冬虫夏草PPT推荐.ppt
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质柔韧,折断面纤维状,黄白色。
质量要求,以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内色白、子座短者为佳。
三、显微鉴别,1、虫体横切面(了解)呈不规则圆柱形。
四周为虫体的躯壳,其上着生长短不一的锐刺毛和长绒毛,有的似分枝状。
躯壳内为大量菌丝,其间有裂隙。
2、子座横切面(熟悉)周围由子囊壳组成,子囊壳卵形至椭圆形,下半部埋于凹陷的子座内。
子囊壳内有多数线形子囊,每个子囊内又有2-8个线形的子囊孢子。
中央充满菌丝,其间有裂隙。
不育部分则完全见不到子囊壳。
【成分】含粗蛋白约25%-30%,以及多种其他成分。
其中虫草酸和虫草菌素是虫草的主要活性物质。
【附注】1、地方习用品:
蛹草:
习称“北虫草”。
虫体呈椭圆形似蛹状;
子座头部椭圆形,顶端钝圆,橙黄或橙红色。
蛹草子座,亚香棒虫草:
区别:
子座柄弯曲,黑色。
上部光滑,下部有细绒毛;
头部短圆柱形。
凉山虫草:
虫体粗(幼虫不同),子座长达13cm。
2、伪品:
土虫草(广西虫草):
唇形科植物地蚕及草石蚕的块茎。
加工充伪。
梭形,略弯曲,有环节,淡黄色;
但无子座。
唇形科植物毛叶地瓜儿苗的根茎。
较相似,但亦无子座。
人工虫草:
用面粉、玉米粉、石膏等或用雷丸粉、泥土等混合压模、着色。
各条大小、形状一模一样。
虫体光滑,体重质坚,久尝粘牙。
3、人工培养:
发酵虫草菌(粉末),发酵虫草菌(块片),茯苓,【来源】多孔菌科真菌茯苓Poriacocos的菌核。
【性状鉴别】茯苓个:
类球形或不规则块状。
外皮薄而粗糙,棕褐色,有明显皱纹(发汗后水分大量析出)。
体重沉于水,质坚实不易破碎。
断面不平坦,颗粒性,周边淡棕色,内部白色。
无臭,味淡,嚼之粘牙。
茯苓皮:
外面棕褐色,内面白色或淡棕色。
体软质松略有弹性。
茯苓块:
方形或长方形,白色。
茯苓片:
块片状,白色。
赤茯苓:
方块或碎块,淡红或淡棕色(近外皮者),现少见。
茯苓片,茯神:
方块状,附有切断的茯神木(松根)。
质坚实,色白。
云苓:
云南野生品。
外皮紧皱,棕黑发亮。
断面牙白色,细腻。
茯神,茯神木,【显微鉴别】粉末:
灰白色水装片可见不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。
用5%KOH装片,团块溶化露出菌丝。
菌丝细长弯曲,有分枝,无色或棕色。
【成分】菌核含-茯苓聚糖,含量最高可达75%。
茯苓聚糖对抗肿瘤无活性;
若切断其支链,成为茯苓次聚糖,对抗肿瘤则显活性。
【理化鉴别】取粉末1g,加丙酮10ml,水浴上边加热边振摇,10分钟后,滤过,滤液蒸干,残渣加1ml冰醋酸溶解,再加硫酸1滴,显淡红色,后变淡褐色。
(检查麦角甾醇)取茯苓片或粉末少许,加碘化钾碘试液1滴,显深红色。
(为多糖类的显色反应,区别猪苓),取茯苓粉末0.1g于试管中,加水5ml,煮沸,加碘试液3滴,得黄色溶液,应不显蓝色或紫红色。
(检查淀粉或糊精),猪苓,【来源】多孔菌科真菌猪苓的菌核。
【性状鉴别】呈不规则块状,较茯苓小。
表面棕黑色,有皱纹或瘤状突起。
体轻浮于水。
断面细腻,类白色,略呈颗粒状。
(较茯苓细腻)气微味淡,嚼之绵软。
【显微鉴别】粉末:
灰黄白色菌丝团大多无色(内部菌丝),少数棕色(外层菌丝)。
散在的菌丝细长弯曲,有分枝。
草酸钙结晶多呈双锥形或八面体。
【成分】含有水溶性的猪苓多糖等成分。
猪苓多糖有抗肿瘤作用,对细胞免疫功能的恢复有明显的促进作用。
【理化鉴别】取粉末1g,加稀盐酸10ml,置水浴上煮沸15分钟,搅拌,呈粘胶状。
另取少许粉末,加适量20%氢氧化钠溶液,搅拌,呈悬浮状,不溶成粘胶状。
(区别茯苓)取粉末0.1g于试管中,加水5ml,煮沸,加碘试液3滴,不显蓝色或紫红色。
(检查淀粉及糊精),雷丸,【来源】白蘑科真菌雷丸的菌核(旧属多孔菌科)。
【性状鉴别】不规则块状或类球形,直径1-3cm。
表面灰褐色,有稍隆起的网状皱纹。
质坚实而重,切面粉白色或淡黄色,常有黄棕色大理石样花纹。
味微苦,嚼之有颗粒感,微带粘性,久嚼无渣。
注意:
断面色褐呈角质样者,不可供药用。
【成分】含蛋白酶(雷丸素)约3%,为驱绦虫的有效成分,溶于水。
注意:
煮沸或在酸性溶液中无效,故宜研末冲服。
亚香棒虫草,香棒虫草,凉山虫草,伪品:
新疆虫草,伪品:
地蚕,伪品:
草石蚕,伪品:
甘遂,伪品:
石蚕,伪品:
白僵蚕,伪品:
黄花菜模压品,伪品:
面粉模压品,伪品:
伪制虫草,伪品:
掺糖虫草,伪品:
插铁丝虫草,
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