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每当一盘盘色泽鲜艳,香味迷人的佳肴端到餐桌上时,我的口水已经不住的往外流了。
终于到了五点半!
我们全家人便拿着各式各样的烟花,兴冲冲地跑到一楼楼道口,我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。
爷爷点着了香烟,对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。
当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时,叫啊,跳啊,那种高兴劲儿简直是无与伦比的。
放完了鞭炮,就开始吃年夜饭了。
在餐桌上有许多菜,比如:
茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的菜中,我最喜欢剁椒鱼头了!
,其实剁椒鱼头的做法很简单:
先把鱼头洗干净,然后放进一个大盘子里,再把鱼下面放几片生姜,用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿,还要将葱和辣椒切碎,将生姜切成挂面般粗的丝,一起放到鱼头上。
再倒入料酒和酱油、少许白糖。
最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。
把油烧热,浇在鱼头上,再蒸两三分钟,然后就烧好了。
等鱼头一上桌,我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头,妈妈看见了就说:
“庆庆,等会儿就可以吃了!
”我答应了一声。
终于“开工了”!
我看着鲜嫩的鱼头,仿佛再向我招手。
红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头,在辣椒的上面,有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉,哦,还有翠绿如玉的香菜,这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来,只露出一双大眼睛向外“窥视”。
鱼头大约占了盘子的百分之七十。
鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水,真是刺激人的食欲。
鱼头闻起来浓香扑鼻,令我垂涎欲滴,还没入口,仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。
夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷,又夹了一块给了自己。
和着香辣的椒汁送进口里,肉质鲜嫩,辣中带鲜,把湘菜的.特色演绎得淋漓尽致。
那肉质是鲜嫩无比的,而且刺十分稀少,鱼脑更是鲜辣滑香,入口即化,那一种爽快,简直是无法言传。
我舔着嘴边的鱼汤,真是回味无穷啊!
据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。
这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家,于是,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。
黄宗宪觉得非常鲜美,从此对鱼头情有独钟。
避难结束后,他让家里厨师加以改良,就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
而且,剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用,对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢!
现在想起来,仿佛还齿颊留香。
除夕的小学作文篇3
时间过得真快呀,转眼就到了除夕。
路上的小朋友们纷纷都回了家,穿上了新衣。
当然,我也不例外。
早上起床,妈妈对我说:
儿子赶快起床,我们回老家。
听到这一消息,我兴奋不已,马上起床动身。
一会儿到家了。
奶奶迎上前来对我说,孙子,你回来了?
看到奶奶的样子,我觉得我回来的次数太少了,以后应该常回来。
然后在爸爸的指导下,我们贴了对联。
还挂了一个又一个的红灯笼。
之后我们又去买了东西。
到了晚上,我非常的高兴。
因为终于能熬夜了。
7点半的时候姑姑到了我家,说是加班,不能回家过年了。
我很替姑姑难过。
八点时,爸爸放了烟花和炮竹。
我打着自制的小灯笼,出门去找伙伴们一起玩。
可等我找到他们的时候,他们都玩的很开心。
我随着他们的队伍也加入了,我们在大路上奔跑,一直跑到11点。
晚上12点,我回到了家。
之后,爸爸叫我帮他忙。
我拿了一块又一块的红砖。
摆在我家汽车的前面。
然后爸爸拿着一炷香插在上面。
为的是这一年中能平平安安的出行。
第二天。
早上我早早的起床。
和爸爸妈妈,一起去参加有益的活动。
比如拜年。
这就是一项有益的活动,我们串了一家又一家的门。
串完门之后,我们还在家里睡觉呢。
因为昨晚12点多才睡,然后今天又起那么早。
所以我们每个人都困的不行了。
可是姑姑早上还要忙着去上班。
吃完饺子后,姑姑和我们一家道别去上班了。
今年的除夕真得很好,虽然少了烟花爆竹的响声。
但我能和伙伴们一起玩耍,这是一项非常可值得纪念的事情。
最后我要祝大家新年快乐!
除夕的小学作文篇4
除夕是我国的传统节日,它象征着团圆、与谐。
这一天可以说是一年中最重要的日子。
关于除夕,民间还流传着一个传说:
传说古时候有一个凶恶的怪兽叫夕,每到岁末便出来害人。
后来人民知道夕最怕红色与声响,于是年三十的晚上,家家户户贴春联、燃放爆竹,来驱除夕兽,以求一年安宁,这种习惯慢慢流传下来,从此年三十晚便称为除夕了。
除夕的早上天还没亮,大人们都纷纷起床,穿上新衣,开始放鞭炮,听大人说这是“接年”。
到了九点多钟,大人们开始炖肉、炒菜,连说话的工夫都顾不上,爸爸在底下生火,妈妈在上面做菜,姥姥在旁边洗菜、切菜,我与姐姐也在一旁帮大人们做事。
到了中午,鞭炮声又想起来了,大人们都在烧纸,祈求来年家人平平安安。
不一会儿香喷喷的一桌子菜做好了,我们一家围在一起,相互倾吐着过年的喜悦。
吃完饭后,开始贴对联了,爸爸先将门框给刷干净,再涂上浓浓的浆糊。
最后,将长长的对联贴上去,远远望去,那是一种红红火火、万象更新的美。
下午,大人们开始与面包饺子。
除夕吃饺子这是必不可少的。
妈妈先将肉剁碎,然后再放入青菜、葱、姜等调料,剁上几分钟后,又放油、盐等。
馅料准备好后,就开始包饺子了。
手拿一张饺皮,用筷子挑上一点馅,对折合上,再那么弯,两头再一捻,一个元宝似的饺子出来了,闻着肉馅的香味,看着都让人流口水。
晚上,一家人坐在电视机旁,看《春节联欢晚会》。
这一夜谁也睡不着,都想要亲身感受迎接新年到来的那一刻,那一刻又要放一次炮,这是“送年”,也是迎接新的一年的到来。
夜深了,家家户户都会灯火通宵,不许间断,旧的一年便在人们的欢笑声中,悄悄地离去了。
除夕真令人难忘啊!
假如天天都能像除夕那样与家人团圆,那该多好啊!
除夕的小学作文篇5
烟花在窗外尽情绽放,鞭炮在门外“噼拍”作吃,每家每户都沉浸在欢乐的气氛之中。
因为今天是合家团圆的日子;
因为今晚24时,我们将在爆竹声中加上一岁;
因为今天中国人民一年一度的传统节日——除夕。
“开吃喽!
”一听到妈妈的吆喝,正在看电视的我立刻抢了个好立子,边吃边看电视。
第一道菜是红烧猪脚。
菜一端上来,我就迫不及待地夹了我的最爱猪蹄,津津有味地啃起来。
可我没吃几口,就大叫:
“怎么这么Q呀,我的牙齿!
”一旁的小外甥说:
“活该!
谁让你要吃这个!
”接着,咬了一口自己碗里的。
“哎!
我的怎么也这样Q呀!
”正在一旁交谈的大人们被我逗笑了。
红烧猪脚还没吃完,油炸大虾又上来了。
似乎小外甥很爱吃,马上夹了一只放进嘴里。
我见了,讽刺道:
“又不是别人要抢你的,你……”话音未落,就看见他把刚放进嘴里的虾又吐出来了,还一边吐着舌头一边说:
“烫死我了,太烫了!
”笑得我被嘴里的可乐猛呛了一口,肚子也都笑疼了。
吃到一半时,我想起应该向每个人敬酒了。
于是,我倒满可乐,先敬了奶奶一杯,献上了“健康长寿”的祝福语,奶奶听了,笑得合不拢嘴;
接着,我敬了伯父伯母,并祝他们“万事如意,福如东海;
”然后,我又敬了爸爸、妈妈、姐姐以及姐夫,祝他们“工作顺利,笑口常开;
”最后,我又和哥哥,小外甥干杯,祝他们“学业有成,天天开心。
”随后,其它人也相互举起了酒杯,一家人其乐融融。
年夜饭后,我们一家围在电视前,观看春节联欢晚会。
刘谦的魔术,小虎队的《再聚首》、郭达、蔡明老师的《家有毕业生》等节日把我看得如醉如痴……
随着新年钟声的敲响,烟花又尽情绽放,鞭炮又“噼啪”作响。
此时此刻此分此秒,既是今天,又是明天;
我们走过了这个除夕,走过了农历牛年;
迎来了春节,迎来了新的一年——虎年!
除夕的小学作文篇6
对于大多数中国人来说,除夕这一天,是春节中最重要的一天。
而除夕夜,则是除夕最重要的时候。
我家也不例外。
当这一天快要到来的时候,家家户户便把屋里屋外打扫得干干净净;
门前门后,挂满红灯笼,贴满喜对联。
我想:
这样不仅财神爷会来光顾,就连金童玉女也都会来贺年。
而当这一切都准备好了后,春节也就来了,除夕也就到了。
除夕是最喜人的。
每当这一天,姑姑,伯伯,舅舅,阿姨……一大家子就聚在了一起,笑吃着丰盛的年夜饭,坐谈着近来的各种事。
而我们这群小毛孩呢,吃完饭,拿完亲戚们的大红包,道完谢后,便聚在了一起,拿着烟花,穿着新衣服,挺着大肚皮出门或到屋顶去放烟花。
烟花之中,最漂亮,最好玩的便是陀螺花了。
“嗤”的一下,便带着绚丽的火,似脱离了摩擦力般的飞速旋转起来。
我们总会抢着来玩,直到只剩下空空如也的盒子。
这美丽烟花原本就短暂的生命也就更加短暂了。
除夕是最热闹的。
每每这时,家家户户,灯火通明;
烟花爆竹,响彻云霄。
子时未到,一家皆坐院落中;
年钟敲响,火光都冲天空上。
爆竹声从子时直到天亮,从天亮到夜晚。
这便是我所说的热闹。
我们把这件事称作“开门”,因为这既是开门赶年兽,又是开门纳新春的时候呀——子时之后,便是第二年。
除夕是喜人的,除夕是热闹的,除夕还是神奇的。
每当“开门”的时候,奶奶总会不厌其烦,一遍又一遍的给我们讲除夕的来历,我们便安安静静的一遍一遍地听:
传说古时候有一个叫做“夕”的怪兽,总在一年的最后一天出来搞破坏,人们害怕极了。
后来,出现了一个叫做“年”的人,他用鞭炮和红色的纸吓跑了夕,那夕便再也不敢来了。
所以,这一天就叫做“除夕”,人们会在这一天贴福纸,放鞭炮。
每次奶奶讲完,我都会看着远处的小河,想象着夕从河里爬出来的样子……
可惜,幸福的除夕是那么短暂,就像那美丽烟火。
除夕的小学作文篇7
今天晚上是除夕,也就是俗语所说的“大年三十“。
除夕夜一定要吃饺子,这是中华民族的传统,吃饺子也就是寓意为吃团圆饭。
明天就是新的一年,于是,我今天要吃不一样的饺子。
我洗过手,我就帮奶奶、妈妈、姑姑一起包饺子了。
我决定包饺子。
虽然我会包饺子,但是我包的不太好,所以我让姑姑教我怎样把饺子包的更鼓一些。
姑姑告诉我方法:
拿一张饺子皮,放在左手上,中指稍往下,就会形成一个小坑,把馅放进圆坑中,就可以包了。
大拇指不动,二拇指往中间捏,最后再休整休整就好了。
我多试了几次姑姑的方法,果然包得比以前的好了。
吃着自己亲手包的饺子,心里比吃了蜜还要甜。
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