燕安居区域市场发展规划项目可行性研究报告Word文件下载.docx
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对于任何一个企业,要想在经济大潮中乘风破浪,最关键的就是要对市场有深入的了解,并结合市场的需求,制定短期与长远相结合的战略,步步为营,将基础夯扎实,才能在竞争激烈的市场上站稳脚跟,进而分得一块蛋糕。
虽然燕窝行业市场在中国属于刚刚起步的朝阳行业,发展潜力巨大,但对于任何一个想要在燕窝行业中有所作为的企业和商家来说,在跨入这个行业之前,都应当将基础准备工作做足,深入分析各方面条件的优劣势,并以此为依据制定符合企业自身发展的战略。
“燕安居”连锁机构正是本着企业长远发展战略的考虑,并立足加盟商的角度,为实现燕安居与加盟商的双赢,通过大量数据及资料调研的基础上,对以上问题做了深入分析及解答,为每一个商家量身定做契合市场与商家的可行性研究报告。
以使得加盟商能准确把握中国燕窝市场发展态势,同时在“燕安居”总部的指导和帮助下,制定有效竞争策略。
本报告主要撰写思路如下:
本报告书主要包含以下四个方面的内容:
第一部分:
连锁经营行业发展概述
连锁经营起源于美国的大型超市,后来渗透到商业各个领域,作为一种规模化、低成本的智慧型的产业扩张方式,连锁经营充分地调动了一切有利的要素,并将其实现了最优化的组合。
在欧、美、日等经济发达国家的商业领域占据了主导地位。
目前,我国已经成为连锁经营大国。
截止2006年底,我国已拥用连锁体系5000多个,成为了世界上连锁体系最多的国家,超过始创国美国。
连锁经营已经成为我国零售业、餐饮业、服务业等众多行业普遍采用的经营方式,并取得了令人欣慰的成绩,日益显示出强大的发展潜力。
一、连锁经营行业在国民经济中的地位和作用
㈠在国民经济中的地位
连锁经营行业位于整个市场体系的最终环节。
这种以最终需求为对象的商品流通,很明确地说明了该行业在国民经济中的地位,其产值所占GDP中的比重也逐年上升。
当前,供大于求的市场格局使连锁经营业的地位出现了前所未有的提升。
连锁经营业凭借所占有的商业旺地、庞大的连锁网络、快速的促销能力,正在以不可逆转之势占据产业链的主导地位。
连锁业作为流通产业的龙头将以更大的规模带动上游产业尤其是工业的发展。
连锁经营业的活动对象是一个个分散的消费者,分散化、单个性是连锁经营业经营的本质特征。
连锁经营业是城市功能的重要组成部分,是城市进步发展的标志。
为居民提供商业服务,保证居民购物方便快捷,是其一项基本功能,更关系到城市的综合竞争力。
香港、新加坡等城市之所以成为国际大都市,在很大程度上是取决于其连锁经营业高度发达。
因此,连锁经营业还是发挥城市辐射功能的重要载体。
数据来源:
wind资讯
2003-2007年第三产业占GDP比重稳步上升
㈡在国民经济中的作用
作为一种终端商业形式,连锁经营业的基本任务是直接为个人消费者服务,处于产品供应链和价值链的下端。
作为商品价值得以实现的最后环节,连锁经营业在商品流通与社会经济发展中具有十分重要的意义。
1、支撑经济增长的重要产业
中国社会消费品零售总额从2002年的4.8万亿元增加到2007年的8.9万亿元,年均增长13.1%,比同期GDP增幅高2.5个百分点;
生产资料销售总额从2002年的7.1万亿元增加到2007年的22万亿元,年均增长25%。
自2004年初以来,我国社会消费品零售总额呈现稳定增长态势。
社会消费品零售总额的月度数据呈现出明显的季节性,节假日尤其是春节对消费品零售总额的影响非常显著,但是,消费品零售总额从长期来看一直保持着良好的攀升趋势,各月度数据与往年同期相比都有不同幅度的增加。
表明零售市场在拉动内需、扩大消费、推动经济增长,促进工业企业实现规模化、产业化等方面发挥日益重要的刺激作用。
剔除涨价因素的社会消费品零售总额增长率
2、提供大量工作岗位,吸纳劳动力就业
自2001年以来,批发、零售、餐饮业就业人员年均增长141.5万人,占全社会新增就业人员的17.1%。
根据劳动和社会保障部统计,2006年全国121个城市劳动力市场中连锁经营业用工需求151.36万人,占全部用工需求的11.7%。
可以说,正是连锁零售业规模的不断扩大,对整个劳动力市场的就业增长产生了重要的推动作用。
限额以上连锁餐饮业基本情况(2006年)
指标
计量
合计
直营店
加盟店
单位
2006年
2005年
门店数
个
11360
9748
6364
5660
4996
4088
营业面积
平方米
5882450
4780972
3208199
2752785
2674251
2028187
从业人员
人
557080
501429
321484
299174
235596
202255
餐位数
2747589
2458028
1149956
1030430
1597633
1427598
商品购进总额
万元
2011545
1714962
1215649
1044632
795896
670330
国家统计局
2006年,我国限额以上连锁餐饮业共有从业人员557080人,餐位数达到2747589个,营业收入实现552亿元,其中,餐费收入为544亿元。
商品销售收入达到6亿元,门店数11360个,整个行业实现了跨越式的飞速发展。
二、行业运营分析及预测
2007年,中国连锁百强销售规模突破一万亿元人民币,达到10022亿元,同比增长21%,高于社会消费品零售总额16.8%的增幅。
门店总数达到105191个,同比增长58%,剔除个别企业超常规发展因素,调整后门店总数增长17%,略低于销售规模的增幅。
连锁百强销售规模占社会消费品零售总额的比重为11.2%。
㈠行业保持快速发展的势头
2003-2007年的五年中,“连锁百强”销售规模增幅分别为45%、39%、42%、25%、21%,一直保持快速发展的势头,但速度较前几年明显放缓。
从地区看,农村市场增长较快。
如参与万村千乡工作的新合作商贸集团,店铺数量由2006年的21210家增长到2007年的52000家,增长了145%。
这也是2007年连锁百强店铺数量调整前增幅明显高于销售额增幅的一个重要原因。
㈡行业集中度进一步提高
2007年,连锁百强的前10家企业总销售规模达到5029万亿,占连锁百强销售总额的50%。
而2003年前10家企业占连锁百强销售总额的42%。
从单个企业看,100强企业平均销售规模为100.2亿元,比2005年的平均销售规模85.5亿元增长了17%。
2007年,100强企业中最后一位销售规模达10.3亿元。
与发达国家相比,中国的连锁经营集中度仍然不高。
目前我国连锁经营发展仍以区域市场为主,全国扩张的企业不多。
㈢行业并购与整合力度加大
在直接开店的同时,并购也成为连锁企业扩张的重要手段。
2007年连锁百强中发生的主要并购案例包括:
北京京客隆入主原首联集团、国美电器收购大中电器、武汉商联集团公司组建成立、沃尔玛获好又多的部分股权、步步高收购益阳爱丽丝。
2007年,有多家企业因为被并购而退出连锁百强,包括北京大中、天津家世界、四川互惠、三联商社等。
㈣注重综合能力的提升
从2007年开始,连锁百强发展速度放缓,企业更加关注内部管理能力的提升,打造核心竞争优势。
一方面,企业为适应消费者变化,不断创新经营,出现高端超市、区域性购物中心、生鲜与基地对接等模式。
另一方面,强化供应链基础设施建设。
如家家悦开设生鲜批发和配送中心、沃尔玛天津物流配送中心投入使用、苏宁ERP系统在供应链管理方面效果显现、物美与日资企业合建华北配送中心等。
企业在努力作好经营管理的同时,也在发挥着重要的社会责任,如在保护消费者权益、保障食品安全、抗灾供应、社会慈善事业等方面。
企业的社会形象和地位明显提升。
根据对前几年的调查分析,今后连锁经营将有以下特点:
行业仍将保持快速增长;
营运成本将有较大增加;
行业竞争将更加激烈;
追求行业创新和新突破;
企业更加关注社会责任;
企业期望更多政策支持。
三、行业效益分析及预测
㈠行业持续高景气
在行业持续高景气的氛围下,近几年我国连锁企业的业绩增长显著,以2007年为例,2007年1~9月份,我国连锁经营业的销售收入净额同比增长了16.7%,而利润总额则同比增长了50.6%,利润总额同比增幅比上年同期提高了19.2个百分点。
(数据来源:
wind资讯)
我国连锁经营企业近3年的利润总额增长率
㈡行业盈利能力有待加强
国内连锁行业总体毛利不高,近几年主要上市公司平均水平维持在12-16%之间。
分业态来看,百货业盈利水平一直处于稳步上升周期,2007年上市零售企业已经接近20%;
超市及连锁专业2001-2006年维持在13%上下,2007年有所下降,至9.68%。
较低的毛利水平与零售企业所采用的经营模式密切相关。
国内百货店主要采取出租店面或与供应商联营的方式经营,其利润来源主要依靠租金或供应商利润提成。
这种经营模式虽然使得百货店规避了一定的风险,但也使其盈利能力受到了极大限制。
分析2007年前三季度零售行业的业绩增长,发现净利润的增长主要来自于营业收入的增长(增长20.38%)、毛利率的提升(提升2.18个百分点,即使排除会计准则变更影响后也有较大提升)、期间费用率的下降(下降1.07个百分点)和投资收益的大幅增长(增长324.03%)。
2008年,零售业在上述有利因素的综合驱动下,继续维持较高的行业景气度,据初步统计,2008年连锁零售业的营业收入同比增速在23%-28%之间,快于2007年全年21%左右的增长速度。
2008年行业整体的毛利率也比2007年有所提升、期间费用率基本维持2007年的水平,同相关部门统计,全行业2008年的净利润增长率达到28%-33%左右,相比2007年的净利润增长速度有所降低。
四、行业竞争分析
近年来,连锁企业迅猛扩张,市场份额急剧扩大,连锁经营企业主要集中在东部沿海地区和大城市。
虽然中西部地区和中小城镇也有所发展,但相比而言,上海、北京、广东、山东、江苏、浙江等地的连锁发展速度、规模和水平要明显高于其它地区。
(数据来源:
中国连锁经营协会)
连锁百强占社会消费品零售总额比重
近年来,连锁商业扩大规模的主要方式,一是对国有商业进行连锁化改造;
二是通过租赁、购买,新建网点实现网络的扩张。
党的“十五大”以后,连锁企业加大了资本经营的力度,通过联合、购并、加盟等方式,加速了规模化发展的进程。
连锁经营的发展已从超市和便利店迅速扩展到商业的其他业态,基本涵盖商业和服务业的方方面面。
由于消费需求的多样化和个性化,专业连锁店将得到较快发展。
仓储式商店成为连锁经营中被广泛采用的一种业态,特别是在经济发达地区发展更快,其中外资开设的仓储式商店占有很大比重。
餐饮业快速改变多年沿用的单店经营模式,积极发展连锁、配送和网络经营,在全国涌现了一大批多业态的餐馆、快餐连锁企业。
连锁经营成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式
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