最新旅游管理专业实习计划书Word下载.doc

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（2）自然概况及经济社会背景。

2、旅游发展历史与开发利用现状

（1）旅游发展沿革；

（2）旅游发展现状。

（二）分方向实习内容

1、旅行社管理方向。

按照“行、住、食、游、购、娱”六大旅游基本要素（环节），设计编排以主城区市民为对象的团队包价一日游和过夜游产品（线路），包括交通方式，出团、游览、送团时间，产品特色，消费内容，产品定价，并编撰导游词等。

（1）产品名称：

观光游览、休闲度假、专项旅游等；

（2）行：

进出景区以公共交通为主，内部以步行为主；

（3）住：

可选择宾馆饭店、度假村或农家乐；

（4）食：

一日游游客的用餐安排，过夜游游客的用餐安排；

（5）游：

一日游和过夜游的景点选择，游线组织，导游讲解；

（6）购：

购物种类及特色，购物点推介；

（7）娱：

一日游和过夜游的娱乐活动安排。

2、饭店管理方向。

重点调查和了解南温泉实习基地的住宿（餐饮）接待情况。

可分为三个层面展开工作：

一是南温泉旅游目的地旅游住宿接待设施的整体调查研究；

二是针对某一具体的旅游住宿接待设施的个案调查研究；

三是旅游餐饮情况调查研究。

（1）整体调研：

调查和了解南温泉景区旅游住宿设施的总体情况。

包括发展定位、目标市场、空间布局、数量结构、容量规模、配套功能、质量水平和接待能力等；

诊断其存在的主要问题，并对其未来发展提出建设性意见。

（2）个案调查：

选择一家星级酒店、度假村或农家乐，了解其投资经营业主、发展历史、现状规模、部门设置、管理体系、经营理念、品牌特色、服务项目、管理制度、操作流程、接待容量、主要客源、消费价格、客房出租率、配套设施等基本情况；

（3）旅游餐饮：

调查和了解南温泉景区旅游餐饮的总体情况；

3、旅游规划与开发方向。

重点调查和了解南温泉实习基地的旅游发展现状、未来发展目标；

诊断开发建设中存在的主要问题，并提出相应的对策和措施建议。

可分为以下三个方面展开工作：

（1）旅游资源及其空间分布，旅游资源评价及其开发利用建议；

（2）南温泉旅游客源市场问卷调查，旅游客源构成与分析；

（3）南温泉旅游目的地总体形象设计及市场营销方案。

三、实习时间安排

（一）实习准备阶段（实习前一周）

1、编制实习计划：

落实组织分工，与实习基地衔接相关实习事宜，编制经费预算、实习基地踏勘，编印实习指导书等。

2、实习动员：

明确实习目的、任务、内容、安排及相关要求。

（二）实习阶段（实习第一周）

1、听：

集中讲解介绍南温泉实习基地旅游发展情况。

（1）请南温泉景区管委会领导介绍景区旅游发展历史、开发现状、发展思路、战略目标、总体布局、工作重点和政策措施等；

（2）请阳光温泉度假村领导介绍酒店发展历史、现状规模、管理体系、发展定位、特色项目、制度流程、配套设施等基本情况；

（3）由实习指导教师分别从景区规划开发、旅游饭店接待、旅行社游客组织等三个方面，讲解旅游专业实习内容及相关要求。

2、看：

分组实地参观南温泉实习基地旅游发展情况。

（1）旅游吸引物：

重点参观南泉公园（自然旅游项目），孔园（人文历史项目）和温泉、游船、建文峰旱地雪撬（休闲娱乐项目）；

（2）旅游接待设施：

重点参观阳光温泉度假村（三星级饭店）的前厅、客房、餐饮及配套的娱乐、康体、保健等服务项目。

3、做：

分专题调研南温泉实习基地旅游发展情况。

（1）旅游资源调查：

调查南温泉景区的旅游资源并评价；

（2）客源市场调查：

对南温泉景区客源市场作问卷调查并分析；

（3）旅游企业调查：

实地调查南温泉景区旅游企业并诊断分析。

（三）实习报告及总结阶段（实习第二周）

1、本周前半段在指导教师的指导下分方向撰写完成实习报告。

2、本周后半段进行实习总结。

四、实习组织管理

（一）组织机构

1、总体统筹：

旅游学院院长

2、执行领队：

分管教学工作副院长

3、指导教师：

旅游规划与开发、旅游饭店、旅行社教研室各2名教师

4、后勤保障：

教学秘书

5、学生管理：

年级辅导员或班主任

（二）学生分组

按照集中与分散相结合的原则，本次实习学生在对实习基地共同认知基础上，分为旅游规划与开发、旅游饭店、旅行社3个实习内容各有侧重的大组。

五、经费预算（暂略）

旅游管理专业本科专业综合实习背景材料

——南温泉旅游实习基地概况

一、边界范围及区位条件

（一）调查内容及方法

1、调查和了解南温泉景区的边界范围和区位条件。

2、查阅资料和数据，作出南泉镇行政区划图。

（二）边界范围及区位条件

1、边界范围

南温泉景区位于巴南区南泉镇长江之南的花溪河畔，距离市区18公里，距离巴南区区政府所在地鱼洞镇10公里，距离李家沱8公里。

位于规划主城之外，都市圈之内，介于一环和二环之间，巴南区南泉镇中部，北接南岸区长生镇茶园工业区，南联巴南区的界石镇，东隔樵坪山与巴南区的惠民镇相连，西隔铜锣山与巴南区的花溪镇相邻。

2、区位条件

南温泉是重庆著名风景名胜区，位于重庆市主城区东南部，是距离市中心最近的一处温泉景区，渝黔高速公路纵贯其间，因其地处重庆之南故名南温泉，是重庆主城区内不可多得的旅游目的地。

南温泉景区温泉水出自明月峡，流经长生桥，于花溪河畔涌出地面。

景区群山蜿蜒，峰峦叠翠，山清水秀，景色宜人。

南泉公园的泉水、建文峰的索道和旱地雪橇、小泉宾馆的水乐宫、阳光温泉度假村的攀岩等，是景区主要旅游内容；

曾公馆、林森别墅、蒋介石避机洞、国民党政府中央政治大学及蒋介石“校长官邸”旧址、孔祥熙别墅“孔园”等，具有浓厚的抗战陪都文化色彩。

建文峰挺拔峻秀，相传是建文帝避难隐居之地。

南温泉景区包含了大泉、建文峰、白鹤林等绝大多数景区，景观资源丰富，景点类型众多，具有山、水、林、泉、峡、洞、瀑等多种类型的自然景观，其温泉、花卉、陪都遗址均有较高的知名度。

南温泉景区与南山风景区相互倚连，是重庆市主城区的重要拓展区，是巴南区重点发展的区域，是集旅、工、商、住等多元产业发展的重点区域。

图1、南温泉景区区位图

二、自然概况及经济社会背景

1、从地形地貌、气候条件、水文特征、动植物资源和温泉资源5个方面，调查南温泉景区的自然概况。

2、调查南泉镇的经济社会背景，并对12个主要经济指标作出3年的变化曲线图，并分析结论。

3、调查南泉风景区交通状况。

4、对开往南温泉景区的公交线路进行调查，并补充最新新增的公交线路。

5、设计南温泉景区自驾车线路，并完成表3。

（二）自然概况及经济社会背景

1、自然概况

（1）地形地貌。

南温泉地区为丘陵地形，夹于铜锣山、樵坪山两山之间，中部高，南北低，而东北和西南部为最低，大部分区域处于海拔254－350米之间。

其地形特征如下：

在南温泉核心景区，地形走向为东西向，南北高，中间低，花溪河贯穿其中，少量地块的海拔大于280米。

在渝黔高速公路以西与铜锣山以东地区，处于铜锣山麓背斜的狭长地带，西高东低，北高南低，南部地块相对平坦。

在中部鹿角地区，主要为海拔大于350米的台地。

南温泉背斜呈北东－南西向展布，全长45公里，背斜岩溶槽谷属典型的“重庆型”高隆起背斜岩溶槽谷地貌，整个背斜呈“一山二槽三岭”的喀斯特地形地貌景观。

（2）气候条件。

南温泉地区属湿润亚热带季风气候，受盆地和云贵高原交互作用的影响，四季分明，春早秋迟，夏热冬暖，温暖湿润，雨量充沛，初夏有梅雨，盛夏多伏旱，秋季有绵雨，冬季多云雾，霜雪少，无霜期长，日照少，风力小，湿度大。

历年极端最低气温-3℃左右，极端最高气温38℃，年平均气温为15.9-18.0℃。

冬季温暖多云雾，湿度大，日照少；

夏季气温比渝中区低5-6℃，是避暑纳凉胜地；

春季气温回暖早，冷空气活动频繁；

秋季降温快，多阴雨连绵天气。

多年平均降水量为1140mm，最高达1475.2mm，雨量充沛，最集中降水时间在5-7月份，占全年降水量的43%以上。

全年平均日照为1233.1小时，相对湿度年均为79.5%，全年雾日达143天。

（3）水文特征。

花溪河是流经景区内的唯一溪流，为长河水系，也是南温泉的重要水文景观。

洪水期最大流量为13.8m3/s，枯水季最小流量为2.9m3/s，最高洪水水位204.5m左右，最低洪水水位202.5m。

另外景区内有5个水库，主要用于农业灌溉和发展小水利。

（4）动植物资源。

南温泉景区内的铜锣山脉普遍为人工造林植物群落。

建文峰以常绿针叶林，凉水沟、野猪窝海拔300米以下为落叶性杂木林，南泉公园至小泉境内及白鹤林景区以竹类和香樟林为主，植被以次生植被、人工植被为主，且分布不均。

灌木林主要以杜鹃、黄荆、芭茅、蕨类为主；

次生植被生长较为普遍，其种类有马尾松、桉树、杉树、柏树、棕树、梧桐、香樟、青杠、青杨及桑树、茶树等。

竹子以慈竹、水竹、斑竹、硬头黄为主。

境内有动物资源近百种。

常见的野生兽类动物有松鼠、野兔、穿山甲、野猪等；

鸟类动物有鸬鹚、苍鹭、白鹭、猫头鹰等；

还有大量的水生动物、两栖动物、爬行动物等。

属国家保护的二级动物有白鹭、猫头鹰、穿山甲等。

景区内的植被覆盖率为70%左右，林业管理与绿地生态建设较为完善，有着重要的“绿色”资源，是南温泉景区保护最好旅游资源之一。

（5）温泉资源。

南温泉地区有温泉，多出露在花溪河南岸，水温达42℃，日涌水量至少为4384立方米/日。

区内地热水主要埋藏于嘉陵江组碳酸盐岩地层中，南温泉地热水埋藏的深度一般在10米至500米左右。

水质为硫酸盐型低温微咸热水，矿化度2克/升左右。

该区地热水的主要补给靠铜锣峡背斜中的地热水补给，其次靠温泉背斜轴部地区的“高位”岩溶槽谷地下水补给。

南温泉地区处于地热水的径流排泄区。

2、经济社会背景

南泉镇幅员面积为84.4645平方公里，总人口为43491人（2004年）。

其中，常住人口42117人，流动人口1374人；

城镇人口12348人，占总量的28.4%，农业人口31143人，占总量的71.6%。

南泉镇下辖光国、艾乐、立桅、双桥、和平、金古、杨市、白鹤