酒店工程部管理制度模板Word格式文档下载.docx

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3.3负责酒店中央空调水系统的维护保养和故障检修。

3.4负责空调设备,电机及控制电器的维护保养和故障检修。

4维修班的任务

4.1负责酒店水暖设备,厨房设备,人力推车和五金构件的检修工作。

4.2负责酒店装修设施,家具,装饰灯具及土建方面渗漏水的维修工作。

4.3负责酒店动力系统的完善改造,设备更新和小项增改工程施工。

4.4积极协助空调班,电工班,电梯班的重大故障检修。

二工程部岗位规范

1工程部经理职责

1.1负责制定业务工作计划,定期编制设备维修及更新的预算报表及审核请购物资报告。

1.2负责和实施酒店各项动力设备的运行控制及维修保养计划。

1.3负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工。

1.4制定节能措施,降低酒店能源消耗,提高经济效益。

1.5负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。

1.6协调客房,餐饮等部门的日常维修及各项设备维修周期计划的制定。

1.7合理安排部门员工工作,负责员工的业务技术培训及业务考核。

2工程部主管岗位职责

2.1协助工程部经理开展工作。

贯彻执行上级下达的各项指令,组织落实工程维修项目,督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。

2.2检查重点部位的重点设备运行状况,技术状况,发现事故隐患立即采取措施,排除故障,保证酒店正常营业需要。

2.3巡视检查各班组员工遵守纪律,完成工作任务的情况,发现问题,及时提出改进措施

2.4督导检查班组人员,作好设备运行记录,收集编制技术资料,技术档案,为保证设备管理与运行提供依据。

2.5完成工程部经理交办的其它工作。

3领班岗位职责

3.1及时完成主管交办的各项工作任务,带领全班人员坚持执行岗位职责,操作规程及各项规章制度。

3.2负责按部内计划要求制定本班维修保养计划,备品备件计划,管好本班负责范围内的设备,使设备经常处于良好的技术状态。

3.3负责落实酒店的各项管理制度和操作规程,发动班组成员参与管理,组织学习和运用各种现代化管理技术知识。

3.4负责本班责任范围内的节能管理和技术状态管理,按质按时完成各种工作报表和记录,为酒店统计核算提供资料。

3.5负责本班员工的思想教育和业务技术培训。

4电工岗位职责

4.1严格遵守酒店<

员工手册>

和各项规章制度。

4.2努力学习技术,熟练的掌握酒店的线路走向及所辖设备的原理,技术,性能和实际操作。

4.3密切监视配电柜的各种仪表显示,正确抄录各项数据并填好报表。

4.4积极配合电路检修工作,如断电检修,需具体检修人员直接通知挂”严禁合闸”的指示牌,未经检修人员通知而随意合闸造成的严重后果由当班人员负责。

4.5发生事故时,值班人员应保持冷静头脑,按照操作规程及时排除故障,并报告部门经理,事故未排除不进行交接班,应上下两班协同工作,一般性设备故障应交待清楚并做好记录。

4.6做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发现不正常状态必须找出原因,加以纠正。

4.7认真保管电子设备维修专用仪器,仪表,保障达到仪器的各种工作指标。

4.8对电子设备维修中所需备件,包括备用零件,备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用。

4.9保证电子设备机房的工作环境达到设备的要求,做好防火,防潮,防静电工作。

5修理工岗位职责

5.1严格遵守酒店制定的<

热爱本职工作,认真学习专业知识,熟悉设备性能及系统情况,判断故障快速准确,处理迅速及时。

5.2每班的值勤人员负责常见耗材的清点,发现不足要及时补充。

5.3严格遵守操作规程,正确使用手动和电动工具,发现问题及时调整修理。

不能修复的必须报告部门经理,对各类工具设备做到勤保养和妥善保管。

5.4树立强烈的酒店意识,文明维修,酒店至上,工作时尽量不影响客人,公共场所施工必要时加设围栏,在客房使用如冲击电钻等强噪音的工具,必须严格遵守时间规定,严格按计划时间施工。

自觉做好施工场地的收尾工作,以保证酒店的环境优美。

5.5对来人来电报修及时登记,维修要迅速,及时,维修完立即返回班组待命,并认真填写维修换件记录单。

5.6交班时发生应急故障,上一班必须协同下一班排除故障后才能下班。

5.7维修人员如违反制度,拖延时间,修理质量低劣,影响营业和造成设备损坏的要追究当事者责任。

5.8严格执行<

设备维修程序>

的规定和<

维修服务规范>

。

6空调工岗位职责

6.1定时对外界及空调区域的温度,相对湿度进行监测,根据外界天气变化及时进行空调工况调节,并做好记录。

6.2每班值班人员必须做好所有运行记录,并签名,除清楚记录运行参数外,还必须记录清楚设备的开停时间,停机修理原因和年恢复正常状态的时间。

6.3必须记录清楚设备的开停时间,停机修理原因和恢复正常状态的时间,3值班人员必须坚守岗位,服从指挥,严格执行操作规程,对值班长安排的工作负责。

6.4严格执行安全操作及保养规程,保证维修质量,按时完成任务。

6.5严格遵守<

员工守则>

及各项规章制度,维修要迅速及时,维修完毕要迅速返回班组待命。

6.6负责搞好空调机房及所属机组的清洁卫生工作。

6.7认真学习专业知识,熟悉设备结构,性能及系统情况,做到判断故障准确,维修快捷。

6.8有事离开岗位必须报告当班负责人,征得同意才能离开。

7锅炉工岗位职责

7.1严格按照操作规程,确保锅炉的安全运行。

7.2做好锅炉及其附属设备的维修保养和年度检修工作。

7.3坚守工作岗位,按照规定做好巡检及各种记录。

7.4负责锅炉房及相关设备的清洁卫生和节能措施。

7.5努力学习技术,不断提高司炉水平,防止重大责任事故发生。

7.6积极完成上级交予的其它任务。

三工程部基础管理制度

1设备技术档案管理制度

1.1设备技术档案由工程部专人负责,酒店所有设备均建立技术档案,按设备种类,按时间顺序存放。

1.2设备建档酒店所有设备均分类,分部门建立设备档案,内容包括:

设备名称,出厂合格证,检验单,安装质量检验单,试车记录,维修保养记录,改进安装记录,运行日志等。

每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

1.3设备图表设备图表由工程部统一管理。

包括:

设备安装工程施工图,动力设备与管道配管竣工图,给排水系统分布图,供电线路图,自动消防报警系统分布图,设备零件组装与特殊加工图等。

这些图均分类编号,归档管理,供设备维修管理人员查阅。

1.4设备运行日志包括:

配电室运行日志,锅炉运行日志,空调制热或制冷运行日志,空调区域温度,湿度巡检记录。

这些报表日志使用记录完毕后,统一交工程部存档管理

5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后,借阅时需办理借阅手续,经档案主管人员统同意方可借阅。

2能源管理制度

酒店的能耗主要是指燃油,电等的消耗量,其中大部分的耗费为电能的耗费,因此降低能耗首先是抓电能,其次是燃油,工程部经理需直接领导安排各种节能措施。

工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表,以进行不同年份不同月份的耗能比较,并采取以下电能节约措施:

2.1对无功功率进行补偿以提高功率因数,功率因数应控制在0.9以上。

2.2对供电网络进行电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%。

2.3空调制冷系统应根据现场环境温度,开停部分机组及控制冷却水温和水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风,营业结束前半小时减少送风量以节能。

2.4照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

2.5对酒店各部门负责人员进行节能知识培训,加强酒店员工合理使用空调,照明灯具等以节约能源的节能意识。

3安全运行管理制度

3.1根据劳动部门有关规定,组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核,逐步做到持有操作证的才能上岗。

3.2根据劳动安全规程,制定各种维修操作规程和安全检查制度。

3.3加强劳动安全教育,在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。

3.4对变配电,燃油炉,空调机组,电梯必须进行年度检查。

3.5对中央空调,配电柜,燃油炉的压力表,保险阀等必须定期报送有关单位进行校验。

3.6重要机房如配电房,空调机房,电梯机房应设警戒牌,严禁非工作人员入内。

3.7水箱,机房,配电柜均应上锁,钥匙由专人保管。

3.8木工作业场地禁止吸烟,并要求每天清除木屑。

3.9应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。

3.10建立事故处理制度。

3.11对外协施工人员,必须进行安全教育,并签定安全协议书。

应在施工中进行检查监督,避免事故发生。

3.12避雷装置必须在雨季前进行测试检查,对锈蚀部分要敲铲上漆。

4工具管理制度

4.1根据工种的不同,检修人员常见的工具可由个人保管使用。

4.2机房值班工具应放在固定的工具柜内,并排列整齐,工具箱作为交接班内容之一。

4.3各种电动工具原则上由专人保管。

4.4电焊机等配套工具由使用者负责保管。

4.5凡属人为的工具损坏,均应酌情予以经济赔偿。

四设备运行管理制度

1设备维修程序

1.1设备需要维修,使用部门如实填报报修单,部门负责人签字后送工程部。

1.2急需维修时,使用部门也可直接电话通知工程部。

1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修。

特殊情况可先维修,然后补报修单。

1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可。

1.5无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中

1.6工程部负责人根据情况,属零配件问题的,可按程序填报申报表;

属技术原因无法修复的,在2-4小时内报主管总经理。

1.7关于维修时现场维修应注意的礼仪,按<

执行。

2公共部位巡查检修

对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备,工程部派人进行巡查检修。

每周一次,做好记录,一般故障由巡查员现场修复,重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。

3客房巡查检修

可将客房易损项目制成表格,由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修,对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单

4大型成套设备的计划检修

设备的计划检修是保证设备运行的主要手段,但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点,尽量减少对客人的影响和带来的不便。

根据检修的要求可分为以下二级保养:

4.1一级保养

4.1.1设备一级保养的目的

4.1.1.1使操作者逐步熟悉设备的结构和性能

4.1.1.2减少设备的磨损,延长使用寿命

4.1.1.3消除设备