恩师寄语浙江工商大学食品与生物工程学院文档格式.docx
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有位同学说,平时他使用原材料时很大手大脚,在工厂实习时,工人师傅勤俭节约的主人翁精神让他触动很大。
通过毕业实习,同学们普遍反映自己的思想觉悟有较大的提高。
以前的课堂学习感觉自己是在完成任务,求知欲不强烈,不主动。
大家在实习过程中发现自己基础理论、专业知识的贫富对实际工作有着深刻的影响,并且对知识技能的学习产生了强烈的求知欲和进取心。
大家学会了用联系,联想的思考方法去学习,去工作。
同学们,你们马上就要踏上社会,进入人生新的里程,愿大家牢记随遇而安,自强不息。
一、孜孜勤耕耘
贝因美给予我的收获……………………………………………………4孙冬明
贝因美之旅………………………………………………………………6王倩
探究坚果中的奥秘………………………………………………………8稽国华
姚生记实习感想………………………………………………………10胡雄飞
姚生记实习收获………………………………………………………12周晨卉
在贝因美的点点滴滴…………………………………………………14顾欣
二、上下勇求索
充实中的快乐…………………………………………………………17陈文之
大学最后的礼物………………………………………………………18南诗源
机遇与挑战……………………………………………………………20柴菁华
铿锵前行,永无止境…………………………………………………21牟望舒
千里之行,始于足下…………………………………………………23詹舒
圣达药业质量部实习有感……………………………………………25陈贝利
实践与理论的交汇……………………………………………………27邬耀祖
实习让我感受生命的触动……………………………………………29孙盼妮
美的收获………………………………………………………………31沈玮玮
实习有感………………………………………………………………33娄中纬
实习之些许感受………………………………………………………35孙筱丹
实习之自谈……………………………………………………………37高如婷
实战体验………………………………………………………………39陈娜军
踏实乃实践之本………………………………………………………41谢中源
细节决定成败…………………………………………………………43邹航航
三、展翅欲凌云
HR之路从汇源开始…………………………………………………46郑银焕
成长的蜕变……………………………………………………………48宋坤
过渡,新的起点………………………………………………………50朱吕
磨砺中的成长…………………………………………………………52李宁
实践让我学会成长……………………………………………………54李海滨
实习——寻找人生目标的甬道………………………………………56杨洁
医院实习有感…………………………………………………………58金露娜
转折……………………………………………………………………60何梦婕
飞向天空的小鸟………………………………………………………62柴艳芳
走向天源………………………………………………………………64郭柳波
从理论到实践的跨越…………………………………………………66杨求安
在学习中成长…………………………………………………………68刘婷
实习,衔接社会的阶梯………………………………………………70徐海丽
贝因美给予我的收获
食工0802班孙冬明
转眼间,这次贝因美实习就要结束了。
当初在得知我们能到贝因美实习的时候,我们都感到非常荣幸。
在这短短的2个星期多的时间里,伴随着师兄师姐,我度过了一个充实而且有意义的实习经历。
两个星期的经历,留下了许多美好的激励;
两个星期的体验,成为了我人生宝贵的财富;
两个星期的感悟,激励我不断地学习成长。
初来乍到的我们,在师姐的带领下,初步了解了工厂,实验室的布局,和工作中要注意的一些细节与要求。
在这里,人行道规则让我印象深刻。
为了安全,每个人在厂区都要走人行道,这个措施让我感受到了贝因美的人文关怀与注重生产安全的精神。
初步了解结束后,得以体验真实的OFFICE工作。
每天提着笔记本到石灰桥等班车,朝九晚五,宛如众多写字楼里的穿梭的白领们。
公司里很安静,大家都在认真做着自己的事。
公司的氛围很好,大家以名称呼而非职称,这让人倍感亲切,从这点出发,也可以看到贝因美企业文化的一角。
我们实习生被安排在实验室工作,有关于饼干起泡性的实验,有关于测量水分活度和氧气含量的实验,还有测定奶粉吸湿率的实验。
在师兄师姐的带领下,我们对饼干的起泡原因等问题都有了进一步的认识。
在实验过程中,我们不断摸索,不气馁,用足够的耐心与细心来解决问题。
在空闲的时间里,我还帮师姐整理了1500份左右的关于奶粉勺子的调查问卷。
每次我吃饭都能看到师姐在对着电脑输入这些资料,让我感叹大家工作之辛苦与认真。
同时这也让我对OFFICE的使用更加熟练。
楚经理还给我们布置了一个作业,粗略设计一个儿童奶粉配方。
为了完成这个作业,我们特意去了超市,找了几个奶粉进行调查与记录。
终于在规定时间内完成了作业。
虽然我们的设计远不及专业的科研人员来的专业,但是这次作业让我们对奶粉有了更加客观的认识,也对贝因美设计的奶粉有了更深的认识。
同时,我也学会了思考、做事以及合作。
短短2个星期的实习,让我获益颇多。
其中之一的关键词就是“责任”。
对自己,对父母,对上司,对同事等等负责。
用自己的勇气,能力和那份心担任起那份之人。
而这正是这次实习给我最大的收获。
其次就是态度,态度决定一切。
而在工作时的态度,决定上司对你的提拔与重用,决定你的收入,决定你的成功。
实习中,我也发现自己的很多不足,自己还是活的太恣肆,太随意。
在贝因美实习的这段时间,所有的经历都催促着我不断思考,而这也正是贝因美给我的宽容,也是我从贝因美那获得的财富。
感谢所有帮助我的人,感谢贝因美,也感谢给了我这次机会的江老师。
贝因美之旅
食工0802班王倩
在贝因美为期二十天的实习生活即将告一段落。
回忆这二十天的生活,我不仅得到了锻炼,还会到很多书本上学不到的知识,增强了思考与实际动手能力,也对以后的工作有了更加具体的认识,真是受益匪浅。
报到的第一天我们了解了公司的规章制度和要求,之后就开始了我们的实习生活。
期间我主要学习水分活度仪、快速水分测定仪以及顶空气体分析仪的使用,并且对各种不同加速系列的奶伴侣及肉松进行顶空气、水分、水分活度的测定和感官评价。
每天要做的事情比较简单,有时候也会很忙,虽然辛苦,但我真的学到了很多,也有很多点感触。
第一,无论我们以后做什么样的工作,都避免不了天天重复同样的事情,但我们不能因为无聊就怠慢了不想做了,最好的数据往往是从千万次的重复中得出的,只有坚持不懈才能把工作做得好。
第二,我一直对自己的专业有很大的兴趣,出于工作薪酬的考虑本不打算到食品厂工作,但在这里实习之后我发现食品研发也是很有意思的,它没有想象中的那么难,关键还是需要有自己的想法和相关的经验。
我开始希望以后可以从事食品相关的工作,这是自己兴趣所在,也可以让自己大学四年所学到的能够有用武之地。
第三,工作中我们会遇到很多问题,一开始谁也不会,我们不仅要勤学勤问,也要自己多多思考。
我们生来就有惰性,如果任由自己懒惰下去终其一生也不会有所为,勤奋才是通向成功的唯一捷径。
我们要勤奋,更要独立思考,要善于从一个现象中看到另一个现象,进而发现本质,这样才有助于日后的发展。
整个实习过程中,我也会和同学一起学习饼干的制作,并且闲暇之余也可以做做蛋糕和面包,和这里的哥哥姐姐们相处的很愉快,他们每个人都对我们很热情也很包容,当我们有疑惑时他们也会认真的讲解,尤其我的师傅小静姐,不仅在工作上指导我,在生活上也对我照顾有加。
以前没想到实习还可以接受这么好的“待遇”,真的过得很开心。
短暂的实习虽然已经过去了,但留给自己去总结的地方还很多。
实习期间,让我学到了很多东西,不仅使我在理论上对食品行业有了全新的认识,在实践能力上也得到了提高,真正地做到了学以致用,更学到了很多做人的道理。
除此以外,我还学会了如何更好地与别人沟通,如何更好地去陈述自己的观点。
第一次亲身感受到理论与实际的相结合,让我大开眼界,这也是对以前所学知识的一个初审吧。
同时,我也发现自己仍然存在很多不足,但有了这次经验我更有勇气更有信心去面对未来的挑战!
探究坚果中的奥秘
食工0802班稽国华
时光荏苒,如白驹过隙般匆匆而去,20天的实习生活随着时间的流逝而成为美好的回忆。
在这短短时间里我感觉自己成长了许多,从象牙塔迈出的第一步走的特别的稳重,感谢杭州姚生记食品有限公司给我提供了学习生活的舞台,让我学会了如何面对这个真实的社会,实现了从在校学子向工作人士的转变.使我的大学生活变得更加完整。
在2012年2月2号至2月22号这段时间里我在杭州姚生记食品有限公司品控部实习。
杭州姚生记食品有限公司成立于1998年,位于杭州高新技术产业开发区(滨江),现为杭州市农业龙头企业,是一家充满朝气、开拓创新、高速发展的休闲食品企业。
主营产品有山核桃、香瓜子、西瓜子、南瓜子、茶瓜子、花生、香榧、开心果、松子、竹笋等系列产品,近百个规格。
在08年“姚生记”品牌荣获“中国驰名商标”称号,中国坚果炒货著名品牌,“姚生记”食品已经遍布江、浙、沪各大商场、超市、便利店等,并成为坚果类休闲食品中的创新者。
在姚生记的这段时间里,我主要在品控部对原料和成品进行过氧化值及酸价指标的检测,除此之外还对原料成品取样的过程及手续有一定的了解。
在空余时间,还学习了对成品如何进行感官评定及当中应该注意的事项。
对成品微生物指标及成品其他指标的检验方法及注意事项有一概大概的了解。
在实习时间里,我完成了检测指标所需试剂的配制以及了解并掌握了相关仪器的使用方法和操作过超过中的注意事项。
了解了干货原料及成品过氧化值和酸价指标的前处理方法。
着重理解掌握了蒸馏提取和酸碱滴定的操作流程及注意事项。
掌握了独立完成有关指标的检测的能力。
通过实习,我学到了许多实践知识,同时进一步加深了食品安全控制和检测的理解,让自己的理论和实践知识都有所提高,圆满的完成了本科教学的任务。
同时提高了自己的
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