投资建设胡萝卜芦荟复合汁饮料项目可行性研究报告.docx

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投资建设胡萝卜芦荟复合汁饮料项目可行性研究报告

投资建设胡萝卜芦荟复合汁饮料

可行性研究报告

第一章项目概述2

一项目名称2

二承担单位2

三技术开发状况2

四现有产业规模2

五项目产品的主要用途性能4

六拟建规模及预期经济效益4

七本企业实施该项目的优势5

第二章申报单位基本情况6

第三章意义和必要性8

一项目提出的背景及社会意义8

二项目投资的必要性10

第四章项目可行性分析12

一技术先进性可行性分析12

二技术成熟程度分析15

三市场需求情况和风险可行性分析15

四项目实施方案分析19

第五章主要开发内容和指标20

一项目主要开发内容20

二项目指标22

第六章目投资预算资金筹措及来源渠道23

一项目投资估算23

二资金筹措方案24

三资金使用计划24

第七章效益与预期效果分析27

一经济效益分析27

二社会效益分析33

第八章进度安排35

一项目实施周期35

二项目实施进度计划35

第九章项目的组织管理及相关保障措施37

一综合实力和产业基础37

二环境保护及劳动安全40

第一章项目概述

一项目名称

年产5000吨芦荟胡萝卜复合汁产品开发

二承担单位

XX芦荟制品有限公司

三技术开发状况

本项目基于我公司多年从事食品饮料研究的技术基础进行更深层次的研发经过室内物相分析原料配比溶解混合定溶稳定及实验产品理化分析测试研究拟定了芦荟胡萝卜复合汁的工艺设计了基本工艺流程产品基本实现了环保清洁生产使该产品的口味更佳营养更丰富保健功能更强

该科研成果已申请国家发明专利1项属国内领先经江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所检测所生产的产品符合企业标准认为该工艺路线合理

四现有产业规模

该公司是研究开发芦荟制品的专业化公司现拥有固定资产1300多万元厂区占地面积25000多平方米建筑面积5000多平方米拥有芦荟种植基地500多亩公司现已引进国际先进生产线一条近年来不断利用国际先进科研成果同时结合我国实际情况不断发展消化吸收进一步深入研究开发出芦荟系列产品现生产能力达到年产芦荟精面500吨芦荟汁1000吨芦荟奶800吨芦荟系列化妆品5吨芦荟凝胶浓缩液3000吨其中芦荟精制面芦荟原汁分别被江苏省科技厅列入2000年2001年星火计划项目公司拟引进国际先进的自动灌装生产线一条及部分设备利用我公司现有生产设备和先进生产技术项目投产后可形成年产5000吨芦荟胡萝卜复合汁生产能力同时在我国具有广泛的推广示范作用在第五届中国国际食品博览会上我公司生产的绿衣天使牌芦荟系列产品荣获国际名牌产品称号该公司生产设备先进环境优美2007年实现销售31268多万元利税80356万元

五项目产品的主要用途性能

本项目产品的主要用途是增强人体免疫机能增加营养强身健体具有消暑解渴抑制肿瘤抗感染可辅助预防多种疾病

1感官指标色泽具有新鲜胡萝卜特有的红橙色泽芦荟叶肉呈淡绿色风味具有新鲜胡萝卜和鲜芦荟混合后特有的清香气味无异味形态呈浑浊均匀浊度适宜芦荟叶肉均匀悬浮无分层现象无肉眼可见外来杂质

2理化指标可溶性固形物≥74PH值为35-45总酸gL≥06芦荟叶肉≥4细菌总数cfuml≤20大肠菌群MPN100ml≤3

六拟建规模及预期经济效益

1拟建规模

项目投入总资金960万元其中固定资产760万元流动资金200万元新建一条全自动生产线年生产能力5000吨

2预期经济效益

年均新增销售收入4000万元年新增净利润61497万元年新增税金43179万元项目财务内部收益率9032投资回收期211年

七本企业实施该项目的优势

XX芦荟制品有限公司是研究开发芦荟制品的专业化公司拥有自己的研发中心芦荟科学研究所是国际芦荟科学协会核心会员单位之一是江苏省乃至华东地区规模最大的专门从事芦荟种植加工技术研究及系列产品开发的综合性龙头企业和经营科研机构我公司与武汉化工大学具有长年的技术合作关系有经验丰富的专业技术人员具有较强的新产品开发能力主要产品有芦荟凝胶芦荟干粉芦荟面芦荟汁芦荟酒等其中芦荟精制面芦荟原汁分别被江苏省科技厅列入2000年2001年星火计划项目产品深受客户欢迎产品远销华东华北东南沿海等地区国内市场占有率在5左右部分产品出口日本欧美等国家现拥有固定资产1300多万元建筑面积5000多平方米生产设备先进环境优美该公司现有职工110人其中高级工程师5人中初级工程技术人员25人拥有一支精于现代化管理的管理队伍各项管理制度齐全公司已获得ISO90012000质量管理体系认证产品以精湛的生产工艺可靠的质量获得客户的广泛好评公司连续多年获得AA级重合同守信用企业称号二○○六年十二月被评为江苏省质量信得过企业产品称号本公司具有实施该项目的独特优势

第二章申报单位基本情况

XX芦荟制品有限公司于2000年1月成立单位性质股份有限公司法人代表单位地址江苏省丰县华山镇工业区资本构成全部个人资本其中占注册资本的60

现有职工110人其中高级工程师5人中初级工程技术人员25人其他80人博士1人硕士4人本科20人大专及以下85人该公司拥有自己的研发中心芦荟科学研究所有经验丰富的专业科研开发人员20人具有较强的新产品开发能力

该公司组织机构健全具有完整的厂房机器设备仪器在生产管理生产环境安全环保市场营销等方面具有完整的保证体系我公司具有优美的工作和生活环境良好的竞争机制健全的管理制度坚持以人为本和谐发展的理念充分调动广大职工的积极性开拓创新超常规发展不断加强企业的内部改革提高企业的产品质量进一步降低生产成本扩大企业的经营范围在技术上管理上规模上再上一个新台阶开拓与本生产邻近的领域大力推进农业产业化真正成为跨地区跨行业充分发挥地缘优势的集团式龙头企业

公司现拥有固定资产1300多万元厂区占地面积25000多平方米建筑面积5000多平方米拥有芦荟种植基地500多亩公司现已引进国际先进生产线一条近年来不断利用国际先进科研成果同时结合我国实际情况不断发展消化吸收进一步深入研究开发出芦荟系列产品现生产能力达到年产芦荟精面500吨芦荟汁1000吨芦荟奶800吨芦荟系列化妆品5吨芦荟凝胶浓缩液3000吨其中芦荟精制面芦荟原汁分别被江苏省科技厅列入2000年2001年星火计划项目2007年实现销售收入31268多万元利税80356万元

公司连续多年获得AA级重合同守信用企业称号二○○六年十二月被评为江苏省质量信得过企业产品称号该科研成果的投产推广可大大地提高本行业竞争力促进我国食品饮料行业的快速发展推广应用势在必行本企业具有实施该项目的独特优势该项目的产业化将带来巨大的社会效益和经济效益

第三章意义和必要性

一项目提出的背景及社会意义

目前我国饮料市场种类很多类型不一成分也不尽相同如奶制品奶饮料型果汁果味型汽水型茶饮料型矿泉水纯净水等在现有技术中虽有芦荟汁饮料但均为单效营养型口味单调不能满足消费者的多样需求多效型营养饮品市场极少尤其是利用一些对人们有医疗作用保健作用和无毒副作用的天然植物生产的饮料以食代疗的为数更少

芦荟是一种古老而神奇的多年生肉质常绿草本植物属百合科它性苦寒入心肝肺之经具有很强的修复细胞消炎杀菌作用目前国内外生物专家经科学研究分析证明在芦荟中含有芦荟大黄素苷芦荟大黄素芦荟宁等20多种有机活性成份这些物质具有杀菌抑菌分解毒素消除炎症等功效可以强身健体强化免疫机能抗癌等效果芦荟中还含有多种氨基酸其中还有人体不能合成的必需氨基酸芦荟中还含有脂类有机酸矿物质维生素及酶医学研究证明芦荟具有治便秘高血压低血压胃炎胃溃疡糖尿病抗肿瘤促进免疫功能促进伤口愈合烫伤冻伤等等

胡萝卜肉质细密质地脆嫩有特殊的甜味并含有丰富的胡萝卜素维生素C和B族维生素具有益肝明目利膈宽肠健脾除疳增强免疫功能降糖降脂等功效

2007年12月中国芦荟产业第八届研讨会暨2007年芦荟产业专业委员会年会在昆明召开

原国家科委谢绍明顾问原科技部副部长中国民营科技促进会韩德乾会长中国工程院李连达院士出席了会议卫生部科技部有关司局云南省科技厅部分科研院所芦荟业界专家学者以及芦荟产业专业委员会会员单位的代表80多人参加了会议我公司作为会员单位代表也参加了本次会议

会议通报了国家发改委颁布四个芦荟制品行业标准的情况来自相关领域的专家发布了关于国内外芦荟食用安全新资源食品原料管理及芦荟行业标准制订等最新研究成果已于2007年12月1日起实施的《食品原料用芦荟制品》QBT2536－2007《食用芦荟制品芦荟饮料》QBT2842－2007《食用芦荟制品芦荟罐头》QBT2843－2007和《食用芦荟制品芦荟酱罐头》QBT2844－2007等国家发改委发布实施的四个行业标准为规范企业产品行业管理奠定了基础国际交流与合作有新的进展中国芦荟产业正在成为世界芦荟产业发展中的新兴力量不断提高服务水平产业调研和科普宣传力度稳步加大行业凝聚力不断增强有力推动了芦荟产业的健康发展

会议指出中国的芦荟产业从无到有行业发展从无序到有序企业产品由没有规范到有章可循走过了曲折迷茫由弱渐强的10个年头今天所取得的成绩凝聚了行业同仁多年的探索心血和不懈努力来之不易也为行业日后的发展打下了坚实的基础大家要团结一致紧紧抓住科学发展的契机站在新的起点努力探索开拓进取扎实工作共同创造中国芦荟产业协调和可持续发展的美好明天

我公司为适应时代发展的步伐努力站在科技发展前沿经过多年的科研探索和产品开发研制出了芦荟胡萝卜复合汁的生产工艺该项目的投资可充分利用本地资源产品市场前景广阔产品可出口或替代进口可增加社会就业同时带动相关产业的发展该科研成果的投产推广对提高本行业竞争力促进我国农业食品饮料业的升级换代增加农民收入具有重要意义推广应用势在必行该项目的产业化将带来巨大的社会效益和经济效益

二项目投资的必要性

该项目的实施可年新增5000吨芦荟胡萝卜复合汁生产能力年新增产值4000万元新增利税104676万元通过本项目技术的应用企业产品质量大幅度提高加强了市场竞争力扩大了生产能力促进了产品的升级换代由于采用了新工艺可以节约能源降低产品成本减少环境污染提高了产品在国内和国际的竞争力对当地社会经济发展具有积极影响增加了国家税收和社会就业岗位可提高本企业乃至行业科技水平

随着社会的进步人们生活水平的提高开发一种既含芦荟又含胡萝卜的复合功能保健饮料正是一个需要解决芦荟制品工业化加工的技术开发课题从而满足人们的多样需求势在必行

第四章项目可行性分析

一技术先进性可行性分析

一项目的技术路线工艺的合理性关键技术的先进性和效果论述

本项目技术来源于我公司关于芦荟胡萝卜复合汁技术开发实验研究成果我公司科研中心的科研人员自主开发知识产权归我公司所有

1本项目的技术路线和工艺流程为

1制取胡萝卜原汁

胡萝卜清洗脱皮蒸馏磨浆高压均质

2制取芦荟凝胶液1∶1

芦荟叶清洗打头割胶打丁高压均质

3制取芦荟胡萝卜复合汁

芦荟凝胶液

辅料复配杀菌灌装二次杀菌

胡萝卜原汁

包装

2本项目具体研究开发内容

本项目具体研究开发内容是将优选的芦荟胡萝卜精制成芦荟原汁胡萝卜原汁作为原料备用分别与甜菊糖苷柠檬酸和其他辅料进行复合配比再精滤杀菌等经分析测试研究拟定了制备芦荟胡萝卜复合汁的工艺设计了基本工艺流程开发出了一条新的工艺路线产品基本实现了环保清洁生产该科研成果属国内领先经江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所检测所生产的产品符合国家标准认为该工艺路线合理

配方组成

芦荟凝胶液1∶11520

胡萝卜汁2530

甜菊糖苷0005001

柠檬酸01

辅料081

纯净水余量

二本项目的关键技术的开发和作用

1开发了在制备芦荟汁的同时去除芦荟鲜汁内的苦味腥味的方法即在常温下加入按芦荟汁重量的百分比计的02的乳