高中生物《细胞膜》教案11 沪科版第一册Word下载.docx
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高中生物《细胞膜》教案11 沪科版第一册Word下载.docx
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多媒体呈现相关资料,学生回忆总结,教师指导、帮助。
科学家对细胞膜结构的探索历程
欧文顿的实验
体验制备细胞膜的方法
科学家提取、鉴定细胞膜成分
罗伯特森的细胞膜模型
教师提供资料,指导学生分组合作学习:
从欧文顿的实验现象入手研究膜的成分,通过实验验证成分,由成分组成分析构建细胞膜模型,由结构与功能的统一发现探究的线索进一步实验,由实验结果修正细胞膜模型。
人、鼠细胞融合实验
桑格、尼克森的流动镶嵌模型
细胞膜的结构
制作细胞膜的模型
制定方案,制作模型,加深理解
教学过程:
教学内容
教师的组织和引导
学生活动
教学意图
导入
细胞膜的功能
细胞膜的流动镶嵌模型
制作细胞膜模型
提问:
1、通过上节课的学习,我们知道:
细胞是生物体生命活动的基本单位,那么,细胞作为一个基本的生命系统,它的边界是什么?
2、结合初中所学细胞的知识,说说细胞膜的功能。
指导学生总结细胞膜的功能(有关“细胞间信息交流”的知识,学生在初中涉及不深,教师应提供资料帮助学生归纳)
什么样的物质可以进出细胞,早在19世纪末,科学家就对此做了探索。
呈现资料:
19世纪末,欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次实验,发现细胞膜对不同物质的通透性不一样:
凡是可以溶于脂质的物质,比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
并设问,从资料中得出什么结论?
然而,这仅是推测,怎样才能证明它的对错呢?
研究细胞膜的化学组成,首先要把细胞膜和细胞的其它结构分离开。
引导学生分析:
应该选用什么细胞,采用什么方法获得细胞膜?
(提供备选的细胞,帮助学生分析选择。
)
让我们一起来体验制备细胞膜的方法:
提供实验材料和仪器,帮助学生设计实验,指导学生完成实验
科学家将制备的细胞膜进一步提纯、分析,发现细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。
此外,还有少量糖类。
其中脂质占细胞膜总量的50%,蛋白质约占40%,糖类占2%~10%。
在组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富。
细胞膜的成分是怎样构成细胞膜的?
科学家进一步构建细胞膜的模型。
1、1925年荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气-水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
2、1959年,罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构,请结合资料,分析细胞膜的主要成分脂质和蛋白质是怎样构成细胞膜的。
对各组构建的细胞膜结构模型进行评价。
讲述罗伯特森提出的细胞膜结构模型。
呈现变形虫运动的动态图画和模拟细胞生长的动态图画:
设问,请观察细胞的活动,想想细胞膜是静止的吗?
用什么样的方法可以观察到细胞膜中脂质和蛋白质的情况呢?
应在不破坏细胞结构,保持细胞活性的情况下观察。
1970年,科学家所做的荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验。
设问:
从实验中得到什么结论?
相关的其他实验证据表明细胞膜的磷脂分子也是可以运动的。
随着新的技术手段不断运用于生物膜的研究,科学家发现膜蛋白质并不是全部平铺在脂质表面,有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中的。
请在上述实验证据的基础上,修正你们所提出的细胞膜结构的模型。
呈现细胞膜结构模型示意图。
总结桑格、尼克森提出的细胞膜的流动镶嵌模型:
磷脂双分子层构成了膜的基本支架,蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层。
磷脂分子和蛋白质分子大多是可以运动的,因此细胞膜具有流动性,这对于它完成各种生理功能是十分重要的。
呈现细胞膜外糖被的有关资料,指导学生阅读了解糖被的有关作用
你从科学家研究细胞膜的历程中得到什么启示?
课后指导学生设计方案,收集材料,制作细胞膜模型。
回顾初中所学细胞知识作出回答。
在教师指导下总结细胞膜的功能:
将细胞与周围环境隔开;
进行细胞间的信息交流;
控制物质进出细胞。
阅读资料,分析讨论,作出回答:
膜是由脂质构成的。
学生讨论回答:
提取和鉴定细胞膜的化学组成。
在教师的指导下讨论分析:
因为人和其它哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞壁、细胞核和众多的细胞器,所以用红细胞做实验材料。
细胞在清水中吸水涨破,细胞内的物质流出来,从而得到细胞膜。
分组设计实验,完成实验
分组阅读分析资料,大胆提出假说。
表达交流
观察图画,讨论分析:
细胞膜不应是静止的,构成细胞膜的成分应该是可以运动的,才有利于细胞完成各项复杂的功能。
讨论分析:
对细胞膜上的脂质和蛋白质成分进行标记后观察。
阅读资料,讨论分析:
细胞膜上的蛋白质分子是可以运动的。
分组讨论修定本组提出的细胞膜结构模型。
观察示意图,与自己所构建的模型对照,进行自我评价。
阅读,了解糖被的有关知识。
回顾本节课学习,做出回答。
分组完成细胞膜模型的制作。
(学生以多种形式完成制作,如:
计算机设计的三维立体模型,利用废旧塑料手工制作的模型等。
激活学生初中所学的相关知识,为进一步学习做好准备。
从现象中发现探究的线索。
从分析成分入手去了解结构,
体验制备细胞膜的方法,激发学习兴趣
在实验观察的基础上提出假说,
从结构和功能的统一中进一步发现探究的线索
进一步通过实验来修正假说。
课后作业形式的开放性,帮助学生巩固知识,同时让学生的特长得到发展。
评价指南:
一、基础题
1、下列哪一项不属于细胞膜的功能?
[ ]
A.控制物质进出细胞
B.将胰岛细胞形成的胰岛素,分泌到细胞外
C.提高细胞内化学反应的速率
D.作为系统的边界,维持细胞内环境的稳定
2、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成,是因为:
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜 、等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
3、组成细胞膜的主要成分是:
A.磷脂、蛋白质、糖类
B.糖脂、糖蛋白
C.脂质、蛋白质、无机盐
D.磷脂、蛋白质、核酸
4、细胞膜流动镶嵌模型的基本内容是:
。
二、拓展题
1、科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。
例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。
你能解释“染色排除法”的原理吗?
2、通过分析科学家建立生物膜模型的过程,你对科学的过程和方法有哪些领悟?
设计意图(创新点分析):
1、科学是一个发展的过程,教学中巧妙将科学家探索细胞膜结构历程的有关资料进行组织(将人民教育出版社的高中课程标准实验教科书《分子与细胞(必修1)》中第三章第一节和第四章第二节的内容进行了重组),让学生沿着科学家的探索历程自主学习,逐步构建细胞膜结构模型,使学生体验到科学探究的过程:
从现象中发现问题,在实验观察基础上提出 假说,又通过进一步的实验修正假说。
同时让学生体验到:
了解细胞等细微结构,离不开细致的观察、大胆的假说和富有创造性的实验,实验技术的进步也起到了重要的作用。
2、教学中,教师的任务是为学生的学习提供资料和帮助,学生则分组合作探究,通过合作学习和探究学习,增加了师生、生生互动的机会,充分发挥了学生学习的主体性。
3、课后作业的灵活形式,增加了学生学习的兴趣,为学生发挥自己的特长提供了机会,真正面向全体学生。
4、
5、
6、
2019-2020年高中生物《细胞膜》教案12沪科版第一册
1.细胞的吸水和失水
(1)
【课标标准】
(本小节)
①理解植物细胞吸水的原理;
②学会观察和研究细胞的基本技能,以及初步分析问题的能力;
③学会探究植物细胞外液的浓度与质壁分离的关系。
【教学目标】
(第1课时,下同)
【知识与技能】
①明了渗透、质壁分离等概念的确切含义;
能运用概念,分析、解决生活生产中的一
些实际问题;
②较熟练、规范地独立完成实验操作;
感知细胞膜的存在、质壁分离现象及其状态的
变化规律,分析变化的原因;
【过程与方法】
③亲历探究的基本过程并自我评价,理解实验方法,掌握记录、处理数据和运用曲线
图表达结果的一般方法;
【情感态度与价值观】
④与他人合作共同探究,初步形成敢于质疑、注重证据、求真务实等精神,增强学好
生命科学的自信心。
【教学重点】
①明了“质壁分离”的确切含义;
②感知质壁分离现象及其状态变化的规律;
③体验探究的各个基本步骤,选择和采用相关方法开展有关定量研究。
【教学难点】
①显微镜的使用和细胞大小的测量等技能;
②定量研究的基本思路、数据转换以及运用曲线图表达结果的一般方法;
【核心概念】质壁分离,科学探究。
【教学基本策略】问题驱动,引导探究。
【教具准备】
探究活动的材料、仪器和试剂,PPT,双筒显微镜,实物投影等。
【教学过程】
【上课前的交待】
▲请预习课本P44~46的第6步。
▲先熟悉材料用具,想想它们有什么用途。
▲阅读学案上的【主要学习目标】,做到心中有数,这也是自我评价的主要标准。
▲对照学案,大致了解本节课要解决的主要问题有哪些。
【引言】
期中前,我们学习了生命的物质基础。
今天我们开始进一步学习(主题3)生命的结构基础。
细胞是生物体结构和生命活动的基本单位,是一个基本的生命系统。
作为系统,一般都具有边界,就如一个国家有海陆空的边界。
边界必须要能控制并完成系统与外界的物质、信息等的交流。
那么,植物细胞的边界究竟是细胞壁还是细胞膜呢?
细胞壁能控制物质进出细胞吗?
细胞膜是细胞这个系统的边界。
我们首先来认识细胞膜。
【过渡】
细胞膜是如何控制并完成细胞与外界的物质、信息等的交流?
我们首先以细胞内含量最多的水为例开展研究。
同学们对扩散和渗透现象已经有所了解。
扩散是物质从浓度高的区域向浓度低的区域移动。
渗透作用指水的跨膜扩散,即:
水分子通过膜从水分子多的
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- 细胞膜 高中生物细胞膜教案11 沪科版第一册 高中生物 教案 11 沪科版第 一册