植物芳香油的提取PPT文档格式.ppt
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但是,人们对天然植物芳香油的独特品质,依。
但是,人们对天然植物芳香油的独特品质,依然情有独钟。
如今,植物芳香油广泛地应用于然情有独钟。
如今,植物芳香油广泛地应用于轻工、轻工、化妆品、饮料和食品制造化妆品、饮料和食品制造的方面。
在本课题中,我们的方面。
在本课题中,我们将将了解提取植物芳香油的原理,设计简单的实验装置了解提取植物芳香油的原理,设计简单的实验装置,从橘皮或玫瑰花中提取芳香油。
从橘皮或玫瑰花中提取芳香油。
背景知识背景知识江江汉汉油油田田广广华华中中学学植植物物动动物物微生物微生物主要来源于麝、灵猫、海狸和抹主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等香鲸等江江汉汉油油田田广广华华中中学学麝麝亦称香獐,哺乳纲,是珍贵的野生动亦称香獐,哺乳纲,是珍贵的野生动物。
物。
麝香麝香,为鹿科动物麝的,为鹿科动物麝的雄性香腺囊雄性香腺囊中的中的分泌物干燥而成,是一种高级香料。
分泌物干燥而成,是一种高级香料。
我国还是麝香的主要出口国家。
麝香在我国还是麝香的主要出口国家。
麝香在国外的主要用途是制造高级化妆品及香水,国外的主要用途是制造高级化妆品及香水,也是制造某些贵重中成药不可缺少的重要药也是制造某些贵重中成药不可缺少的重要药材原料。
材原料。
江江汉汉油油田田广广华华中中学学品品名名:
灵猫香灵猫香拼音拼音:
lingmaoxiang:
lingmaoxiang英文名称:
英文名称:
civetcivet说明说明:
又称又称香猫香香猫香。
一种动物性香料。
灵猫。
灵猫生殖腺生殖腺囊囊的分泌物。
淡黄色或褐色半流体,略像脂肪。
在的分泌物。
在空气中颜色变深,且逐渐变硬。
有不愉快的原始气空气中颜色变深,且逐渐变硬。
有不愉快的原始气味,但在高度稀释时有独特的香气。
主要成分是灵味,但在高度稀释时有独特的香气。
主要成分是灵猫酮。
是名贵的定香剂。
用于配制高级化妆品香精猫酮。
用于配制高级化妆品香精等。
等。
海狸香海狸香拼音拼音:
hailixiang:
hailixiang英文名称:
castor(eum)castor(eum)说明说明:
海狸一种动物性香料。
海狸生殖器生殖器附近一对附近一对梨状梨状腺囊腺囊的分泌物。
新鲜时呈奶油状。
经日晒或熏干后的分泌物。
经日晒或熏干后变成红棕色的树脂状物质。
有不好的原始气味,在变成红棕色的树脂状物质。
有不好的原始气味,在稀释后有愉快的香气。
成分比较复杂,含有醇类、稀释后有愉快的香气。
成分比较复杂,含有醇类、酚类、酮类等。
用于配制高级化酚类、酮类等。
用于配制高级化妆品、香精等。
妆品、香精等。
江江汉汉油油田田广广华华中中学学龙涎香涎香生成于抹香生成于抹香鲸的的肠道道中。
中。
龙涎香从涎香从鲸的的肠道中慢慢穿道中慢慢穿过排入海里或者是在排入海里或者是在鲸死后其尸体腐死后其尸体腐烂而掉落水中。
它必而掉落水中。
它必须在海水中漂浮浸泡几十年在海水中漂浮浸泡几十年(龙涎香比水涎香比水轻,不会下沉)才会,不会下沉)才会获得高昂的身份,得高昂的身份,有的有的龙涎香涎香块在海水中浸泡在海水中浸泡长达百年以上。
达百年以上。
身价最身价最高的是白色的高的是白色的龙涎香;
价涎香;
价值最低的是褐色的最低的是褐色的,它在,它在海水中只浸泡了十来年。
海水中只浸泡了十来年。
江江汉汉油油田田广广华华中中学学植植物物动动物物微生物微生物主要来源于麝、灵猫、海狸和主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等抹香鲸等根、茎、叶、花、果实、种子根、茎、叶、花、果实、种子江江汉汉油油田田广广华华中中学学玫玫瑰瑰花花江江汉汉油油田田广广华华中中学学玫瑰花玫瑰花江江汉汉油油田田广广华华中中学学樟樟树树江江汉汉油油田田广广华华中中学学江江汉汉油油田田广广华华中中学学植植物物动动物物微生物微生物主要来源于麝、灵猫、海狸和主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等抹香鲸等根、茎、叶、花、果实、种子根、茎、叶、花、果实、种子真菌真菌提取部位:
根据不同植物选提取部位:
根据不同植物选择不同器官择不同器官江江汉汉油油田田广广华华中中学学基础知识基础知识
(一)植物芳香油的来源
(一)植物芳香油的来源动动物物植植物物物理性质:
物理性质:
化学本质化学本质:
微生物微生物江江汉汉油油田田广广华华中中学学
(二)植物芳香油的提取方法:
(二)植物芳香油的提取方法:
植物芳香油选择方法的依据:
江江汉汉油油田田广广华华中中学学
(1)原理:
)原理:
混合物又会混合物又会重新分离出重新分离出油层和水层。
油层和水层。
利用水蒸气将挥发利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香性较强的植物芳香油携带出来油携带出来形成形成油水混油水混合物合物冷却后冷却后水中蒸馏水中蒸馏水上蒸馏水上蒸馏水气蒸馏水气蒸馏
(2)分类)分类(蒸馏过程中原料放置的位置蒸馏过程中原料放置的位置)11、水蒸气蒸馏法是常用的方法、水蒸气蒸馏法是常用的方法江江汉汉油油田田广广华华中中学学一般是将原料先放入蒸锅内,然后加入清水或上一一般是将原料先放入蒸锅内,然后加入清水或上一锅的馏出水,水高度刚满过料层。
也有在锅底设置筛板锅的馏出水,水高度刚满过料层。
也有在锅底设置筛板以防原料与热源直接接触造成烧焦,影响精油品质。
以防原料与热源直接接触造成烧焦,影响精油品质。
AA、水中蒸馏、水中蒸馏又称隔水蒸馏,是把原料置于蒸馏锅内的筛板上,又称隔水蒸馏,是把原料置于蒸馏锅内的筛板上,筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽,水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。
蒸汽,水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。
BB、水上蒸馏、水上蒸馏是由外来的锅炉蒸汽直接进行蒸馏。
通常在筛板下是由外来的锅炉蒸汽直接进行蒸馏。
通常在筛板下锅底部位装有一条开小孔的环形管,锅炉来的蒸汽通过锅底部位装有一条开小孔的环形管,锅炉来的蒸汽通过小孔直接喷出。
小孔直接喷出。
CC、水气蒸馏、水气蒸馏江江汉汉油油田田广广华华中中学学为什么水中蒸馏的方法对于有些原料不适用?
为什么水中蒸馏的方法对于有些原料不适用?
因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题效成分水解等问题柑橘和柠檬芳香油的制备常采用柑橘和柠檬芳香油的制备常采用压榨法压榨法22、压榨法、压榨法(柑橘、柠檬芳香油制备的常用方法)(柑橘、柠檬芳香油制备的常用方法)通过通过机械加压机械加压,压榨出果皮中的芳香油压榨出果皮中的芳香油江江汉汉油油田田广广华华中中学学原理:
原理:
植物芳香油易溶于有机溶剂植物芳香油易溶于有机溶剂(不适用于蒸馏法的原料,可以考虑使用(不适用于蒸馏法的原料,可以考虑使用此方法)此方法)33、萃取法、萃取法概念:
概念:
是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡,使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法泡,使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法芳香油溶解于有机溶剂后,只需蒸发出芳香油溶解于有机溶剂后,只需蒸发出有机溶剂,就可获得纯净的植物芳香油有机溶剂,就可获得纯净的植物芳香油注意:
注意:
用于萃取的有机溶剂必须用于萃取的有机溶剂必须事先精制事先精制,除去杂质,除去杂质,否则会影响芳香油的质量否则会影响芳香油的质量江江汉汉油油田田广广华华中中学学实验设计实验设计
(一)玫瑰精油的提取
(一)玫瑰精油的提取制作高级香水的主要成分,制作高级香水的主要成分,55玫瑰花瓣玫瑰花瓣才能提取出才能提取出11滴纯正的玫瑰精油滴纯正的玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一起蒸馏剂,能随水蒸气一起蒸馏水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法实验设计玫瑰精油的提取装置实验设计玫瑰精油的提取装置江江汉汉油油田田广广华华中中学学水蒸气蒸馏后,椎形瓶中得到白色的乳浊液。
水蒸气蒸馏后,椎形瓶中得到白色的乳浊液。
资料三:
乳浊液的处理和玫瑰液的回收资料三:
乳浊液的处理和玫瑰液的回收白色的乳浊液是什么?
白色的乳浊液是什么?
玫瑰油和水的混合物玫瑰油和水的混合物如何将玫瑰油和水分开?
如何将玫瑰油和水分开?
向乳化液中加入向乳化液中加入NaCl,增加盐浓度,就会出,增加盐浓度,就会出现明显的分层现象,再用分液漏斗分开。
现明显的分层现象,再用分液漏斗分开。
分离的油层含有一定的水分,如何除水?
加入一些无水加入一些无水Na2SO4,放置过夜,再过滤,放置过夜,再过滤除去固体除去固体Na2SO4,就可以得到玫瑰精油了,就可以得到玫瑰精油了江江汉汉油油田田广广华华中中学学提取玫瑰精油的实验流程示意图提取玫瑰精油的实验流程示意图:
鲜玫瑰花鲜玫瑰花+清水清水水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏油水混合物油水混合物油水分离油水分离除水除水玫瑰油玫瑰油加无水加无水NaNa22SOSO44加加NaClNaCl江江汉汉油油田田广广华华中中学学
(二)橘皮精油的提取:
(二)橘皮精油的提取:
11、性质:
、性质:
22、成分:
、成分:
33、用途:
、用途:
44、方法:
、方法:
无色透明,具有诱人的橘香味无色透明,具有诱人的橘香味55、实验原理:
、实验原理:
通过机械加压通过机械加压,压榨出果皮中的压榨出果皮中的芳香油芳香油食品、化妆品和香水配料的优质原料食品、化妆品和香水配料的优质原料主要成分为柠檬烯主要成分为柠檬烯一般采用压榨法一般采用压榨法江江汉汉油油田田广广华华中中学学静置静置漂洗漂洗压榨压榨过滤过滤石灰水浸泡石灰水浸泡再次过滤再次过滤橘皮油橘皮油石灰水:
防止压榨时滑脱,提高出油率,降低压榨液黏稠度,过石灰水:
防止压榨时滑脱,提高出油率,降低压榨液黏稠度,过滤不堵塞筛眼。
滤不堵塞筛眼。
小苏打、硫酸钠:
促进油和水的分离(用量分别为橘皮质量的小苏打、硫酸钠:
促进油和水的分离(用量分别为橘皮质量的0.25和和5)。
)。
提取橘皮精油的实验流程示意图提取橘皮精油的实验流程示意图江江汉汉油油田田广广华华中中学学55、流程:
、流程:
石灰水浸泡石灰水浸泡压榨压榨与水分离与水分离加入相当于橘皮质量加入相当于橘皮质量0.25%0.25%的的NaHCONaHCO33和和5%Na5%Na22SOSO44,并调节并调节PHPH至至7788。
过滤:
除去固体物和残渣除去固体物和残渣离心:
离心:
除去质量较小的残留固体物除去质量较小的残留固体物江江汉汉油油田田广广华华中中学学55、流程:
静置:
551010下静止下静止5-7d5-7d橘皮精油:
橘皮精油:
滤液滤液+上层橘皮油上层橘皮油使杂质沉淀,吸出上层澄清橘皮油。
使杂质沉淀,吸出上层澄清橘皮油。
再次过滤再次过滤66、注意:
、注意:
橘皮在石灰水中的浸泡时间为橘皮在石灰水中的浸泡时间为10h10h以上以上。
橘皮要浸透,这样
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- 植物 芳香油 提取