椰汁马蹄糕Word文档下载推荐.docx
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一罐椰浆+1/3支炼奶混匀.
往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份!
把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。
小黄和小白就现出雏形啦!
用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油。
然后淋一层小黄,合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层小白。
如此重复,大概每过2分钟加一层。
具体每一层多厚就看个人喜好啦,当然,每层越薄做下来就越费时间,但也越好吃。
如果有人很豪迈的两三层搞定,那每一层蒸多久我就不清楚了...
反正记得必须等前面一层凝固了才好再下一层,否则会混成一团小黄小白傻傻分不清楚。
{注意:
第一层和最后一层最好都用小黄。
如果小白在外面,结果做出来皱巴巴的,很难看的哦.
}
最后一层下完后直接蒸上5分钟,出锅后放凉切块就能吃啦,建议冷藏后再享用,软软QQ的,很适合夏天吃的甜品哦!
亲们:
是否也马上试试看!
!
【菜谱换礼2】咸鱼茄子煲
巧妞
发表于2011-04-0721:
06
∙
∙咸鲜菜品口味
∙炒主要工艺
∙廿分钟所需时间
∙简单制作难度
食材明细
∙两个个
∙咸鱼50g
∙肉末50g
∙蒜头两瓣
∙干辣椒4个
∙酱油一勺
∙盐适量
∙鸡精适量
菜谱精灵:
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制作步骤
1.
茄子切成条泡在水里。
2.
锅放多点油,把茄子条放进去炸一下,稍微变软就出锅沥油。
3.
然后把咸鱼也炸一下,焦黄捞出来沥油。
4.
把锅里的油倒出来,剩少许油锅里爆香蒜蓉和干辣椒段。
5.
再把肉末放进去炒出油。
6.
然后把茄子条放回锅里,加一勺酱油、少许盐和鸡精炒匀。
7.
炒香的茄子加少许水,然后产进砂锅里,盖上盖子焖到茄子软。
8.
然后洒上葱花即可。
9.
咸香可口,下饭好菜。
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