草食动物生产学教案.docx
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草食动物生产学教案.docx
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草食动物生产学教案
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第一章绪论
第一节 养牛业在我国国民经济中的重要意义
第二节 我国养牛业的历史与现状
第三节 国外养牛业的发展概况与发展趋势
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生了解养牛业在我国国民经济中的重要意义;我国养牛业的历史与现状;国外养牛业的发展概况与发展趋势
教学重点
我国养牛业的现状及发展趋势。
教学难点
国外发达国家养牛业的未来走向。
教学方法
启发式
课时安排
20分钟
10分钟
30分钟
35分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
一、养牛业在我国国民经济中的重要意义
(一)牛为草食家畜,饲料转化率高
(二)养牛可以调整产业结构,增加农民收入
(三)养牛可为人类提供营养丰富的动物性蛋白
(四)养牛为农业提供辅助动力,促进有机农业的形成
二、我国养牛业的历史与现状
(一)我国古代养牛史
(二)我国现代养牛业的概况
三、国外养牛业的发展概况与发展趋势
(一)国外养牛业的发展概况
(二)世界养牛业的发展趋势
小结
5分钟
我国养牛业的现状
思考题
我国养牛业未来的发展趋势
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第二章 牛种及其品种
第一节 牛在动物分类学上的地位
第二节 奶牛品种
第三节 肉牛品种
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生掌握牛在动物学上的分类,掌握国外著名的奶牛、肉牛品种。
教学重点
世界著名奶牛品种与肉牛品种的生产性能与我国奶、肉牛杂交改良的效果。
教学难点
使学生能够准确的掌握各品种牛的外貌特征与生长性能及产地
教学方法
利用多媒体进行教学
课时安排
20分钟
20分钟
30分钟
25分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第一节:
牛在动物分类学上的地位
第二节:
奶牛品种
一、荷斯坦牛
二、中国荷斯坦牛
三、娟姗牛
四、澳牛
第三节:
肉牛品种
一、海福特牛
二、夏洛来牛
三、利木赞牛
四、安格斯牛
五、比利时蓝白花牛
六、契安尼娜牛
七、墨瑞灰牛
小结
5分钟
我省常用的奶肉牛品种
思考题
澳牛的饲养与训化
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第二章 牛种及其品种
第四节 兼用品种
第五节 中国良种黄牛
第六节 中国培育品种
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
掌握世界著名的兼用品种的产地、外貌特征与生产性能
教学重点
世界著名奶牛品种与肉牛品种的生产性能与我国奶、肉牛杂交改良的效果。
教学难点
使学生能够准确的掌握各品种牛的外貌特征与生长性能及产地
教学方法
利用多媒体进行教学
课时安排
20分钟
20分钟
30分钟
25分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第四节:
兼用品种
一、短角牛
二、西门塔尔牛
三、皮埃蒙特牛
第五节:
中国良种黄牛
一、秦川牛
二、南阳牛
三、鲁西牛
四、皖南牛
五、蒙古牛
六、延边牛
第六节:
中国培育品种
一、三河牛
二、新疆褐牛
三、草原红牛
四、科尔泌牛
小结
5分钟
西门塔尔牛的外貌特征与生产性能
思考题
如何加快我国肉牛育种的进程
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第三章:
牛的体质外貌
第一节:
牛的体质外貌与生产性能的关系
第二节:
牛体各部位的形态
第三节:
奶牛与肉牛体质外貌的特点
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生了解牛的各部位名称,牛各部位形态;奶牛与肉牛的体质外貌特点
教学重点
了解奶牛与肉牛的体质外貌特点。
教学难点
了解奶牛与肉牛的体质外貌特点。
教学方法
利用多媒体进行教学
课时安排
20分钟
30分钟
25分钟
35分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第一节:
牛的体质外貌与生产性能的关系
第二节:
牛体各部位的形态
一、牛的体表部位名称
二、肉牛的体质外貌特点
第三节:
奶牛与肉牛体质外貌的特点
一、奶牛的体质外貌特点
二、肉牛的体质外貌特点
小结
5分钟
高产奶牛的体质外貌特点
思考题
高产奶牛乳房的特征
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第三章牛的体质外貌
第四节:
牛的外貌鉴别
第五节:
牛的年龄鉴定
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生了解牛的外貌、年龄鉴别方法。
教学重点
牛的外貌、年龄鉴别。
教学难点
牛的外貌、年龄鉴别。
教学方法
启发式
课时安排
10分钟
20分钟
10分钟
10分钟
35分钟
10分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第四节:
牛的外貌鉴别
一、体尺测量
二、评分鉴别
三、牛活重估测公式
第五节:
牛的年龄鉴定
一、根据外貌鉴别
二、根据牙齿鉴别
三、根据角轮鉴别
小结
5分钟
牛牙齿变换规律
思考题
如何通过牙齿的变化规律来识别牛的年龄
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第四章:
牛的生产能力
第一节:
奶牛的生产能力
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生了解奶牛牛的生产能力;奶的形成与排出的机理。
教学重点
乳的分泌与排出,影响乳牛生产能力的因素,挤奶技术。
教学难点
奶牛生产能力的测定和计算。
教学方法
启发式
课时安排
20分钟
10分钟
30分钟
15分钟
20分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第一节:
奶牛的生产能力
一、乳房的解剖生理
二、乳的分泌与排出
三、影响奶牛生产能力的因素
四、挤奶技术
五、奶牛生产能力的测定和计算
小结
5分钟
影响奶牛生产能力的主要因素
思考题
如何减少影响奶牛生产能力的消积因素
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第四章牛的生产性能
第二节:
肉牛的生产能力
第三节:
牛的繁殖能力及评定指标
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生了解肉牛的生产能力;肉牛繁殖能力及评定方法。
教学重点
掌握牛肉的营养特征,影响肉牛生产能力的因素,肉牛生产能力的指标及其测定方法。
教学难点
掌握牛肉的营养特征,影响肉牛生产能力的因素,肉牛生产能力的指标及其测定方法。
教学方法
启发式
课时安排
20分钟
30分钟
20分钟
25分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第二节:
肉牛的生产能力
一、牛肉的营养特征
二、影响肉牛生产能力的因素
三、肉牛生产能力的指标及测定方法
第三节:
牛的繁殖能力及评定指标
一、影响牛繁殖力的因素
二、牛群繁殖能力的评定指标
小结
5分钟
影响牛繁殖力的主要因素
思考题
提高牛繁殖力的措施
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第四章:
牛的育种与繁殖
第一节:
牛的选种与选配
第二节:
牛的育种方法
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授使学生掌握牛的选种与选配;牛的育种方法
深入理解选种与选配的概念与方法。
教学重点
掌握BLUP育种方法。
教学难点
掌握BLUP育种方法。
教学方法
讲授式
课时安排
20分钟
20分钟
20分钟
35分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第一节:
牛的选种与选配
一、牛的选种
二、牛的选配
第二节:
牛的育种方法
一、本品种选育
二、杂交育种
小结
5分钟
牛的育种方法
思考题
如何利用杂交方式来改良我国肉牛的品质
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第五章:
牛的育种与繁殖
第三节:
牛的繁殖
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授使学生掌握牛的正确发情时间,人工授精技术,接产助产等牛的繁殖技术。
教学重点
牛的分娩与助产,人工授精技术
教学难点
牛的发情鉴定,分娩与助产技术
教学方法
启发式
课时安排
20分钟
20分钟
20分钟
35分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第三节:
牛的繁殖
一、繁殖管理指标与计划
二、性成熟与初配年龄
三、发情季节与发情周期
四、发情及发情鉴定
五、配种
六、妊娠
七、分娩与助产
小结
5分钟
分娩的过程与助产原则
思考题
如何避免牛难产
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第五章:
牛的育种与繁殖
第三节:
牛的繁殖
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授使学生掌握同期发情概念、意义与机理和方法
教学重点
通过讲授使学生掌握同期发情与胚胎移植技术
教学难点
通过讲授使学生掌握同期发情与胚胎移植技术
教学方法
启发式
课时安排
20分钟
20分钟
30分钟
25分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
一、同期发情
(一)同期发情的概念
(二)同期发情的意义
(三)同期发情的的机理
(四)同期发情的方法
二、胚胎移植
(一)胚胎移植的概念
(二)胚胎移植的意义
(三)胚胎移植的生理基础
(四)胚胎移植的操作原则
(五)胚胎移植的基本程序
(六)胚胎生物工程
小结
5分钟
胚胎移植的目的与意义
思考题
胚胎移植对我国目前养牛业的意义
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
观看牛繁殖技术的VCD光盘
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过观看牛繁殖技术的VCD光盘,使学生理论联系实际,掌握前两节课堂所讲授的内容。
教学重点
教学难点
教学方法
该光盘共3张,从牛的发情至人工授精,以及分娩助产等内容,
小结
思考题
我国养牛业未来的发展趋势
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第六章:
牛的营养与饲料
第一节:
牛的消化生理
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生掌握牛的消化生理,理解牛的消化特点,瘤胃微生物种类与功能,饲料养分在动物体内的利用。
教学重点
牛的消化道生理特点
教学难点
瘤胃微生物种类与功能
教学方法
启发式
课时安排
20分钟
30分钟
45分钟
教学步骤、内容(详细内容内讲稿)
第一节:
牛的消化生理
一、牛的消化特点
二、瘤胃微生物种类与功能
(一)细菌和种类与作用
(二)原虫的种类与作用
(三)真菌
三、饲料养分在动物体内的利用
(一)水
(二)有机物
1.蛋白质
2.碳水化合物
3.脂肪
4.维生素
(三)无机物
小结
5分钟
牛的消化器官与消化特点
思考题
碳水化合物在牛体内的利用原理
草食动物生产学
理论课教案
教学课题
第六章:
牛的营养与饲料
第二节:
牛的营养需要
课型
草食动物
生产学
对象
草业2002级(本科)
教学目的
通过讲授,使学生掌握牛的六大营养需要,掌握牛的能量、蛋白质、干物质、粗纤维、矿物质、维生素、水的需要
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- 草食 动物 生产 教案