苏科版七上《合理的膳食》word学案Word下载.docx
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(小组讨论交流)
(二)课堂研讨:
根据我们前面学习过的内容,让我们共同深入探究以下问题,深化学习
1、仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字,讨论并回答下列问题:
(1)应当关注食品包装袋上的哪些问题?
(2)怎样判断包装食品是否过了保质期?
2、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时,应当注意哪些问题?
3、有人说有“虫眼”的蔬菜和水果,农药含量少,是真正的“绿色食品”。
请你对这种说法做出科学评价。
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4、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?
为什么?
【学习小结】
本节课你的收获?
【达标检测】
1、在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1~2小时,这是为了(
)
A、让蔬菜吸足水
B、去掉蔬菜表面的农药
C、节约用水
D、使蔬菜更脆些
2、食用下列食物可能发生食物中毒,其中不是由病菌引起中毒的是(
A、苍蝇叮过的鱼
B、腐烂的橘子
C、变酸的馒头
D、没煮熟的豆角
3、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花,可能的原因是(
A、没吃早饭,出现低血糖现象
B、天气太热
C、没写完作业,怕老师批评
D、上课想睡觉
4、胖胖最近要减肥,请你帮他选出最佳的减肥方法(
A、进行高强度的体育运动
B、到药店买减肥药
C、尽量少吃或不吃食物
D、适当的体育锻炼加合理膳食
5、下列叙述中,错误的一项是(
A、每日三餐要按时进食,晚餐不能吃太饱B、已变质的食物必须在锅内蒸煮后,才能食用
C、饭后立即进行剧烈的体育锻炼,会抑制消化功能D、鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多
6、如果不慎造成铅中毒,可采取的紧急措施是(
)
A、喝水B、喝牛奶C、喝啤酒D、喝可乐
7、依据食物金字塔图分析:
(1)每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。
(2)每天人摄取最少的食物应是含__________较多的食物。
(3)青少年每天应比成年人多摄取含________较多的食物,即金字塔第__________、__________层的食物。
(4)李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第__________层的食物,适当多吃第__________层的食物。
A.维生素B.蛋白质C.糖D.脂肪
8、下表为某同学所定的一日三餐的食谱。
早餐:
油条、牛奶
午餐:
米饭、排骨
晚餐:
花卷、炸鱼
(1)你认为这份食谱是否合理?
如果不合理,应该怎样调整完善?
第九章人体内的物质运输
第1节血液
1、概述血液的组成和功能。
2、识别关于血型和输血的有关知识。
3、观察血液的成分和人血的永久涂片,培养观察能力。
4、解读和识别血常规化验单,体验生活和科学的紧密联系。
5、认识血液的重要性,树立正确的健康观。
6、认同我国的无偿献血制度,培养社会责任感和奉献精神。
学习重难点
1、血液的组成和功能。
2、血红蛋白的特性。
【知识准备】预习
一、导入:
血液是人体的“生命之源”,在我们的日常生活中也经常听说过或者看到过血液。
它在我们的体内起着至关重要的作用。
一旦我们的血液出现了问题,那么带给我们的将是危难。
二、学习过程
【一】请同学们观察加入抗凝剂已分层的血液(教师课前准备好),思考下列问题。
1、血液有和组成。
2、血浆是一种色液体,占血液的。
3、血浆中以上的是水,其余为、、等。
4、血浆的主要功能是,和。
【二】请同学们观察人血的永久涂片(教师课前准备好),思考下列问题。
1、血细胞包括、、和。
2、三种血细胞的比较:
X
项目
红细胞
白细胞
血小板
形态、结构
呈双面凹的
状,细胞核。
比红细胞,呈圆球状,细胞核。
最的血细胞,形状不规则且细胞核。
功能
运输。
有的作用。
有和加速的作用。
临床上的应用
红细胞数量过少得。
白细胞数量过多
有。
3、血红蛋白是一种色含的蛋白质,在氧含量的地方容易与氧;
相反,容易与氧。
4、血清和血浆的区别是。
【三】请同学们自学“输血与血型”,回答下列问题。
1、成年人的血量占体重的,一个健康成年人一次失血超过血液总量的,就会有生命危险。
2、ABO血型系统,把血液分为型、、B型和。
3、一般来说,输血应以为原则,如找不到同型血,O型血的人为万能,AB型血的人为万能。
4、一个健康成年人,一次失血不超过毫升,血浆和血细胞可以在短期内回复正常;
一次献血毫升,不影响健康,而且有利于提高自身造血功能。
【学习小结】
1、当身体由于意外而轻微出血时,具有止血和凝血作用的血液成分是()
A、血浆B、红细胞C、白细胞D、血小板
2、赵刚在一次事故急需输血,化验后他的血型为AB型,在正常情况下,应给他输入()
A、B型B、A型C、O型D、AB型
3、皮肤擦伤、血液凝固和加入柠檬酸钠的血液静置后,都会出现淡黄色的液体,它们依次是()
A、血清,血浆,组织液B、组织液,血清,血浆
C、血浆,血清,组织液D、组织液,血浆,血清
4、说明人体血液具有防御保护功能的是()
①某些白细胞能吞噬病毒
②调节体温
③血液将药物送到全身达到治疗的目的
④伤口处凝血反应防止出血和病菌侵入
A、①②B、②③C、③④D、①④
5、观察放入抗凝剂的血液的实验中,将10ml新鲜的人体血液和抗凝剂混合,24小时后,出现了如图所示的分层现象。
据图回答问题:
(1)血液中运输养料和废物的成分是图中所示的部分,其主要成分是,除上述功能外,还具有的功能。
(2)氧气进入血液以后,主要有图中血细胞来运输。
(3)能吞噬病毒的血细胞存在于图中的部分,能止血和加速凝血的血细胞存在于图
中的部分。
(4)静置一段时间后,量筒中的C部分会变成色
原因是
6、(2007,湘潭中考)下表为两位男性患者血常规化验单,请将化验结果与正常值进行对比,分析回答下列问题:
姓名李伟
性别男
姓名张刚
正常参考值
化验项目
测定值
RBC(红细胞)
4.8ⅹ1012个/L
RBC
3.1ⅹ1012个/L
男;
(4.0~5.5)ⅹ1012个/L
WBC(白细胞)
18ⅹ109个/L
WBC
8ⅹ109个/L
男:
(4~10)ⅹ109个/L
Hb血红蛋白)
142g/L
Hb
110g/L
(120~140)g/L
PLT(血小板)
210ⅹ109个/L
PLT
235ⅹ109个/L
(100~300)ⅹ109个/L
(1)经医生诊断李伟同学患有急性腮腺炎,诊断依据之一是:
化验单上他的数量过多,医生采取的治疗方法是把青霉素滴注到他手臂上的“青筋”内,这里的“青筋”是血管。
(2)张刚同学的RBC数目过少和Hb含量过低,可能患有
,除了吃医生开出的药物外,在饮食中应该多吃一些富含的无机盐和蛋白质的食物。
第2节血液循环(血管和心脏)
1、描述血管和心脏的结构与功能。
2、尝试区分动脉、静脉和毛细血管。
3、实验:
观察小鱼尾鳍内的血液流动
4、关注生命,保护生物,形成热爱生活、珍爱生命的情感。
学习重点:
心脏的结构
【知识准备】识图
【一】血管
自学指导1:
请同学们“观察小鱼尾鳍内的血液流动”,回答下列问题。
(1)为了便于观察,应选取尾鳍含少的活的小鱼。
要用___(干、湿)棉絮将小鱼头部的鳃盖和躯干部包裹起来,观察过程中要时常用滴管往棉絮上_____,保持_____,尽量使小鱼少受伤害X
(2)假如显微镜配备有10×
、40×
两种规格的物镜,本实验应选用物镜。
(3)上图是观察到的小鱼尾鳍内血管分支情况及血流方向(箭头所示),请判定:
①是血管②是血管③是血管
(4)血液在①中流动最__________,红细胞呈通过;
在②中流动最__________。
(5)实验完毕后,应将小鱼做如何处理?
________________________
(6).用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动现象时,判断小动脉血管的依据是()
A.血液的颜色B.血液由主干流向分支C.血细胞成单行通过D.血液由分支流向主干
自学指导2:
填表比较三种血管
种类
分布
管壁
管腔
血流速度
动脉
把血液由送到
大多较
最
较大
毛细血管
进行
数量分布
只有构成
只允许红细胞呈通过
静脉
把血液由送回
有的较有的较
较厚
最大
较慢
特别提醒:
四肢静脉内有,防止血液倒流。
用静脉的方法能观察到。
【二】心脏
请同学们对照课本38页图9-11回答下列问题:
(1)指出图中下列结构的名称:
DEFG
(2)与心室相通的血管是[]
和[]。
(3)与心房相通的血管是[]
[]、[]。
(4)防止血液倒流的结构是[]和[]。
保证血液只能从流向再流向。
请同学们学习课本第38-40页内容,回答下列问题
1、血液在体内不停的循环流动的动力来自。
2、心脏跳动一次就是心脏和各一次。
心脏跳动的过程是:
先是两个心房,此时两个心室;
接着两个心房,两个心室;
然后心房和心室同时。
3、心率是指心脏跳动的次数。
因、、和而有所不同。
成年人心率正常变动范围一般为次/
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