人教版 微生物培养与应用单元测试.docx
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人教版微生物培养与应用单元测试
2017届人教版微生物培养与应用单元测试
一、选择题
1.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述,错误的是( )
A.操作顺序为计算→称量→溶化→倒平板→灭菌
B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C.待培养基冷却至50℃左右时倒平板
D.待平板冷却凝固后将平板倒过来放置
解析:
选A 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算→称量→溶化→灭菌→倒平板,其顺序不能颠倒。
牛肉膏容易吸潮,所以称好后需将称量纸一同放入烧杯,当牛肉膏溶化并与称量纸分离后,用玻璃棒取出称量纸。
待培养基冷却到50℃左右,并且处于溶化状态时开始倒平板,平板冷却凝固后才能倒置。
2.(2013·江苏高考)某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。
下列叙述正确的是( )
A.培养基分装到培养皿后进行灭菌
B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线
C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养
D.培养过程中每隔一周观察一次
解析:
选B 培养微生物过程中应先灭菌再倒平板;每一次划线前都要进行接种环的灼烧灭菌;接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养,光照会影响温度等条件;培养过程中观察间隔的时间一般不超过24h。
3.选择培养基是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的培养基。
利用这种培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来。
为选择酵母菌和硝化细菌,应选用的培养基分别为( )
A.伊红美蓝培养基、含青霉素培养基
B.含青霉素培养基、含氨的无机培养基
C.含氨的无机培养基、含青霉素培养基
D.含青霉素培养基、伊红美蓝培养基
解析:
选B 酵母菌是真菌,通常可以用含青霉素的培养基进行选择培养,因为青霉素抑制细菌生长,但不能抑制真菌生长。
硝化细菌为自养型生物,能够利用氨转变为亚硝酸和硝酸所释放的能量把无机物转变为有机物以维持自身生命活动,利用含氨的无机培养基可进行选择培养。
4.(2016·苏州质检)分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是( )
选项
尿素
琼脂糖
葡萄糖
硝酸盐
A
+
+
+
+
B
-
-
-
-
C
+
+
+
-
D
+
-
-
+
注:
“+”表示加入,“-”表示不加。
解析:
选C 分离土壤中分解尿素的细菌,培养基中要有碳源,且以尿素作为唯一的氮源,不能添加硝酸盐。
5.(2016·胶州月考)不同的微生物对营养物质的需要各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述,不正确的是( )
A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B.碳源物质也是该微生物的能源物质
C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D.水是该微生物的营养要素之一
解析:
选B 碳源分为有机碳源和无机碳源。
当有机物作为碳源时,既是碳源,又可作为能源;当无机物作为碳源时,只能作为碳源,不能作为能源。
CO2属于无机物,不能作为微生物的能源物质。
6.(2016·平顶山月考)通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。
在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长;在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。
利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出( )
①大肠杆菌 ②霉菌 ③放线菌 ④固氮细菌
A.④②③ B.①②③
C.①③④D.只有③④
解析:
选A 缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长,而固氮细菌能生长;在培养基中加青霉素可以抑制细菌和放线菌等原核生物细胞壁的合成,而霉菌属于真核生物,能生长;在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长,对放线菌的生长无影响。
7.(2016·广州质检)利用农作物秸秆为原料可生产乙醇,生产过程中可采用微生物将秸秆水解或用酶水解,其主要技术流程如下图所示,下列相关说法错误的是( )
秸秆碎屑反应罐水解 压滤出渣酒精发酵真空分馏
A.可用刚果红染色法筛选过程①所需的纤维素分解菌
B.过程①加入的是葡萄糖苷酶
C.酒精发酵接种的酵母菌需在无氧条件下发酵
D.酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌
解析:
选B 筛选纤维素分解菌可采用刚果红染色法;纤维素酶为复合酶,至少包含三种组分,C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶;酒精发酵需在无氧条件下进行;酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌。
8.(2016·武汉月考)下列关于灭菌和消毒的说法不正确的是( )
A.灭菌是指杀灭物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子
B.消毒和灭菌的条件、结果、方法是相同的
C.接种环用灼烧法灭菌
D.常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等
解析:
选B 灭菌是指杀灭物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子,消毒只能杀死部分微生物,不能杀死芽孢和孢子。
9.(2016·济宁月考)下列有关微生物的培养或纯化的叙述,错误的是( )
A.在培养微生物前要先对培养基进行灭菌处理再接种
B.培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径
C.分离自养型微生物的方法是用以纤维素作为唯一碳源的培养基
D.分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法
解析:
选C 在培养微生物前要先对培养基进行灭菌处理再接种,防止其他微生物混入;酵母菌是兼性厌氧型微生物,所以培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径;以纤维素作为唯一碳源的培养基是用来分离纤维素分解菌的,分离自养型微生物要用不含有机碳源的培养基;分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法。
10.(2016·临沂月考)微生物培养过程中,要十分重视无菌操作,现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作,防止杂菌污染,下列操作错误的是( )
①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢 ②接种操作要在酒精灯火焰附近进行 ③无菌繁殖脱毒苗时,植物的外植体要进行消毒 ④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌 ⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌 ⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌
A.①③B.②④
C.③⑤D.④⑥
解析:
选D 无菌操作包括消毒和灭菌。
需进行消毒处理的有植物的外植体及操作人员的双手等,需进行灭菌的有器皿、培养基、添加剂(指示剂或染色剂)等。
煮沸可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢,属于消毒;为防止空气中杂菌污染,接种时要在酒精灯火焰附近进行;家庭制作葡萄酒时所利用的微生物是葡萄表面的酵母菌,故不能灭菌;对培养基常进行高压蒸汽灭菌。
二、非选择题
11.(2015·邯郸二模)研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物。
请就“如何从土壤中获得纤维素分解菌”回答以下问题:
(1)纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三种组分,即C1酶、CX酶和__________酶。
(2)若获得纯净的菌株,常采用平板划线的方法进行接种,此过程所用的接种工具是__________,操作时采用______灭菌的方法。
(3)刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物,但并不与__________和__________发生这种反应。
常用的刚果红染色法有两种:
第一种是先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应;第二种是在________时就加入刚果红。
________(填“第一种”或“第二种”)方法会使菌落之间发生混杂。
(4)如果观察到产生________的菌落,说明可能获得了纤维素分解菌。
为了确定是纤维素分解菌,还需要进行______________________的实验。
纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的____________进行定量的测定。
解析:
(1)纤维素酶包括三种组分,分别是C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。
(2)平板划线法接种微生物的接种工具是接种环,用火焰灼烧法灭菌。
(3)刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物,但并不与纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。
刚果红染色法有两种,第一种是先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应;第二种是在倒平板时就加入刚果红。
第一种方法由于加刚果红时已经形成菌落,因此会使菌落之间发生混杂。
(4)纤维素分解菌能够分解培养基中的纤维素,因此菌落周围会出现不变红的透明圈。
为了确定是纤维素分解菌,还需要进行发酵产纤维素酶的实验。
纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。
答案:
(1)葡萄糖苷
(2)接种环 灼烧 (3)纤维二糖 葡萄糖 倒平板 第一种 (4)透明圈 发酵产纤维素酶 葡萄糖
12.(2016·银川模拟)微生物的实验室培养,最为关键的是不仅要为微生物提供合适的营养条件和环境条件,还要能解决杂菌对培养物的污染问题。
请结合微生物的实验室培养知识回答以下问题:
(1)培养基能为微生物提供营养。
各种培养基的配方不同,但一般都含有_____________,如蛋白胨除了提供氮源之外,还提供______________;另外,培养基还需要满足微生物对____________________________的要求。
(2)获得纯正培养物的关键是防止外来微生物入侵。
对实验操作的空间、操作者的衣着和手,需要进行清洁和______(填“消毒”或“灭菌”);而一般对培养基通常选择________法进行灭菌。
(3)微生物的接种方法很多,其核心都是要防止杂菌污染,保证培养物的纯正。
微生物接种最常用的方法是________和__________。
(4)对分离的微生物作进一步鉴定和筛选,常需要借助生物化学方法,如在以__________为唯一碳源的培养基中加入__________可用来鉴定纤维素分解菌;而筛选纤维素分解菌,则依据培养基是否产生__________(特征)来筛选。
解析:
(1)培养基的配方中应含有碳源、氮源、无机盐、水等各种成分,配制时还应考虑满足微生物对pH、特殊营养物质、氧气等的要求。
蛋白胨可提供碳源、氮源和维生素等营养物质。
(2)为防止外来微生物入侵,通常对实验操作空间、操作者的衣着和手进行消毒,而对培养器皿、接种用具、培养基等进行灭菌。
对培养基通常选择高压蒸汽灭菌法进行灭菌。
(3)接种微生物最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。
(4)对分离的微生物作进一步鉴定,常需要借助生物化学方法,如鉴定纤维素分解菌时,在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红,而筛选纤维素分解菌则以培养基是否产生透明圈来筛选。
答案:
(1)碳源、氮源、无机盐、水 碳源和维生素 pH、特殊营养物质、氧气
(2)消毒 高压蒸汽灭菌 (3)平板划线法 稀释涂布平板法 (4)纤维素 刚果红 透明圈
13.(2016·临沂模拟)莠去津是一种含氮农药,在土壤中不易降解,为修复被其污染的土壤,可按下面程序选育能降解莠去津的细菌(目的菌)。
请据图回答(已知莠去津在水中溶解度低,含过量莠去津的固体培养基不透明):
(1)由图推断,从A瓶到C瓶液体培养的过程称为______________,目的是___________。
(2)在将C瓶菌种接种到固体培养基之前通常要进行________________,将菌种接种到固体培养基的方法有平板划线法和__________________法,从图中看本实验采用的是__________(填“前者”或“后者”)。
(3)一段时间后,培养基出现无透明圈和有透明圈两种菌落,我们筛选的目的菌是菌落中__________的细菌,该菌落生长所需的氮元素主要来自__________。
(4)为弄清固体培养基中的非目的菌落来自C瓶菌种还是培养基,应如何设置对照组?
__________________________________________________________________________。
解析:
(1)图中从A瓶到C瓶液体培养的过程称为选择培养,目的是初步选择能降解莠去津的细菌
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