初中语文阅读训练2014.1Word文件下载.doc
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“这怎么可能?
”他说:
“您看,这刀身与刀刃一样厚薄,手指头放在刀刃上用力摁一下,也不过是一道白印,不信您试一试。
”一试,果然没有锋利感觉。
④他将其中的一把抵在窄凳一端的匝柄之上,再用皮环缚住刀尾并蹬在脚下,使其牢靠,然后施以锉刀,一点一点地锉去刀刃上多余的部分。
其实,窄凳的一端就安着一盘砂轮,但他居然舍轻就重,用手。
如此做来,这将是一个相当长的过程,我便表现出不耐烦,说:
“干吗不用砂轮?
”他憨然一笑,说:
“您这把刀是合金做的,钢口是脆的,一上砂轮,会崩出豁口。
”我还是不能信服,便问:
“你们磨刀的是论件数,还是论工时?
“论件数,一把4块。
”说完,他好像明白了我问话背后的含义,脸不禁红了。
我看到了朴实的模样,便心生一丝惭愧,说:
“就依你。
⑤刃开过之后,他从工具袋里拿出一块中间凹陷的磨刀石,不紧不慢地磨了起来。
磨过一个光景,他便斜眼看一看刃口,并用手指在刃上试一试,再接着磨下去。
我觉得那刀口已足够锋利了,但他还是觉得不到火候,一系列的动作不断反复。
其间,因为离得近,更看出他皱纹绵密皮糙骨瘦,我便真切地说了一句:
“差不多就行了。
“我自己知道行与不行,您尽管去忙,不必等。
⑥这把刀终于磨好了,夕照之下,刀锋闪闪生光。
看了一眼另一把刀,我不禁笑着摇了摇头。
拿过刀来,他也笑着摇了摇头,说:
“还是一把合金做的。
”他把刀固定在窄凳之上,还是重复既有的程序和动作。
我真的有些不耐烦,转身走了,把刀和人遗弃在那里。
⑦人在家里,却总是时时地到临街的后窗旁看一眼那人。
那个人专注地工作着,夕阳的余晖洒在他的脸上,慢慢收敛,已看不见他的脸色,只有身姿还在,一如剪纸。
⑧知道他快完成工作了,我便出门。
掏出10元纸币给他付工钱,“不用找了。
”我说。
他坚决把2元毛票塞进我兜里,说:
“8块钱是我的手艺,10块钱就是人的贪心了,我一辈子最恨的就是贪。
⑨他表情严正,我内心欢悦,情不自禁地学起了《红灯记》里的一句喊:
“磨剪子来——戗菜刀——”
⑩邻人被惊动,纷纷拿刀出户,匠人有了新的商机。
没想到他满脸惊慌,推车欲走。
我说:
“到手的生意都不做,您这是为什么呢?
“天都黑了,
看不清物件了。
“不是有路灯吗?
“我眼神不济,灯光下看东西是模糊的,会磨不好。
”便仓皇骑远,一如逃。
⑾最先来到的是县中张老师。
我便把磨刀的经历与他言说。
听完叙述,他感叹道:
“这就是小人物的可爱了——小人物不趋时、不趋利,他们不怕辛劳,只怕欺心,这叫什么,这叫轻贱者往往品重,位卑者往往德高。
⑿我回味着张老师的感叹,在路灯下不停地踱步。
我发现,夜色越深灯光越明亮,好像能穿透躯壳照进内心,亦如薄暮下的刀锋。
(摘自《读者》2013年第8期,有删改)
1.以“磨刀人”为中心梳理文章情节,根据所给的短语形式填空。
(2分)
试刀锋→
→磨刀锋→
→拒商机
2.文中的磨刀人具有怎样的品性?
(3分)
3.文中有三处提到夕阳,这样写有什么好处?
(3分)
(A)我拿出的两把刀虽经年使用,因勤于擦拭,刀面光洁,夕照之下,能映出人影。
(B)这把刀终于磨好了,夕照之下,刀锋闪闪生光。
(C)夕阳的余晖洒在他的脸上,慢慢收敛,已看不见他的脸色,只有身姿还在,一如剪纸。
4.说说文章末尾划线句的作用(2分)
我发现,夜色越深灯光越明亮,好像能穿透躯壳照进内心,亦如薄暮下的刀锋。
5.“轻贱者往往品重,位卑者往往德高”,对下列文章中的小人物的品质理解不恰当的一项是(
)(2分)
A.拉三轮车的老王在去世前送香油和鸡蛋给杨绛,体现出小人物的善良和知恩图报。
(杨绛《老王》)
B.农民父亲拼命劳动,终于建起了有高高台阶的新屋,反映了小人物与命运抗争的不屈。
(李森祥《台阶》)
C.“如果上帝赐予我财富和美貌,我会使你难于离开我,就像现在我难于离开你。
”表达了小人物简·
爱对平等的执着追求。
(夏洛蒂·
勃朗特《简·
爱》)
D.于勒沦落在船上以卖牡蛎为生,都不愿回国拖累哥哥,表现出小人物的自立自强。
(莫泊桑《我的叔叔于勒》)
巧克力往事
①就在今年诺贝尔奖陆续揭晓之时,《新英格兰医学杂志》发表了一项颇为有趣的相关研究,研究显示一个国家的人均巧克力消费量越高,出现诺贝尔奖
获得者的比例越大。
先前不少研究显示,适量食用黑巧克力可能对大脑和心脏有益,甚至还能帮助减肥。
巧克力对健康和诺贝尔奖的影响还有待进一步研究,但关于它的悠长往事我们不妨一探究竟。
②制作巧克力的原料,源于可可树结的可可果。
美洲是可可树的发源地,关于它的起源与历史已经融入到玛雅人与阿兹特克人的神话中了。
在刚开始传入欧洲的时候,巧克力被认为是一种奇异的食物,因此只在上层社会中享用。
到了19世纪,则扩散到所有社会阶层,如今它已经是一种广受大众喜爱的食品了。
③什么是可可树呢?
可可树是一种热带树木,原产地是南美洲亚马孙河地区。
它一般有4—6米高,生长地最高海拔可达到600米。
它需要潮湿的环境已及维持在23—28摄氏度的温度。
第4年就会达到结果期,并且可一直维持40年。
可可果形状像甜瓜,重量在250克至500克之间,每颗可可果里面一般有20—50枚外包果肉的2厘米长的可可豆。
18世纪,瑞典博物学家林耐在其命名法中把可可命名为“神的食品”。
④可可豆是如何加工的呢?
首先,要进行发酵。
用香蕉树的叶子把可可豆包起来,温度达到50度,进行发酵,这就避免了可可豆在运输和储藏的过程中发芽。
果肉就抛弃掉了,可可豆变硬并浸出一些油,这些油能去除可可的苦味。
经过一段时间,可可豆棕色的外观开始出现,并且形成了它独特的味道。
接下来是干燥,可可豆内部的发酵仍在继续,这会进一步去除苦味并增加芳香。
干燥的方式可以是日晒,也可以人工风干。
最后,可可豆经过清洗、挑选、分类后,经过打包就可以远销国外了。
当可可豆到达工厂后,它们被放入储藏室中,这里环境干燥(最大湿度为8%),并且要避免污染。
⑤巧克力的生产有如下几个步骤:
烘烤,可可豆在烘烤的过程中,外壳会膨胀与爆裂这样有利于去除外壳。
然后冷却使其保持其味道。
粉碎,去掉可可豆的外壳后,把豆粒切碎成许多小块。
研磨,在研磨可可豆的同时,温度上升,随之会释放出脂肪类物质——可可油,这就形成了可可酱。
把可可酱、糖、香精、桂皮香料、牛奶或者干果混合,以形成不同种类的巧克力。
当各种原料混合的时候,可可酱要维持在29度,然后就可以放到各种模子里形成块状了。
如果把可可酱干燥并研磨将会成为可可粉,可可粉可以用来制作糕点、冰淇淋和饼干。
⑥世界上第一座巧克力机械生产车间诞生在1777年的巴塞罗那。
从那时起一直到19世纪末,巧克力的生产一直是手工与机械相结合的技艺。
19世纪末,巧克力的工业化生产才开始,特别是在法国和瑞士。
工业化生产可以更好地把粉状的可可与牛奶,黑巧克力块同牛奶或干果相混合,使巧克力成了儿童早餐和零食的常见物,并在成人中流行起来。
在19世纪末,适合收藏的用巧克力制成的礼品卡出现了。
图像和内容会因时而变,有历史、电影或者运动等主题。
少年儿童是巧克力的主要消费者,他们还会与好友交换可以收藏的巧克力卡。
⑦从16世纪开始,巧克力就成了艺术家灵感的源泉,比如西班牙画家苏巴朗的作品《巧克力早餐》,还有戈雅的作品《马德里集市》,画中描绘了集市上待售的巧克力锅。
一些当代画家甚至使用巧克力为原料进行创作。
19世纪末,随着巧克力大规模的生产,促进了巧克力的商业广告。
所有牌子的巧克力都雇用最好的设计师和艺术家为其宣传产品、完成名作。
在20世纪,收音机、电视和电影都成了巧克力广告宣传的工具。
⑧时至今日,关于巧克力的生产、包装、食谱已经出版了大量读物,巧克力文化从欧洲传到了更远的东方。
但欧洲依然是巧克力文化的中心,在欧洲日常的习语中还存有大量与巧克力有关的句子,诗歌、小说和戏剧也会用巧克力
作为象征,比如刻画巧克力与爱情的关系。
西班牙剧作家莫拉挺和卡尔德隆等人的作品中都不乏巧克力的“芳踪”。
⑨可可从其最初起源地亚马孙平原到如今遍及世界,经历了很长的路。
其最终产品——巧克力从一种宗教饮品到一种国王和贵族喜好的饮料和食品,并最终被所有的社会阶层所接受。
各种形状、各种口味的巧克力已经成了我们生活的一部分,全世界都爱上了这种历史悠久、充满传奇的浪漫美食。
1.请将文章按一定的说明顺序划分层次,并概括说明内容。
2.第一段画线句中的加点词能否删去?
为什么?
3.下列说法符合文意的一项是( )(3分)
A.文章主要运用举例子和列数字的说明方法,说明了可可豆加工的要求。
B.去除可可苦味的方法是通过发酵使可可变硬并浸出油。
C.生产巧克力对温度的要求很高。
如可可豆的发酵温度要至少50度,混合原料时温度要达到并维持在29度。
D.巧克力工业化生产开始,巧克力成为艺术家灵感的源泉。
4.请仔细阅读下面两则材料,并结合本文内容,回答问题。
(4分)
材料一:
据“中央社”报道,英国科学家针对逾17000名1970年代出生的儿童追踪调查40年后的结果指出,10岁以前每天都吃甜食或巧克力的儿童,到了34岁左右,69
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