蒜蓉孜然烤香菇Word下载.docx
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下午想起来连忙去超市买了几个回来!
赫赫..伱们几个..我等着了!
(抖腿中)
用料
新鲜香菇
9个
大蒜
7-8瓣
小米椒
5-6个
香菜
适量
油
盐
白糖
生抽
少许
孜然粉
芝麻油
熟白芝麻
蒜蓉孜然烤香菇的做法
1
香菇.清洗干净.剪掉蒂!
买肉厚的.好吃!
底部边往里收拢的.新鲜!
我们要知道.
不管什么肉多的就是好..
包括人.
当然还是该多的地方多.
该少的地方少..
咳...上面三行字!
自动隐藏.比较污的人才能看见!
2
用手压压水份.
撒一点点盐.别跟下菜一样.
一勺一勺的抖伱家盐不要钱.
就送我啊..
差点说顺丰到付了!
还好赶紧捂住了嘴..$_$.
然后放入烤盘..
3
放入烤箱..180度烤!
4
锅里放油..
5
把切碎的大蒜和小米椒放下去.
怕辣的可以用红泡椒..
不过...又不是小孩子..
怕辣还愛吃烧烤.
多浪费啊.
差评.差评..
要试试吃辣.
不然少了一个发脾气时候.
嘴里可以喷火的技能..-_-#
6
然后加白糖.生抽.
炒出香味..
关火后放孜然粉..
淋一点芝麻油!
然后....?
然后放着那等香菇啊..
耐心一些..
想上人家.没点耐心怎么行!
漏了一个字.想爬上人家..
好像不合适.想粘上人家?
算了..想啥是啥...!
7
香菇烤出水份.
体积变小.
就能取出来了.
别烫到手啊..乖!
烫到手了怎么办啊.
真是的.
谁给我刷菜谱啊..
8
然后把香菇丢锅里翻滚几圈..
9
然后一个个的放回烤盘..
把锅里的料.
装香菇里面去..
放进烤箱.190度.烤6-8分钟!
根据大小来...
10
烤好后取出.
撒上熟白芝麻.
装盘或直接烤盘吃.
搭配香菜无敌棒呆!
小贴士
为什么不用锡纸垫?
我家刚好用完了.
伱要不要给我送点来?
为什么先放盐烤?
香菇的水份.要先烤了.
烤的过程中.体积缩小.
盐会跟着进入入味...
这最基本的调味.就完美解决了.
直接放料和盐烤的..
最后..盐进入不够彻底.
香料鲜味也会随水份一起流掉了..
好吃不好吃.
伱试试看不就知道了..
可以放伱喜欢的一切料:
黑胡椒粉.白胡椒粉.椒盐.迷迭香..
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- 蒜蓉 孜然 香菇