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岗位职责
营运部副总岗位职责
职务:
副总经理
直接上级:
总经理
直接下属:
营运经理
[岗位职责]
归总经理直接领导,对总经理负责。
敏锐掌握市场动向,制定营运经营方向和管理目标,并督导实施。
[工作内容]
1、健全营运部的运营流程,保证营运部的整体运作科学、高效。
2、建立健全营运部的组织结构和合理的人员配置,督导人员素质的定期考核。
3、根据财务报表解析运营情况,及时调整阶段性工作重点,督导经营成本控制。
4主抓营运营销企划和销售工作,向总经理递交建议性方案。
5、建立、健全营运管理规章制度,并以身作则带头维护制度的尊严。
6、关心下属、爱惜人才,与员工保持渠道畅通,提倡人性化管理,增强企业凝聚力。
7、定期召开营运例会,发现并解决问题,汇总及采纳合理化建议。
8、督导内部的防火防盗等安全管理工作,督导营运相关的设施,设备的维护和保养工作。
9、与各界人士保持良好的公共关系,树立企业形象,代表总经理接待重要宾客。
营运经理岗位职责
职务:
营运经理
直接上级:
总经理
直接下属:
部长
[岗位职责]
归总经理直接领导,并对其负责。
协助营运副总做好其下属的各部门工作。
[工作内容]
1、根据酒店下达的经营管理目标,组织下属学习落实,努力完成。
2、根据本部门管理服务特点,制定出下属岗位职责,业务流程,质量标准,工作要求和规章制度。
3、制定本部门考核、评估、奖惩办法,研究实施,确保高效优质服务。
4、抓好评财产管理及核算,控制各项物品的成本费用,提高经济效益。
5、不定期抽查各岗位工作情况,做到奖勤罚懒、职责规范分明。
6、抓好下属的思想教育工作,制定培训,安排好评对下属进行各类业务培训,使之达到专业水平。
7、收集和征求客人意见,处理客人投诉,分析服务与管理中的问题并提出整改措施。
8、参与公司及部门会议,听取主管工作汇报,研究问题布置任务。
9、提高与其他部门的协调配合工作。
浴区部长岗位职责
职务:
浴区部长
直接上级:
营运经理
直接下属:
浴区服务员
[岗位职责]
归营运部经理直接管理,并对其负责。
协助营运部经理做好评本部门的日常管理工作。
[工作内容]
1、认真落实经理下达的工作指令,贯彻公司部门的各项规章制度,监督本辖区各岗位员工实施正确的服务操作程序和质量标准,保证向宾客提供优质服务。
2、贯彻落实公司营运部各项规章制度,督促员工保持良好的工作纪律,工作态度、工作效率和工作质量。
3、核定部门排班表,科学合理地安排人力,最大限度的提高工作效率。
4、考核评估下属工作情况,并向其提出改进建议和目标要求及方法。
5、指定培训计划,按照岗位服务标准及工作技能要求培训下属,使其尽快了解和掌握服务技能程序和服务艺术,提高员工素质。
6、负责辖区安全工作,为宾客提供安全、可靠的设施和环境。
7、按照公司制度,健全单据输入及交接手续,每日审核、检查部门收入的财务报表及物品损耗报表,分析营业情况,客人消费情况,针对存在的问题适时采取措施,提高销售水平,保证营业目标的实现。
8、完成上级领导交办的其他临时性工作。
楼层部长岗位职责
职务:
楼层部长
直接上级:
经理
直接下属:
楼层服务员
[岗位职责]
归营运经理直接管理,并对其负责。
协助经理做好本部门的日常管理工作。
[工作内容]
1、负责监督落实公司规章制度的执行情况。
2、负责对本部门的服务流程不合理之处提出修改意见上报上级,经批准后执行。
3、负责本部门的日常服务和管理工作,负责并协助上级迎送宾客。
4、负责检查备品数量与质量,保证营业期间的物品供应,并核实领用物品。
5、督导本部门员工为宾客提供优质服务。
6、每天参加班前例会,掌握员工思想状态况和业务水平,激发员工的积极性,增强企业凝聚力。
7、合理安排下属的工作,管理本部门使用的消耗品严格控制成本,及时传达上级的指示。
8、负责解决客人的投诉和本部门相关问题,搞好与有关部门的协调和联系。
9、负责检查本部门区域的卫生,并带领员工随时清扫。
10、负责本部门的设施设备、机器、装饰物的完好,有故障及时报告有关部门,保证正常运转。
11、定期对员工进行培训,提高员工的素质,正确的评估下属工作,并能主动的带领服务员进行服务工作。
一更服务员岗位职责
职务:
一更服务员
直接上级:
浴区部长
[岗位职责]
归部长直接管理,并对其负责。
协助部长做好本部门的日常服务工作。
[工作内容]
1、负责本区域卫生达标,并负责本区域物品的摆放规范统一。
2、负责引领宾客手牌相对应的更衣柜处。
3、协助宾客脱衣服,并检查宾客衣柜是否锁好,引导客人至水区。
4、负责本区域客用物品和宾客物品的安全。
5、负责检查补充每日消耗品。
6、负责本区域的卫生干净整洁、无异味、无水渍。
7、负责客用更衣柜的干净卫生,保证更衣柜内无异味、污渍。
8、及时清理客人用过的物品及杂物,保持本区域客用物品的干净、整洁、无污渍、无毛发。
9、负责维护、保养本区域的设施、设备,保证其正常运转,如发现异常应及时上报部长。
10、负责做好本岗位的工作记录及其工作交接。
二更服务岗位职责
职务:
二更服务员
直接上级:
浴区部长
[岗位职责]
归部长直接管理,并对其负责。
协助部长做好本部门的日常服务工作。
[工作内容]
1、负责本部门卫生达标并负责本岗位物品的摆放规范统一
2、负责客人穿衣及其换鞋工作。
3、主动为每位客人干身。
4、主动向客人介绍服务项目、并引导客人到相应的服务区。
5、保证宾客着浴服进入休闲区。
6、负责本区域客用物品和宾客物品的安全。
7、负责检查、领用、补充每日相关物品、商品。
8、负责本区域的卫生干净整洁、无异味、无水渍。
9、保证商品单能及时、准确的填写和传送。
10、负责做好浴服、浴巾的回收、保管、送洗、验收及消毒工作。
11、负责维护、保养本区域的设施、设备,保证其正常运转,如发现异常应及时上报部长。
12、负责做好本岗位的工作记录及其工作交接。
水区服务岗位职责
职务:
水区服务员
直接上级:
浴区部长
[岗位职责]
归部长直接管理,并对其负责。
协助部长做好本部门的日常服务工作。
[工作内容]
1、负责本区域卫生达标及其物品摆放整齐规范统一。
2、主动向客人介绍各种服务项目及其功效。
3、主动为客人打开淋浴开关,帮助客人调试水温。
4、主动协助将宾客扶入大池,并将宾客的拖鞋摆放整齐。
5、主动将客人引领到坐浴区,帮助宾客拿洗漱用品。
6、主动将宾客引领到助浴区,协助搓背技师做好客人的助浴推销。
7、负责本区域客用物品和宾客物品的安全。
8、负责检查补充每日消耗品。
9、负责本区域的卫生干净整洁、无异味、无水渍。
10、负责各功能区域的温度范围,保证其温度的舒适,保证每小时都能测量一次大池的温度,使其保持在要求的温度,保证水池无沉淀、无漂浮物。
11、及时清理客人用过的物品及杂物,保持本区域客用物品的干净整洁、无污渍、无毛发。
12、负责维护、保养本区域的设施、设备,保证其正常运转,如发现异常应及时上报值班主管。
13、负责做好本岗位的工作记录及其工作交接。
楼层服务员岗位职责
职务:
楼层服务员
直接上级:
楼层部长
[岗位职责]
归部长直接管理,并对其负责。
协助部长做好本部门的日常服务工作。
[工作内容]
1、负责本区域卫生达标及其物品摆放的规范统一。
2、负责引领宾客至相对应的包房处,并为其打开门并开启宾客所需的开关。
3、主动迎送客人,熟记宾客资料,能热情准确的叫出现长住客及VIP贵宾的姓氏。
4、按照规定开关灯,并按要求闭好通道门,整理布草房。
5、及时的记录客房区域动态,发现问题及时向主管、经理报告,并采取适当预防措施。
6、负责本区域客用物品和宾客物品的安全。
7、负责检查补充每日消耗品。
8、负责本区域的卫生干净整洁、无异味、无水渍。
9、尽可能的满足客人的合理要求,若有无法解决的问题,可报告给主管及时地为宾客做出相应的回复。
10、及时清理客人用过的物品及杂物,保持本区域客用物品的干净整洁、无污渍、无毛发。
11、负责维护、保养本区域的设施、设备,保证其正常运转,如发现异常并及时上报值班主管。
12、负责做好本岗位的工作记录及其工作交接。
休息厅服务员岗位职责
职务:
休息厅服务员
直接上级:
楼层部长
[岗位职责]
归部长直接管理,并对其负责。
协助部长做好本部门的日常服务工作。
[工作内容]
1、负责本区域卫生达标并负责本区域物品设施摆放规范统一。
2、负责引领宾客至相应的沙发床处,协助宾客调试休息姿势及电视频道,帮助宾客盖上相应的浴巾或者薄被。
3、负责调解管理区域内灯光及其室温。
4、负责本区域客用物品和宾客寄存物品的安全。
5、负责检查补充每日消耗品。
6、负责本区域的卫生干净整洁、无异味、无水渍。
7、夜值服务要经常巡视,以防客人昏睡中丢失随身物品或薄被脱落。
8、主动向客人介绍服务项目和商品,及时通知技师组或吧台做出相应的安排。
9、及时、准确地填写、检查、传送服务单。
10、及时清理客人用过的物品及杂物,保持本区域客用物品的干净整洁、无污渍、无毛发。
11、负责维护、保养本区域的设施、设备,保证其正常运转,如发现异常并及时上报值班主管。
12、负责做好本岗位的工作记录及其工作交接。
吧员岗位职责
职务:
吧台服务员
直接上级:
楼层部长
[岗位职责]
归部长直接管理,并对其负责。
协助部长做好本部门的日常服务工作。
[工作内容]
1、做好班前准备工作,掌握吧台内各种商品的数量情况并及时补充。
2、交接班物品、商品数量当面点清,不得白条充数,不得把吧台内的物品外借。
3、工作时间坚守岗位,熟悉各种商品的摆放位置及价格。
4、保持吧台内干净明亮、无灰尘、无污渍,商品摆放整齐有序,不得出现脏乱现象。
5、保持玻璃器皿的干净明亮、无水渍、无污渍,并及时消毒。
6、准确输单及时对单,每日核对做好各类报表,准时上交。
7、随时掌握公司关于各类商品价格的各类调整,时刻了解掌握优惠、赠送活动的新动向。
8、茶具口杯等物品,如有缺品种或破损,坚决不能能使用,并打报损单。
9、应及时掌握吧台内物品的保质期,每天通知部长该急推的物品。
10、控制吧台电话的使用时间,不得打电话聊天。
11、客人寄存的物品应及时开寄存单,并做好详细记录,严禁私自用客人寄存的物品。
客房服务员岗位职责
职务:
客房服务员
直接上级:
客房部长
[岗位职责]
归部长直接管理,并对其负责。
协助部长做好本部门的日常服务工作。
[工作内容]
1、严格遵守公司的各项规章制度。
2、服务主动热情,下单准确、传单及时。
3、随时掌握房间的使用情况。
4、退房时要及时提醒客人不要遗漏物品。
5、做好退房的检查工作,发现问题及时上报情况并通知总台。
6、做好交接班工作,记录好交接班时每一包房的状况。
7、熟悉店内的各种经营项目及收费标准,并适时促销。
8、满足客人的合理需求,认真听取客人的建议及意见。
9、对于钟点房客人要及时有礼貌地提醒其离开时间。
10、严禁借故在包房内休息或看电视,禁止驻足在包房门口倾听窥视包房内的情况。
11、在规定时间内及时清理好房间,做好内务工作,客房布草严禁有毛发、污渍。
12、负责所分担区域卫生。
13、。
负责从前厅或浴区送来的客人接待工作
14、负责为客人开房间
15、完成上级交给的其他任务
客房部长岗位职责
职务:
客房部长
直接上级:
营运经理
直接下属:
客房服务员
[岗位职责]
归经理直接管理,并对其负责。
协助经理做好本部门的日常管理服务工作。
[工作内容]
1、严格遵守公司的各项规章制度,认真执行和落实上级领导按排的工作任务。
2、合理安排本部门工作,提高服务质量和工作效率。
3、对本部员工服务技能定期培训并负责本部门员工考核。
4、负责本域区内环境卫生及服务质量的监督和检查。
5、对客房备品要登记造册,并能合理安排、认真落实备品责任制,发现问题及时处理并上报。
每月进行一次盘点,做好记录,发现问题及时上报处理。
6、随时掌握房间的使用情况,做好布草管理,降低消耗。
7、随时随地检查本区域设施、设备的运转情况,及时发现问题及时上报。
8、认真做好交接班工作及记录,责任明确,避免推卸责任。
9、处理好客房突发事件以及处理好客人的投诉。
10、与各部门互相配合,共同做好服务工作。
11、熟悉店内的各种经营项目及收费标准,并适时促销。
12、定期对客房进行维护和保养。
负责防火、防盗等安全检查工作。
13、要照顾到重点客人并及时传递信息。
接待员岗位职责
职务:
前厅接待
直接上级:
前厅经理
[岗位职责]
归前厅经理直接管理,并对其负责。
协助前厅经理经理做好本部门的日常管理服务工作。
[工作内容]
1、严格遵守公司的各项规章制度。
2、注意服装整洁,仪容、仪表端庄。
3、使用专业文明用语及行为,主动热情迎送宾客。
4、熟悉店内概况及各项收费项目标准,及时为宾客提供优质服务。
5、及时为大厅内停留的客人提供必要的服务,并协助大堂副理维持大堂秩序。
6、要求尽可能记住常客的姓名,使宾客有宾至如归的感觉。
7、及时记录宾客提出的意见和建议并及时向上级汇报。
8、工作中要相互配合,有整体意识并及时准确传递各项信息。
9、保持本服务区内的环境清洁。
10、完成上级交办的其它工作。
11未尽事宜按临时规定执行
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