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1、优质种苗的培育
澳洲坚果的繁殖可采取嫁接和扦插两种繁殖方法。
嫁接繁殖:
选择粒大发育正常的种子,于11月播种培育,种子选好后在沙床上催芽,育苗时种子萌芽孔要侧放,加盖薄沙,以微露种背为宜,然后盖棚遮荫,日浇水2~3次。
一般40~50d种子开场萌芽。
当苗高8~12cm时,在保护好主根的前提下,移栽到苗床或营养土袋中。
然后盖棚遮荫管理。
苗成活后,逐步撤去遮荫棚,并加强肥水管理和病虫防治,当苗茎粗达0.8~1.2cm时即可嫁接,嫁接采用腹接法和劈接法。
选择生长强健,已结果的植株上的无病、向阳、充分成熟的一年生枝条作接穗。
在2~3月嫁接,成活率可达80%,其它时间成活率较低。
我县2~5月高温干旱,嫁接后要适当遮荫,并加强浇水,当成活后的第一次新梢老熟后应撤去遮荫棚,以保苗木的正常生长。
扦插繁殖:
选择生长强健的1~2年生枝条,在插前18~22d环剥,增加养分积累,提高成活率。
将枝条剪为15~20cm长度,扦插在沙床上进展催芽,插后遮荫,每天浇水2~3次,当插条根系多数长出时再移入营养袋中,并加强肥水管理,待幼苗新梢长出2~4cm,长势旺盛,叶色浓绿并老熟时才能植于大田种植。
坚果根系较浅,特别是扦插苗抗逆性较弱,移栽时要注意避开高温干旱天气。
2 园地的选择与建立应选避风、向阳、土层深厚肥沃、排水良好的地区种植。
我县丘陵山地较多,加之雨量集中,所以定植在丘陵山地应采取等高线开挖台地种植,以利水土保持,减少土壤冲刷。
在种植密度上因品种而异。
一般株行距以5m×
7m为宜,每亩种植19株,实行挖大穴定植。
每穴施有机肥30kg,钙镁磷2kg与土拌合均匀后作基肥,然后分层回土定植即可。
定植时应避开高温干旱天气;
取苗时应尽量防止伤根,注意保护根系,定植时以根颈高于地面5cm,经灌水后土壤下沉,使根颈与地面相平为好,不要过深,以免影响种苗的成活与生长。
定植后压实,浇足定根水,并在穴面上盖草,保持土壤疏松、湿润。
对有风害影响的园地,要加强防护林的营造工作,同时作好道路和灌排水设施的规划与建立。
3 栽后管理〔1〕幼树园的管理
澳洲坚果因根系浅,在苗期对环境条件抵抗力较弱,特别是干旱季节影响较大,要及时采取抗旱保苗措施,如干旱时要盖草遮荫,加强保护,坚持每天浇水1~2次,要及时对定植成活情况进展检查,对已死植株要进展补栽。
幼树定干:
成活后对1~3年生的幼树要定干。
根据澳洲坚果的生长结果特性,结合盈江降雨多,温高湿度大,苗木生长快的特点,一般定干高度为50~60cm,选留生长强健,不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝,对顶端优势较强的枝条要打顶,采取合理的修剪方法整型,使其尽快培养出丰产树冠。
肥水管理:
澳洲坚果株行距较大,每年株间应中耕除草2~3次,行间可用除草剂喷除,还可采取间作套种的方式加强园地的管理。
可套种豆类、薯类、蔬菜等作物,通过给间套种作物的施肥,还能提高土壤肥力,有利苗木的生长。
在施肥上要勤施和薄施,每年结合中耕除草,施肥3~4次,以有机肥为主,混适宜当的无机化肥,以保证幼树快速生长对肥料的需求,干旱季节注意浇水。
〔2〕结果园的管理澳洲坚果进入结果期后,对肥水管理要求较严,特别是开花期、坐果期、果实发育初期及晚期缺肥或缺水对产量和果实质量影响较大。
主要表现在落花、落果严重,果实发育不全等。
所以在施肥上应根据树势的生长强弱来确定施肥量,一般生长势强的应少施,生长势弱的应多施;
花量大的应多施,花量少的应少施。
施肥以N、P、K配合施用,其配比是111.5,一般每株结果树一年的施用量为4.5kg。
其它管理与幼树园管理一样。
保花保果:
澳洲坚果花期主要靠蜜蜂传粉,风媒授粉率低,有一定的自交不孕性,所以在种植时需品种搭配种植,花期园养蜂,防止用药,花后5~10d,喷施一次磷酸二氢钾或防落素和云大120,果实生长发育期再喷施一次可提高坐果率,减少落果,提高产量和品质。
4、整形和修剪
澳洲坚果的萌芽和顶端优势较强,容易形成高而茂密的树冠,加之根系浅,易受强风危害,所以在幼树定干的根底上进展整形修剪。
对选留的三大主枝进展培养,其余枝条应疏除,从三大主枝中再选留出生长强健分布均匀的2~3个枝条培养成骨干枝,骨干枝的间距40~50cm,今后依此法进展二、三级枝的选留,即可培养出理想的树冠。
澳洲坚果是以膛的二年生枝结果为主,结果部位是随树龄增大由向外,由下至上推移,因此在修剪上只能疏除密枝、徒长枝、重叠枝、病虫枝,膛枝尽量少疏,要加以保护和培养,因它是主要的结果枝。
5、病、虫、鼠害及其防治
〔1〕病害疫病
又称茎干溃疡病,是一种真菌病害,以病菌通过伤口侵染成龄树的树干及主枝,危害后树干环枯以至死亡。
感病部位皮层变硬,随后凹陷,皮层和木质部明显变色,并渗出黑色胶粘物,树皮开裂,植株变小,叶色褪绿,甚至局部叶脱落及落果,本病在高温高湿的情况下最易发生。
防治方法是:
刮除坏死皮层和木质部,用80%敌菌丹250mg/L喷雾防治。
花疫病:
主要危害花序、幼果、顶梢嫩枝及嫩叶,受害后花序上出现细小的坏死斑,迅速扩展至整个花穗,最后枯死。
受害果实为黑色,引起大量落果,长时间的高温阴雨可使该病流行发生。
加强树体管理,保持园树体通风透光,并用70%代森锌800倍液加高脂喷雾防治。
灰霉病:
危害花序,开场时小花及花序轴上出现棕色小坏死斑,迅速扩展至整个花序变为黑褐色,最后整个花序枯萎,轻碰那么易脱落,在高温湿度大的条件下该病易发生。
可用苯莱特或敌菌丹防治。
〔2〕虫害
荔枝小卷蛾,又称坚果蛀虫,蛀虫螟。
果实灌浆至成熟期均可危害。
幼虫主要危害果皮层或穿过未硬化的果壳蛀食果仁,一旦果壳硬化,幼虫主要取食果皮。
危害后主要引起熟前落果和降低果仁质量。
花期及坐果期用黑光灯诱杀;
果实膨大期可用10%除虫菊精乳油1000倍液,20%灭菌酯乳油1500~3000倍液,或80%敌百虫可溶性粉剂80倍液喷雾防治。
〔3〕鼠害
澳洲坚果在幼果或果实成熟期鼠害严重,其危害损失可达30%以上,危害严重的可达70%,造成丰产不丰收。
注意铲除鼠穴,铲平高地,可利用灭鼠器或养猫防治。
也可利用抗凝血灭鼠剂如0.2%敌鼠钠盐或0.38%杀鼠迷毒谷饱和投饵全园地防治。
六、采收澳洲坚果花期长达3个多月,成熟期不一致,给采收造成了一定的难度。
一般以果皮变深褐色作为成熟标准,但这一标准又很难确定,在盈江8月初至9月末成熟,用人工捡拾落地熟果为主。
此时雨量多,为了防止因高温高湿和鼠的危害,要求3~4d捡拾一次。
果实捡拾后应及时摊开晾放或去皮,并抢晴天在下晾晒,不能堆放,以免发热使果仁酸败,影响品质。
目前以人工去皮为主,对去皮后的带壳果,应尽快进展枯燥,放置于通风处风干2~3周,风干后应尽快出售。
对一时难于出售的壳果要枯燥处理,首先用38℃温度预烘,再进一步用51℃恒温烘干至果仁含水量1.5%以下。
如需贮存,那么用60℃烘干至果仁含水量1.2%以下,这样壳果的贮存时间可大大延长,而且可确保一年风味不变。
澳洲坚果栽培技术要点
澳洲坚果作为“十一五〞又一支柱产业重点开展;
“十一五〞要新种植6万亩,累计达9万亩。
澳洲坚果树经济寿命40—60年,只有建立一个高产、稳产、优质的果园,才能获得应有的经济效益。
现根据我州澳洲坚果十多年的种植经历,参考国外有关资料,提出如下栽培技术要点,供种植者参考。
一、果园的建立宜林地的选择
宜林地应选择海拔1200米以下,坡度小于25°
;
夏季最高温不超过35℃,冬季最低温不小于0℃;
年降雨量1400毫米以上;
土层深厚〔1米以上〕肥沃,富含有机质,PH值5—5.6;
排水良好,旱季缺水有灌溉条件;
面积一般30—100亩,能集中连片500—1000亩以上更好。
道路系统的规划
平地果园要设置“十字形〞主干道,能通行车辆,区间支道可通行手扶拖拉机,即使是农户的小果园也要设置田间小路;
坡地那么按等高线设置成“之字形〞主干道能通行手扶拖拉机或农用汽车;
区间支道可通行摩托车。
灌排水系统的规划
沿主干道、支道两边设置灌排水沟,做到排灌自如不积水;
无水源灌溉的山地果园每15—20亩配置10—15立方米的蓄水池,雨季可将上坡方向的雨水导入蓄水池储存,以便干旱时备用。
防风林带的规划
果园防风林带具有防风、调节小气候、改善生态环境的作用,平地上的防风有效作用距离大约等于其高度的10倍。
防风林的主林带应设置在强风危害的迎风口上,并与风向垂直;
防风森林的选择,应是生长速度快、树型高大、枝叶茂盛、四季常绿、寿命长、根深不易被风吹倒、抗风力强并且没有和澳洲坚果有一样的病虫害的乡土树种,或有较高经济价值的树种。
房屋系统的规划
以每人可管护30—35亩围,设置一个管护人员所需的生活住房2格和保管室一格,也可在果园中心点集中2至3户人家在一起建立规划,但原那么上要有利于果园的管理为前提。
果园的开垦
平地或坡度5°
以下以“十字〞或“三角定标〞法,株行标各呈直线相互垂直,行向最好南北行向,以利于光照;
坡地以等高梯地规划开垦,先根据株行距进展定标,按等高线开挖梯地,梯地带面宽2—2.5米,成外上下,但以不积水为度;
种植密度应以选择种植品种和间套种作物选用适宜的株行距,一般株距4—5米,行距6—8米,每亩种植17—28株,直立型品种可密植,开展型品种可稀些;
在开挖好的梯地带面上根据选定的株距要求在中心定点开挖定植穴,穴口宽、穴底宽、深度分别为80厘米、70厘米、60厘米;
定植穴开挖需在定植前一年的冬季进展;
定植前1至2个月,将表土拷细碎,捡出杂草、树根、石块,然后拌入15—20千克的腐熟有机肥和0.5千克的钙镁磷肥后回满坑并高出表平面20厘米左右,待土下沉后即可定植。
二、定植
1、定植苗的选购
由于澳洲坚果苗的培育、嫁接专业技术强、难度大、投入本钱高,定植苗一般不必自繁自育,只需提前一年根据自己所需品种及数量向专业育苗单位预先定购。
定购时比方案定植数多定10%左右,作补苗时备用。
选取定植苗时,要选择植株强健、嫁接愈合部明显、叶片浓绿、无病虫害、根系发育好、已修剪出有中心主枝、新稍长30㎝以上、苗高50㎝以上,并有两次萌发生长枝叶的强健的袋装苗和篮装苗。
2、品种选配
目前适应德宏地区种植的高产、高效、优质的澳洲坚果品种主要有788、294、OC、
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