饵料间管理制度Word文档下载推荐.doc
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适用于海洋馆饵料间的管理。
标准
地面:
干净,无积水,无异物,消毒。
台面:
刀具:
垂挂于刀架,摆放整齐,每隔2天将刀磨锋利。
砧板:
木制砧板洗净擦干,靠墙立于台面,喷上消毒液;
塑料砧板放入消毒池内消毒。
饵料筐:
筐上无残饵;
从大到小依次叠放,置于消毒池内,消毒水应没过饵料框。
饵料夹:
放于消毒池内靠壁。
消毒喷壶:
外表干净,置于规定的角落。
垃圾筒:
饵料间专用,干净,无积水。
冰柜:
外观干净,无粘附物;
冰柜内霜在每次饵料即将用尽时清理。
洗手液瓶:
外表干净,内盛足够量的洗手液。
磨刀石、垃圾袋:
放在干燥通风处。
扫把、簸箕:
饵料间专用,洗净、消毒,置于规定的角落。
操作程序
进入饵料间开启排风扇。
制饵工具使用前用清水冲洗,以减少消毒剂的残留。
更换饵料制作品种时清洗制饵工作。
做好的饵料放入合适的饵料筐解冻、滤水。
加工完毕的饵料转装入不漏水的饵料盆(盒)内。
将操作过的工具放入水漕,注水并加入清洁剂。
用湿布将操作台面擦净。
制饵工具第一次清洗后先放于操作台面,水漕内排除脏水,冲洗后注入半漕清水,将消毒池内的剩余工具放入水漕。
打扫地面用消毒池内废弃的消毒液冲洗地面,扫除地面积水。
用湿布将冰柜门、把手擦拭干净,再用干布擦干。
清洗消毒池后注入三分之二池的清水,加入适量消毒剂搅拌均匀(闻水中带轻微消毒剂味为宜)取,消毒池内适量消毒液。
将洗净的操作工具放入消毒池内。
不宜在水中浸泡消毒的工具靠壁摆放整齐,以喷洒方式消毒。
垃圾处理后,及时在垃圾筒内放入好的垃圾袋,筒上加盖。
喷壶喷洒饵料间各角落,开启杀菌灯,关闭饵料间门窗。
填写《饵料间管理记录表》。
注意事项:
发现垃圾袋漏水应及时更换,并清洗垃圾筒。
避免携饵料筐出饵料间后饵料筐滴水。
每次饵料取出后冰柜门及时关紧。
发现操作工具损坏及时上报。
禁止在饵料间内吸烟、嬉戏。
禁止非饵料制作人员进入饵料间。
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- 关 键 词:
- 饵料 管理制度