2012版食品生产许可证申请书文本示范Word文件下载.doc
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3.申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致(印章复印无效)。
4.申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。
5.一个申证单元一套申请材料,一套申请材料不得包含多个申证单元。
6.计量单位应使用行业通用的法定计量单位。
7.申请人提交本申请书一式3份。
8.申请生产许可证变更时,只填写变更部分内容。
食品生产许可证申请书目录
1.申请人陈述
2.申请人基本条件和申请生产食品情况表
3.申请人治理结构
4.申请人生产加工场所有关情况
5.申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表
6.申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表
7.申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表
8.申请人各项质量安全管理制度清单及其文本
申请人陈述
1.本申请人企业名称已经□预先核准、□登记注册。
附有效期内名称预先核准通知书(或营业执照)复印件3份。
2.本申请人已组成治理结构。
附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。
3.本申请人已获得必要的生产加工场所。
附生产加工场所有关情况、平面图(标尺寸、面积等主要参数)及其有权使用证明材料各3份。
4.本申请人生产加工场所周围环境符合相关规定。
附周围环境平面图3份。
5.本申请人生产加工场所各功能间布局符合相关规定。
附各功能间布局图复印件3份(标尺寸、面积等主要参数)。
6.本申请人生产加工场所已拥有必要的生产设备设施。
附设备设施清单,关键设备标有参数(其中委托检验的,附委托检验合同)3份。
7.本申请人生产工艺流程符合相关规定。
附示意图复印件3份。
8.本申请人已拥有必要的专业技术人员、管理人员。
附一览表3份。
9.本申请人已制定必要的质量安全管理制度。
附制度文件清单及文本各3份(其中拟执行企业标准的,需提供备案的企业标准)。
10.本申请人按审查细则要求,提供附件相关材料3份(如有时)。
11.本申请人拥有的以上资源,符合规定条件,能够适应申请生产的食品品种,单班生产八小时:
日产量可以达到应与规模相称、月产量可以达到、年产量可以达到与年实际产量一致。
本申请人承诺:
愿意对申请材料内容真实性负责,并承担相应的法律责任。
申请人签名/盖章:
年月日
申请人基本条件和申请生产食品情况表
申
请
人
基
本
条
件
汇
总
申请人名称或预核准名称
应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致
食品生产许可证
编号
扩项申请、重新核查申请和期满换证申请时填写,首次申请时不需填写。
填写时同时注明已取证产品类别。
(换证申请和扩项申请时填写)
生产场所地址
企业的实际生产场地的详细地址,要注明市(地)、区(县)、路(街道、社区、乡、镇)、号(村)等
法定代表人或负责人
(与营业执照或企业名称预核准通知书一致)
经济性质
与营业执照或企业名称预核准上的经济类型一致
营业执照编号
(如有时)
用阿拉伯数字填写企业营业执照上注册的编号
企业代码
(如已设立时)
按组织机构代码证填写
主要管理和
技术人员数
按企业实际情况填写
生产厂房
建成时间
年×
月×
日
占地面积
(按实际填写)米2
建筑面积
生
产
食
品
情
况
申证单元及
食品品种明细
申证单元:
乳制品(液体乳、乳粉、其他乳制品)
(食品品种明细)(可附页)
液体乳(巴氏杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)]
执行食品安全标准
或企业标准
GB/T19855-2005《月饼》,QB/T1252-1991《面包》
GB/T20977-2007《糕点通则》
(列出全部项目)
GB19645-2010《巴氏杀菌乳》要求的所有项目。
如:
感官指标:
色泽、气味、组织状态;
理化指标:
脂肪、蛋白质、酸度;
污染物限量;
真菌霉菌限量;
微生物限量:
菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌;
其他。
年设计能力
(按实际填写)吨
年实际产量
(企业已设立时)
(企业实际生产未满一年的可不填写年实际产量)申请人治理结构
职责身份证(明)文件号码
法定代表人姓名(职责)(无法定代表人的填“/”)个人身份证号码
负责人姓名(职责)个人身份证号码
投资人
股权人姓名(股东单位名称)个人身份证号码(股东单位营业执照号码)
注:
本表需附治理结构图(企业的质量负责人必须是治理结构中的一人)。
申请人生产加工场所有关情况
序号
申请人各生产场点、工艺、工序名称
该生产场点、工艺、工序所在地
该所在地有权使用证明材料
企业有多个生产场点的应逐一填写,(如生产场点A、生产场点B等)
按企业申报产品的具体工艺流程的顺序来填写
填写生产场点或车间所在地的房产证的地址
房产证、土地证、租赁合同、乡镇及以上政府开具的土地使用权证明等
1
原料暂存间:
原料验收
市×
路×
街×
号(同房产证地址)
房产证1(编号:
)或租赁合同1
2
拆包间:
拆外包消毒
同上
3
内包材消毒柜(或杀菌遂道):
内包材消毒
巷×
号(同房产证2地址)
房产证2(编号:
)或租赁合同2
4
杀菌遂道:
带内包的原料消毒
(有分厂或车间所在地不同时应分别填写)
5
配料间:
称量
搅拌间:
预混、混料
1.本表所报工序必须覆盖审查细则规定的各工艺要求;
2.本表需附功能间平面布局图示、工艺流程图示、设备布局图示。
3、工艺流程图应在相应的工序上标明具体加入的原辅材料名称,食品添加剂均为关键控制点
申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表
设备设施名称
规格型号
数量
安装使用
场所
生产厂
及国别
生产
日期
完好状态
购置或租用日期,购置资产证明或租用证明
对照该产品实施细则规定的要求,填写企业实际具备的生产设备、工装。
一般按生产工艺流程填写。
填写设备名称时不得填写俗名和别名;
设备、工装按该产品实施细则的规定。
指设备铭牌、说明书中标明的尺寸、规格、等级等
按企业实际所配备的生产设备、工艺装备的数量填写
指设备、工装实际使用的场所或工序,如某车间等
具体生产车间
对国产设备,填写生产企业的全称;
对进口设备,可只填写国家名称;
对自行设计、制造的设备、专用机械、工装填写自制
有限公司
英国
自制
按设备铭牌、合格证、或说明书中主要的生产日期填写
指设备的完好程度,一般分为完好、待修和报废三种,按照设备、工装的实际状态填写
完好
1、按设备台帐中设备购进日期填写;
自制设备按设备档案中竣工日期填写
2、附购买发票、收据、生产企业出具的证明材料、申请人购买时企业登记在册的财务证明,(如无上述证明,企业需上交自我承诺)
日(采购证明以附件形式附在该页后面)
日(企业自制设备自我申明以附件形式附在该页后面)
申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表
类别
名称
型号
规格
精度
等级
检定有效截止期
使用
自行购置的仪器、设备
按与申报产品单元相关的采购、过程和出厂检验所需的检测仪器、设备的实际名称填写
气相色谱仪
按检测仪器、设备的规格型号填写
按检测仪器、设备所具备的精度等级填写
按企业实际所配备的检测仪器、设备的数量填写
以仪器鉴定证书上的有效期为准
月
按检测仪器、设备的实际使用场所填写,如在生产线或实验室使用
检验室
对进口设备,可只填写国家名称
以上申请人自行检验时填写
以下申请
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