江西瓦罐店实战计划书Word文档格式.docx
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2.开店成本估计与实际条件与解决办法
2.1开店考虑问题与解决办法
1.店铺的选址:
江西省抚州市南城县南城一中附近店面
2.开店铺需要办理的手续步骤:
①注册个体户—使用身份证和场地使用证明,房东的租赁合同到当地工商局领取个体户设立登记表
②获取名称核取通知书到工商局登记科办理工商登记
③办理组织机构代码证-办理地点当地的区/县级技术监督局
④税务局办理国税证和地税证
⑤办理卫生证可证——到当地卫生局办理
⑥办理食品行业流通许可证
3.店铺成本估计费用项目:
①租赁店铺的费用(由于试运营起初考虑资金进行租赁)
②店铺装修的费用
③水电费以及用具消耗,更新材料的预计费用
④店铺购置家私,桌椅板凳的首次费用
⑤店铺购置瓦罐等用具的费用
⑥办理各种证件的开店初期的一次性费用
⑦税费和工商费
⑧店铺运营过程中需要的运转资金
⑨聘用江西瓦罐汤厨师的费用以及员工(之前需要找到合适的厨师)
⑩宣传费用推广费用
3.店铺盈利的要素
3.1产品的设计以及草图
各类产品以及附图介绍:
1.人参乳鸽汤
2.天麻乳鸽汤
3.花旗参板栗乌鸡汤
4.人参乌鸡汤
5.黄豆猪脚汤
6.花旗参办理排骨汤
7.墨鱼肚片汤
8.香菇鸡块汤
9.香菇排骨汤
10.老鸭汤
11.肚片老鸭汤
12.桂圆排骨汤
13.墨鱼排骨汤
14.玉米排骨汤
15.海带排骨汤
16.淮山排骨汤
17.茶树菇排骨汤
18.鸡蛋肉饼汤
3.2产品的定价
根据类似的饮食店的定价进行对比,要求符合消费者的消费能力以及结合产品的成本进行估计定价。
3.3店铺的盈利模式
投入资金→销售汤品→可用现金→投入资金
循环次数越快,周期越短盈利越理想
4.店铺的投入资金实际猜想汇总表
各类项目所需费用
项目
费用
租赁店铺的费用
1500
店铺装修的费用
8000
水电费以及用具消耗,
更新材料的预计费用
1000
店铺购置家私,
桌椅板凳的首次费用
15000
店铺购置瓦罐等用具的费用
办理各种证件的开店初期的一次性费用
每月税费和工商费
800
店铺运营过程中需要的运转资金
5000
聘用江西瓦罐汤厨师的费用以及员工
宣传费用推广费用
合计
36100
此表按照南城县附近情况估计有些许误差
5.店铺的日常经营与管理
店铺采取每日记账的方式进行管理,每月由专业的会计人员进行科学的统计整理数据,每月交由老板查看管理并进行决策改变店铺方案。
6.店铺的盈利与亏损以及应对政策
由于实施实战计划盈亏只有实践检验真理,做最坏的打算,店铺如果亏损及时修改产品售价和产品类型的制作偏向,以及挑选的店铺地址向消费者进行问卷调查进行市场分析,及时更改错误,修正策略重整旗鼓,切不可以轻易放弃悲观冷静应对,思考其价值与可行性。
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