大酒店绩效考核制度管理方案Word文档下载推荐.docx

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3.1业绩考核内容

3.2业绩考核指标的设立

3.3业绩考核周期

3.4业绩考核实施者

3.5业绩考核流程

3.6业绩考核记录

3.7业绩考核评分

3.6部门等级评定

3.7综合评定个人等级

第四章绩效考核结果运用

4．1员工薪酬调整

4．2员工晋升

4．3特殊情况处理

第五章绩效考核制度修订

5．1绩效考核制度修订委员会

5．2绩效考核内容修订

第六章绩效考核文件使用与保存

6．1绩效考核文件保存格式

6．2绩效考核文件分类编号

6．3绩效考核文件保存方法

6．4绩效考核文件查阅权限

第七章绩效考核申诉

7．1申诉条件

7．2申诉形式

7．3申诉处理

7．4申诉反馈

第八章员工能力和工作态度考核

8．1适用范围及应用

8．2考核指标定义及分类

8．3考核指标确定及权重

8．4考核周期及流程

8．5考核结果计算

8．6考核结果应用

8．6．1员工晋升

8．6．2员工培训

8．6．3员工职业发展

附件

员工能力发展表

第一章总则

1．1绩效考核意义

第一条绩效考核目的

♦绩效考核是在一定期间内科学、动态地衡量员工工作状况和效果的考核方式，通过制定有效、客观的考核标准，对员工进行评定，旨在进一步激发员工的工作积极性和创造性，提高员工工作效率和基本素质；

♦绩效考核使各级管理者明确了解下属的工作状况，通过对下属的工作绩效评估，管理者能充分了解本部门的人力资源状况，有利于提高本部门管理的工作效率。

第二条绩效考核用途

♦了解员工对组织的业绩贡献

♦为员工的薪酬决策提供依据

♦提高员工对酒店管理制度的满意度

♦了解员工和部门对培训工作的需要

♦为员工的晋升、降职、调职和离职提供依据

♦为人力资源部规划提供基础信息

1．2绩效考核原则

第三条绩效考核原则

♦公开的原则：

考核标准的制定是通过协商和讨论完成的，考核过程是公开的、制度化的；

♦客观性原则：

用事实说话，切忌主观武断，缺乏事实依据；

♦反馈的原则：

考核人在对被考核人进行绩效考核的过程中，需要把考核结果反馈给被考核者，同时听取被考核者对考核结果的意见，对考核结果存在的问题及时修正或做出合理解释；

♦公私分明原则：

绩效考核是针对工作业绩进行的考核，绩效考核应就事论事而不可将与工作无关的因素带入考核工作；

♦经济性原则：

要保证考核工作的投入与产出比，以较少的投入取得较大的效果；

1．3绩效考核对象

第四条大酒店（以下简称酒店）的所有员工均需参加考核。

总经理由恒星酒店管理公司负责考核，不在本办法考核范围之内。

考核对象按照具有业绩合同和不具有业绩合同分为两类。

其中具有业绩合同的管理人员包括高层管理人员、各部门经理和主管、各职能部门经理。

不具有业绩合同人员进一步分为有具体生产任务人员和无具体生产任务人员两类。

其中有具体生产任务人员包括公关销售部销售员、餐饮部服务员、房务部服务员等。

无具体生产任务人员包括职能部门主管及以下人员、业务部门后勤服务人员等。

下列员工不参与业绩考核：

1.季度考核期内累计不到岗超过1个月的员工不参与本季度考核

2.年度考核期内累计不到岗超过3个月（包括请假与各其它各种原因缺岗）的员工不参与本年度考核

1．4绩效考核内容

第五条业绩合同。

业绩合同是上级授权的特定管理人员作为发约人，被考核对象作为受约人，双方以契约的形式对应实现的工作目标所订立的协议。

绩效考核对象的业绩工资、晋升等均以业绩合同签订的条款为基准。

第六条业绩考核指标权重：

权重是一个相对的概念，是针对某一指标而言，是指该指标在整体指标中的相对重要程度，以及该指标由不同的考评主体评价时的相对重要程度。

权重的作用在于：

1.突出重点目标：

在多目标决策或多指标（多准则）评价中，突出重点目标和指标的作用，使多目标、多指标结构优化，实现整体最优或满意。

2.确定单项指标的评分值：

权重作用的实现，决定于评价指标的评分值。

每项指标的评价结果是它的权数和它的评分值的乘积。

权重可以作为资源分配的导向依据。

1．5绩效考核实施

第七条绩效考核领导小组，负责酒店全面绩效考核工作

♦成立绩效考核领导小组是为了组织、实施、监督绩效考核工作

♦组长：

总经理

♦副组长：

总经理助理

♦常设机构：

酒店办公室

♦其它小组成员：

各部门经理

♦组长负责提出年度绩效考核总体要求

♦副组长负责监督考核过程并负责处理考核中出现的突发事件，以及组织安排各部门经理为部门各岗位作绩效考核

♦酒店办公室负责监督各部门开展绩效考核工作以保证考核工作顺利完成，负责收集整理各部门考核结果并统一备案。

♦小组成员负责按时完成对直接下属的绩效考核，指导并监督本部门绩效考核工作的开展。

第二章具有业绩合同人员的绩效考核

第八条业绩合同是上级授权的特定管理人员作为发约人，被考核对象作为受约人，双方以契约的形式对应实现的工作目标所订立的正式书面协议

第九条业绩合同主要内容：

包括关键业绩指标（KPI）、工作目标完成效果评价（GS），其中关键业绩指标包括效益类、营运类、控制类指标。

对每一项指标由权重、单位、基本目标、挑战目标、实际业绩、完成分值、加权分值等组成（详见2.2；

2.3）

第一十条业绩合同辅助内容：

包括受约人姓名、职位、级别、专业酒店、业务单元；

发约人姓名、职位；

合同起止时间和指标权重类别

第一十一条业绩合同内容设立目的：

1.受约人信息：

通过填写受约人信息，了解受约人在酒店的级别及在酒店薪酬职等中的位置，以便将业绩合同与薪酬直接挂钩

2.权重类别：

反映该岗位对酒店整体效益、营运、控制的影响程度

3.业绩考核内容：

全面衡量受约人的重要工作成果

4.权重：

反映各类指标之间的相对重要程度

5.基本目标值：

指受约人对该项指标圆满完成年初预算计划所对应的目标值

6.挑战目标值：

指受约人对该项指标完成效果上的最高期望值

第一十二条关键业绩指标的选择和基本目标值和挑战目标值的确定原则：

要与实现恒星大酒店总体生产经营目标紧密结合，与管理者的岗位和职责相一致，做到具体明确，重点突出，简便易行，并有时间、数量和质量要求，还要具有可实现性和挑战性。

酒店领导在工作目标上与行政相同，因此效益类关键业绩指标的选择应与同级行政管理人员一致；

营运类和控制类关键业绩指标的选择，可根据岗位特点，与行政管理人员有所区别。

第一十三条关键业绩指标，由酒店办公室牵头，会同财务部等共同设计和选择；

具体指标值，根据恒星酒店管理公司批准的年度计划、财务预算等，由财务部提出，听取发约人和受约人意见后，由酒店办公室审定。

考核指标和指标值每年核定一次。

指标一经确定，原则上不作调整。

如遇不可抗拒因素等特殊情况确需调整，由受约人提出书面申请，并按规定程序审批。

未获批准的，仍以原指标为准。

第一十四条工作目标与目的的设定。

工作目标与目的的设定，要根据受约人的工作岗位职责，结合单位整体发展战略，充分反映发约人对受约人工作的期望和要求，做到具体明确，科学合理，使之与量化的关键业绩指标互相衔接、互为补充，构成全方位考评受约人关键工作表现的体系。

第一十五条工作目标与目的评估级别的确定。

评估级别是用来衡量受约人工作表现的，一般按照A、B、C、D四个等级评分。

表1评分等级定义表

等级

A

B

C

D

定义

超出目标

达到目标

接近目标

远低于目标

得分

130

100

90

70

业绩考核时，将根据受约人在每项关键工作目标上的完成情况，对其工作绩效按以上等级标准确定级别档次。

工作目标完成效果评价，不同于关键业绩指标的考核，它不是根据现成的生产经营统计数据得出确切的业绩结果，其完成分值是以发约人的评级实现的。

第一十六条工作目标完成效果评估标准具体设定时，发约人应向受约人提供有关上级和相关单位的年度生产经营计划；

发约人应了解受约人实现关键工作目标需要的资源和帮助，指导受约人制定工作计划；

发约人要与受约人充分沟通，最后达成一致意见

第一十七条业绩合同签订：

业绩合同的签订按管理权限进行，逐级签订业绩合同。

原则上正职与其上一级正职（或正职授权的副职）签订，副职与同级正职签订。

恒星大酒店各部门正职的业绩合同由恒星酒店管理公司统一组织签订并由酒店管理公司运营部管理；

业务部门主管人员的业绩合同由各部门自行组织签订和管理，并报恒星大酒店办公室备案。

第一十八条业绩合同到期，继续在恒星大酒店工作的员工需签订新的业绩合同。

第一十九条效益类指标权重反映受约人对效益的直接影响力，部门经理对效益的影响力大，其效益类指标的权重应比部门主管高；

酒店重要业务单位是效益的直接创造者，其效益类权重较高；

财务部对效益类指标影响力较大，其权重较其他部门高；

业务部门比除财务部门外的非直接生产部门效益类指标权重高。

第二十条营运类指标权重反映受约人对营运操作的控制力，一般主管主要负责营运操作，其营运类指标权重应比正职高；

非财务职能部门着重是围绕各自职责进行工作，其营运类指标权重较高。

第二十一条控制类指标反映受约人对酒店重要工作所起的控制作用。

考虑到控制类指标的特性，指标不分配权重，凡达到指标控制要求的不加分；

超过指标控制要求，要按合同约定和减，综合业绩分值。

第二十二条同类别的关键业绩指标之间，因重要程度不同，权重也应有所区别。

第二十三条工作目标完成效果评价权重的确定，要反映受约人岗位所需衡量的非量化、过程性、辅助性关键工作的重要性及工作量。

非量化、过程性、辅助性的关键工作越多、越重要，赋予这部分的总权重相对于赋予关键业绩指标的权重，也应越大。

一般随着管理层级的升高，工作目标完成效果评价权重的比例越小。

第二十四条工作目标权重，反映发约人对受约人工作目标的期望。

工作目标越重要，受约人对该项工作的直接影响力越大，权重就越高。

工作目标完成效果评价中几项工作目标之间权重的分配，则根据它们的相对重要程度确定。

第二十五条针对不同的考核对象，考核维度与业绩指标权重分配不同：

表2－2业务部门（含财务部）经理、主管考核维度、权重表

考核维度

指标权重

经理

主管

效益指标

55%

40%

运营指标

45%

60%

表2－3职能部门经理（财务部除外）考核维度、权重表

20%

工作目标完成效果评价指标

第二十六条恒星大酒店对具有业绩合同人员的业绩考核实行季度预考核和年度总考核的办法。

随着酒店考核体系和信息系统的完善，业绩考核将实行月度考核和年度总考核的办法，增加考核的频次，以达到即时激励的效果。

2.5业绩考核实施者

第二十七条具有业绩合同人员的业绩考核由业绩考核领导小组负责组织

第二十八条业绩考核的具体工作由酒店办公室负责，其他部门予以配合。

第二十九条酒店业绩考核数据由酒店办公室负责统一汇总。

第三十条业绩考核数据收集流程

1.效益类、营运类关键业绩指标的数据，由财务部等相关部门根据考核的要求上报