衰老。
不吃早餐人就会用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥和贫血。
3)容易引发肠炎。
因为饿的缘故,中午会吃太多,消化系统承受不了,打乱了它的活动规律。
4)不吃早餐容易发胖。
中餐吃的必多,身体消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪。
4、通过调查可以知道,一部分人还是很注重身体健康的;
“还行吧”则体现出大多数人对自己身体的不重视,“不健康”说明他们已认识到自己饮食习惯的问题,需要改正。
5、早餐要吃的营养。
可以是一杯牛奶、一个水果、一个鸡蛋。
餐前半小时水果+碳水化合物+蛋白质(鸡蛋类的)一杯牛奶或豆浆。
中餐是一天中承上启下的一餐。
需要注意荤素合理搭配,多吃鱼虾,少吃红烧肉,可以适当吃鸡肉、鸭肉。
晚餐要吃的少,一般情况下情况下,大约吃到八成饱就行了。
对于一些学医压力大的学生,晚上可以加餐,不吃油脂及不易消化的食物,吃了后半小时后在睡觉。
研究心得:
通过此次调查,我明白了同学们饮食的不科学性、不合理性,让我们认识到了如何才能做到科学饮食。
科学饮食与健康的饮食习惯是密不可分的,所以作为中学生,我们一定要合理安排每天的饮食习惯。
人是铁,饭是钢,说明了营养对身体的重要性.而处于高中时期的我们更应该关注均衡营养.为了作好这个课题我们小组利用课后查阅了大量有关方面的书籍.早饭要吃好中饭要吃饱,晚饭要吃少,充分体现了早餐重要性.因此我觉得搭配好早餐的重要性.同时,此次调查,培养了我独立思考,不断探索、钻研的科学精神。
让我学到了在课本中学不到的知识,弥补了我课堂上学习的不足之处,培养了我的思考能力与实践能力,激发了我自由创新的热情,我想这是研究性学习的最大意义。
这期间,在开放的情境中主动探索,亲身体验,在愉快的心情中自主学习,提高能力,我在研究性学习中不断收获,提升自我,生物研究对我意义深远,我都做出了努力,我在一起互相学习,互相合作,互相信任,我学会了执着,学会了勇敢,学会了合作,让我知道什么叫团队协作精神。
正是这种积极高昂的态度和精神以及安老师正确细心的指导,使我最后的研究取得了成功。
以上就是我在本次研究性学习中的心得体会,它让我得到了锻炼,无论是社会交往的能力,还是自身的学习能力都得到了巨大的提高。
饮食习惯调查问卷
亲爱的同学们,老师想了解大家的饮食是否合理,为此设计了这个调查问卷,本问卷采取不记名的方式进行,望大家如实填写符合自己的饮食情况,便于老师作出全面的评估。
Q1:
你平时吃荤菜偏多还是素菜偏多?
荤菜素菜
Q2:
你经常吃水果和蔬菜吗?
经常有时很少从不
Q3:
你一般情况下吃早餐吗?
吃不吃其他:
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
Q4:
你在食堂吃饭哪一餐花得钱较多?
早餐午餐晚餐其他:
Q5:
你一顿午餐一般会点几个菜?
1~2个3个3个以上其他:
Q6:
你经常去饭店(包括麦当劳、肯德基等)吃饭吗?
Q7:
你吃饭时有喝汤的习惯吗?
有没有其他:
Q8:
你有吃零食的习惯吗?
Q9:
你是否有时吃零食超过正餐?
是否
Q10:
你经常喝碳酸饮料吗?
(如可乐、雪碧等)
Q11:
你认为你的饮食习惯健康吗?
健康还行吧不健
调查结果:
A
B
C
D
Q1
60%
40%
Q2
0%
Q3
90%
10%
Q4
45%
55%
Q5
75%
25%
Q6
0%
Q7
65%
35%
Q8
70%
30%
Q9
24%
76%
Q10
18%
40%
42%
Q11
63%
2%
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