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内设机械通风装置
5.
其它卫生设施龙翔游艺城卫生管理制度。
一、室内外环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、醒目处设禁烟标志,禁止吸烟,不设烟缸或设专门吸烟室。
三、座位套定期清洗并保持整洁。
四、呼吸道传染病流行季节需加强室内机械通风换气和空气消毒。
五、严禁使用有害顾客健康的烟雾剂、杀菌波长的紫外线灯及滑石粉。
所用的装
饰材料不得对人体有潜在危害。
六、卫生间要有单独机械通风设施,不得使用坐便器。
有洗手、烘手设施。
七、设消毒间,配备物理消毒柜及化学消毒设施,公用物品集中一客一洗一换一
消毒。
对消毒好的公用物品分类存放于保洁柜内。
八、每天工作结束后,应用紫外线灯或灭菌灯对室内进行空气消毒10~15分钟。
九、吧台应有上下水设施。
十、有专人负责卫生管理工作,设专(兼)职消毒员负责消毒,保洁工作,并做
好记录。
卫生用品索证、验收制度
一、专人负责采购,采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、消毒产品及一次性使用卫生用品索证时,应向供货方索取生产企业卫生许可
证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品,应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批
件复印件。
四、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记,遵循先入
先出的原则。
杯具清洗消毒卫生制度
一、必须设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间,有专用清洗池、消毒设施及
保洁设施。
二、
配备足够数量的茶杯、
口杯、
等杯具,
有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
三、客人使用后茶杯、口杯、等杯具,必须严格清洗,采取热力或电子消毒柜进
行消毒。
1、采取浸泡清洗干净。
2、放入热力消毒设施内温度100℃,时间10分钟。
电子消毒柜消毒30分钟。
3、经消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具,必须放入清洁的保洁柜内进行保洁。
四、保洁时间较长的茶杯、口杯、酒具等杯具,必须再次进行清洗消毒后,方可
供客人使用。
五、清洗消毒的茶杯、口杯、等杯具,必须做好消毒记录,保证一客一用一消毒。
卫生设施维护保养制度
公共场所各类卫生设施(空调、消毒柜、冷藏柜、制冰机、排气扇等)
,必须严
格按卫生要求和制度进行维护保养。
一、由专人负责督促、检查各类卫生设施维护保养工作,保证干净卫生和正常运
转。
二、每天上班做好卫生设施的檫洗清扫,保证空调排进风口无尘土、无油污,排
风扇叶片干净,冷藏柜内无异味。
三、空调出风口滤网每周至少清理一次,其他设施每15天进行一次彻底清洗和
检查,发现故障及时排除,做好更换,保证各类卫生设施正常运转。
四、建立各类卫生设施维护保养档案,做到有计划的进行维护保养。
从业人员卫生知识培训制度
一、根据《公共场所卫生管理条理》的有关规定,坚持做好对从业人员相关卫生
法律、法规、卫生知识培训。
二、通过卫生知识培训,提高从业人员的文化素养、精神面貌、卫生意识、工作
态度、规范操作,更好的为顾客服务。
三、教育和组织从业人员进行卫生知识培训,取得培训证明后,方可上岗从事直
接为顾客服务工作。
四、在卫生监督部门集中培训的基楚上,本行业单位按计划做好对从业人员的培
训,并进行严格的考评。
五、建立卫生知识培训档案,并将从业人员卫生知识培训情况纳入考核奖罚工作
中。
从业人员个人卫生制度
一、保持良好的个人卫生习惯,坚持个人卫生四勤(勤洗手、剪指甲;
勤洗
澡、理发;
勤换衣服、被褥;
勤换工作服、帽)做到个人卫生整洁。
二、仪容仪表整洁、符合要求,按规定着装,上班不带戒指、耳环、手表,
不涂指甲油。
男不留长发,女发不披肩,化装淡而大方。
三、每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工必须进行健康检查,
取得健康证明后方可上岗参加各岗位工作。
四、每日如实向卫生管理员汇报自己的健康状况。
五、凡患有5种传染病如痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者)
、活动
性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者,凡出现腹痛、腹泻、手外伤、烫伤、皮肤
湿疹、长疖子、咽喉肿痛,耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐、黄疸等症状时,及时
停止工作,进行治疗,经医生证明确已治愈后方可恢复原岗位工作,患其他有碍
食品卫生的疾病如流涎症、牛皮癣等,不得参加工作。
六、从业人员上岗时应保持双手清洁,上厕所后必须洗手。
七、从业时不吸烟、工作时不做有碍服务形象的动作,如抓头发、剪指甲、抠
耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠;
咳嗽或打喷嚏时,要用手帕掩住口鼻。
从业人员健康体检制度
一、根据《公共场所卫生管理条理》的有关规定,做好从业人员健康体检工作。
二、公共场所从业人员(包括临时工、试用工)上岗前必须到卫生行政部门确定
的体检单位进行健康体检,体检合格上岗工作。
三、发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核、化脓性
或渗出性皮肤病以及其它有碍公共场所卫生疾病的患者应及时调离。
四、从业人员未取得健康证不得上岗工作,健康证应随身携带,以备检查。
五、建立本单位从业人员健康体检档案,及时督促进行年度健康体检工作。
卫生检查制度
一、卫生管理人员应每天进行卫生检查。
二、各部门每周进行一次卫生检查。
三、单位负责人每月组织一次卫生检查。
四、各类检查应有检查记录。
五、发现严重问题应有改进及奖惩记录。
六、检查公共场所各种设施、设备,损坏应及时维修并有记录,确保正常运转和五、建立卫生知识培训档案,并将从业人员卫生知识培训情况纳入考核奖罚工作
六、检查公共场所各种设施、设备,损坏应及时维修并有记录,确保正常运转和治法》和《突发公共卫生事件应急条例》的要求及时向卫生行政部门报告。
①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒;
②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病;
③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤);
④意外事故所致的:
氯气中毒、C0中毒(包括煤气中毒)、C02中毒、红眼病(指
游泳池引起的流行性结膜炎)等中毒事件。
三、发生卫生突发事件时,应立即停止相应的经营活动,及时抢救中毒人员(事
件病人),并负责保护好事故现场。
四、积极配合卫生行政部门(卫生监督机构和疾病预防控制机构),进行现场事故
调查,控制事故蔓延。
五、卫生突发事件现场调查处理工作结束后,及时撰写写本单位事件总结报告,
并上报有关单位和存档备案。
公共场所集中空调通风系统卫生制度
一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。
管理人员应进行有关的卫生知识培训。
二、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。
三、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用,严禁挪为它用。
必须使用合格的消毒剂。
四、空调系统新风量应满足每人每小时20?
30立方米。
五、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气,严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道
及天棚吊顶吸入新风。
六、空调系统的冷却塔、过滤网,表冷器,冷凝水盘表面应保持清洁,定期进行检查、清洗、
七、空调房间内的送、排风口应经常擦洗,保持清洁,表面无积尘与霉斑。
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