2012年培训工作计划Word文档格式.doc
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一.核心价值观:
1.进取:
工作中拒绝平庸,不断追求更好的业绩;
始终保持充沛的精力,不段迎接新的任务和新的挑战;
不段学习和创新,努力提升专业能力和管理水平;
遇到挫折和困难,敢于迎头而上,争取更大的成功。
2.行动:
行胜与言,始终追求高效率和高质量的行动;
承担工作任务时,积极寻求任务的完成;
面对问题和新事物始终快速反应,并展开积极有效的行动;
工作中不惧怕失败和挫折,先行动起来,并在行动中不断检验和完善。
3.责任:
在任何情况下都将公司利益放在首位;
遇事不退缩,勇于承担责任;
对待工作不敷衍了事;
半途而废;
说到做到;
始终高效率地完成工作任务,并且能超出客户期望提供主动的服务;
始终坚持原则,能主动发现存在的问题并及时反馈(即使非个人职责范围内);
从而维护公司的利益;
不发表不利于公司;
团队或同事的负面言论,并且主动维护公司形象。
二、主要工作及措施:
1.积极做好各种常规培训工作
在近期观察中发现,各个店面的管理问题比较严重。
员工和接待员服务意思不强,并且工作职责不明确。
管理组并不能做到指导下属和提供适合的指导依据。
为了能够配合运营部,培训部在2012年针对发现的问题,加大培训力度。
安排了适当的培训,希望可以让各个店面的管理组能够管理好自己,让员工们可以先从细节先做好自己的工作。
2.针对各店面管理问题开展的课程培训
A.针对各店店长,将开展的课程有《殷勤款待》;
《初级运营课程》;
《中级运营课程》;
《高级运营课程》。
B.针对各店第一副店长,将开展的课程有《殷勤款待》;
《后堂的岗位职责》。
C.针对各店第二副店长,将开展的课程有《殷勤款待》;
《前厅服务》。
D.针对各店第三副店长,将开展的课程有《殷勤款待》;
《服务与清洁》。
3.员工组长的培训将放在店面,由店长安排,培训经理将采取通知式检查和不通知式抽查员工的培训结果。
4.接待员和接待员主管的培训将由培训部统一安排课程,课程有《中级接待员培训课程》;
《餐厅推广》。
三.深入开展店面培训追踪工作
为确保店面员工训练有素,培训到位,培训部将安排店面店长及接待员主管每月按时提交训练月历。
训练月历的作用是能够让员工在得到培训的同时,追踪其培训结果。
并且使店长与员工之间得到良好的沟通,增加员工对店长的信任,让店长在整个团队中取得影响力。
培训部也将其下店对店长及接待员主管进行训练考评,也将会抽各点部分员工和接待员进行培训沟通,以达到店面培训水平。
四.优化培训模式,提高培训质量
认真作好调查研究,不断优化培训模式。
培训不仅仅在与枯燥的课堂演讲,更在于实际操作的技能和语言的表达能力。
所以,在课堂中,更要让大家互动,让每个人在表达能力上都有突破。
从而在培训模式上有所改变。
五.提高细节质量
细节无小事,在培训中,应该抓住各个店面所发现的细节问题,逐一列出,针对所发现的问题,给予正面的解答及回馈,实现培训的主要目的。
在下店的同时,要适当的与值班经理及员工沟通,这样才能抓住根本问题做好下一年的培训。
2012年的培训任务艰巨,但在各部门的配合下,一定能够顺利完成!
并且能够达到培训效果!
培训部:
张海平
2012年12月13日
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