某市落实国民营养计划六项重点任务部门职责及分工方案Word格式文档下载.docx
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进一步完善母乳喂养保障制度,改善母乳喂养环境,继续推进全市“妈咪小屋”建设,在公共场所和机关、企事业单位建立母婴室。
加强爱婴医院管理,营造母乳喂养社会氛围。
研究制定婴幼儿科学喂养策略,宣传引导合理辅食喂养。
4.实施儿童营养干预计划。
继续推进贫困地区儿童营养改善项目,为项目地区6—24个月龄婴幼儿发放辅食营养补充品。
多部门配合开展社会宣传和健康教育,提高儿童看护人婴幼儿科学喂养知识与技能,改善儿童营养和健康状况,预防缺铁性贫血和生长迟缓等问题。
(市卫生计生委、市发改委、市财政局、市扶贫开发服务中心、市文化局)
5.加强对婴幼儿腹泻、营养不良病例的监测预警,研究制定并实施婴幼儿食源性疾病(腹泻等)的防控策略。
加强婴幼儿配方食品及辅助食品营养成分和重点污染物监测。
提高婴幼儿食品质量与安全水平,推动产业健康发展。
(市卫生计生委)
(二)学生营养改善行动。
6.指导学生营养就餐。
鼓励地方因地制宜制定满足不同年龄段在校学生营养需求的食谱指南,引导学生科学营养就餐。
制定并实施集体供餐单位营养操作规范。
(市教育局、市卫生计生委)
7.学生超重、肥胖干预。
开展针对学生的“运动+营养”的体重管理和干预策略,对学生开展均衡膳食和营养宣教,增强学生体育锻炼。
加强对校园及周边食物售卖的管理。
加强对学生超重、肥胖情况的监测与评价,分析家庭、学校和社会等影响因素,提出有针对性的综合干预措施。
(市教育局、市卫生计生委、市文化局)
8.开展学生营养健康教育。
组织开展营养健康相关培训,对中小学校特别是农村义务教育学生营养改善计划试点县的中小学校进行指导和培训,推动健康教育普及。
结合不同年龄段学生的特点,开展形式多样的课内外营养健康教育活动。
督促中小学校严格落实健康教育相关课堂,按要求完成健康教育内容。
利用多种形式大力开展健康教育,与学科教学、第二课堂、课外活动相结合,重点开展营养膳食知识教育。
通过“小手拉大手”、家长会等形式,普及学生、家长、老师的健康教育知识,做到家长、学校、社会联手,营造健康教育氛围。
督促孩子进行体育锻炼,做到体育锻炼和膳食营养相结合,切实增强学生体质。
(三)老年人群营养改善行动。
9.开展老年人群营养状况监测和评价。
依托专业的公共卫生机构,根据国家制定的老年人群营养筛查与评价制度,按照统一的营养健康状况评价指南,采用适宜的营养筛查工具。
试点开展老年人群的营养状况监测、筛查与评价工作并形成区域示范,逐步覆盖全省80%以上老年人群,基本掌握我省老年人群营养健康状况。
(市卫生计生委、市民政局、市人社局)
10.制定老年人群营养改善措施。
根据我市老年人群营养健康状况,建立符合我市实际的满足不同老年人群需求的营养改善措施,促进“健康老龄化”。
依托基层医疗卫生机构,在专业公共卫生机构指导下,为社区居家养老人群提供膳食指导和咨询。
出台老年人群的营养膳食供餐规范,指导医院、社区食堂、医养结合机构、养老机构营养配餐。
开发适合老年人群营养健康需求的食品产品。
对低体重高龄老人进行专项营养干预,逐步提高老年人群的整体健康水平。
11.建立老年人群营养健康管理与照护制度。
逐步将老年人群营养健康状况纳入居民健康档案,实现无缝对接与有效管理。
依托现有工作基础,在家庭保健服务中纳入营养工作内容。
推进多部门协作机制,鼓励养老机构配置营养师,实现营养工作与医养结合服务内容的有效衔接。
把老年人群营养改善融入医养结合及计生特殊家庭扶助工作中,向老年人群宣传营养改善的重要性及相关常识,提高老年人对营养改善重要性的认识,促进老年人群主动加强自身营养,提高健康水平。
(四)临床营养行动。
12.建立、完善临床营养工作制度。
通过试点示范,进一步全面推进临床营养工作,加强临床营养科室建设,使临床营养师和床位比例达到1∶150,增加多学科诊疗模式,组建营养支持团队,开展营养治疗,并逐步扩大试点范围。
(市卫生计生委、市发改委)
13.开展住院患者营养筛查、评价、诊断和治疗。
逐步开展住院患者营养筛查工作,了解患者营养状况。
建立以营养筛查-评价-诊断-治疗为基础的规范化临床营养治疗路径,依据营养阶梯治疗原则对营养不良的住院患者进行营养治疗,并定期对其效果开展评价。
14.推动营养相关慢性病的营养防治。
对营养相关慢性病的住院患者开展营养评价工作,实施分类指导治疗。
建立从医院、社区到家庭的营养相关慢性病患者长期营养管理模式,开展营养分级治疗。
(市卫生计生委、市民政局)
15.推动特殊医学用途配方食品和治疗膳食的规范化应用。
建立统一的临床治疗膳食营养标准,逐步完善治疗膳食的配方。
加强医护人员相关知识培训。
(五)贫困地区营养干预行动。
16.将营养干预纳入健康扶贫工作,因地制宜开展营养和膳食指导。
试点开展各类人群营养健康状况、食物消费模式、食物中主要营养成分和污染物监测。
因地制宜制定膳食营养指导方案,开展区域性的精准分类指导和宣传教育。
针对改善居民营养状况和减少特定污染物摄入风险,研究农业种植养殖和居民膳食结构调整的可行性,提出解决办法和具体措施,并在有条件的县区试点先行。
(市卫生计生委、市扶贫开发服务中心、市农委)
XX.实施贫困地区重点人群营养干预。
继续推进实施农村义务教育学生营养改善计划和贫困地区儿童营养改善项目。
鼓励贫困地区学校结合本地资源、因地制宜开展合理配餐,并改善学生在校就餐条件。
持续开展贫困地区学生营养健康状况和食品安全风险监测与评估。
针对贫困地区人群营养需要,制定完善营养健康政策、标准。
对营养干预产品开展监测,定期评估改善效果。
(市扶贫开发服务中心、市发改委、市卫生计生委、市教育局)
18.加强贫困地区食源性疾病监测与防控,减少因食源性疾病导致的营养缺乏。
加强贫困地区食源性疾病监测网络和报告系统建设,重点加强腹泻监测及溯源调查,掌握食品污染来源、传播途径。
针对食源性疾病发生的关键点,制定防控策略。
开展营养与健康融合知识宣传教育。
(市卫生计生委、市扶贫开发服务中心)
(六)吃动平衡行动。
19.推广健康生活方式。
积极推进全民健康生活方式行动,广泛开展以“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)为重点的专项行动。
推广应用《中国居民膳食指南》指导日常饮食,控制食盐摄入量,逐步量化用盐用油,同时减少隐性盐摄入。
倡导平衡膳食的基本原则,坚持食物多样、谷类为主的膳食模式,推动居民健康饮食习惯的形成和巩固。
宣传科学运动理念,培养运动健身习惯,加强个人体重管理,对成人超重、肥胖者进行饮食和运动干预。
(市卫生计生委、市科协、市农委、市文化局)
20.提高运动人群营养支持能力和效果。
建立运动人群营养网络信息服务平台,构建运动营养处方库,推进运动人群精准营养指导,降低运动损伤风险,健全运动营养食品相关地方标准和地方行业标准。
提升运动营养食品技术研发能力,推动产业发展。
(市文化局、市网信办、市科技局、市农委、市卫生计生委、市发改委)
21.推进体医融合发展。
调查糖尿病、肥胖、骨骼疾病等营养相关慢性病人群的营养状况和运动行为,构建以预防为主、防治结合的营养运动健康管理模式。
研究建立营养相关慢性病运动干预路径。
构建体医融合的健康服务模式,发挥运动干预在营养相关慢性病预防和康复等方面的积极作用。
(市文化局、市卫生计生委、市科技局)
二、保障措施
(一)完善营养标准体系。
22.重点推进营养方面管理、制作、服务等地方标准的研究制定;
全面建立企业产品和服务标准自我声明公开和监督制度,鼓励企业制定并执行高于国家标准、行业标准、地方标准的企业标准,同时建立企业标准领跑者制度,发布企业标准排行榜,培育企业标准领跑者,鼓励标准化专业机构对企业公开的标准开展比对和评价;
鼓励学会、协会、商会等社会组织和产业技术联盟会同市场主体共同制定满足市场需求和创新需要的团体标准。
(市经信委、市发改委、市卫生计生委)
(二)加强营养能力建设。
23.加强营养科研能力建设。
建立健全全市居民营养监测,研究制定符合我市人群资料的膳食营养参考摄入量。
加大对微量营养素需要量的研究,优先研究铁、碘等重要营养素需要量。
研究制定营养相关疾病的防控技术及策略。
做好营养与健康、营养与社会发展研究,研究完善食物、人群营养监测与评估的技术方法,对重点地区、重点人群实施营养干预,普及微量元素、油脂、食盐适量摄入等相关健康知识。
24.加强营养人才培养。
将营养人才培养同百千万卫生人才培养工程相结合,同国外、国内先进的具有临床营养能力机构合作,加强高层次营养领军人才和骨干精英人才培养。
将营养人才培养工作纳入继续医学教育工作实施管理,推进医疗卫生机构营养人员教育培训。
推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师,开展营养师、营养配餐员等人才培养培训工作。
(市卫生计生委、市人社局、市编办、市教育局、市民政局)
(三)强化营养和食品安全监测与评估。
25.定期开展人群营养状况监测。
定期开展具有全市代表性的人群营养健康状况、食物消费状况监测,收集人群食物消费量、营养素摄入量、体格测量、实验室检测等信息。
针对区域特点,根据需要逐步扩大监测地区和监测人群。
26.加强食物成分监测工作。
拓展食物成分监测内容,定期开展监测,收集营养成分、功能成分、与特殊疾病相关成分、有害成分等数据。
建立实验室参比体系,强化质量控制。
27.开展综合评价与评估工作。
及时收集、系统整理各类监测数据,建立数据库。
开展人群营养健康状况评价、食物营养价值评价。
开展膳食营养素摄入、污染物等有害物质暴露的风险—受益评估,为制定科学膳食指导提供依据。
28.强化碘营养监测与碘缺乏病防治。
针对我市外环境缺碘、适碘、高碘交错共存的特点,持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及居民饮用水和重点食物中的碘调查,及时上报全市外环境碘含量及居民碘营养状况数据。
研究制定人群碘营养状况科学评价技术与指标。
制定差异化碘干预措施,实施精准补碘,在高碘地方逐步推进改水降碘措施。
(四)发展食物营养健康产业。
29.加大力度推进营养型优质食用农产品生产。
编制食用农产品营养品质提升指导意见,提升优质农产品的营养水平,将“三品一标”在同类农产品中总体占比提高至80%以上。
创立营养型农产品推广体系,促进优质食用农产品的营养升级扩版,推动广大贫困地区安全、营养的农产品“走出去”。
推动全市农产品营养品质数据库及食物营养供需平衡决策支持系统。
重点推动我市小杂粮标准体系的建立健全,推进小杂粮在机械化、产业化、功能化等方面地方标准的研究制定,推进小杂粮农业
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