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十二、销售和成本计划(25)
一、创业项目概况
、项目定义
由于现在化肥农药工业三废等严重污染,导致泥鳅等野生资源锐减。
原来单纯依靠野生泥鳅提供的资源已不能满足现代人类的需求。
项目以养殖泥鳅为主辅养黄鳝、龙虾等新产品新技术,利用稻田养殖
水产成本低、管理方便即产稻谷又产鱼,是农民致富,增加收入的一个有效途径,所以我公司推出一种高产抗病的新品种系列。
I、项目背景
“民以食为天,食以安为先”食品的安全性、营养性与环保性越来越倍受消费者关注。
鑫富农水产养殖公司响应国家十七届五中全会精神,“要推进农业现代化”、“统筹城乡发展”、“建设农民幸福生活的美好家园”的号召,响应XX市政府对农业发展的精神。
推广“龙头企业+合作组织+农产”的模式,不断完善农民与企业的利益联经机制,通过合同契约引领农民参与产业分工与专业化生产。
提升农业发展水平,适应农业竞争的需要,积极创建农业、水产业组织模式和农业经营模式,走新型产业化发展的道路。
2010年开始XX县农民开始大量的捕捉泥鳅等野生水产品,而且还是一种供不应求的态势,证明XX地区泥鳅的市场前景很大,XX市“农家乐”的迅猛发展也为水产品提供了较广阔的消费平台。
而农民大肆捕捞野生水产,虽然提高了农民的收入,但同时对当地的生态环境造成了很大的破坏。
鉴于以上种种原因,为我公司的发展提供了政策、气候环境、消费市场等多方面的有利发展空间。
鑫富农水产养殖
公司入驻XX市XX县,大力发展稻田水产品,可以:
第一、保护当地的生态环境,走可持续发展的道路;
第二、大力发展当地农业水产业,带动当地经济健康发展;
第三、解决一部分大学生就业和当地地少农民的就业问题。
川、拟成立企业(机构)类型:
□生产制造□零售■批发□服务■农业
□新型产业□传统产业□其他
I、企业概况
鑫富农水产养殖公司坐落于著名的“XX”XX,它位于黄河上游,地处XX省中东部,XX经济长廊中心地带和XX经济带XX核心经济区,距XX公里,XX公里。
公司欲在XX市XX县建立占地约30多亩的现代化水产与“农家乐”一体化的养殖基地。
其中包括12座现代化温室大棚、14间宿舍、4间办公室、1间集礼堂与食堂相结合的多媒体报告厅。
公司拥有员工40多人,其中持有大学学历及相关专业知识人才占公司员工总人数的37.5%。
公司预计在10年以内发展现代化大型连栋温室,集休闲、娱乐及餐饮一体化农庄。
公司销售团队、产业团队将增至200人以上,而持有大学学历及相关专业知识人才要占到总员工比例50%以上。
公司主要发展方向也将为稻田养殖技术的研究与推广,保护生态平衡,带动当地经济,以绿色环保为主要发展方向,建立安全的集吃,娱乐为一体的现代化工业化水产公司。
V、企业地点
(1)选址地点:
XX养殖股份有限公司位于XX县XX
(2)选择该地址的主要原因:
1地理环境:
XX县位于黄河上游,XX省中东部,地处XX经济长廊中心地带和XX经济带XX核心经济区,距XX158公里,XX公里。
公司选址于XX市XX县,是因为XX市XX县符合公司发展的要求,为公
展的平台。
XX市有耕地面积446.33万亩,有效灌溉区面积125.6万亩,水稻面积超过8万亩,而XX县就拥有接近5万亩。
2交通:
XX交通通讯便捷。
国道109线、省道217线、308线、白宝铁路穿境而过,刘白高速公路正在建设,与县乡公路连接成网,纵横交错,四通八达。
京呼银兰光缆贯穿全境,程控电话、移动电话履
盖全县。
3气候环境:
我公司主要经营的是以泥鳅为主,黄鳝、龙虾为辅的
稻田式新型农业水产。
泥鳅等水产适应于42C以上的高温和-50C以
下的低温,最佳的生长温度为16C—24t的环境。
XX市虽处于温带大陆干旱性地区,但每年4—10月份平均气温20C左右,10月份至第二年4月份平均气温也在0C左右。
这就为泥鳅等的生存提供了很好的生存环境,而夏季又达到了泥鳅的最佳生长环境,这就为我公司的发展提供了很好的气候环境。
二、创业项目持有者的个人情况
I、以往与创业相关的人生经验(包括时间、地点、内容):
12011年10月在创业导师指导下,在XX各大景区、标志性建筑地及重要交通道区进行售书实战营销;
22012年12月23日至2012年1月3日进行双节(圣诞节、元旦)营销活动;
32012年4月份在校园进行运动会营销水活动。
H、教育背景,培训学习的相关课程(包括时间、地点、内
容):
12011年9月26日聆听创业导师冯治库博士关于创业成就梦想讲座;
22012年3月21日聆听《KAB创业教育》讲座;
32012年3月28日聆听《大学生择业定、思、行》将座;
42012年4月4日聆听《大学生再小气文化孕育中的创造力》讲座;
52011年10月18日接受泽邦大学生创业协会培训。
三、市场评估
、目标顾客描述:
XX销售市场前景非常广阔,如XX市雁滩及各大水产市场对泥鳅等水产品的需求量也很大。
各大型宾馆、饭店的高档次消费,大型超市的中档采购、近几年兴起的火锅店采购,以及XX附近各大型旅游观光基地与山庄等,XX范围内各“农家乐”场所。
□、市场容量的变化趋势:
产品有较大的市场,到也会随着季节的变化,产生一定变化。
全年的水产销售情况,呈现出夏多冬贵的态根据调查,销量最大的季节是夏季,冬季的水产品价格最高。
夏季主要受城市市民吃海鲜喝啤酒的消费习惯影响,各种餐饮行业如酒家、大排档生意火爆,水产品需求大增,带动水产品销售量价齐升势。
冬季主要由于集中了国庆黄金周,中秋、元旦、春节等节假日,外来游客剧增,本地市民利用节假日聚会聚餐、享受居家生活,大大带动水产品消费,而且目前节日送水产品礼盒也成为一种时尚,尤其是春节水产品礼盒配送量相当大,故销售量较大,价格最高。
川、本项目相对于竞争对手的主要优势:
1、XX还没有类似的公司,属于XX水产业的空白行业;
2、有较大的市场发展空间;
3、同行业的竞争比较小。
W、本项目相对于竞争对手的主要劣势:
1、公司管理团队比较年轻,存在很多管理上的问题;
2、还存在很多技术上的难题;
3、由于公司还处于创业阶段,资金比较短缺。
四、市场营销计划
1.产品介绍
泥鳅个体虽小,但其分布甚广,任何水域中都有(西藏除外)一年四季均可捕食;
其生命力强,资源丰富,还是一种营养丰富的小水产品。
泥鳅肉质细嫩鲜美,每百克可食部分的蛋白质含量高达18.—22.6克,比一般鱼类高,还含有脂肪2.8—2.9克,热量100-117千卡,钙51—459毫克,磷154-243毫克,铁2.7—3.0毫克,以及维生素B1、B2和烟酸。
多食泥鳅有治疗疾病之用。
泥鳅性味甘、平,《医学入门》中称它能“补中、止泄”,《本草纲目》中记载泥鳅有暖中益气之功效,对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔、阳痿、腹水乳痈等症均有良好的疗效。
淡水龙虾是一种珍贵的水产经济动物,因其个体大、肉质鲜美而被誉为是虾中之王,既有较高的观赏价值,又具有蛋白质含量高,脂肪含量低,以及人体所需的微量元素和丰富的维生素,是营养和食疗价值很高的动物食品。
龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。
因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。
另外,龙虾甲壳比其他虾壳更红。
这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。
小龙虾壳和肉一样对人体健康很有利,它对多种疾病具有疗效。
随着科学的发展,其开发价值将得到更大的提高。
黄鳝肉嫩味鲜。
营养价值甚高。
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。
鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。
维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;
此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP、抗坏血酸(维生素C等多种维生素。
黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
附:
泥鍬、龙虾及黄鳝良种价格表
名称
品类
规格
价格
投放
运输成活率
青鍬黄鍬
幼苗
8-10公分
28元/斤
300-400斤/
亩
95%
6-7
28.5元/
斤
300斤/亩
3-5
29元/斤
280-300斤/
96%
/
寸片
每万尾价格75元
开口苗
每万尾价格80兀
黄鳝
12-15
58元/斤200斤/亩90%
“神农九号”优质龙虾良种价格表
养殖面积
虾种规格
投放数量
市斤价格
5亩以下
20-25只/斤
80斤/亩
68元
5-10亩
58元
10亩以上
48元
2、销售方式(选择一项并打・):
将把产品或服务销售或提供给:
■最终消费者■零售商
■批发商
3、促销
宣传人员
5名
成本预测
5000元
销售人员
广告
电视、广播、宣传栏、传单
10000元
公共关系
亲戚朋友
500元
五、养殖技术
1.养鱼稻田的选择:
水质清新无污染,水量充沛,排灌方便,田埂坚实不漏水,面积2—10亩,以保持一定水位的较低洼稻田为好,粘性土质。
2.修筑田间工程及防逃设施:
加高加宽田埂,田埂高50cm底宽50cm顶宽40cm在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施,膜或网高出埂
面20cm埋入地下10cm稻田翻耕后,在距离田埂内侧50cm处挖深
30cm宽20cm的环沟,插秧后对环沟进行修整。
进排水口采用密目铁丝网或尼龙网做成拦鱼栅。
3.稻田施肥:
插秧前重施底肥,每亩施鸡、猪粪250Kg,繁殖天然饵料,促进泥鳅生长。
水稻插秧结束后,稻田每隔15天追施鸡、猪粪每亩25kg,直到8月中旬结束。
4•科学施药:
施农药最佳时间是在插秧前3—5天或插秧后5—7天。
养鱼稻田除草使用低毒高效农药,如:
草克星、农思它。
5•泥鳅放养:
泥鳅苗种主要来源是收购野生鱼。
放养规格为5—20cm,平均亩放鱼15kg,为了更好地掌握泥鳅的最洼放养规格,提高产量,增加经济效益,我们做了放养5—8cm和15—20cm两种规格泥鳅的对比实验。
6.饲养管理:
(1)水质管理:
保持田中水质清新,适时加注
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