酒店培训大纲(第一版)文档格式.doc

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如何转变观念，提升自我学习能力？

如何转化工作压力，培养职业化行为？

如何以积极心态面对任何困难和问题？

如何建立个人工作价值观？

如何提升职业各种素养？

针对以上问题，本课程从职业化心态、认知、行为等方面，阐述雷锋新时代精神，帮助学员树立正确价值观，明确工作目标，提升学习能力和工作执行能力，加强自我职业竞争优势，培养合作沟通意识，搭建维护自我品牌，实现个人和企业的共同进步。

二．培训方案收益

在以公司目前实际情况，结合国家深度变革大背景，通过本次培训，得到以下收益：

1，了解工作含义，树立积极主动的工作态度。

2，学会提高责任感，树立新时代雷锋精神

3，了解奉献的含义，重新认知奉献精神

4，学会忠诚，学会感恩，反馈组织与社会

5，学习职业知识，提升职业素养

三．培训课程对象和课程时间

***公司学员

时间：

3-4次（每次2-3H）

四．培训课程大纲

开篇暖场游戏

建立学习小组，互动暖场，使学员迅速进入培训环节

第一讲你为何而工作，你为谁而工作

1：

你是工作职场的“植物人”吗？

2：

树立正确的工作价值观，理解3W（WHO/WHAT/WHY）

3:

工作中正确的态度比技能更重要

A:

什么是正确工作态度

B：

正确工作态度的体现

4：

工作中积极主动态度的体现

主动VS被动积极VS消极

案例：

视频《北大星空》

主题分享：

有梦想，才有动力

知道为何而做，才有工作的指南针

课后讨论：

学习日本的匠心精神，工作做到极致

第二讲具备高度忠诚感、培养奉献精神

“人材”和”人财“VS”人在“和”人灾“

没有忠诚度，只能是“人灾“

高度忠诚和敬业精神的关联

3：

高度忠诚度员工工作表现

关爱同事、关爱客户、关爱企业

雷锋精神现时代的意义

A:

正确理解“呼唤英雄。

不让雷锋吃亏”

B:

雷锋精神和英雄行为的核心都是奋斗与奉献；

5：

奉献精神本质含义和行为体现

视频：

《马云演讲责任心》（片段）

责任心是一切工作生活的发展源泉，当代青年在互联网时代更加要具备责任心，责任心不是空谈而是实做。

课后案例讨论

《2016年华为致新员工书》（任正非）（节选）

奉献和奋斗的核心素养

第三讲职业素养篇

（一）----实用高效沟通技能提升

一：

沟通基本概念

沟通基本含义

沟通中的误区呈现

如何陪女朋友买衣服

二：

沟通的六个步骤（视频教学）

事前准备

确认需求

3：

阐述观点

4：

处理异议

5：

达成协议

6：

共同实施

案例游戏：

抓间谍

三：

上下级沟通的要素

1：

与上级沟通的要点–---有胆、有识

2：

与下级沟通的要点-----有心、有肺

四:

MOT关键服务时刻中的沟通方式

奠定基调

识别需求

3：

解决问题

4：

总结回顾

5：

完善跟进

（备注:

MOT的课程是服务行业的典型标准课程，建议单独讲授）

第四讲职业素养篇

（二）----职业商务礼仪

现代商务礼仪的核心

1：

安全感

2：

专业感

服务行业的商务礼仪介绍

专业的拜访礼仪

专业的接待礼仪

专业的会务礼仪

专业的商务用餐礼仪

职业礼仪中禁忌

常用的其他商务礼仪

商务信函，短信礼仪

礼品赠送和接受礼仪

非正式的电话沟通礼仪

非正式场合见面招呼礼仪

备注：

本课程以实际操作为准，以视频、案例教学为主