特色餐饮建造标准12Word文件下载.docx
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【B版】1F:
5.7M(净高3.9m),2~5F为5.1m(净高3.3m)
5.4M(净高3.6m),2~5F为5.1m(净高3.3m)
(二)其它层高/净高:
不分A、B、C版
【地下层】如需设置非机动车,通常设置在-1F;
作夹层处理;
-2F:
单层停车为3.8m,机械停车5.1m(机械停车区域净高不低于3.6m,货运通道净高不低于3.6m);
【商管用房】层高≥3.6m(特殊要求详设计);
【垃圾压缩间】垃圾压缩间净高不低于3.8m;
【集中托管机房】80~100㎡,净高不低于3.5m。
建筑
外墙
外墙(含保温)
根据项目的不同划分为A、B、C版:
【裙房】A、B、C版均采用铝幕墙、玻璃幕墙、天然石材等组合外墙面。
(备注:
玻璃幕墙内侧梁、柱、墙装饰处理成本计入幕墙成本)
【塔楼(写字楼)】:
A版:
天然石材幕墙、铝幕墙及玻璃幕墙组合;
B版:
天然石材幕墙、铝幕墙及玻璃幕墙为主;
C版:
氟碳漆喷涂墙面,局部考虑幕墙。
氟碳漆喷涂墙面,局部考虑幕墙;
氟碳漆喷涂墙面;
广告位
照明灯具设置背板,预留电源,独立配电和加装计量电表。
光源选用高级LED光源或节能日光灯,广告布封边具有铰接装置,具有广告布涨紧装置。
集中托管机房
电梯扶梯
【品牌】进口品牌的合格产品【数量】按设计
【梯型基本参数】
1.扶梯:
梯数0.5m/s,梯阶宽度1m,倾角:
30°
,运送能力:
9000人/h,扶梯均设变频。
其余按厂家标配,扶梯包板需进行二次装修;
2.客梯:
娱乐楼客梯载重量1.6t,其余客梯载重量1.35t,梯速均为1.5m/s,各层设小门套,轿厢四壁、厅门发纹不锈钢,其它参数详设计,装修详设计;
3.货梯:
载重量2t,速度0.5m/s,各层设小门套,轿厢四壁、厅门钢板喷漆;
其它参数详设计,装修详设计;
4.客货两用梯:
载重量1.6t,速度1m/s,各层设小门套,轿厢四壁、厅门发纹不锈钢,其它参数详设计,装修详设计;
5.中庭观光梯:
载重量1.35t,无机房,四面光观,其它参数详设计,装修详二次设计;
【电梯装饰】
电梯装饰标准见内装部分;
观光电梯、客梯和扶梯与内装具体界面为:
观光电梯、客梯不含地面面材;
扶梯不含侧封板和底封板。
交付标准
1.待定餐饮(含大型酒店、特色餐饮):
混凝土结构棚面,混凝土地面、水泥抹灰墙面、柱面。
2.室内步行街公共区域:
精装完成,标准见内装。
3.室内步行街店铺:
餐饮毛坯交付,非餐饮精装完成,标准见内装。
4.商管用房:
详内装部分。
5.地下车库(含非机动车库):
6..员工食堂:
地面防滑地砖,墙面瓷砖,铝扣板吊顶。
7.垃圾房:
顶棚刷防水防霉防油涂料,地面防滑地砖。
隔墙采用砌砖实墙,白色瓷砖贴到天花顶。
8.员工卫生间:
地面防滑地砖,墙面瓷砖,铝扣板吊顶,国产洁具。
9.空调机房:
顶棚、墙面水泥砂浆抹平,刮腻子,面层涂白色乳胶漆,地面采用防滑地砖防水楼面。
10.强弱电配电间:
顶棚、墙面、地面水泥砂浆抹平,刮腻子,面层涂白色乳胶漆。
11.制冷机房、水泵房:
顶棚、墙面水泥砂浆抹平,墙面及顶面找平刷防水防霉涂料,地面防滑瓷砖。
12.变电所:
顶棚、墙面水泥砂浆抹平,刮腻子,面层涂白色乳胶漆,地面防滑地砖。
13.消控室:
混凝土顶棚、墙面、柱面水泥砂浆抹平,刮腻子,面层涂白色乳胶漆,天花为石膏板吊顶、防静电地板。
14.通道:
步行街与主力店之间的通道、步行街与室外步行街之间的通道详内装设计。
15.消防疏散楼梯间、前室:
步行街两侧的消防疏散楼梯间、前室地面采用防滑地砖,其余做水泥抹灰地面。
墙面及顶棚水泥砂浆抹平压光,白色乳胶漆,金属栏杆。
16.集中托管房:
夜景照明
【分类】根据项目大商业和室外步行街分为A版、B版、C版;
【内容】楼梯夜景照明、景观照明,智能控制盒动画设计;
【计量单位】见建造成本表;
【照明系统】传统照明灯具、LED灯具、LED控制系统及整体灯光智能控制系统等;
人防地下室
对应人防等级及用途按照国家标准及地方要求,平战结合设计,装修标准按照平时功能设置。
消防
与室内步行街相邻的防火门,门高2.7m(建筑按此标准预留洞高),宽度按疏散设计要求,样式、颜色由内装定。
通向室外的防火门,KTV,院线等封闭管理业态内部的防火门,业态之间疏散相互借用的防火门需增加带横杆锁和报警装置。
上人屋面设联网门禁。
室内步行街店铺与走道之间根据性能化评审意见设立防火玻璃、钢化玻璃分隔及加密喷淋保护等方式。
其它设施
主力店与步行街连接口设置防火卷帘。
娱乐楼电梯厅、超市提前营业通道与主力店区域设防盗卷帘。
防盗卷帘不应影响疏散。
严寒及寒冷地区地下车库入口设置快速堆积门
购物中心一层所有出入口(不含疏散门)设置双道门。
地下一层通往一层的扶梯间感应门。
节能绿建设计
1.外墙保温材料厚度应满足《民用建筑节能设计标准》,针对严寒、寒冷、夏热冬冷、夏热冬暖等不同地区,应采用相应的构造措施做法。
2.玻璃采光顶结合节能、消防设置开启扇,开启扇的面积为首层公共面积的10%(约为采光顶面积的15%)。
3.玻璃采光顶的洞口宽度不大于12m,设计时展开面控制在投影面积的1.5~1.7倍之内(A级店1.7,B级店1.6,C级店1.5),室内步行街采光顶玻璃选用双银Low-E玻璃,可见光透过率≥43%,K值≤1.65W/㎡,遮阳系数≤0.31.
结
结构类型
钢筋砼框架结构或框架剪刀墙结构,柱网已8.4m×
8.4m为主;
跨度大于18m的梁宜采用预应力混凝土。
基础型式
根据地质情况确定。
构
1.楼面活荷载;
见右表(降板区填料计入恒载)
2.屋面活荷载:
3Kn/㎡
(1)有绿化要求时,覆土按恒载考虑,厚度取0.7m,采用专用种植土,容重不超过13KN/m³
(2)冷却塔、冷凝器等大型设备按恒荷载考虑
商铺:
顶层商铺按照餐饮考虑,铺内4.5kN/㎡;
其它商铺、外廊及连桥均取4kN/㎡
公共卫生间:
2.5kN/㎡需考虑降板
商商铺:
顶层商铺按照餐饮考虑,铺内4.5KN/㎡;
其它商铺、外廊及连桥均取4KN㎡;
共卫生间:
2.5KN/㎡,需考虑降板
G
4KN/㎡
双层停车5KN/㎡
单层停车4KN/㎡
货车通道10KN/㎡
垃圾间不小于4KN/㎡,其它按照国家规范设计。
集中托管机房区域按6KN/㎡
1.2特色餐饮技术描述----内装部分
类别
技术描述
各区域内部装修标准
1、待定餐饮(含大型酒楼、特殊餐饮):
交付标准见建筑部分,其余装修由客户完成。
2、商管用房
根据项目分A、B、C版
地面:
地砖或地毯
墙面:
玻璃、木饰面、乳胶漆;
顶棚:
石膏板、矿面板。
3、地下车库:
采用耐磨地坪,耐磨层厚度2.5~3mm;
墙面、柱面:
采用耐水腻子(局部彩色乳胶漆)顶棚:
混凝土板结构棚面(板底处理平整)
4、员工食堂:
交付标准见建筑部分。
5、垃圾房:
6、员工卫生间:
7、空调机房:
8、强弱电配电间:
9、制冷机房、水泵房:
10、变电所:
11、消控室:
12、通道:
13、消防疏散楼梯间、前室:
14、集中托管房:
地面采用600mm×
600mm防静电地板,架高0.25~0.3m,600mm×
600mm微孔铝合金吊顶、地板到吊顶距离大于2.6m。
隔墙采用轻钢龙骨双面防火硅钙板夹75mm岩棉,刮大白,墙顶面做防尘处理,墙面铺彩钢板。
15、地下车库收费亭:
根据项目配置,附属设施包括:
开关、插座、照明、空调、通讯等配置齐全。
1.3特色餐饮技术描述---给水排水、燃气部分
物管用房
给排水系统
给水系统分项
系统划分
超市、百货、写字楼、公寓分别设系统,单独向自来水公司缴费,其余业态为一个系统(大商业系统)
供水方式
1.超市:
水泵变频供水方式,用水点水压要求:
0.25~0.40MPa;
生活水箱储水量150㎡;
2.百货:
根据市政压力,采取市政直供+水泵变频分区供水方式,用水点水压要求:
0.20~0.10MPa;
生活水箱储存水量:
100㎡;
3.大商业根据市政压力,采取市政直供+水泵变频分区供水方式,用水点水压要求:
0.20~0.40MPa;
生活水箱储存水量按设计计算;
4.写字楼、公寓:
不超过120m塔楼采用水泵变频分区供水,超过120m采用水泵箱串联供水,设中间传输水箱,用水点水压要求:
0.20~0.35MPa;
生活水箱储存水量按设计计算
用水量
20L/(人.次)
20L(人次)(餐饮)
7L(人次)(非餐饮)
30L/(人班)
2L/(㎡.次)
25L/(㎡.次)
2t/d
水箱
装配式不锈钢水箱,水箱做防结露措施(橡塑保温81级,10mm厚,无防护)
水泵
变频恒压供水设备,多用一备,水泵品牌为国产优质(集团品牌库产品)
二次消毒
紫外线消毒器(当地卫生防疫有特殊需求除外)
计量方式(向商管公司交费的业户均采用高精度IC卡表)
水表计量,向商管公司交费
多种经营点位加水表计量,向商管公司交费
水表计量
各设备用房、卫生间、冲洗点等给水部位均设置水表计量;
管材及阀门
室内管材(衬塑钢管/卫生间支管暗敷为PPR);
室外管材:
除当地有特殊要求外,主管采用球墨给水铸铁管;
景观用水支管可采用HDPE给水管;
国产优质阀门
工程界面
提供干管预留DN50
多种经营点提供干管预留DN25
提供干管预留DN32~DN50
1.卫生间全部完成
2.厨房预留DN50
车库冲洗用水(含洗车)
全部完成管线和器具
提供干管预留DN25(机房精密空调加湿)
卫生器具
主力店自理
见内装标准
店铺自理
水槽,水龙头(普通)
无
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