高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物糖类和脂质教案新人教版必修1Word格式文档下载.docx
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全国卷Ⅲ(4)
科学探究
探究植物生长必需无机盐的作用,检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质
考点一 细胞中的元素和化合物、无机物
1.细胞中的元素
(1)元素的来源、分类和存在形式
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
2.细胞中的化合物
3.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量
人体活细胞中氧的含量最多,但氢原子的数量最多。
4.细胞中的无机物
(1)细胞中的水
①细胞中水的存在形式和功能
②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
(2)细胞中的无机盐
[深挖教材·
长句溯源]
1.(必修1P35)植物根系既能从土壤中吸收水分也能吸收无机盐。
根细胞内水分的作用有根细胞的组成成分;
参与细胞内的生化反应;
运送营养和代谢废物等。
(答2点)
2.(必修1P35)Na+、K+对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗,为什么?
提示 不一样。
Na+是维持细胞外液渗透压的主要离子,而K+是维持细胞内液渗透压的主要离子。
3.(必修1P34“问题探讨”改编)某运动饮料广告词“解口渴,更解体渴”,其中的“解体渴”主要指该饮料中含有大量水和少量无机盐,能补充剧烈运动散失的水分和无机盐。
4.(必修1P36“与生活的联系”)
(1)患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分,同时也需要补充体内丢失的无机盐,因此,输入葡萄糖盐水是常用的治疗方法。
(2)大量出汗会排出过多的无机盐,导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调,这时应多喝淡盐水。
1.
(1)衍射法归纳细胞中的水
(2)常考无机盐功能归纳整合
2.验证某种矿质元素的生理功能
(1)实验设计
②实验组
(2)实验成功关键
①实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况应一致等。
②实验组用只缺X的完全培养液,对照组用完全培养液,不能用蒸馏水作对照。
③实验组加入X的目的是二次对照,使实验组前后对照,以增强说服力。
考向1 通过对元素与化合物的推断,考查推理判断能力
1.(2020·
高考压题卷)科学家对从月球带回的岩石样本进行了分析,发现其中包含许多小型含水“玻璃珠”,这为寻找外太空的生命提供了新的希望。
除此之外,月壤中也含有很多无机盐。
关于生物体的元素组成,以下说法正确的是( )
A.生物体中可能含有无机环境中没有的元素
B.若寻找其他星球上可能存在的类地球生命体系,应重点寻找含有碳元素的分子
C.在生物体中含量少的即为微量元素
D.若月壤中缺乏某一种生物体必需的元素,其他元素可替代该元素的功能并组成生物体
解析 组成生物体的元素都来自无机环境,A错误;
在地球生命系统中,组成细胞的最基本元素是碳元素,B正确;
微量元素是生物体中含量很少但又不可缺少的元素,C错误;
生物体所必需的每一种元素都是不可替代的,D错误。
答案 B
2.(2020·
河北正定中学联考)如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图,图乙是细胞中化合物含量的扇形图,下列说法正确的是( )
A.若甲表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、H、C
B.若乙表示细胞干重中的化合物含量,则A化合物是蛋白质
C.若乙表示细胞鲜重中的化合物含量,则A、B化合物依次是蛋白质和水
D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物界与非生物界具有统一性
解析 若甲表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、H,A错误;
若乙表示细胞干重中的化合物含量,则A化合物是蛋白质,B正确;
若乙表示细胞鲜重中的化合物含量,则A化合物为水,B为蛋白质,C错误;
生物界与非生物界的统一性表现在元素的种类上,而不是元素的含量上,D错误。
考向2 围绕细胞中的水,考查生命观念
3.(2018·
全国卷Ⅱ,4)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。
与风干前相比,下列说法错误的是( )
A.风干种子中有机物的消耗减慢
B.风干种子上微生物不易生长繁殖
C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D.风干种子中结合水与自由水的比值大
解析 风干种子中自由水含量减少,细胞呼吸强度降低,有机物消耗减慢,A正确、C错误;
风干种子中自由水含量减少,其上微生物不易生长繁殖,B正确;
风干种子中自由水含量减少,其结合水与自由水的比值较风干前大,D正确。
答案 C
4.(2020·
陕西西安模拟)下图为对刚收获的种子所做的一系列处理,据图分析有关说法正确的是( )
A.①和②均能够萌发形成幼苗
B.③在生物体内主要以化合物的形式存在
C.④和⑤是同一种物质,但是在细胞中存在形式和含量不同
D.点燃后产生的CO2中的C全部来自种子中的糖类
解析 种子晒干过程丢失的是自由水,细胞仍有活性,而烘干过程失去的是结合水,细胞失去活性,因此①能萌发,②不能萌发,A错误;
③为种子中的无机盐,主要以离子形式存在,B错误;
④为自由水,⑤为结合水,前者在细胞中以游离形式存在,后者与细胞内的其他物质结合,二者在细胞中的含量也不同,C正确;
种子中除糖类外还有其他有机物,因此点燃后产生的CO2中的C也可能来自其他有机物,D错误。
考向3 围绕无机盐的功能,考查获取信息的能力
5.(2018·
海南卷,6)将水稻幼苗培养在含MgSO4的培养液中,一段时间后,发现营养液中Mg2+和SO的含量下降,下列叙述不合理的是( )
A.Mg2+通过自由扩散进入根细胞
B.MgSO4必须溶解在水中才能被根吸收
C.根吸收的Mg2+可以参与叶绿素的形成
D.降低温度会影响水稻根系对Mg2+的吸收
解析 Mg2+通过主动运输进入根细胞,A错误;
土壤中的无机盐必须溶解在水中才能被根吸收,B正确;
Mg是合成叶绿素的必需元素,C正确;
温度能影响细胞膜的流动性,也会影响到与细胞呼吸相关酶的活性,进而影响物质跨膜运输的速率,影响水稻根系对Mg2+的吸收,D正确。
答案 A
6.(2019·
陕西榆林一模)下列有关生物体内水和无机盐的叙述正确的是( )
A.人成年以后,身体细胞的含水量会保持不变
B.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高
C.Mg是一种叶绿素分子中的微量元素
D.人体血液中Ca2+浓度太低,会出现肌肉抽搐等症状
解析 人成年以后,身体细胞的含水量也会发生相应变化,A错误;
自由水与细胞的代谢有关,因此细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时低,B错误;
Mg是一种叶绿素分子中的大量元素,C错误;
人体血液中Ca2+浓度太低,会出现肌肉抽搐等症状,D正确。
答案 D
考点二 糖类和脂质的种类和作用
1.细胞中的糖类 并非都是能源物质
提醒
(1)单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、麦芽糖、乳糖等是还原性糖。
(2)单糖可不经消化直接被吸收,而二糖、多糖必须经消化后才能被吸收。
2.细胞中的脂质
提醒 固醇只含C、H、O,磷脂含C、H、O、N、P。
1.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值,糖类的呼吸熵等于1,而脂肪的呼吸熵却小于1,请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因脂肪和糖类均由C、H、O三种元素组成,但脂肪中“C”“H”含量高,而“O”含量低,故脂肪氧化分解释放的能量多,需要O2多,产生的H2O多。
2.(必修1P32)哺乳动物体内胆固醇并非有害无益,原因是胆固醇是高等动物细胞膜的重要组成成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。
3.(必修1P31“图2-12拓展”)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质上有很大差距?
提示 虽然三种多糖的基本单位都是葡萄糖,但是葡萄糖连接的方式、数量等不同,因此它们具有了不同的化学性质。
4.(必修1P33“与生活的联系”)胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。
摄入过多的胆固醇,会在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞,危及生命,因此,膳食中要注意限制高胆固醇类食物(如动物内脏、蛋黄等)的过量摄入。
5.(必修1P33拓展题T2改编)葡萄糖可以通过静脉注射进入人体细胞,而蔗糖不可以的原因是______________________________________________。
提示 葡萄糖属于单糖,可以直接进入细胞,因此可以口服也可以静脉注射;
蔗糖属于二糖,必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞,因此不能直接静脉注射。
考向1 围绕糖类的种类及功能,考查生命观念
1.(2019·
海南卷,2)下列关于淀粉和纤维素的叙述,正确的是( )
A.淀粉是植物细胞壁的主要成分
B.淀粉与纤维素中所含的元素不同
C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同
D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖
解析 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,A错误;
淀粉与纤维素中所含的元素均为C、H、O,B错误;
分解淀粉的酶是淀粉酶,分解纤维素的酶是纤维素酶,C正确;
纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖,D错误。
河北衡水调研)如图为某单糖的概念模型,相关叙述正确的是( )
A.若M为果糖,则①与斐林试剂共热有砖红色沉淀产生
B.若②均由M构成,则②不都为细胞的生命活动供能
C.若③为ATP,则单糖M可以是脱氧核糖
D.若M为核糖,则③可以是T2噬菌体
解析 果糖与葡萄糖缩合形成的糖为蔗糖,蔗糖是非还原糖,与斐林试剂共热(水浴加热)没有砖红色沉淀产生,A错误;
纤维素、淀粉、糖原等多糖都由葡萄糖构成,淀粉、糖原是细胞内的储能物质,纤维素是构成植物细胞壁的主要物质,一般不为细胞的生命活动供能,B正确;
ATP为三磷酸腺苷,腺苷由核糖和腺嘌呤组成,C错误;
T2噬菌体的遗传物质是DNA,构成DNA的五碳糖为脱氧核糖,D错误。
多糖的“水解”与“氧化分解”
多糖和二糖水解的终产物是其单体,如淀粉水解的产物是葡萄糖,蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖;
糖氧化分解的终产物是CO2和H2O,即糖参与有氧呼吸后的最终产物。
考向2 结合脂质的功能,考查社会责任
江苏卷,2)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是( )
A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用
B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血
C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险
D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输
解析 分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲、减压的作用,A正确;
蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜磷脂双分子层而导致溶血,B错误;
反式脂肪酸是一类对人体健康不利的脂肪酸,人摄入过多会增加动脉硬化的风险,C正确;
动物细胞的细胞膜中含少量胆固醇,人体内的胆固醇还能参与血液中脂质的运输,D正确。
四川攀枝花诊断)下列有关脂质的叙述不正确的是( )
A.胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质
B.脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用
C.脂质都能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
D.内质网是脂质合成的“车间”
解析 胆固醇和雌性激素属于固醇类物质,固醇属于脂质,A正确;
脂质中性激素有促进哺乳动物生殖细胞形成的作用,B正确;
苏丹Ⅲ染液能将脂质中的脂
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