春季西交《生物化学》在线作业及满分答案Word下载.docx
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A.肽键中的C-N键比相邻的N-Cα键短
B.肽键的C-N键具有部分双键性质
C.与α碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
D.肽键的C-N键可以自由旋转
E.肽键中C-N键所相连的四个原子在同一平面上
5.维持蛋白质四级结构的主要化学键是:
A.氢键
B.盐键
C.疏水键
D.二硫键
E.范德华力
6.下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转()
A.谷氨酸
B.亮氨酸
C.丙氨酸
D.甘氨酸
E.苯丙氨酸
7.关于β-折叠的叙述哪项是正确的()
A.β-角蛋白具有典型的β-折叠结构
B.两个相邻的肽键平面呈摺扇式折叠
C.β-折叠是一种较伸展的肽链结构
D.肽链间肽键平面上的N-H与C
E.O形成氢键
F.以上论述都正确
8.在pH7时赖氨酸净电荷为一个正电荷时:
A.两个氨基解离
B.羧基解离
C.只有α-氨基解离
D.只有ε-氨基解离
E.所有可解离的基团都解离
9.关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的()
A.其是由多个相同的亚基组成
B.其是由多个不同的亚基组成
C.一定是由种类相同而不同数目的亚基组成
D.一定是由种类不同而相同数目的亚基组成
E.亚基的种类和数目均可不同
10.蛋白质分子的元素组成特点是:
A.含氮量约16%
B.含大量的碳
C.含少量的硫
D.含大量的磷
E.含少量的金属离子
11.下列哪一种物质不属于生物活性肽()
A.催产素
B.加压素
C.促肾上腺皮质激素
D.血红素
E.促甲状腺素释放激素
12.在pH7.0时,哪种氨基酸带正电荷()
A.丙氨酸
C.赖氨酸
D.谷氨酸
E.苏氨酸
13.天然蛋白质中不存在的氨基酸是:
A.半胱氨酸
B.脯氨酸
C.丝氨酸
D.蛋氨酸
E.瓜氨酸
14.关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的()
A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要由次级键维持
D.亲水基团大多聚集在分子的表面
E.决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基
15.下列哪种氨基酸侧链的pKR值接近pH7()
A.精氨酸
B.赖氨酸
C.组氨酸
E.天冬氨酸
16.多肽链中主链骨架的组成是:
A._NCCNNCCNNCCN-
B.-CHNOCHNOCHNO-
C.-CONHCHCONHC-
D.-CNOHCNOHCNOH-
E.-CNHOCNHOCNHO-
17.维持蛋白质一级结构的化学键是:
A.盐键
D.氢键
E.肽键
18.蛋白质的一级结构及高级结构决定于:
A.分子中氢键
B.分子中盐键
C.分子内部疏水键
D.氨基酸的组成及顺序
E.氨基酸残基的性质
19.具有四级结构的蛋白质特征是:
A.分子中一定含有辅基
B.是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘饶而成
C.其中每条多肽链都有独立的生物学活性
D.其稳定性依赖肽键的维系
E.靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性
20.蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是:
A.丝氨酸的-OH
B.半胱氨酸的-SH
C.苯丙氨酸的苯环
D.色氨酸的吲哚环
E.组氨酸的咪唑环
21.关于蛋白质结构的论述哪项是正确的()
A.一级结构决定二、三级结构
B.二、三级结构决定四级结构
C.三级结构都具有生物学活性
D.四级结构才具有生物学活性
E.无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成
22.α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸()
A.2.5
B.3.6
C.2.7
D.4.5
E.3.4
23.在pH6.0的缓冲液中电泳,哪种氨基酸基本不动()
B.丙氨酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.赖氨酸
24.合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是:
A.脯氨酸
C.谷氨酰胺
D.天冬酰胺
E.羟脯氨酸
25.含有疏水侧链的氨基酸有:
A.色氨酸、精氨酸
B.精氨酸、亮氨酸
C.苯丙氨酸、异亮氨酸
D.天冬氨酸、丙氨酸
E.谷氨酸、蛋氨酸
26.关于β-折叠的论述哪项是错误的()
A.β-折叠是二级结构的常见形式
B.肽键平面上下折叠呈锯齿状排列
C.是一条多肽链180O回折形成
D.局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
E.其稳定靠肽链间形成的氢键维系
27.在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是:
A.缬氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.赖氨酸
E.酪氨酸
28.蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于:
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.侧链结构
29.下列含有两个羧基的氨基酸是:
C.甘氨酸
D.色氨酸
E.谷氨酸
30.组成蛋白质的单位是:
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基
D.D-β-氨基酸
E.L、D-α-氨基酸
二、多选题(共10道试题,共40分。
)V1.关于蛋白质的组成正确的有:
A.由C、H、O、N等多种元素组成
B.含氮量相当接近约为6.25%
C.基本单位均为α-氨基酸
D.构成蛋白质的氨基酸均含有不对称碳原子
E.氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间构象
4分
2.关于组成蛋白质的氨基酸的论述,哪些是正确的()
A.在α-碳上均含有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.除甘氨酸外都属于L型氨基酸
D.在天然蛋白质分子中也含有D型氨基酸
E.各种氨基酸的侧链基本相同
3.下列氨基酸中,具有亲水侧链的是()
A.苏氨酸
B.丝氨酸
C.亮氨酸
E.丙氨酸
4.蛋白质特异的生物学功能主要有:
A.是各种组织的基本组成成分
B.催化功能
C.收缩及运动功能
D.免疫功能
E.调节功能
5.关于蛋白质分子中的疏水键的叙述正确的是:
A.是在α-螺旋的肽键之间形成
B.是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成
C.是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成
D.是在氨基酸非极性侧链之间形成
E.疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键
6.关于肽的论述,哪些是正确的()
A.肽是由氨基酸残基靠肽键连接而成
B.肽是组成蛋白质的基本单位
C.肽的水解产物是氨基酸残基
D.含有两个肽键的肽称为三肽
E.多肽链是蛋白质的基本结构
7.下列氨基酸中,有分支侧链的是()
A.亮氨酸
B.异亮氨酸
C.缬氨酸
E.谷氨酰胺
8.蛋白质的紫外吸收特性是由下列哪些结构引起的()
A.苯丙氨酸的苯环
B.酪氨酸的酚基
C.色氨酸的吲哚基
D.组氨酸的异吡唑基
E.缬氨酸的异丙基
9.组成蛋白质的基本元素主要有:
A.碳
B.氢
C.磷
D.氧
E.氮满分:
10.关于肽键论述哪些是不正确的()
A.肽键是由氨基酸的氨基和羧基间脱水而成
B.肽键具有部分双键性质
C.肽键的键长比普通单键要长
D.肽键可以自由旋转
E.肽键是蛋白质的主要化学键满分:
满分答案(在下一页)
单选题
1-5ADBDC
6-10DEEEA
11-15DCEBC
16-20CEDED
21-25ABBEC
26-30CDBEA
多选题
1ACE
2AC
3ABD
4BCDE
5CDE
6ADE
7ABC
8ABC
9ABDE
10CD
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