星级酒店餐饮部工作流程标准图样本Word文档格式.docx
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星级酒店餐饮部工作流程标准图
酒店标准流程
总厨工作标准流程
适用岗位
厨师长、行政总厨
协调、配合部门
采供部、
签发
食品原料、物料请购审批标准流程
财务部、采供、仓管
餐厅卫生清洁工作标准流程
餐厅主管
厨房水台、餐厅服务员
中餐点菜服务标准流程
餐饮部领班、服务员
零点服务工作标准流程
餐厅服务员
厨房、收银员
送餐工作标准流程
客房部、厨房、收银员
宴会接待标准流程
餐饮部领班、服务员、迎宾
酒店流程流程
酒吧工作标准流程
吧台酒水管理员
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- 星级 酒店 餐饮部 工作 流程 标准 图样
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