沙冰制作的全套教材Word格式文档下载.doc
- 文档编号:14751099
- 上传时间:2022-10-24
- 格式:DOC
- 页数:40
- 大小:615.26KB
沙冰制作的全套教材Word格式文档下载.doc
《沙冰制作的全套教材Word格式文档下载.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《沙冰制作的全套教材Word格式文档下载.doc(40页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
4.葡萄味运动饮料沙冰
冰475毫升,葡萄味运动饮料475毫升,香草冰激凌2勺
1.将冰,运动饮料和冰激凌放到搅拌机里搅拌均匀然后倒到玻璃杯里即可。
5.柠檬莓果沙冰
蓝莓脱脂酸奶224克,脱脂牛奶355毫升,冰块235毫升,新鲜蓝莓145克,新鲜草莓155克,柠檬果汁粉5克
1.将酸奶、牛奶、冰块、蓝莓、草莓和柠檬果汁粉一起放到搅拌机里搅拌到顺滑成乳脂状即可。
6.芒果沙冰
芒果150g
土芒果汁50cc
果糖50cc
冰塊200g
1.將芒果洗淨後去皮後切成小丁狀。
2.放入保鮮盒冷凍半天以上,即成為芒果肉凍。
3.取做法2的芒果肉凍與土芒果汁、果糖、冰塊一起放入果汁機中攪打約15~20秒即可。
7.葡萄沙冰
葡萄苏打120毫升,香草味冰激凌265克,冰块10块,香草精5毫升,牛奶适量
1.将葡萄苏打,冰激凌,冰块和香草一起放入搅拌机搅拌均匀。
如果混合物还厚的话就多加点牛奶直到你满意的稠度为止。
然后倒到玻璃杯里即可。
8.新鲜葡萄汁沙冰
新鲜红葡萄汁315毫升,大草莓8个,香蕉236克,切片,草莓香蕉酸奶227克,蜂蜜30毫升,碎冰235毫升
1.将葡萄汁、草莓、香蕉、酸奶、蜂蜜和冰一起放到搅拌机里,上盖后搅拌均匀即可。
9.红白蓝水果沙冰
大香蕉半根,切成块,冷冻起来,大的新鲜草莓2个,洗净,切片,蓝莓35克,牛奶120毫升,香草精5毫升,香草味酸奶30克,冰块2
1.将香蕉块、草莓、蓝莓、牛奶、香草精、酸奶和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀为止。
10.香蕉水果沙冰
11.芒果菠萝沙冰
香草味酸奶245克,不加糖的菠萝汁235毫升,香蕉半根,切片,芒果1只-去皮,去核,切块,脱脂牛奶120毫升,椰奶30毫升
1.将香草酸奶、菠萝汁、香蕉、芒果、牛奶和椰奶一起放到搅拌机里搅拌均匀为止。
12.莓果沙冰
香草味豆奶120毫升,橙汁120毫升,麦胚30克,冷冻的混合莓果500克
1.将豆奶,橙汁,麦胚和冷冻莓果等一起放入搅拌机搅拌均匀。
然后倒入玻璃杯即可。
13.菠萝香蕉沙冰
冰块4块,新鲜菠萝1/5个-去皮,去核,切成丁,大香蕉1根,切成大块,菠萝或苹果汁235毫升
1.将冰块、菠萝、香蕉和苹果汁放到搅拌机里用高速搅拌均匀为止。
14.混合水果沙冰
草莓615克,去蒂,香蕉1根,掰成大块,桃子2只,橙子-桃子-芒果混合果汁235毫升,冰块475毫升
1.将草莓,香蕉和桃子一起放到搅拌机里搅拌均匀。
然后加入果汁,加到你喜欢的稠度。
15.可口浆果沙冰
冰块16个,水110毫升,混合浆果汁110毫升,冷藏的夏季浆果1包(380克),冷藏蓝莓90克
1.用搅拌器将冰块打成渣。
倒水和果汁进去搅拌。
然后加冻的各种浆果进去再搅拌,直到浓稠。
倒进冰过的玻璃杯里马上喝吧!
16.莓类混合沙冰
冰块16块,水120毫升,混合莓类果汁120毫升,冷冻红悬钩子75克,冷冻混合的莓类水果340克,冷冻蓝莓40克
1.将16块冰块放到搅拌机搅拌均匀。
然后倒入水和果汁,搅拌好。
然后倒入冷冻莓类,搅拌均匀,最后倒入冰过的玻璃杯里即可。
17.翠绿沙冰
菠菜60克,冷冻草莓440克,香蕉1根,蜂蜜30毫升,冰块120毫升
1.将菠菜放到冷柜里直到冷冻,至少1小时。
2.将菠菜、草莓、香蕉、蜂蜜和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀,即可饮用。
18.伏特加沙冰
伏特加175毫升,橙汁520毫升,冷冻草莓220克,橙味奶冻4勺,碎冰235毫升
1.将伏特加、橙汁、草莓、橙味奶冻和碎冰一起放到搅拌机里搅拌均匀即可。
19.健康水果沙冰
去蒂草莓145克,冷冻蓝莓50克,香蕉2个,剥皮并切成块,橙汁120毫升,原味酸奶335毫升,豆奶粉1汤匙
1.将草莓、蓝莓、香蕉、橙汁、酸奶、豆奶粉放到搅拌机内搅匀,然后倒入玻璃杯内,上桌。
20.芒果沙冰
新鲜芒果肉适量,原味酸奶200克
新鲜芒果取果肉
酸奶和果肉在搅拌机里搅拌成糊状(果肉可预先冷冻一下,不要冻得太实),放干净容器中冷冻,中间取出搅拌1-2次。
21.香浓芒果沙冰
芒果2个(约400g),芒果汁500ml,白砂糖50g
1、芒果洗净,剥去表皮,用刀小心地剔下果肉,切成1cm见方的小粒。
2、芒果果粒和芒果汁放入容器中,加入白砂糖搅拌均匀,将芒果果肉果汁倒入冰格中,放入冰箱冷冻成冰块。
3、将冻好的芒果冰块放入刨冰机搅碎成冰沙,装入玻璃杯中即可。
22.芒果香蕉沙冰
香蕉1根,冷冻芒果块80克,原味酸奶80毫升,橙子芒果混合果汁120毫升
1.将香蕉、芒果、酸奶和果汁一起放到搅拌机里搅拌到差不多顺滑即可。
23.草莓橙子椰奶沙冰
去蒂草莓385克,橙子1个,去皮,椰奶120毫升,冰块4块(可选择)
1.将草莓、橙子、椰奶和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀为止。
24.香蕉莓果沙冰
香蕉1根,冷冻,切成大块,冷冻悬钩子250克,橙汁180毫升,香草酸奶60克
1.将香蕉,悬钩子,橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均匀。
25.草莓香蕉花生酱沙冰
脱脂原味酸奶120毫升,花生酱35克,香蕉1根,新鲜草莓4个,去蒂,冰块10块
1.将酸奶、花生酱、香蕉、草莓和冰块放到搅拌机里搅拌均匀即可。
26.蔓越莓橙子粉沙冰
蔓越莓汁235毫升,大香蕉1根,橙子168克,去皮,掰成瓣,草莓75克,去蒂,悬钩子果子露60毫升,冰块235毫升,乳清蛋白粉40克
1.将悬钩子汁、香蕉、橙子、草莓、果子露、冰块和蛋白粉一起放到搅拌机里。
用高速搅拌均匀,大约一分钟。
如果太稀的话加些果子露,如果太厚加些悬钩子汁。
然后倒到2个玻璃杯里,用吸管吸着饮用即可。
27.咖啡沙沙冰
三合一咖啡粉2包,牛奶1/2杯,碎冰2大杯,果糖1/2大匙,热水适量
(1)将三合一咖啡粉2包先用少许热水沖开,再加入牛奶、冰及果糖。
(2)把混合好的咖啡及冰放入果汁机中,将所有材料打匀,即可盛入杯中,就成为咖啡沙沙冰了。
28.加州沙冰
大草莓7个,柠檬味酸奶224克,橙汁80毫升
1.将草莓放到塑料罐中放到冰箱里冷冻大约一小时。
2.将冷冻过的草莓、酸奶和橙汁一起放到搅拌机里。
搅拌均匀为止。
29.蓝莓冰咖啡
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,蓝莓汁30毫升,牛奶60毫升,碎冰
在杯中依次加入碎冰和蓝莓汁
将鲜牛奶沿搅拌棒慢慢注入杯中
再慢慢地倒入事先泡好的冰雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,达到分层的效果
30.彩虹冰淇淋咖啡
配方蜂蜜1/2盎司,红石榴汁1/2盎司,冰块1杯,鲜奶油1袋,草莓冰淇淋1小球,热咖啡150毫升。
咖啡炉,杯具,碎冰机,盎司杯。
制作步骤
在杯中依次加入蜂蜜、红石榴汁,碎冰加至八分满,再慢慢倒入咖啡至八分满,上加一层鲜奶油和草莓冰洪淋。
杯口用装饰物点缀。
小诀窍:
特点
多姿的形态,给人一种赏心悦目的感受。
31.芋头冰沙
熟芋头100g,鲜奶1量杯,蜂蜜2大匙,冰块2量杯
1.将冰块、鲜奶、蜂蜜及芋头块倒入果汁机中,约打20秒即可。
32.木瓜冰沙
配方鲜牛奶4盎司,木瓜粉4平匙,龙眼蜜1盎司,奶精粉1平匙,香草粉1/3平匙,冰块1杯。
盎司杯、果汁杯、果汁机、小平匙。
将鲜牛奶、木瓜粉、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内,搅打至粉碎,倒入果汁杯中。
再在杯边饰上葡萄和小花。
33.芒果椰奶冰
芒果1个,椰奶50-100ML,砂糖适量,冰块芒果的1/3量
先将杯中倒入少许椰奶.(我用的是椰浆)
芒果取肉,1/3冰块,2/3芒果肉,放入搅拌机,打成芒果沙冰泥.
将打好的果泥倒入椰奶中至满,不用搅拌.
表面放上些芒果肉丁做装饰,完成.
34,初恋红豆冰
罐装熟红豆150克,鹊巢三花淡奶50克,果糖20克,冰块100克,净水适量。
取玻璃杯一个,熟红豆,冰块,淡奶,果糖,水依次加入杯里9分满,美味出品了。
35.原味咖啡冰沙
冰沙机1台,义式浓缩咖啡45㏄,咖啡豆2颗,果糖45㏄,全脂鲜奶30㏄,咖啡冰沙粉9公克,冰块1.5杯
1.先将咖啡豆以及冰块倒入冰沙机中。
2.再把果糖加入作法1冰沙机中。
3.接着于作法2冰沙机内倒入义式浓缩咖啡。
4.再将全脂鲜奶倒入作法3冰沙机中。
5.按下冰沙机按钮开始搅打,一边以上方搅拌棒辅助搅打。
6.至冰块完全打碎即可停止搅打,将完成的冰沙倒入杯中,再摆上1颗咖啡豆(份量外)装饰即可。
36.香蕉摩卡冰沙
冰沙机1台,刀1支,沾板1片,义式浓缩咖啡45㏄,香蕉1根,巧克力酱45㏄,果糖15㏄,全脂鲜奶30㏄,咖啡冰沙粉9g,冰块1.5杯
1.将香蕉去皮,预留3片香蕉片备用,其余放入冰沙机中。
2.将剩余材料一併加入作法1冰沙机中,盖上盖子开始搅打,至冰块完全打碎即可停止冰沙机。
3.将完成的作法2冰沙倒入杯中,摆上作法1预留的香蕉片,再挤上少许巧克力酱(份量外)装饰即可。
37.巧克力咖啡冰沙
热咖啡75,巧克力浆25㏄,牛奶60㏄,碎冰块1杯
(1)如同咖啡冰沙一样,只是将炼奶换成巧克力浆即可。
将75㏄的咖啡与25㏄的巧克力浆调
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 制作 全套 教材