《仓储与配送管理》教学参考大纲.docx

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《仓储与配送管理》教学参考大纲

《仓储与配送管理》教学参考大纲

D

二、教学重点难点

1订单的处理

2.入库操作的流程等

三、教学大纲

第一节订单处理

1.接受订货

2.确认订单

3.建立客户档案

4.存货查询及以订单分配存货

5.计算拣取的标准时间

6.以订单排定出货时间及拣货顺序

7.分配后存货不足的处理

8.订单资料处理输出

第二节入库作业

1.货物入库前的准备

2.货物接运

3.货物入库验收

4.货物入库交接与登记

项目三储存作业

一、教学目标

1.掌握理货作业的内容和方法；

2.掌握货位分配的类型及货位编码；

3.掌握货位堆码的方式及货物养护的方法和手段；

4.掌握苫盖作业的主要方法和物品的盘点方法；

5.熟悉理货作业的单据及货位分配的原则；

6.熟悉货物堆码的要求；

7.熟悉盘点作业的步骤。

二、教学重点难点

1.理货作业的内容和方法

2.货位分配的类型及货位编码

3.货位堆码的方式及货物养护的方法和手段

4.苫盖作业的主要方法和手段

三、教学大纲

第一节理货作业

1.理货概述

2.货位分配

第二节堆存作业

1.货物堆码的基本要求

2.货物堆垛的设计

3.货物的堆码

4.货物的苫垫

第三节货物养护

1.控制好仓库温、湿度

2.防治仓储货物的霉腐

3.仓储金属制品防、除锈

4.防治仓库虫害

第四节盘点作业

1.盘点作业的目的和内容

2.盘点作业的步骤

3.盘点作业的方法

项目四拣货和流通加工作业

一、教学目标

1.掌握拣货作业和流通加工作业的含义；

2.掌握拣货作业流程、拣货作业信息以及流通加工作业的内容；

3.掌握拣货方式及拣货策略；

4.熟悉实现流通加工合理化的途径。

二、教学重点难点

1.拣货作业和流通加工作业的含义

2.拣货作业流程、拣货作业信息

3.流通加工作业的内容；

4.拣货方式及拣货策略

三、教学大纲

第一节拣货作业

1.拣货作业的含义

2.拣货单位

3.拣货作业流程

4.拣货方式

5.拣货策略

6.拣货信息传递

7.拣货设备

第二节流通加工作业

1.流通加工的目的和功能

2.流通加工的内容

3.流通加工的作业形成

4.几种典型的流通加工作业

5.流通加工合理化

项目五补货和配货作业

一、教学目标

1.了解补货作业的定义

2.掌握补货的方式及时机；

3.了解配货作业流程；

4.掌握分货的种类以及配货检查的方法。

二、教学重点难点

1.补货等时机时机

2.分货的种类以及配货检查的方法

三、教学大纲

第一节补货作业

1.补货作业流程

2.补货方式

3.补货时机

4.补货方式的应用

第二节配货作业

1.配货作业的定义

2.分货作业

3.配货检查

4.包装、打捆

5.配货形式

项目六送货和退货作业

一、教学目标

1.掌握送货作业的流程与退货处理的方法；

2.了解送货作业的流程；

3.熟悉退货处理的方法和注意事项。

二、教学重点难点

1.送货作业的流程

2.退货处理的方法

三、教学大纲

第一节送货作业

1.送货作业的含义

2.送货作业的特点

第二节退货作业

1.退货的原因

2.退货处理的方法

3.退货流程

4.退货处理的注意事项

5.退货的相关配合处理

项目七仓储配送设施与设备

一、教学目标

1.掌握各种货架的基本结构、特点及用途；

2.熟悉托盘的种类及基本构造；

3.了解托盘的标准化；

4.掌握各种重机械、叉车、手推车的类型及使用要点；

5.熟悉各种输出设备及自动分拣系统的种类、组成及使用要点。

二、教学重点难点

1.货架的基本结构、特点及用途；

2.重机械、叉车、手推车的类型及使用要点。

三、教学大纲

第一节仓储设施与设备

1.货架

2.托盘

第二节装卸搬运设备

1.起重机械

2.叉车

3.手推车

4.传输设备

5.自动分拣系统

项目八库存控制

一、教学目标

1.掌握传统库存控制的方法；

2.掌握现代物流管理技术；

3.掌握库存控制的方法；

4.了解企业资源计划的基本原理；

二、教学重点难点

1.传统库存控制的方法；

2.现代物流管理技术；

3.库存控制的方法；

三、教学大纲

第一节传统库存控制方法

1.定量订货法

2.定期订货法

3.ABC分类法的原理

第二节现代库存控制方法

1.物料需求计划

2.准时制

3.企业资源计划

项目九库存控制

一、教学目标

1.掌握不同行业企业仓储与配送的基本流程；

2.熟悉不同行业企业配送中心的设备选型。

二、教学重点难点

1.行业仓储；

2.配送的基本流程

三、教学大纲

第一节仓储管理综合案例

第二节百货零售业仓储与配送案例

第三节汽车行业仓储与配送案例

第四节冷链食品业仓储与配送案例

第二部分教学过程建议

一、教学形式建议

1.本课程的教学以学生学习文字教材的基本内容为主，系统全面地学习物流仓储与配送管理各个章节的基本内容。

各教学点应聘请有一定经验的物流管理专业教师进行辅导。

2.在尽可能的情况下，帮助学生讲解一些习题及关键的案例。

3.整个教学过程中，可根据实际情况，安排学生书面作业3～4次，教师应该批改，对学生普遍出现的问题在公开场合予以纠正。

二、教学媒体

（一）教学中使用的媒体手段

1.文字教材：

《仓储与配送管理》

2.网上课堂：

PPT课件

（二）教学环节

1.教学研讨

为保证仓储与配送管理课程授课效果，保证教学质量，应采用多种形式的教研活动，在教研活动中应以研讨的形式不仅解决课程中的问题，还要针对学生在学习中普遍存在的问题研讨。

2.作业

在学习过程中学生应完成一次期中考试，至少两次作业，辅导教师应认真批阅，成绩合格者方可参加期末考试，平时成绩占期末考试一定比例的分数（30%）。

3.考试

考试是对教和学质量的检查，是不可缺少的教学环节。

考试内容应覆盖全面，符合大纲要求，要体现重点、难度适中、题量合适。

期末考试成绩占总成绩的70%。

（注：

本资料包中备有测试卷）