学年云南省昆明市东川区一中高二下学期期中考试生物试题 Word版文档格式.docx
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2.将江苏某地当年收获的小麦秸秆剪成小段,于7月20日开始分别进行露天堆放、水泡和土埋3种方式的处理,3次重复,每隔15天检测一次秸秆腐解残留量,结果见下图。
下列分析合理的是( )
A.秸秆还田后翻耕土埋应是利用秸秆的合理方法
B.土壤中的空气和水分条件不利于多种微生物对秸秆的分解
C.如果将处理开始时间提早30天,则3条曲线的位置将呈现上移趋势
D.从堆放、水泡2条曲线可以推测好氧性微生物分解能力高于厌氧性微生物
3.下列微生物中可用于生产果胶酶的是( )
A.噬菌体B.乳酸菌
C.苹果青霉D.变形虫
4.下列关于固定化酶的说法,错误的是( )
A.固定化酶不足之处是不能催化一系列反应
B.固定化酶可再次利用,降低了生产成本
C.固定后的酶既能与反应物接触,又能与反应物分离
D.固定化酶易溶于水
5.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下,下列哪种物质适于除去细胞壁( )
A.蛋白酶B.盐酸C.果胶酶D.淀粉酶
6.下列生物学实验操作,能够顺利达到实验目的的是( )
A.将果泥和果胶酶分装在不同试管中恒温处理后再混合,以探究果胶酶的最适温度
B.洗涤红细胞时,需要加入五倍体积的蒸馏水
C.土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上以筛选出能分解尿素的细菌
D.根据SDS—凝胶电泳的结果可判断蛋白质的分子量大小
7.果酒、果醋和泡菜制作过程中,发酵液最终都呈酸性,下列原因解释不正确的是( )
A.制作果酒初期酵母菌进行有氧呼吸产生CO2
B.制作果酒后期酵母菌进行无氧呼吸产生CO2
C.制作果醋时醋酸菌进行无氧呼吸产生醋酸
D.制作泡菜时乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸
8.倒平板时需将培养基冷却至( )
A.室温B.0?
左右C.50?
左右D.100?
左右
9.家庭中制作泡菜的方法:
新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”,密封后置于温度适宜的地方,下列与此过程相关的叙述,不正确的是( )
A.用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒
B.加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种
C.制作泡菜过程中,有机物的干重和种类将减少
D.若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程
10.下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,错误的是( )
A.果醋制作所需要的适宜温度最高
B.果醋发酵过程必须保证氧气的供应
C.人工接种优良菌种可获得品质更好的产品
D.使用的主要菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
11.工业生产上,植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法,原因是( )
A.利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来
B.水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏
C.植物芳香油挥发性强,易溶于有机溶剂
D.操作最简单,成本较低
12.下列实验准备工作中合理的是( )
A.为了倒平板将已凝固的固体培养基加热熔化
B.为了恢复干酵母的活力将其用沸水处理
C.为观察植物有丝分裂准备洋葱鳞片叶
D.为双缩脲试剂鉴定蛋白质的实验准备沸水浴
13.萃取的效率主要取决于( )
A.原料颗粒的大小B.萃取的温度
C.萃取剂的性质和使用量D.萃取的时间
14.在下列各项实验操作中加清水和蒸馏水的主要原理与其他项不同的是( )
A.在DNA粗提取时第一次加入蒸馏水
B.在DNA粗提取时第二次加入蒸馏水
C.制备细胞膜时在红细胞液中加入蒸馏水
D.在已质壁分离的细胞一侧加入清水
15.萃取剂是萃取过程中必不可少的,故萃取剂的选择也是至关重要的,一般不考虑( )
A.萃取剂与萃取物的溶剂互不相溶
B.萃取物在萃取剂中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度
C.萃取剂的溶点
D.萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种
16.利用酵母菌酿酒时,从开始便持续向发酵罐内通入氧气,结果是( )
A.酵母菌大量死亡,酒精减产
B.酵母菌数量不变,酒精产量不变
C.酵母菌数量增多,酒精减产
D.酵母菌数量增多,不产生酒精
17.含氨苄青霉素的LB培养基在基因工程中有很重要的应用。
该培养基能杀死一切不抗氨苄青霉素的细菌,只有对氨苄青霉素具有抗性的细菌才能正常生长繁殖。
由其作用可知该培养基是一种( )
A.固体培养基B.合成培养基
C.天然培养基D.选择培养基
18.下列关于胡萝卜素的说法,正确的是( )
A.所选溶剂能够充分溶解胡萝卜素,并且易与水混溶
B.明火加热
C.萃取前要将胡萝卜粉碎、干燥
D.新鲜的胡萝卜含有大量水分,干燥时间越长,温度越高越好
19.以纤维素为唯一碳源筛选出了真菌和细菌,试分析此类微生物在生态系统中的作用与下列哪种生物类似( )
A.硝化细菌B.蓝藻C.蚯蚓D.兔子
20.为了保持菌种的纯净,需要进行菌种的保藏,下列有关叙述不正确的是( )
A.对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏的方法
B.临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上
C.临时保藏的菌种容易被污染或产生变异
D.对于需要长期保存的菌种,可以采用低温-4?
保藏的方法
21.将接种有乳酸菌的牛奶100mL4份,分别装在100mL,200mL,300mL和400mL的烧瓶内,将瓶口密封,置于适宜温度下培养,24h后产生乳酸最多的烧瓶是( )
A.100mLB.200mLC.300mLD.400mL
22.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中,关于倒平板的具体描述正确的是( )
?
等培养基冷却至40?
左右时,在酒精灯火焰附近倒平板
将灭过菌的培养皿放在桌面上,左手拔出棉塞
右手拿锥形瓶,使瓶口迅速通过火焰
用左手的拇指和食指打开皿盖
右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿,左手立即盖上皿盖
等待平板冷却5~10s,将平板倒过来放置,使皿盖在下,皿底在上
A.?
B.?
C.?
D.?
23.制作泡菜所利用的乳酸菌最初主要来自于( )
A.所选蔬菜自身常有的B.人工加入到泡菜的水中
C.腌制过程中产生的D.泡菜坛边缘上的
24.下列有关果胶、果胶酶的说法不正确的是( )
A.果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物
B.果胶不仅会影响出汁率,还会使果汁浑浊
C.果胶酶能够分解果胶
D.果胶酶是指某一种酶
25.胡萝卜素可以分为α、β、γ三类,划分的依据是( )
A.层析后出现在滤纸条上的位置
B.根据在人和动物体内的功能和作用部位
C.根据分子式中碳碳双键的数目
D.根据分解后产生的维生素A的分子数
分卷II
二、非选择题(共5小题,每小题10.0分,共50分)
26.生活中有许多微生物技术的应用,请分析回答:
(1)家庭酿酒时先将米煮熟,其目的是________________。
冷却到30?
后才能加酒药的原因是__________________________。
如果时常开坛盖取酒,不久酒就会变酸,其原因是________________________________。
(2)腐乳制作过程中,豆腐相当于微生物生长的________。
豆腐变为味道鲜美的腐乳的原因是________________________________________________,制作腐乳的实验流程是______________________________________________。
(3)在制作泡菜过程中,主要起作用的微生物是________,检测泡菜中亚硝酸盐的含量时,使用对氨基苯磺酸溶液和________________________溶液检测,泡菜溶液会出现玫瑰红色。
27.为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力,洗衣粉中常常会添加各种酶类。
请回答有关问题:
(1)根据衣物上常见的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、______________________________。
(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的________。
(3)下表为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明,根据你所学习的有关知识,解释注意事项?
的原因:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验,请据表回答下列问题:
该实验设计体现了________________原则。
若1号实验组,洗净所需时间接近7分钟,请分析最可能的原因:
________________________。
28.苹果素来享有“水果之王”的美誉,种植苹果可获得很好的经济效益。
但品相不好的苹果很难销售。
某生物小组的同学们为了让品相不好的苹果能够产生更大的经济效益设计了下面的实验。
请据图回答问题:
+
(1)在过程?
中使用的微生物的繁殖方式为________,在过程?
主要发生的反应为________________________(请写出化学反应式)。
(2)在过程?
中实验操作有哪些区别____________________________。
(3)过程?
中使用的微生物是________,该微生物的代谢类型是________。
(4)在整个果酒果醋的制作过程结束后与操作开始前相比较有机物的种类________,有机物的总量________。
29.利用MS培养基进行菊花组织培养,可以在短时间内获得大量优质菊苗。
请回答下列问题:
(1)组织培养过程中的接种操作都必须在____________旁进行,培养期间应定期________。
(2)如果该培养基用来培养月季的花药,一般选择________期的花药离体培养容易成功。
确定花粉发育时期最常用的方法有____________或焙花青一铬矾法。
(3)如果用该培养基培养玫瑰,用于提取玫瑰精油,应选用____________法提取,该装置还可以用于提取胡萝卜素的________环节。
(4)培养基被杂菌污染后,欲培养分离细菌,统计的菌落数往往比活菌的实际数目低,原因是________________________________。
30.胡萝卜因含多种营养成分备受人们青睐。
请回答下列有关问题:
(1)胡萝卜组织培养的MS培养基与微生物培养基的主要区别是:
__________________?
前者一般还含有植物激素。
(2)为了更容易榨取胡萝卜汁,提高澄清度,需要加入____________酶,但该酶的成本较高为了降低成本可通过____________
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