广东高考生物必备必修一至必修三知识归纳Word下载.docx
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根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞
注、原核细胞和真核细胞的比较:
①、原核细胞:
细胞较小,无核膜、无核仁,没有成形的细胞核;
遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为拟核;
没有染色体,DNA不与蛋白质结合,;
细胞器只有核糖体;
有细胞壁(主要成分是肽聚糖),成分与真核细胞不同。
②、真核细胞:
细胞较大,有核膜、有核仁、有真正的细胞核;
有一定数目的染色体(DNA与蛋白质结合而成);
一般有多种细胞器。
③、原核生物:
由原核细胞构成的生物。
如:
蓝藻、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、支原体等都属于原核生物。
④、真核生物:
由真核细胞构成的生物。
如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
4、蓝藻是原核生物,自养生物
5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质
6、虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者;
细胞学说建立者是施莱登和施旺。
7、组成细胞(生物界)和无机自然界的化学元素种类大体相同,含量不同
★8、组成细胞的元素
①大量无素:
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
②微量无素:
Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
③主要元素:
C、H、O、N、P、S④基本元素:
C
⑤细胞干重中,含量最多元素为C,鲜重中含最最多元素为O
统一性:
构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的。
差异性:
组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
细胞鲜重含量最多的元素是O,干重含量最多是C。
水(85%-90%)
无机物无机盐
组成细胞蛋白质(7%-10%)
的化合物脂质
有机物糖类
核酸
★9、生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中,含量最多化合物为水,干重中含量最多的化合物为蛋白质。
★10、
(1)还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;
脂肪可与苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色);
淀粉(多糖)遇碘变蓝色;
蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。
(2)还原糖鉴定材料不能选用甘蔗
(3)斐林试剂必须现配现用(与双缩脲试剂不同,双缩脲试剂先加A液,再加B液)
★11、蛋白质
:
由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S
R
★蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸结构通式为NH2—C—COOH,各种氨基酸的区
H
别在于R基的不同。
氨基酸
约20种
★
结构特点:
每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。
★12、两个氨基酸脱水缩合形成二肽,连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)叫肽键。
多肽:
由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
肽链:
多肽通常呈链状结构,叫肽链。
★13、有关计算:
脱水缩合中,脱去水分子的个数
=
形成的肽键个数
氨基酸个数n
–
肽链条数m
蛋白质分子量
氨基酸分子量
╳
氨基酸个数
-
水的个数
18
至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2)=肽链数
★14、蛋白质多样性原因:
构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化,多肽链盘曲折叠方式千差万别。
15、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者):
①构成细胞和生物体的重要物质,即结构蛋白,如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白;
②催化作用:
如绝大多数酶;
③传递信息,即调节作用:
如胰岛素、生长激素;
④免疫作用:
如免疫球蛋白(抗体);
⑤运输作用:
如红细胞中的血红蛋白。
16、氨基酸结合方式是脱水缩合:
一个氨基酸分子的羧基(—COOH)与另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接,同时脱去一分子水。
★17、核酸的结构和功能
核酸
由C、H、O、N、P5种元素构成
基本单位:
核苷酸(8种)
结构:
一分子磷酸、一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基(有5种)A、T、C、G、U
构成DNA的核苷酸:
(4种)
构成RNA的核苷酸:
功能核酸是细胞内携带遗传信息的载体,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
,是一切生物的遗传物质。
核酸包括两大类:
一类是脱氧核糖核酸,简称DNA;
一类是核糖核酸,简称RNA。
18、
DNA
RNA
★全称
脱氧核糖核酸
核糖核酸
★分布
细胞核、线粒体、叶绿体
主要存在细胞质
染色剂
甲基绿
吡罗红
链数
双链
单链
碱基
ATCG
AUCG
五碳糖
脱氧核糖
核糖
组成单位
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
代表生物
原核生物、真核生物、噬菌体
HIV、SARS病毒
DNA所含碱基有:
腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)
RNA所含碱基有:
腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)
19、糖类:
是主要的能源物质;
主要分为单糖、二糖和多糖等
单糖:
是不能再水解的糖。
如葡萄糖。
二糖:
是水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖:
是水解后能生成许多单糖的糖。
多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
可溶性还原性糖:
葡萄糖、果糖、麦芽糖等
20、糖类的比较:
分类
元素
常见种类
分布
主要功能
单糖
O
动植物
组成核酸
葡萄糖、果糖、半乳糖
重要能源物质
二糖
蔗糖
植物
∕
麦芽糖
乳糖
动物
多糖
淀粉
植物贮能物质
纤维素
细胞壁主要成分
糖原(肝糖原、肌糖原)
动物贮能物质
21、四大能源:
①重要能源:
葡萄糖
②主要能源:
糖类
③直接能源:
ATP
④根本能源:
阳光
22、脂质的比较:
功能
脂质
脂肪
C、H、O
储能;
保温;
缓冲;
减压
磷脂
(N、P)
构成生物膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)重要成分
固醇
胆固醇
与细胞膜流动性有关
性激素
维持生物第二性征,促进生殖器官发育及生殖细胞形成
维生素D
促进人和动物肠道对Ca和P的吸收
★脂肪摄入过多容易引起肥胖,易患动脉硬化,高血压,脂肪肝。
摄入过多胆固醇,会使血管因胆固醇沉积而阻碍血液正常流动。
引起心血管疾病。
★23、多糖,蛋白质,核酸等都是生物大分子,基本组成单位依次为:
单糖、氨基酸、核苷酸。
生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质DNA和RNA鉴定
鉴定的物质
鉴定的试剂
反应产生的颜色
注意事项
碘液
蓝色
还原性的糖
斐林试剂
班氏试剂
砖红色沉淀
(Cu2O)
1、50-65℃水浴加热2分钟
2、A、B液先混匀再使用,现配现用
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
先加A液1mL摇匀后滴加B液4滴
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
1、组织样液+苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液直接观察
2、制成切片使用显微镜观察
苏丹Ⅳ染液
红色
绿色(细胞核)
使用显微镜观察
红色(细胞质)
思考:
1、在脂肪的检测实验中50%酒精的作用是什么?
洗去浮色
2、斐林试剂在使用时要特别注意什么?
实验材料应选含糖量高,且组织颜色较浅的。
另外实验时需预留样液,要现配现用
颜色变化:
淡蓝色→棕色→砖红色沉淀(即银镜反应)
★生物大分子以碳链为基本骨架,所以碳是生命的核心元素。
自由水(95.5%):
(幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高)良好溶剂;
参与生物化学反应;
24、水存在形式提供液体环境;
运送营养物质及代谢废物;
绿色植物进行光合作用的原料。
结合水(4.5%)与细胞内其它物质结合
是细胞结构的组成成分
★25、无机盐绝大多数以离子形式存在。
哺乳动物血液中Ca2+过低,会出现抽搐症状;
患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;
高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。
Mg2+是组成叶绿素的主要成分;
Fe2+(Fe3+不行,合成的血红蛋白不能携氧)是人体血红蛋白的主要成分
26、细胞膜主要由脂质和蛋白质,和少量糖类组成,脂质中磷脂最丰富,功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多;
细胞膜基本支架是磷脂双分子层;
主要组成是磷脂双分子层和蛋白质,另有糖类(在膜的外侧)
将细胞与外界环境分隔开
27、细胞膜的功能控制物质进出细胞
进行细胞间信息交流
A、生物膜的流动镶嵌模型
(1)蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。
(2)膜结构具有流动性。
膜的结构成分不是静止的,而是动态的,生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成。
(3)膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。
B、细胞膜的结构特点:
具有流动性
细胞膜的功能特点:
具有选择透过性
28、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶,具有支持和保护作用。
★29、细胞膜制备:
1、选材:
选用哺乳动物的成熟红细胞。
原因:
人和哺育动物的成熟红细胞中没有细胞核和细胞器。
2、原理:
渗透作用吸水
3、过程:
放到蒸馏水中的红细胞形态变化:
两面凹的圆饼状→凹陷消失→细胞体积增大→细胞涨破
4、获得较纯净的细胞膜:
差速离心分离法。
30、几种细胞器的结构和功能
★⑴、线粒体:
真核细胞主要细胞器(动植物都有),机能旺盛的含量多。
呈粒状、棒状,具有双膜结构,内膜向内突起形成“嵴”,内膜基质和基粒上有与有氧呼吸有关的酶,是有氧呼吸第二、三阶段的场所,生物体95%的能量来自线粒体,又叫“动力工厂”。
含少量的DNA、RNA。
★⑵、叶绿体:
只存在于植物的绿色细胞中。
扁平的椭球形或球形,双层膜结构。
基粒上有色素,基质和基粒中含有与光合作用有关的酶,是光合作用的场所。
①叶绿体的外膜②叶绿体的内膜③叶绿体的基粒(类囊体堆叠形成)④叶绿体的基质
⑤线粒体的外膜⑥线粒体的内膜⑦线粒体的基质⑧嵴
⑶.内质网:
单层膜折叠体,是有机物的合成“车间”,蛋白质运输的通道。
⑷.
高尔基体:
单膜囊状结构,动物细胞中与细胞分泌物的形成有关,植物细胞中与细胞
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